엉덩이살 SPECIAL RUMP STEAK イチボ SPECIAL RUMP STEAK 한 마리에서 소량만 나오는 희귀 부위 소의 엉덩이 끝 부위로, 매우 부드럽고 감칠맛이 진한 붉은 살코기입니다. 한 마리에서 아주 소량만 나오는 희귀 부위를 숯불에 향긋하게 구워냈습니다. − 0 +
우둔살 RUMP STEAK ランプ RUMP STEAK 지방이 적고 부드러운 붉은 살코기 허리부터 엉덩이까지의 붉은 살코기입니다. 지방이 적고, 고기 본연의 맛을 즐길 수 있는 담백하고 부드러운 스테이크입니다. − 0 +
안창살 FLANK BEEF ハラミ FLANK BEEF 횡격막의 등쪽 부위로, 감칠맛이 강하고 고단백 + 저칼로리 소의 횡격막 근육 부위입니다. 적당한 지방이 있고, 부드럽고 육즙이 풍부하며 진한 맛이 특징입니다. − 0 +
신타마 (부드러운 안심살) TENDERLOIN シンタマ TENDERLOIN 둥근 모양의 붉은 살코기로 결이 곱고 부드러움 허벅지살의 일부로, 지방이 적고 결이 고운 것이 특징입니다. 담백하면서도 깊은 맛이 있습니다. − 0 +
갈릭 스테이크 GARLIC STEAK ガーリックステーキ GARLIC STEAK 붉은 살코기에 수제 갈릭 소스로 간을 함 특제 갈릭 소스에 재운 붉은 살코기 스테이크입니다. 마늘의 향긋한 풍미가 식욕을 돋웁니다. − 0 +
돼지 어깨살 PORK LOIN 豚肩ロース PORK LOIN 특제 소스에 푹 재워서 구워내는 인기 메뉴 돼지 어깨살을 특제 소스로 마리네하여 천천히 구워냈습니다. 지방의 단맛과 소스의 풍미가 절묘합니다. − 0 +
링구이사 SAUSAGE リングイッサ SAUSAGE 브라질에서 사랑받는 거친 굵기의 생 소시지 브라질 스타일의 거친 굵기로 썬 소시지입니다. 바삭한 껍질과 육즙 가득한 촉촉한 속이 특징이며, 술과 잘 어울립니다. − 0 +
로스트 치킨 CHICKEN ローストチキン CHICKEN 특제 소스에 재운 닭다리살을 촉촉하고 육즙이 풍부하게 닭다리살을 천천히 구워냈습니다. 껍질은 향긋하고, 살은 촉촉하고 육즙이 풍부합니다. − 0 +
닭 모래집 CHICKEN HEART 鶏ハツ CHICKEN HEART 닭 심장으로, 적당한 탄력이 있고 오독오독한 식감이 특징 닭 심장 부위입니다. 독특한 탄력 있는 식감과 진한 감칠맛을 즐길 수 있는 슈하스코의 단골 메뉴입니다. − 0 +
기타 OTHER その他 OTHER 기본 육류 9종류에 더해, 특별한 한 접시! (가끔 바뀌니 기대해주세요!) 매일 바뀌는 특별 메뉴입니다. 그날의 추천 식재료를 사용합니다. − 0 +
구운 새우 GRILLED SHRIMP 焼き海老 GRILLED SHRIMP 마리네한 붉은 새우를 숯불에 구움 2마리 향긋하게 숯불에 구운 붉은 새우입니다. 껍질째 구워 새우 향이 살아나고, 살은 탱글탱글한 식감입니다. ¥363 ≈ ₩3,399 − 0 +
구운 치즈 GRILLED CHEESE 焼きチーズ GRILLED CHEESE 모차렐라 치즈보다 진하고 탄력 있는 남미의 생치즈 1개 표면을 바삭하게 구운 치즈입니다. 열로 녹아내린 진한 치즈의 풍미를 즐길 수 있습니다. ¥121 ≈ ₩1,133 − 0 +
구운 파인애플 GRILLED PINEAPPLE 焼きパイナップル GRILLED PINEAPPLE 구운 파인애플은 달콤하고 소화 효소도 풍부 구워서 단맛이 더해진 파인애플입니다. 육류 요리 중간의 입가심이나 디저트로 좋습니다. 소화를 돕는 효소도 포함되어 있습니다. − 0 +
시험 가격! 플러스 숙성육 코스 Trial Price! Plus Dry-aged beef Course お試し価格!プラス熟成肉コース Trial Price! Plus Dry-aged beef Course 숯불 슈하스코 100분 코스에 약 1개월 드라이 에이징한 엉덩이살 50g이 추가된 스페셜 코스입니다 Charcoal-Grilled Churrasco 100min Course & 50g of Dry-aged beef 일반 슈하스코 무제한에 숙성육 스테이크가 추가된 합리적인 코스입니다. 숙성으로 감칠맛이 응축된 고기를 즐길 수 있습니다. ¥5,929 ≈ ₩55,525 − 0 +
수량 한정 플러스 흑모 와규 코스 Limited Quantity Plus Kuroge Wagyu Course 数量限定 プラス黒毛和牛コース Limited Quantity Plus Kuroge Wagyu Course 숯불 슈하스코 100분 코스에 A5 등급 토치기 와규 '타쿠미' 흑모 BMS 10등급 이상 50g이 추가된 스페셜 코스입니다 Charcoal-Grilled Churrasco 100min Course & 50g of Tochigi Wagyu 'Takumi' 슈하스코 무제한에 더해, 최고급 A5 등급 흑모 와규 스테이크를 즐길 수 있는 호화로운 코스입니다. 녹아내리는 듯한 지방과 와규의 향을 만끽할 수 있습니다. ¥6,292 ≈ ₩58,924 − 0 +
수량 한정 플러스 숙성 흑모 와규 코스 Limited Quantity Plus Dry-aged Kuroge Wagyu Course 数量限定 プラス熟成黒毛和牛コース Limited Quantity Plus Dry-aged Kuroge Wagyu Course 숯불 슈하스코 100분 코스에 약 1개월 드라이 에이징한 토치기 와규 '타쿠미' 50g이 추가된 스페셜 코스입니다 Charcoal-Grilled Churrasco 100min Course & 50g of Dry-aged Tochigi Wagyu 'Takumi' 최고급 흑모 와규를 드라이 에이징으로 숙성시킨 최상의 스테이크가 포함된 코스입니다. 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 풍부한 향과 감칠맛이 있습니다. ¥6,655 ≈ ₩62,324 − 0 +
SHANDY GAFF / NON ALCOHOL 생맥주 / 샹디가프 (BEER + GINGERALE) / 논알코올 맥주에 진저에일을 섞은 것 또는 논알코올 맥주입니다. ¥847~ ≈ ₩7,932 담기0
WINE COCTAIL RED+GINGERALE / WHITE+CASSIS 키티 (레드 와인 + 진저) / 키르 (화이트 와인 + 카시스 리큐르) 와인 베이스 칵테일입니다. ¥847~ ≈ ₩7,932 담기0
캄파리 CAMPARI 캄파리 소다 / 캄파리 오렌지 / 자몽 / 캄파리 우롱 이탈리아 허브 리큐르 '캄파리'를 사용한 칵테일입니다. 쌉싸름한 맛이 특징입니다. ¥847~ ≈ ₩7,932 담기0
RUM - SAILOR JERRY SPICED 럼 소다 / 럼 백 / 럼 콜라 스파이스드 럼 '세일러 제리'를 사용한 칵테일입니다. 바닐라나 캐러멜 같은 달콤한 향이 특징입니다. ¥847~ ≈ ₩7,932 담기0
핑가 (카샤사) - BELHO BARREIRO PINGA (CACHAÇA) - BELHO BARREIRO 핑가 샷 / 핑가 소다 ... 브라질 사탕수수 증류주 브라질 원산 사탕수수 증류주, 카샤사(핑가)입니다. 독특한 달콤한 향이 있습니다. ¥847~ ≈ ₩7,932 담기0
APPLE BOURBON - BERENTZEN (SODA) 애플 버번 소다 (애플 리큐르와 버번을 블렌딩) 애플 리큐르와 버번을 블렌딩한 상큼한 단맛의 소다수입니다. ¥847 ≈ ₩7,932 − 0 +
VODKA FRESH LEMON SODA 보드카 생 레몬 소다 (주브로카 베이스의 특제 생 레몬 사워) 바이손그라스의 향긋한 주브로카 보드카를 사용한 신선한 레몬 사워입니다. ¥847 ≈ ₩7,932 − 0 +
BATIDA DE ... '바치다'는 포르투갈어로 '쉐이크'를 의미합니다. 카샤사 베이스의 달콤한 브라질 칵테일입니다. 카샤사(사탕수수 증류주)와 과일, 연유 등을 블렌딩한 달콤하고 진한 칵테일입니다. ¥1,452~ ≈ ₩13,598 담기0
CEBEDE (SHOTGUN/SODA) 세베데샷건 / 세베데소다 (마에서 추출되는 CBD 배합 리큐르) 화제의 CBD(칸나비디올)를 배합한 독특한 리큐르입니다. ¥1,452 ≈ ₩13,598 − 0 +
PISCO (SODA/GINGER ALE) 피스코 소다 / 피스코 진저 (남미에서 만들어지는 포도 증류주) 페루나 칠레에서 만들어지는 포도 증류주 '피스코'를 사용한 칵테일입니다. ¥1,452 ≈ ₩13,598 − 0 +
POSTURA (SHERRY (PEDRO XIMENEZ) + GIN) 포스투라 (셰리주 + 진 (가장 단 셰리주 '페드로 히메네스')) 극도로 단 셰리주 '페드로 히메네스'와 진을 섞은 칵테일입니다. ¥1,452 ≈ ₩13,598 − 0 +
CACHAÇA QUINTA SET 카샤사 킨타 3종 비교 시음 세트 (BRANCA/AMBURANA/CARVALHO) (스테인리스 스틸 통 / 암부라나 나무 통 / 오크 통) 다른 통에서 숙성된 3가지 카샤사(브라질 사탕수수 증류주)를 비교 시음할 수 있는 세트입니다. ¥1,452 ≈ ₩13,598 − 0 +
GLASS OF WINE 화이트: D'ALAMEL SAUVIGNON BLANC (칠레) 레드: TORRELONGARES GRAN RESERVA (스페인) 엄선된 글라스 와인입니다. 화이트는 칠레산 소비뇽 블랑, 레드는 스페인산 그란 레세르바입니다. ¥1,028~ ≈ ₩9,627 담기0
PREMIUM GLASS OF WINE 화이트: CRIMSON RANCH CHARDONNAY (캘리포니아) 레드: ZINFANDEL AVVOLTO (이탈리아) 한 단계 위의 프리미엄 와인입니다. 화이트는 캘리포니아 샤르도네, 레드는 이탈리아 진판델입니다. ¥1,452~ ≈ ₩13,598 담기0
A 코스 A Course Aコース A Course SOFT DRINK / STANDARD ALCOHOL ★ 표시는 제외 소프트 드링크와 스탠다드 주류를 무제한으로 즐길 수 있는 코스입니다. ¥2,420 ≈ ₩22,663 − 0 +
S 코스 S Course Sコース S Course SOFT DRINK / STANDARD ALCOHOL / SPECIAL ALCOHOL / BRAZILIAN COCTAIL ◆ 표시는 제외 스탠다드에 더해, 스페셜 주류와 브라질 칵테일도 무제한으로 즐길 수 있는 충실한 코스입니다. ¥3,630 ≈ ₩33,995 − 0 +
W 코스 W Course Wコース W Course SOFT DRINK / STANDARD ALCOHOL / SPECIAL ALCOHOL / BRAZILIAN COCTAIL / GLASS OF WINE / PREMIUM GLASS OF WINE ◆ 표시는 제외 모든 음료 메뉴(프리미엄 와인 포함)를 무제한으로 즐길 수 있는 최상급 코스입니다. ¥4,235 ≈ ₩39,661 − 0 +