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Charleston

市場直送の新鮮な魚介を使用した海鮮丼と、ボリューム満点の定食メニューを提供しています。

海鮮丼

市場直送。新鮮な魚介をたっぷりと使用した丼ぶりです。ご飯大盛無料、ご飯少なめ20円引き。

真鯛の胡麻だれ丼
真鯛の胡麻だれ丼 ①まずは、特製ゴマだれのかかったお刺身で一杯! ②お次は、胡麻だれと丼で一杯! ③〆は、熱々の鯛だしでお茶漬けで! 白飯・お漬物・鯛だし付
新鮮な真鯛の刺身に風味豊かな胡麻だれを絡めた丼ぶりです。最後に出汁をかけてお茶漬け風にして食べるのが特徴です。コリコリとした鯛の食感と胡麻の香ばしさが楽しめます。
¥1,180~
海鮮贅沢丼
白飯・お漬物・鯛だし付
数種類の新鮮な魚介類を贅沢に盛り合わせた海鮮丼です。様々な魚の味と食感を一度に楽しめます。最後は出汁をかけてさっぱりといただけます。
¥1,090~
旨味源ちゃん丼
3つの味を楽しめる!! ①黄身醤油と刺身で一杯! ②特製ダレと丼で一杯! ③〆は、熱々の鯛だしでお茶漬けで! 白飯・お漬物・鯛だし付 特製ウニとろろって完璧な通! ごま醤油をかけて! 薬味・鯛だしをかけお茶漬けで!
刺身、卵黄、とろろなどが乗ったスタミナ満点の丼ぶりです。黄身醤油や特製ダレ、最後は出汁茶漬けと、3段階の味の変化を楽しめます。
¥990~
海鮮源ちゃん丼
酢飯・味噌汁付 魚の食感を楽しむ!ねぎとろと和えた、鮮魚を豪快に切り網代にして味わう丼ぶりです!
ネギトロと角切りの新鮮な魚介を豪快に混ぜ合わせた丼ぶりです。酢飯を使用しており、魚の食感と旨味を存分に味わえます。
¥1,290~
えんがわユッケ丼
酢飯・味噌汁・お漬物付 希少なエンガワをピリ辛のユッケ風に仕上げました。韓国のりを巻いてお召し上がりください。
カレイやヒラメの縁側(ヒレの付け根の肉)をピリ辛のタレで和えた丼ぶりです。脂の乗ったエンガワのコリコリとした食感と辛味が特徴です。韓国海苔で巻いて食べます。
¥980~
まぐろ・サーモン・ネギトロ三色丼
酢飯・味噌汁付 人気のベスト3が勢ぞろい!満足度抜群です。
マグロの赤身、サーモン、ネギトロの3種類の人気具材を一度に楽しめる贅沢な丼ぶりです。酢飯との相性が抜群です。
¥1,090~
サーモン親子丼
酢飯・味噌汁付 トロッとしたサーモンと醤油漬けの魚卵は絶品です。
脂の乗ったサーモンの刺身と、プチプチとした食感のイクラ(鮭の卵)を合わせた丼ぶりです。親子(鮭と卵)の相性は抜群です。
¥1,180~
サーモンねぎとろ丼
酢飯・味噌汁付 脂の乗ったサーモンとねぎとろは丼ぶりです。
人気のサーモンとネギトロ(マグロのすき身とネギ)をハーフ&ハーフで楽しめる丼ぶりです。酢飯によく合います。
¥980~
ねぎとろ鉄火丼
酢飯・味噌汁付 マグロを味わう定番丼。ねぎとろと白ネギがベストマッチ。
マグロの赤身(鉄火)とネギトロを両方楽しめる、マグロ好きのための丼ぶりです。さっぱりとした赤身と濃厚なネギトロの対比を楽しめます。
¥1,090~
まぐろ胡麻醤油丼
白飯・味噌汁・お漬物付 風味豊かな自家製ごまだれの味が、まぐろの旨味を引き立てます。
マグロの刺身を特製の胡麻醤油ダレに漬け込んだ丼ぶりです。胡麻の香ばしさと醤油の風味がマグロの旨味を引き立て、ご飯が進みます。
¥1,090~
まぐろ漬け丼
酢飯・味噌汁付 自慢の漬けダレとマグロがベストマッチ。
マグロの赤身を特製の醤油ダレに漬け込んだ(ヅケ)丼ぶりです。タレが染み込んだマグロはねっとりとした食感で、酢飯とよく合います。
¥1,090~

定食

魚も旨い!!肉も旨い!! ご飯大盛無料、ご飯少なめ20円引き。 おかず単品 定食価格より200円引き。

魚河岸フライ定食
ご飯・味噌汁・お漬物付 仕入れにより内容が変わります。 ジューシーな味わいとサクサク衣にタルタルソースが抜群です。
その日仕入れた新鮮な魚介を使ったミックスフライの定食です。サクサクの衣と特製タルタルソースが特徴です。日によって具材が変わります。
¥1,200~
ぶり大根煮定食
ご飯・味噌汁・お漬物付 市場直送 新鮮なぶりとみずみずしい大根を源ちゃん自慢の煮魚ダレでじっくり炊き込みました。
脂の乗ったブリと大根を甘辛い醤油ダレでじっくりと煮込んだ日本の冬の定番料理です。味が染み込んだ大根とホロホロのブリがご飯によく合います。
¥1,200~
焼きトロさば定食
ご飯・味噌汁・お漬物付 小田原・早瀬。サバの醤油干し使用。 大根おろしと合わせて食せばサバの脂の旨味が口の中に広がります。
脂の乗った「トロさば」の干物を香ばしく焼き上げた定食です。凝縮された魚の旨味と脂の甘みが特徴で、大根おろしと一緒にさっぱりと食べるのがおすすめです。
¥990~
海老フライと旨辛ポーク定食
ご飯・味噌汁・お漬物付
サクサクの海老フライと、ピリ辛の味付けをした豚肉炒めのボリューム満点のセット定食です。
¥1,200~
サバの味噌煮定食
ご飯・味噌汁・お漬物付 脂の乗ったサバを自慢の味噌でふっくらと煮上げました。
サバを濃厚な味噌ダレで煮込んだ日本の家庭料理です。味噌のコクと甘みがサバの旨味を引き立て、ご飯が進む一品です。
¥900~
油淋鶏定食
ご飯・味噌汁付 カラッと揚げた若鶏に甘酢葱だれをかけたご飯のすすむユーリンチーです。
揚げた鶏肉に、刻みネギたっぷりの甘酸っぱい醤油ダレ(油淋鶏ソース)をかけた中華風の定食です。外はカリッと、中はジューシーな鶏肉が楽しめます。
¥880~
アジフライ定食
ご飯・味噌汁・お漬物付 鮮度香る源ちゃんおすすめメニュー。
アジ(鯵)を開いてパン粉をつけて揚げた日本の大衆食堂の定番メニューです。サクサクの衣とふっくらとした身が特徴です。ソースや醤油をかけて食べます。
¥990~
カツ煮定食
ご飯・味噌汁・お漬物付 旨汁をたっぷりと含んだカツを卵でふっくらととじました。
豚カツを甘辛い出汁で煮て、溶き卵でとじた料理の定食です。出汁を吸ったカツと半熟卵の相性が良く、ご飯が進みます。
¥1,090~
油淋鶏と旨辛ポーク定食
ご飯・味噌汁・お漬物付 ボリューム満点の大満足定食です。
酸味のあるタレがかかった鶏の唐揚げ(油淋鶏)と、ピリ辛の豚肉炒めをセットにしたボリューム満点の定食です。
¥990~
鱈カツ南蛮定食
ご飯・味噌汁・お漬物付 高鮮度のすけそうだらに甘酢と自家製タルタルソースをたっぷりかけた一品です。
タラのフライに甘酢とタルタルソースをかけた「チキン南蛮」風の魚料理です。淡白な白身魚と濃厚なソースがよく合います。
¥980~
若鶏と根菜の黒酢あんかけ定食
ご飯・味噌汁・お漬物付 からだに優しい「黒酢」を使用した特製ソースにサクッと揚げた鶏肉と根菜を絡めました。
揚げた鶏肉と野菜(レンコンやニンジンなどの根菜)を、コクのある黒酢あんで絡めた定食です。酸味と甘みのバランスが良く、健康的で食欲をそそる一品です。
¥900~

トッピング・小鉢

丼ぶりにトッピング。追加に小鉢一皿。

ポテトサラダ
マッシュしたジャガイモと野菜をマヨネーズで和えた定番のサラダです。
¥100
トマトマリネ
トマトを酢やオイルで漬け込んだ、さっぱりとした冷菜です。
¥100
冷やっこ
冷たい豆腐に薬味(ネギや生姜)を乗せたシンプルな料理です。醤油をかけて食べます。
¥150
野菜サラダ
新鮮な生野菜のサラダです。
¥150
オニオンサラダ
スライスした玉ねぎのサラダです。さっぱりとしていて箸休めに最適です。
¥190
海老フライ(1本)
サクサクに揚げた海老のフライです。追加の一品に最適です。
¥220
アジフライ
アジのフライです。単品で注文できます。
¥250
ちょいちょい刺し
少量の刺身の盛り合わせです。少しだけ刺身を食べたい時におすすめです。
¥350
納豆
発酵させた大豆です。粘り気と独特の香りがあり、ご飯によく合います。
¥100
玉子
生卵です。丼ぶりやご飯にかけて食べます。
¥50
とびっこ
トビウオの魚卵です。プチプチとした食感が特徴で、丼ぶりのトッピングによく合います。
¥100
キムチ
白菜の辛口漬物です。
¥100
ピリ辛えんがわ
エンガワ(ヒレの付け根の肉)をピリ辛に味付けしたものです。
¥100
イカ入り松前漬け
昆布とスルメイカを醤油ダレに漬け込んだ北海道の郷土料理です。
¥100
しらす干し
イワシの稚魚を塩茹でして干したものです。
¥100
ネギトロ
マグロのすき身を叩いたペースト状のものです。
¥100
韓国のり
ごま油と塩で味付けされた海苔です。
¥100
ウニとろろ
すりおろした山芋(とろろ)にウニの風味を加えたものです。
¥150
めんたいこ
スケトウダラの卵巣を唐辛子入りの調味液で漬け込んだ辛子明太子です。
¥150
いくら
鮭の卵を醤油漬けにしたものです。
¥280

ドリンク

ランチドリンクセット
お食事とご一緒に
お食事と一緒に注文できるお得なソフトドリンクです。
¥100~

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

3.7
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