기본 중화소바에 맛계란을 토핑한 요리. 부드러운 노른자의 깊은 맛이 소금 소스와 잘 어울린다.
¥980≈ ₩9,178
3 중화소바
standard salt flavoured ramen
3 中華そば
standard salt flavoured ramen
라멘집의 원풍경을 맛볼 수 있는 듯한 이미지의 작은 그릇에 넘치도록 담긴 수프. 수프는 돼지뼈를 탁해지지 않도록 끓여 소금 소스로 맛을 조절한다. "가볍게 먹는 시골 라멘"을 테마로 만든 역작.
돼지뼈를 탁해지지 않게 끓여낸 투명한 수프에 특제 소금 소스를 맞춘 라멘. 담백하면서도 깊은 맛이 있으며, 어딘가 그리운 맛.
¥850≈ ₩7,960
4 니쿠소바
salt flavoured ramen with lots of meat
4 肉そば
salt flavoured ramen with lots of meat
그릇 가득 차슈가 올라간 호화로운 중화소바. 고기 육수가 수프에 녹아들어 더욱 진한 맛을 즐길 수 있다.
¥1,080≈ ₩10,114
5 야마가타 매운 된장
spicy MISO ramen
5 山形辛みそ
spicy MISO ramen
된장국을 이미지하여 만든 야마가타 매운 된장 라멘. 우선 그대로 먹다가, 중간부터 고추나 마늘, 향신료 등으로 만든 특제 매운 된장을 진하고 깊은 감칠맛이 있는 된장 수프에 녹여 맛을 변화시킨다. 부드러운 된장 라멘이 서서히 그 모습을 바꾸는, 이쪽도 추천하는 한 그릇.
단맛이 나는 된장 수프에 특제 매운 된장 볼이 토핑된 라멘. 매운 된장을 조금씩 녹여가면서, 알싸한 매운맛과 마늘의 풍미가 더해져 맛이 극적으로 변화한다.
¥980≈ ₩9,178
여름 한정 냉かけ 중화소바
cold salt flavoured ramen(only summer)
夏限定 冷やかけ中華そば
cold salt flavoured ramen(only summer)
여름 한정 차가운 수프의 중화소바. 차갑게 함으로써 육수의 감칠맛이 더욱 선명하게 느껴지며, 더운 날에도 산뜻하게 먹을 수 있는 한 그릇.
¥800≈ ₩7,492
밥 요리
라멘과의 궁합 발군!! 참기름이 결정적!!
특제 니쿠메시
special rice with meat
特製肉飯
special rice with meat
다진 차슈를 밥 위에 올리고 특제 소스로 맛을 낸 사이드 메뉴. 달콤 짭짤한 고기와 밥의 궁합이 발군.
¥330≈ ₩3,090
명란밥
cod roe rice
明太ごはん
cod roe rice
매콤한 명란을 밥 위에 올린 심플한 요리. 라멘 수프와 함께 먹으면 맛있다.
¥330≈ ₩3,090
한국식 명란밥
spicy cod roe rice (Korean style)
韓国風明太ごはん
spicy cod roe rice (Korean style)
명란밥을 한국 김과 참기름으로 한국식으로 어레인지한 밥 요리. 고소한 풍미가 식욕을 돋운다.