menufans

Chacha & Companie - Restaurant de Fruits de Mer

애피타이저

식욕을 돋우기 위해

문어 샐러드
Salade de poulpes
절인 문어 조각, 종종 올리브 오일과 허브와 함께. 부드럽고 약간 쫄깃한 식감과 부드러운 바다 향. 차가운 애피타이저로 즐깁니다.
€7 ≈ ₩11,877
마늘 & 파슬리 새우
Crevettes ail & persil
다진 마늘과 신선한 파슬리를 곁들인 볶은 새우. 향긋하고 풍미가 좋습니다. 따뜻하게 제공되며, 나누어 먹기 좋습니다.
€7 ≈ ₩11,877
해산물 리예트
Rillettes de la mer
으깬 생선(종종 고등어, 정어리 또는 참치)과 크림 또는 크림치즈를 섞어 만든 부드러운 스프레드. 풍부하고 맛있는 맛. 빵에 발라 먹습니다.
€7 ≈ ₩11,877
오늘의 애피타이저
Entrée du moment
오늘의 특별한 애피타이저로, 제철 식재료와 셰프의 영감에 따라 변경됩니다. 자세한 내용은 서버에게 문의하세요.
€7 ≈ ₩11,877

테이스팅 메뉴

굴 애호가를 위해

굴 3개 + 샤르도네 1잔
3 huîtres + 1 verre de chardonnay
클래식 페어링: 신선한 굴 세 개와 드라이 화이트 와인 한 잔. 와인의 산도가 굴의 짠맛을 보완합니다.
€7 ≈ ₩11,877
굴 6개 + 샤르도네 1잔
6 huîtres + 1 verre de chardonnay
샤르도네 한 잔과 함께 제공되는 반打 굴. 해산물 애호가를 위한 균형 잡힌 시음 경험.
€12 ≈ ₩20,361
굴 6개 + 분홍 새우 6마리 + 샤르도네 1잔
6 huîtres + 6 crevettes roses + 1 verre de chardonnay
굴과 익힌 새우를 포함한 푸짐한 플래터, 화이트 와인과 함께 제공됩니다. 저녁 식사 대용 아페리티프로 완벽합니다.
€16 ≈ ₩27,148

우리의 플래터

여러 명이 함께하는 아페리티프에 이상적입니다.

오세안
OCÉANE
엄마의 기분에 따라.
다양한 해산물로 구성된 공유 플래터. 매일의 영감에 따라 선택이 달라집니다.
€15 ≈ ₩25,451
캄파뉴르
CAMPAGNARDE
샤퀴테리 & 치즈 플래터.
다양한 샤퀴테리 및 치즈 모음. 풍부하고 맛있으며 빵과 레드 와인과 잘 어울립니다.
€15 ≈ ₩25,451

해산물 플래터

모든 플래터는 버터, 마요네즈, 아이올리, 비네그레트, 샬롯, 호밀빵과 함께 제공됩니다.

카부르
CABOURG
파인 드 클레르 굴 6개 n°3 불로 6개 분홍 새우 6마리 마다가스카르 유기농 작은 새우 4마리 회색 새우 50g 랑구스틴 2마리 대합 2개 아몬드 조개 2개
1~2인용 다양한 해산물 플래터. 신선한 조개와 갑각류를 포함합니다.
€40 ≈ ₩67,869
트루빌
TROUVILLE
파인 드 클레르 굴 6개 n°3 불로 6개 반 게 1/2 분홍 새우 6마리 마다가스카르 유기농 작은 새우 4마리 회색 새우 50g 랑구스틴 2마리 대합 3개 아몬드 조개 3개
게(크랩)를 포함한 푸짐한 해산물 플래터. 다양한 질감과 바다의 풍미를 제공합니다.
€60 ≈ ₩101,804
도빌
DEAUVILLE
파인 드 클레르 굴 6개 n°3 불로 9개 스페셜 길라르도 굴 3개 n°3 야생 대왕 새우 1마리 마다가스카르 유기농 작은 새우 4마리 마다가스카르 유기농 큰 새우 2마리 회색 새우 50g 랑구스틴 2마리 대합 4개 아몬드 조개 4개 게 집게발 1개
굴과 야생 새우를 포함한 가장 고급스러운 플래터. 해산물 애호가에게 이상적입니다.
€80 ≈ ₩135,739

나만의 플래터 만들기

파인 드 클레르 굴 3개 n°3
3 huîtres fines de claires n°3
중간 크기의 굴 세 개, 살이 많지 않고 수분이 풍부합니다. 섬세하고 균형 잡힌 맛.
€6 ≈ ₩10,180
파인 드 클레르 굴 6개 n°3
6 huîtres fines de claires n°3
파인 드 클레르 굴 반打. 해산물 플래터의 클래식입니다.
€12 ≈ ₩20,361
파인 드 클레르 굴 12개 n°3
12 huîtres fines de claires n°3
파인 드 클레르 굴 반打, 식사나 나누어 먹기에 이상적입니다.
€18 ≈ ₩30,541
스페셜 길라르도 굴 3개 n°3
3 spéciales Gillardeau n°3
풍부한 살과 견과류 맛으로 유명한 고급 굴. 뛰어난 미식 경험.
€10 ≈ ₩16,967
분홍 새우 6마리
6 crevettes roses
익힌 클래식 새우, 껍질을 벗겨야 합니다. 단단하고 부드러운 살.
€4 ≈ ₩6,787
불로 6개
6 bulots
삶은 바다 달팽이. 단단한 식감과 강한 바다 향, 마요네즈와 함께 먹으면 맛있습니다.
€4 ≈ ₩6,787
아몬드 조개 4개
4 amandes
두껍고 매끄러운 껍질을 가진 조개. 단단한 살과 달콤한 아몬드 및 요오드 맛. 차가운 애피타이저로 즐깁니다.
€4 ≈ ₩6,787
대합 4개
4 palourdes
부드럽고 향긋한 살로 유명한 아주 작은 조개. 날것으로 또는 익혀서 먹습니다.
€5 ≈ ₩8,484
회색 새우 50g
50g de crevettes grises
매우 강렬하고 짠맛을 가진 아주 작은 새우. 통째로 먹습니다 (작은 것은 껍질째 먹는 경우가 많음) 아페리티프로.
€3 ≈ ₩5,090
랑구스틴 1마리
1 langoustine
부드럽고 달콤한 흰 살을 가진 갑각류, 랍스터와 비슷하지만 더 섬세합니다. 익혀서 제공됩니다.
€4 ≈ ₩6,787
게 집게발 1개
1 pince de crabe
살이 많은 게 집게발. 살은 빽빽하고 하얗며 맛있습니다. 먹으려면 깨뜨려야 합니다.
€8 ≈ ₩13,574
1/2 게
1/2 tourteau
차가운 반 게. 집게발과 몸통을 포함합니다. 풍부한 살과 독특한 맛.
€10 ≈ ₩16,967
유기농 작은 새우 4마리
4 petites gambas bio
유기농 방식으로 재배된 작은 크기의 새우. 단단하고 맛있는 살.
€5 ≈ ₩8,484
유기농 큰 새우 2마리
2 grosses gambas bio
크고 살이 많고 육즙이 풍부한 대형 새우. 고급스러운 한 입.
€7 ≈ ₩11,877
야생 대왕 새우 1마리
1 gambas sauvage géante
자연산 대왕 새우. 강렬한 맛과 뛰어난 식감.
€15 ≈ ₩25,451
1/2 랍스터
1/2 homard
차가운 반 랍스터, 보통 마요네즈와 함께 제공됩니다. 흰 살, 단단하고 고급스러운 맛.
€40 ≈ ₩67,869

달콤한 마무리

초콜릿 모엘뢰
Moelleux au chocolat
흐르는 초콜릿 심이 있는 초콜릿 케이크. 따뜻하게 제공되며, 진한 코코아 맛.
€6 ≈ ₩10,180
커피 또는 차와 함께하는 디저트
Café ou thé gourmand
커피 또는 차와 함께 제공되는 미니 디저트(쁘띠 푸르) 모음. 모든 것을 조금씩 맛보기에 완벽합니다.
€8 ≈ ₩13,574
오늘의 디저트
Dessert du moment
주방장 추천 디저트로 정기적으로 변경됩니다. 종종 제철 과일로 준비됩니다.
€6 ≈ ₩10,180

소화를 위해

칼바도스 2cl
Calvas 2cl
칼바도스, 노르망디 사과 브랜디. 과일향이 풍부하고 강렬한 맛, 소화제로 제공됩니다.
€4 ≈ ₩6,787
페어 2cl
Poire 2cl
윌리엄 페어 브랜디. 매우 향긋하며 과일 본연의 맛.
€4 ≈ ₩6,787
겟 27 / 31 4cl
Get 27 / 31 4cl
페퍼민트 리큐어. Get 27은 부드럽고 달콤하며, Get 31은 더 강하고 드라이합니다. 식사 끝에 상쾌합니다.
€8 ≈ ₩13,574
베일리스 4cl
Baileys 4cl
아일랜드 크림 위스키. 부드러운 질감과 커피, 초콜릿, 바닐라 맛.
€8 ≈ ₩13,574

와인

해산물 없이 와인, 해산물 슬픔

화이트 와인

샤르도네
Chardonnay
드라이하고 과일 향이 나는 화이트 와인, 시트러스와 사과 향이 납니다. 다용도로 상쾌합니다.
€4~ ≈ ₩6,787
바다의 와인
Vin de la marée
해산물과 특별히 잘 어울리도록 선택된 화이트 와인.
€5~ ≈ ₩8,484
뮈스카데 비에이 비뉴
Muscadet Vieilles Vignes
루아르 계곡의 드라이하고 가벼운 화이트 와인. 미네랄 향과 좋은 산도. 굴의 전통적인 짝꿍입니다.
€5~ ≈ ₩8,484
뮈스카데 오트 레졸루시옹
Muscadet Haute Résolution
뮈스카데의 고급 퀴베, 더 복잡하고 섬세한 맛을 제공합니다.
€6~ ≈ ₩10,180
뮈스카데 샤토 테보
Muscadet Château Thebaud
뮈스카데 코뮌 크뤼. 구조감이 있고 둥글며 입안에서 오래 지속되는 와인. 랍스터와 같은 고급 갑각류와 이상적입니다.
€8~ ≈ ₩13,574

로제 와인

피노 그리
Pinot gris
신선하고 과일 향이 나는 로제 와인, 종종 약간의 단맛이 있습니다. 마시기 편합니다.
€4~ ≈ ₩6,787

레드 와인

피노 누아
Pinot noir
붉은 과일(체리, 라즈베리) 향이 나는 가벼운 레드 와인. 타닌이 적어 일부 생선이나 샤퀴테리와 잘 어울립니다.
€5~ ≈ ₩8,484

샴페인

샤샤 샴페인
Champagne de Chacha
축제 분위기의 스파클링 와인, 아마도 하우스 셀렉션일 것입니다. 식사를 시작하거나 축하하기에 이상적입니다.
€9~ ≈ ₩15,271
멈 샴페인
Champagne Mumm
유명 샴페인 브랜드. 균형 잡히고 신선하며 강렬한 와인.
€75~ ≈ ₩127,255

무알콜

커피
Café
클래식 에스프레소.
€2 ≈ ₩3,393
Thé
따뜻하게 제공되는 차 잎 우린 물.
€3 ≈ ₩5,090
탄산음료
Sodas
33cl
달콤한 탄산음료.
€4 ≈ ₩6,787
과일 주스
Jus de fruits
25 cl
다양한 과일 주스.
€4 ≈ ₩6,787
플랫 또는 탄산수
Eau plate ou gazeuse
50 cl
병에 담긴 미네랄 워터, 탄산이 있거나 없습니다.
€4 ≈ ₩6,787

아페리티프

키르
Kir
12 cl
화이트 와인과 크렘 드 카시스(또는 다른 과일)를 베이스로 한 전통 프랑스 칵테일. 달콤하고 과일 향이 납니다.
€3 ≈ ₩5,090
리카르
Ricard
2 cl
마르세유 파스티스, 아니스 향 아페리티프. 희석하기 위해 차가운 물과 함께 제공됩니다. 감초와 아니스 맛.
€3 ≈ ₩5,090
마티니 화이트
Martini blanc
4 cl
이탈리아산 화이트 버무스, 달콤하고 향긋합니다. 얼음 위에 그대로 마시거나 칵테일로 즐길 수 있습니다.
€4 ≈ ₩6,787

맥주

하이네켄 블론드 (병)
Blonde Heineken (btlle)
25 cl
가볍고 상쾌한 라거 블론드 맥주. 병으로 제공됩니다.
€3 ≈ ₩5,090

위스키

클랜 캠벨
Clan Campbell
4 cl
블렌디드 스카치 위스키. 바닐라와 캐러멜 향.
€6 ≈ ₩10,180
잭 다니엘스
Jack Daniel's
4 cl
미국 테네스키 위스키. 카라멜과 메이플 향이 나는 부드럽고 나무 향이 나는 맛.
€8 ≈ ₩13,574
시바스
Chivas
4 cl
프리미엄 스카치 위스키, 몰트와 그레인 위스키의 블렌드. 풍부하고 부드럽습니다.
€12 ≈ ₩20,361

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매장 정보

4.3
Google Maps 평점 262개
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