숯불구이18

Name: 숯불구이18
Address: 1 Chome-6-9 Shitaya, Taito City, 도쿄
Price range: ¥220 - ¥3190

炭火焼18

★ 4.7 (190) $$일반적이에요 📍 1 Chome-6-9 Shitaya, Taito City

꼬치구이 -Skewers-

알찬 세트 Set menu

꼬치구이 정석 Classic

닭다리살 파말이

ももねぎま

(츠쿠네 닭 사용)

닭다리살과 파를 번갈아 꽂은 꼬치구이입니다. 닭고기의 육즙이 풍부한 감칠맛과 파의 단맛이 특징이며, 인기 메뉴입니다.

¥275 ≈ ₩2,575

닭가슴살 파말이

むねねぎま

닭가슴살과 파를 번갈아 꽂은 꼬치구이입니다. 담백한 닭가슴살 풍미와 파의 단맛을 즐길 수 있습니다.

¥220 ≈ ₩2,060

꼬리살

ぼんじり

닭 엉덩이살 꼬치구이로, 지방이 많고 육즙이 풍부한 맛이 특징입니다. 독특한 식감도 즐길 수 있습니다.

¥220 ≈ ₩2,060

모래집

砂肝

닭 모래집 꼬치구이로, 오독오독한 독특한 식감이 특징입니다. 담백하면서도 감칠맛이 있습니다.

¥220 ≈ ₩2,060

염통

ハツ

닭 심장 꼬치구이로, 적당한 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다. 신선한 염통은 비린내가 없고 내장 애호가에게는 놓칠 수 없는 메뉴입니다.

¥220 ≈ ₩2,060

간

レバー

닭 간 꼬치구이로, 녹는 듯한 식감과 진한 풍미가 특징입니다. 타래구이로 하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

¥220 ≈ ₩2,060

연골

なんこつ

닭 연골 꼬치구이로, 오독오독한 식감이 특징입니다. 지방이 적어 건강하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥220 ≈ ₩2,060

껍질

皮

닭 껍질 꼬치구이로, 바삭하게 구워진 고소함과 지방의 감칠맛이 특징입니다. 술안주로도 최적입니다.

¥220 ≈ ₩2,060

목살

せせり

닭 목살 꼬치구이로, 잘 움직이는 부위라 살이 단단하며, 적당한 지방과 강한 감칠맛이 특징입니다. 식감도 즐길 수 있습니다.

¥242 ≈ ₩2,266

닭 날개

手羽先

닭 날개 꼬치구이로, 껍질은 바삭하게, 살은 육즙이 풍부하게 구워집니다. 뼈 주변의 살은 특히 감칠맛이 응축되어 있습니다.

¥352 ≈ ₩3,296

츠쿠네 Tsukuune

츠쿠네

つくね

닭 다진 고기를 반죽하여 막대 모양으로 만든 꼬치구이입니다. 연골 등을 섞어 식감에 변화를 주고, 다양한 양념으로 즐길 수 있습니다.

¥330~ ≈ ₩3,090

희귀 부위 Rare part

후리소데

ふりそで

닭 어깨살의 희귀 부위로, 다리살과 가슴살의 장점을 합친 듯한 감칠맛과 육즙이 특징입니다.

¥308 ≈ ₩2,884

염통 뿌리

はつもと

닭 심장 뿌리의 희귀 부위로, 염통보다 더 지방이 많고 녹는 듯한 식감이 특징입니다.

¥242 ≈ ₩2,266

모래집 연골

砂みみ

닭 모래집의 희귀 부위로, 오독오독한 식감 속에 감칠맛이 응축되어 있습니다. 일반 모래집과는 다른 식감을 즐길 수 있습니다.

¥242 ≈ ₩2,266

흰 간

白レバー

지방간 닭 간으로, 푸아그라 같은 진한 감칠맛과 녹는 듯한 식감이 특징인 희귀 부위입니다.

¥352 ≈ ₩3,296

야채 꼬치 Vegetable skewers

꽈리고추

ししとう

꽈리고추를 통째로 꼬치구이한 것입니다. 고소한 향과 가끔 느껴지는 매콤한 풍미가 식욕을 돋웁니다.

¥242 ≈ ₩2,266

표고버섯

しいたけ

두툼한 표고버섯을 꼬치구이한 것입니다. 표고버섯 본연의 감칠맛이 응축되어 있으며, 고소한 향이 특징입니다.

¥308 ≈ ₩2,884

방울토마토

プチトマト

미니 토마토를 꼬치구이한 것으로, 열을 가하면 단맛이 증가하고 육즙이 풍부한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥242 ≈ ₩2,266

창작 꼬치 Creative skewers

피망 속 채운 것

ピーマン肉詰め

피망 안에 닭 다진 고기를 채워 구운 창작 꼬치입니다. 피망의 은은한 쓴맛과 고기의 감칠맛이 절묘하게 어우러집니다.

¥385 ≈ ₩3,606

표고버섯 속 채운 것

しいたけ肉詰め

두툼한 표고버섯 갓에 닭 다진 고기를 채워 구운 창작 꼬치입니다. 표고버섯 풍미와 고기 감칠맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.

¥418 ≈ ₩3,915

베이컨말이

銀ベーコン巻き

얇게 썬 돼지고기 삼겹살 등을 말아 구운 꼬치입니다. 돼지고기의 감칠맛이 고소하며, 다양한 재료를 말아 즐길 수 있습니다.

¥308 ≈ ₩2,884

방울토마토 베이컨말이

プチトマトベーコン巻き

미니 토마토를 베이컨으로 말아 구운 꼬치입니다. 뜨거운 토마토의 육즙과 베이컨의 짭짤함이 맛있는 조합입니다.

¥308 ≈ ₩2,884

튀김 Fried food

새우 춘권 (1개)

海老春巻き (1本)

탱글탱글한 새우를 춘권피로 감싸 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 뜨거우며 새우 풍미가 풍부합니다.

¥770 ≈ ₩7,211

닭다리살 가라아게

もも肉の唐揚げ

닭다리살을 특제 타래 소스에 재워 바삭하게 튀긴 정통 치킨 가라아게입니다. 육즙이 풍부하고 푸짐합니다.

¥770 ≈ ₩7,211

치킨 난반 타르타르

チキン南蛮タルタル

튀긴 닭고기에 단초 소스를 뿌리고 수제 타르타르 소스를 곁들인 미야자키 명물 닭 요리입니다. 부드러운 산미와 크리미한 타르타르가 특징입니다.

¥660 ≈ ₩6,181

요리 Cuisine-

안주 -Snack

노자와나 와사비 절임

野沢菜わさび漬け

나가노현 명물인 노자와나를 와사비에 절인 츠케모노입니다. 톡 쏘는 와사비 향과 노자와나의 아삭한 식감이 특징으로, 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

¥440 ≈ ₩4,121

참깨 소금 오이

ごま塩きゅうり

신선한 오이를 참기름과 소금으로 버무린 심플한 요리입니다. 아삭한 식감과 참깨의 고소함이 식욕을 돋웁니다.

¥495 ≈ ₩4,636

닭껍질 무 폰즈

鶏皮おろしポン酢

바삭하게 구운 닭껍질을 무와 폰즈 소스로 산뜻하게 즐기는 요리입니다. 닭껍질의 감칠맛과 폰즈의 산미가 잘 어울립니다.

¥495 ≈ ₩4,636

다시마키 타마고(지닭란 사용)

だし巻き玉子(地鶏卵使用)

지닭란을 사용한, 육수 풍미가 풍부한 폭신한 다시마키 타마고입니다. 부드러운 맛으로 폭넓은 층에게 인기가 많습니다.

¥660 ≈ ₩6,181

닭 내장 조림

鶏モツ煮込み

닭 내장을 특제 달콤짭짤한 타래 소스에 오랫동안 졸인 요리입니다. 다양한 부위의 식감과 진한 맛을 즐길 수 있으며 술과 잘 어울립니다.

¥660 ≈ ₩6,181

가오리 지느러미

えいひれ

가오리 지느러미를 구운 것으로, 고소한 향과 씹을수록 감칠맛이 퍼지는 진미입니다. 사케나 소주 안주로 최적입니다.

¥605 ≈ ₩5,666

믹스 너트

ミックスナッツ

여러 종류의 견과류를 섞은 안주입니다. 고소하고 가벼운 소금 맛이 특징이며, 술과 함께 부담 없이 즐길 수 있습니다.

¥330 ≈ ₩3,090

샐러드 -Salad

오늘의 변덕 시저 샐러드

本日の気まぐれシーザーサラダ

그날 추천하는 신선한 야채를 사용한 시저 샐러드입니다. 특제 드레싱과 치즈, 크루통이 식감과 풍미의 악센트가 됩니다.

¥858 ≈ ₩8,035

토마토와 모짜렐라 치즈 카프레제

トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

얇게 썬 토마토와 모짜렐라 치즈를 번갈아 놓고 바질과 올리브 오일로 마무리한 이탈리아의 정통 샐러드입니다. 신선한 맛이 특징입니다.

¥770 ≈ ₩7,211

크림치즈 이부리가코

クリームチーズいぶりがっこ

아키타현 명물인 훈제 단무지 '이부리가코'와 크림치즈를 조합한 동서양 퓨전 요리입니다. 이부리가코의 스모키한 향과 크림치즈의 부드러움이 절묘하게 어울립니다.

¥500 ≈ ₩4,682

-밥

야키토리 덮밥

焼鳥重

(꼬치 1개) ※야키토리 꼬치덮밥, 유린기 정식, 오야코동은 된장국 포함

야키토리를 특제 타래 소스에 재워 밥 위에 올린 덮밥입니다. 고소한 야키토리와 타래 소스가 스며든 밥이 식욕을 돋웁니다. 된장국 포함입니다.

¥1,320 ≈ ₩12,362

치킨 가라아게 유린기 정식

唐揚げ油淋鶏定食

※야키토리 꼬치덮밥, 유린기 정식, 오야코동은 된장국 포함

갓 튀긴 닭고기에 새콤달콤한 유린기 소스를 뿌린 정식입니다. 밥, 된장국, 작은 반찬이 세트입니다.

¥980 ≈ ₩9,178

오야코동 하프

親子丼ハーフ

(츠쿠바 닭 사용) ※야키토리 꼬치덮밥, 유린기 정식, 오야코동은 된장국 포함

계란과 닭고기를 달콤짭짤한 육수에 졸여 밥 위에 올린 하프 사이즈 오야코동입니다. 지닭란을 사용하여 부드러운 맛입니다. 된장국 포함입니다.

¥660 ≈ ₩6,181

오야코동 레귤러

親子丼レギュラー

(츠쿠바 닭 사용) ※야키토리 꼬치덮밥, 유린기 정식, 오야코동은 된장국 포함

계란과 닭고기를 달콤짭짤한 육수에 졸여 밥 위에 올린 레귤러 사이즈 오야코동입니다. 지닭란을 사용하여 부드러운 맛입니다. 된장국 포함입니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

따뜻한 닭 파 우동

温かい鶏ネギうどん

(츠쿠바 닭 사용)

닭고기와 파를 듬뿍 넣은 따뜻한 우동입니다. 육수의 감칠맛과 부드러운 면발이 몸을 따뜻하게 해줍니다.

¥930 ≈ ₩8,709

닭가슴살과 야채 오차즈케

鶏胸肉と野菜のお茶漬け

닭가슴살과 계절 야채를 올리고 뜨거운 육수나 차를 부어 먹는 밥 요리입니다. 술술 넘어가기 쉬워 마무리로 좋습니다.

¥660 ≈ ₩6,181

디저트 -Dessert

매혹의 철판 아이스크림

魅惑の鉄板焼きアイス

(2인분부터 주문 가능합니다.)

철판에서 구운 따뜻한 크레페나 반죽 안에 차가운 아이스크림을 채운 디저트입니다. 열과 차가움의 대비를 즐길 수 있습니다. 2인분부터 주문 가능합니다.

¥715 ≈ ₩6,696

음료 Drink-

맥주 Beer

프리미엄 몰츠 (소 생맥주)

プレミアムモルツ (小生)

산토리의 프리미엄 맥주, 프리미엄 몰츠의 작은 잔입니다. 풍부한 향과 깊은 풍미가 특징인 라거 맥주입니다.

¥429 ≈ ₩4,018

프리미엄 몰츠 (중 생맥주)

プレミアムモルツ (中生)

산토리의 프리미엄 맥주, 프리미엄 몰츠의 큰 잔입니다. 풍부한 향과 크리미한 거품이 특징이며, 음식과의 궁합도 최고입니다.

¥605 ≈ ₩5,666

프리미엄 몰츠 40ml UP

プレミアムモルツ 40mlUP

프리미엄 몰츠를 일반보다 40ml 더 제공하는 잔입니다.

¥727 ≈ ₩6,808

하이볼 Highball

카쿠 하이볼

角ハイボール

산토리 카쿠 빈 위스키를 탄산수로 희석한 하이볼입니다. 깔끔한 맛으로 어떤 요리와도 잘 어울립니다.

¥495 ≈ ₩4,636

레몬 하이볼

レモンハイボール

카쿠 하이볼에 레몬 풍미를 더한 산뜻한 하이볼입니다.

¥517 ≈ ₩4,842

카쿠 매실 하이볼

角梅ハイボール

카쿠 하이볼에 매실 풍미를 더한, 은은하게 새콤달콤한 하이볼입니다.

¥550 ≈ ₩5,151

츄하이/사워 Chuhai/Sour

우롱하이

ウーロンハイ

소주를 우롱차로 희석한 술입니다. 산뜻하며, 식사 중에도 마시기 쉬운 것이 특징입니다.

¥440 ≈ ₩4,121

생 레몬 사워

生レモンサワー

소주를 베이스로, 갓 짜낸 생 레몬즙과 탄산을 더한 사워입니다. 신선한 산미와 상쾌함이 인기입니다.

¥462 ≈ ₩4,327

매실 절임 사워

梅干しサワー

소주를 베이스로, 매실 절임을 으깨어 넣은 사워입니다. 매실 절임의 짠맛과 산미가 소주와 탄산과 잘 어울립니다.

¥528 ≈ ₩4,945

거봉 사워

巨峰サワー

소주를 베이스로, 거봉의 달콤한 향과 맛을 더한 사워입니다. 과일 향이 나고 마시기 쉬운 것이 특징입니다.

¥385 ≈ ₩3,606

매실주 Plum wine

야마자키 로스팅 매실주

山崎焙仕上げ梅酒

(온더락·물 타기·소다 타기)

산토리 야마자키 증류소에서 숙성된 매실주입니다. 풍부한 향과 깊은 맛이 특징이며, 온더락, 물 타기, 소다 타기 등으로 즐길 수 있습니다.

¥527 ≈ ₩4,935

소주 Shochu

토란

나카나카

中々

보리를 사용한 본격 소주입니다. 가볍고 고급스러운 향과 깔끔한 목넘김이 특징입니다.

¥748 ≈ ₩7,005

사토

佐藤

엄선된 고구마를 원료로 한 본격 고구마 소주입니다. 고구마 본연의 달콤하고 풍부한 향과 부드럽고 깊은 맛이 특징입니다.

¥770 ≈ ₩7,211

이이치코

いいちこ

보리를 원료로 한 본격 소주입니다. 화려한 향과 깔끔하고 투명한 맛이 특징으로, 마시기 쉽다고 평판이 좋습니다.

¥407 ≈ ₩3,812

보리

토노호잔

富乃宝山

황국으로 빚은 고구마 소주입니다. 시트러스 계열의 상큼한 향과 고구마의 단맛이 균형 있게 조화된 고급스러운 맛입니다.

¥682 ≈ ₩6,387

이사미

伊佐美

흑국 누룩으로 빚은 본격 고구마 소주로, 독특한 고소함과 깊은 풍미가 특징입니다. 소주 팬들에게 오랫동안 사랑받는 브랜드입니다.

¥880 ≈ ₩8,241

츠루마비진

つるま美人

고구마를 원료로 한 본격 소주입니다. 부드러운 향과 순한 목넘김으로 여성분들도 마시기 좋다고 합니다.

¥462 ≈ ₩4,327

사케 Sake

마스미

真澄

(나가노 준마이긴죠)

나가노현의 사케로, 준마이긴죠 등급입니다. 화려한 향과 깔끔하게 떨어지는 산뜻한 맛이 특징입니다.

¥407~ ≈ ₩3,812

사와이

澤乃井

(도쿄 준마이 대카라구치)

도쿄도의 사케로, 준마이 대카라구치입니다. 매우 깔끔한 드라이한 맛으로, 어떤 요리와도 맞추기 쉬운 것이 특징입니다.

¥407~ ≈ ₩3,812

히다카미

日高見

(미야기 준마이 초카라구치)

미야기현의 사케로, 준마이 초카라구치입니다. 날카로운 매운맛과 깔끔함이 돋보이며, 해산물 요리와 궁합이 최고입니다.

¥473~ ≈ ₩4,430

토요비진

東洋美人

(야마가타 준마이긴죠 바쿠렌)

야마가타현의 사케로, 준마이긴죠 50입니다. 화려하고 과일 향이 나며, 쌀의 감칠맛이 퍼지는 섬세한 맛이 특징입니다.

¥528~ ≈ ₩4,945

쿠도키죠즈

くどき上手

(야마가타 준마이긴죠 바쿠렌)

야마가타현의 사케로, 준마이긴죠 바쿠렌입니다. 과일 향이 나고 단맛이 있으면서도 뒷맛이 깔끔한 것이 특징입니다.

¥484~ ≈ ₩4,533

긴바콘

銀盤

(도야마 유즈 50 준마이 다이긴죠)

도야마현의 사케로, 유즈 50 준마이 다이긴죠입니다. 화려한 긴조 향과 투명감 있는 고급스러운 감칠맛이 특징인 호화로운 한 병입니다.

¥440~ ≈ ₩4,121

칵테일 Cocktail

스이 진 소다

翠ジンソーダ

산토리의 재패니즈 진 '스이'를 소다로 희석한 음료입니다. 유자, 녹차, 생강 등 일본 식재료의 풍미가 특징이며, 음식과 잘 어울리는 산뜻한 맛입니다.

¥528 ≈ ₩4,945

카시스 오렌지

カシスオレンジ

카시스 리큐르를 오렌지 주스로 희석한 정통 칵테일입니다. 과일 향의 단맛과 산뜻한 목넘김으로 마시기 쉬운 것이 특징입니다.

¥528 ≈ ₩4,945

논알콜 맥주 Non alcohol beer

올 프리

オールフリー

산토리의 논알콜 맥주 맛 음료입니다. 맥주 같은 상쾌함과 홉의 향을 즐길 수 있으며, 알코올을 잘 못 드시는 분이나 운전하시는 분께도 추천합니다.

¥495 ≈ ₩4,636

소프트 드링크 Soft drink

우롱차

ウーロン茶

산뜻한 맛의 우롱차입니다. 음식과의 궁합도 좋고, 기름진 음식 후에도 좋습니다.

¥363 ≈ ₩3,399

오렌지 주스

オレンジジュース

새콤달콤하고 신선한 맛의 오렌지 주스입니다. 비타민 C가 풍부하여 어린이부터 어른까지 인기가 많습니다.

¥363 ≈ ₩3,399

펩시 콜라

ペプシコーラ

탄산이 강하고 상쾌한 콜라입니다. 단맛과 자극이 특징이며, 기분 전환을 하고 싶을 때 딱입니다.

¥363 ≈ ₩3,399

진저에일

ジンジャーエール

생강 향이 특징인 탄산음료입니다. 산뜻한 단맛과 톡 쏘는 자극을 즐길 수 있습니다.

¥363 ≈ ₩3,399

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매장 정보

★

4.7

Google Maps 평점 190개

$$ 일반적이에요

📍 1 Chome-6-9 Shitaya, Taito City

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