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Asado al carbón18

炭火焼18

Brochetas -Skewers-

Menú de set económico -Set menu-

Set de 6 brochetas seleccionadas
おまかせ串6本セット
6 brochetas + mini ensalada + pequeño plato + Oyakodon medio + sopa de miso O Udon de pechuga de pollo y verduras con té
Un set económico que incluye 6 brochetas variadas, como yakitori y verduras. Viene con mini ensalada, pequeño plato, Oyakodon de medio tamaño o udon de pechuga de pollo y verduras con té, y sopa de miso. Puede disfrutar de varios sabores a la vez.
¥3,190 ≈ €18.00

Clásicos de brochetas Classic

Muslo de pollo y cebolleta
ももねぎま
(Con pollo Tsukune)
Brocheta de muslo de pollo y cebolleta intercaladas. Caracterizada por el jugoso sabor del pollo y la dulzura de la cebolleta, es un menú clásico y popular.
¥275 ≈ €2.00
Pechuga de pollo y cebolleta
むねねぎま
Brocheta de pechuga de pollo y cebolleta intercaladas. Se puede disfrutar del sabor ligero de la pechuga de pollo y la dulzura de la cebolleta.
¥220 ≈ €1.00
Bonjiri
ぼんじり
Brocheta de la parte trasera del pollo, caracterizada por su sabor jugoso y graso. También se puede disfrutar de su textura única.
¥220 ≈ €1.00
Mollejas
砂肝
Brocheta de mollejas de pollo, caracterizada por su textura única y crujiente. Es ligera pero sabrosa.
¥220 ≈ €1.00
Corazón
ハツ
Brocheta de corazón de pollo, caracterizada por su textura moderada y su rico sabor. El corazón fresco no tiene olor y es un plato irresistible para los amantes de las menudencias.
¥220 ≈ €1.00
Hígado
レバー
Brocheta de hígado de pollo, caracterizada por su textura que se derrite en la boca y su rico sabor. Es aún más delicioso cuando se asa con salsa.
¥220 ≈ €1.00
Nankotsu
なんこつ
Brocheta de cartílago de pollo, caracterizada por su textura crujiente. Bajo en grasa y saludable, se puede disfrutar de su sabor tostado.
¥220 ≈ €1.00
Piel
Brocheta de piel de pollo crujiente, caracterizada por su sabor tostado y la sabrosura de la grasa. Ideal como aperitivo con una bebida.
¥220 ≈ €1.00
Seseri
せせり
Brocheta de cuello de pollo, una parte que se mueve mucho, por lo que la carne está firme y tiene un contenido moderado de grasa y un fuerte sabor. También se puede disfrutar de su textura.
¥242 ≈ €1.00
Ala de pollo
手羽先
Brocheta de ala de pollo, asada hasta que la piel esté crujiente y la carne jugosa. La carne alrededor de los huesos está especialmente concentrada en sabor.
¥352 ≈ €2.00

Tsukune -Tsukuune-

Tsukune
つくね
Brocheta de carne picada de pollo moldeada en forma de barra. Se pueden añadir cartílagos para variar la textura y disfrutar de diferentes condimentos.
¥330~ ≈ €2.00

Partes raras -Rare part-

Furisode
ふりそで
Una parte rara del hombro de pollo, caracterizada por su sabor y jugosidad que combinan lo mejor del muslo y la pechuga.
¥308 ≈ €2.00
Hatsumoto
はつもと
Una parte rara en la base del corazón de pollo, con más grasa que el corazón y una textura que se derrite en la boca.
¥242 ≈ €1.00
Sunamimi
砂みみ
Una parte rara de las mollejas de pollo, con un sabor concentrado y una textura crujiente. Se puede disfrutar de una textura diferente a las mollejas normales.
¥242 ≈ €1.00
Hígado blanco
白レバー
Hígado de pollo con hígado graso, una parte rara caracterizada por su rico sabor similar al foie gras y su textura que se derrite en la boca.
¥352 ≈ €2.00

Brochetas de verduras -Vegetable skewers-

Shishito
ししとう
Brocheta de pimientos shishito enteros. Su aroma tostado y su ocasional toque picante estimulan el apetito.
¥242 ≈ €1.00
Champiñón Shiitake
しいたけ
Brocheta de champiñones shiitake gruesos. El sabor natural del shiitake está concentrado y se caracteriza por su aroma tostado.
¥308 ≈ €2.00
Tomate cherry
プチトマト
Brocheta de tomates cherry asados, que se vuelven más dulces con el calor y ofrecen una textura jugosa.
¥242 ≈ €1.00

Brochetas creativas -Creative skewers-

Pimiento relleno
ピーマン肉詰め
Brocheta creativa de pimiento relleno de carne picada de pollo y asada. La ligera amargura del pimiento y la sabrosura de la carne se combinan a la perfección.
¥385 ≈ €2.00
Champiñón relleno de carne
しいたけ肉詰め
Brocheta creativa de champiñones shiitake gruesos rellenos de carne picada de pollo. Se puede disfrutar del sabor del shiitake y la sabrosura de la carne a la vez.
¥418 ≈ €2.00
Rollito de tocino plateado
銀ベーコン巻き
Brocheta de finas lonchas de panceta de cerdo asada. El sabor del cerdo es tostado y se puede disfrutar envolviendo varios ingredientes.
¥308 ≈ €2.00
Brocheta de tomates cherry envueltos en tocino
プチトマトベーコン巻き
Brocheta de tomates cherry envueltos en tocino y asados. La jugosidad del tomate caliente y la salinidad del tocino son una deliciosa combinación.
¥308 ≈ €2.00

Frituras -Fried food-

Rollito de primavera de gambas (1 unidad)
海老春巻き (1本)
Gambas crujientes envueltas en masa de rollito de primavera y fritas. Crujientes por fuera y calientes por dentro, con un rico sabor a gambas.
¥770 ≈ €4.00
Karaage de muslo de pollo
もも肉の唐揚げ
Pollo de muslo marinado en nuestra salsa especial y frito hasta quedar crujiente. Es jugoso y sustancioso.
¥770 ≈ €4.00
Pollo Nanban con tartar
チキン南蛮タルタル
Plato de pollo de Miyazaki con pollo frito cubierto con salsa agridulce y servido con nuestra salsa tártara casera. Caracterizado por su acidez suave y su cremosa salsa tártara.
¥660 ≈ €4.00

Cocina -Cuisine-

Aperitivo -Snack-

Encurtido de Nazawa con wasabi
野沢菜わさび漬け
Encurtido de Nazawa de la prefectura de Nagano marinado con wasabi. Caracterizado por el aroma punzante del wasabi y la textura crujiente del Nazawa, es refrescante.
¥440 ≈ €2.00
Pepino con sal de sésamo
ごま塩きゅうり
Pepino fresco mezclado con aceite de sésamo y sal. Caracterizado por su textura crujiente y el aroma tostado del sésamo, que estimula el apetito.
¥495 ≈ €3.00
Piel de pollo con ponzu y rábano rallado
鶏皮おろしポン酢
Piel de pollo crujiente asada, servida con rábano rallado y ponzu para un sabor refrescante. El sabor de la piel de pollo y la acidez del ponzu combinan bien.
¥495 ≈ €3.00
Tamagoyaki (con huevos de pollo de corral)
だし巻き玉子(地鶏卵使用)
Tamagoyaki esponjoso y rico en sabor a dashi, hecho con huevos de pollo de corral. Tiene un sabor suave y es popular entre una amplia gama de personas.
¥660 ≈ €4.00
Estofado de menudencias de pollo
鶏モツ煮込み
Menudencias de pollo estofadas lentamente en nuestra salsa agridulce especial. Disfruta de la textura de varias partes y el sabor intenso, que marida bien con el alcohol.
¥660 ≈ €4.00
Aleta de raya
えいひれ
Aleta de raya asada, un manjar con un aroma tostado y un sabor que se intensifica al masticar. Ideal como aperitivo con sake o shochu.
¥605 ≈ €3.00
Mezcla de frutos secos
ミックスナッツ
Mezcla de varios frutos secos. Caracterizado por su sabor tostado y ligera salinidad, se puede disfrutar fácilmente con una bebida.
¥330 ≈ €2.00

Ensalada -Salad-

Ensalada César del día
本日の気まぐれシーザーサラダ
Ensalada César hecha con verduras frescas recomendadas del día. El aderezo especial, el queso y los picatostes añaden textura y sabor.
¥858 ≈ €5.00
Caprese de tomate y mozzarella
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
Ensalada caprese clásica italiana con rodajas de tomate y mozzarella intercaladas, terminada con albahaca y aceite de oliva. Caracterizada por su sabor fresco.
¥770 ≈ €4.00
Queso crema con iburigakko
クリームチーズいぶりがっこ
Una combinación de "Iburigakko", un rábano encurtido ahumado de Akita, y queso crema. El aroma ahumado del Iburigakko y la suavidad del queso crema combinan a la perfección.
¥500 ≈ €3.00

Arroz -Rice-

Donburi de Yakitori
焼鳥重
(1 brocheta) ※El donburi de brochetas de yakitori, el teishoku de pollo frito con salsa y el oyakodon incluyen sopa de miso.
Donburi con yakitori a la parrilla cubierto con nuestra salsa especial. El yakitori tostado y el arroz empapado en salsa abren el apetito. Incluye sopa de miso.
¥1,320 ≈ €7.00
Teishoku de pollo frito con salsa de pollo
唐揚げ油淋鶏定食
※El donburi de brochetas de yakitori, el teishoku de pollo frito con salsa y el oyakodon incluyen sopa de miso.
Teishoku de pollo frito con salsa de pollo agridulce. Incluye arroz, sopa de miso y un pequeño plato.
¥980 ≈ €5.00
Oyakodon medio
親子丼ハーフ
(Con pollo Tsukuba) ※El donburi de brochetas de yakitori, el teishoku de pollo frito con salsa y el oyakodon incluyen sopa de miso.
Oyakodon de medio tamaño, con huevo y pollo cocidos a fuego lento en un caldo agridulce y servido sobre arroz. Utiliza huevos de pollo de corral y tiene un sabor suave. Incluye sopa de miso.
¥660 ≈ €4.00
Oyakodon regular
親子丼レギュラー
(Con pollo Tsukuba) ※El donburi de brochetas de yakitori, el teishoku de pollo frito con salsa y el oyakodon incluyen sopa de miso.
Oyakodon de tamaño normal, con huevo y pollo cocidos a fuego lento en un caldo agridulce y servido sobre arroz. Utiliza huevos de pollo de corral y tiene un sabor suave. Incluye sopa de miso.
¥1,100 ≈ €6.00
Udon caliente de pollo y cebolleta
温かい鶏ネギうどん
(Con pollo Tsukuba)
Udon caliente con abundante pollo y cebolleta. El caldo sabroso y los udon suaves calientan el cuerpo.
¥930 ≈ €5.00
Udon de pechuga de pollo y verduras con té
鶏胸肉と野菜のお茶漬け
Plato de arroz cubierto con pechuga de pollo y verduras de temporada, servido con caldo caliente o té. Es fácil de comer y perfecto para terminar la comida.
¥660 ≈ €4.00

Postres -Dessert-

Helado tentador en plancha
魅惑の鉄板焼きアイス
(Se acepta a partir de 2 personas.)
Postre de crepes calientes o masa cocida en plancha, con helado frío en su interior. Se puede disfrutar del contraste entre calor y frío. Se puede pedir a partir de 2 personas.
¥715 ≈ €4.00

Bebidas -Drink-

Cerveza -Beer-

Premium Malts (pequeña cerveza de barril)
プレミアムモルツ (小生)
Jarra pequeña de Premium Malts, la cerveza premium de Suntory. Una cerveza lager caracterizada por su rico aroma y profundo sabor.
¥429 ≈ €2.00
Premium Malts (cerveza de barril mediana)
プレミアムモルツ (中生)
Jarra mediana de Premium Malts, la cerveza premium de Suntory. Caracterizada por su aroma rico y su espuma cremosa, marida perfectamente con la comida.
¥605 ≈ €3.00
Premium Malts 40ml UP
プレミアムモルツ 40mlUP
Jarra de Premium Malts con 40 ml adicionales.
¥727 ≈ €4.00

Highball -Highball-

Kakuhighball
角ハイボール
Highball hecho con whisky Suntory Kakubin mezclado con agua carbonatada. Tiene un sabor refrescante y combina con cualquier comida.
¥495 ≈ €3.00
Highball de limón
レモンハイボール
Highball refrescante con sabor a limón añadido al Kakuhighball.
¥517 ≈ €3.00
Kakuumé Highball
角梅ハイボール
Highball Kakuhighball con sabor a ciruela, ligeramente agridulce.
¥550 ≈ €3.00

Chuhai/Sour -Chuhai/Sour-

Oolong High
ウーロンハイ
Shochu mezclado con té Oolong. Caracterizado por ser refrescante y fácil de beber incluso durante una comida.
¥440 ≈ €2.00
Sour de limón fresco
生レモンサワー
Sour a base de shochu con jugo de limón recién exprimido y soda. Su acidez fresca y su efecto refrescante son populares.
¥462 ≈ €3.00
Sour de ciruela encurtida
梅干しサワー
Sour a base de shochu con ciruelas encurtidas machacadas. La salinidad y acidez de la ciruela encurtida combinan bien con el shochu y la soda.
¥528 ≈ €3.00
Sour de Kyoho
巨峰サワー
Sour a base de shochu con el dulce aroma y sabor de la uva Kyoho. Caracterizado por ser afrutado y fácil de beber.
¥385 ≈ €2.00

Licor de ciruela -Plum wine-

Licor de ciruela Yamazaki tostado
山崎焙仕上げ梅酒
(Solo, con agua, con soda)
Licor de ciruela envejecido en la destilería Yamazaki de Suntory. Caracterizado por su aroma rico y su sabor profundo, se puede disfrutar solo, con agua o con soda.
¥527 ≈ €3.00

Shochu -Shochu-

Taro

Nakanaka
中々
Auténtico shochu hecho de cebada. Caracterizado por su aroma ligero y refinado y su sabor limpio y refrescante.
¥748 ≈ €4.00
Sato
佐藤
Auténtico shochu de taro hecho con taro cuidadosamente seleccionado. Caracterizado por su dulce y rico aroma a taro y su sabor suave y profundo.
¥770 ≈ €4.00
Iichiko
いいちこ
Auténtico shochu hecho de cebada. Caracterizado por su fragancia華やか y su sabor limpio y claro, es conocido por ser fácil de beber.
¥407 ≈ €2.00

Cebada

Fukano Hozan
富乃宝山
Shochu de taro fermentado con kōji amarillo. Con un aroma cítrico refrescante y un equilibrio entre el dulzor del taro y un sabor refinado.
¥682 ≈ €4.00
Isami
伊佐美
Auténtico shochu de taro elaborado con kōji negro, caracterizado por su aroma tostado único y su profundo sabor. Una marca querida por los aficionados al shochu durante mucho tiempo.
¥880 ≈ €5.00
Tsuruma Bijin
つるま美人
Auténtico shochu hecho de taro. Con un aroma suave y un paladar suave, se dice que es fácil de beber incluso para las mujeres.
¥462 ≈ €3.00

Sake -Sake-

Masumi
真澄
(Nagano Junmai Ginjo)
Sake de la prefectura de Nagano, de clase Junmai Ginjo. Caracterizado por su fragancia華やか y su sabor refrescante y limpio.
¥407~ ≈ €2.00
Sawanotsuru
澤乃井
(Tokio Junmai Súper Seco)
Sake de la prefectura de Tokio, Junmai Súper Seco. Caracterizado por su sequedad extremadamente limpia, es fácil de maridar con cualquier comida.
¥407~ ≈ €2.00
Hidakami
日高見
(Miyagi Junmai Súper Seco)
Sake de la prefectura de Miyagi, Junmai Súper Seco. Caracterizado por su sequedad aguda y su limpieza, marida perfectamente con platos de marisco.
¥473~ ≈ €3.00
Toyobijin
東洋美人
(Yamaguchi Junmai Ginjo 50)
Sake de la prefectura de Yamaguchi, Junmai Ginjo 50. Caracterizado por su fragancia華やか y afrutada y su sabor delicado con el dulzor del arroz.
¥528~ ≈ €3.00
Kudokijōzu
くどき上手
(Yamagata Junmai Ginjo Bakuren)
Sake de la prefectura de Yamagata, Junmai Ginjo Bakuren. Caracterizado por su fragancia afrutada y dulzor, con un final limpio.
¥484~ ≈ €3.00
Gin Bacon Maki
銀盤
(Toyama Yūsu 50 Junmai Daiginjo)
Sake de la prefectura de Toyama, Yūsu 50 Junmai Daiginjo. Una botella lujosa caracterizada por su fragancia Daiginjo華やか y su sabor puro y elegante.
¥440~ ≈ €2.00

Cócteles -Cocktail-

Sui Gin Soda
翠ジンソーダ
Bebida de Suntory con ginebra japonesa "SUI" mezclada con soda. Caracterizada por los sabores de ingredientes japoneses como yuzu, té verde y jengibre, tiene un sabor refrescante que combina bien con la comida.
¥528 ≈ €3.00
Cassis y naranja
カシスオレンジ
Cóctel clásico de licor de cassis mezclado con jugo de naranja. Caracterizado por su dulzor afrutado y su sabor refrescante, es fácil de beber.
¥528 ≈ €3.00

Cerveza sin alcohol -Non alcohol beer-

All-Free
オールフリー
Bebida sin alcohol con sabor a cerveza de Suntory. Disfruta de la refrescante sensación de la cerveza y el aroma del lúpulo, recomendada para quienes no toleran el alcohol o conducen.
¥495 ≈ €3.00

Refrescos -Soft drink-

Té Oolong
ウーロン茶
Té Oolong con un sabor refrescante. Combina bien con la comida y es recomendable después de platos grasos.
¥363 ≈ €2.00
Jugo de naranja
オレンジジュース
Jugo de naranja con un sabor agridulce y fresco. Rico en vitamina C, es popular entre niños y adultos.
¥363 ≈ €2.00
Pepsi Cola
ペプシコーラ
Refresco de cola con fuerte carbonatación y refrescante. Caracterizado por su dulzor y efervescencia, es perfecto para cuando quieres refrescarte.
¥363 ≈ €2.00
Ginger Ale
ジンジャーエール
Bebida carbonatada con aroma a jengibre. Disfruta de su dulzor refrescante y su toque picante.
¥363 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.7
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