장남 호소노 타카시

라멘 면과 국물이 따로 제공되는 츠케멘의 일종입니다. 특히 호화로운 재료가 특징이며, 차슈, 맛계란, 멘마, 김 등이 듬뿍 올라갑니다. 진한 해산물 돼지뼈 육수에 굵은 면을 비벼 먹는 것이 일반적입니다.

면을 국물에 찍어 먹는 스타일의 라멘입니다. 일반적인 츠케멘은 닭과 해산물을 베이스로 한 진한 국물과 향긋하고 쫄깃한 면이 특징입니다. 돼지고기 차슈가 곁들여져 심플하면서도 만족감 있는 한 그릇입니다.

미타라시 경단에 사용되는 듯한 달콤짭짤한 간장 베이스 소스로 비벼 먹는 따뜻한 소바입니다. 재료는 심플하게 면과 소스의 풍미를 즐기는 것으로, 일본의 전통적인 맛이 특징입니다.

국물 없는 라멘의 일종으로, 미타라시 경단의 소스 같은 달콤 짭짤한 간장 베이스 소스와 면을 비벼 먹는 요리입니다. 다양한 재료가 토핑되어 있으며, 면과 소스, 재료를 잘 비벼서 먹습니다.

작은 밥그릇에 밥을 담고, 달콤 짭짤하게 졸인 부드러운 돼지 삼겹살 차슈를 올린 덮밥입니다. 특제 소스가 밥과 차슈에 잘 배어들어 간편하게 즐길 수 있는 인기 메뉴입니다.

밥 위에 향긋하게 구운 돼지고기 스테이크를 올린 덮밥입니다. 특제 소스가 뿌려져 있으며, 육즙이 풍부한 돼지고기와 밥의 조합이 식욕을 돋웁니다.

흰 쌀밥을 지은 것으로, 일본의 주식입니다. 다른 요리와 함께 먹는 것이 일반적이며, 면 요리의 곁들임으로도 인기가 있습니다.

라멘이나 츠케멘을 다 먹은 후, 남은 국물이나 소스에 추가하는 소량의 면입니다. 면을 추가함으로써 츠케멘의 국물을 마지막까지 맛있게 즐길 수 있습니다.

라멘 토핑으로 인기 있는, 간장 베이스 소스에 절인 반숙 계란입니다. 노른자는 촉촉한 반숙으로, 깊은 감칠맛과 부드러운 맛이 특징입니다.

라멘 토핑으로 사용되는, 가늘게 썬 멘마(발효시킨 죽순)입니다. 오독오독한 식감과 간장 베이스의 양념이 특징이며, 라멘의 풍미를 한층 돋보이게 합니다.

국내산 신선한 쪽파를 다진 것입니다. 라멘이나 덮밥 토핑으로 추가하면 아삭한 식감과 상쾌한 향이 액센트가 되어 맛을 깔끔하게 잡아줍니다.

말린 김 몇 장을 라멘 토핑으로 제공됩니다. 국물에 적셔 부드러워진 김으로 면을 싸서 먹거나, 바다의 풍미를 더해 즐깁니다.

돼지고기를 특제 소스로 푹 졸인, 부드럽고 감칠맛이 풍부한 돼지 삼겹살입니다. 라멘의 단골 토핑이며, 밥 메뉴와도 잘 어울립니다.

카와라타케라는 버섯을 반죽한 면, 또는 버섯 자체를 토핑으로 합니다. 독특한 풍미와 식감이 특징이며, 일반 면과는 다른 건강한 선택지로 제공됩니다.

라멘이나 츠케멘의 국물을 추가로 제공하는 서비스입니다. 면은 남아있지만 국물이 부족해졌을 때, 또는 따뜻한 국물을 다시 즐기고 싶을 때 이용합니다.

살구씨(행인)로 만든, 우유나 설탕을 더한 부드러운 흰색 젤리 디저트입니다. 매끄럽고 입안에서 녹는 듯한 부드러움과 상큼한 단맛이 특징이며, 식후 디저트로 제격입니다.

얇은 밀가루 피에 돼지고기와 채소 소를 싸서 구운 또는 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부한 식감이 특징이며, 일본 이자카야나 라멘 가게에서 인기 있는 사이드 메뉴입니다.

보리, 홉, 물 등을 원료로 한 알코올 음료입니다. 일본 라멘 가게에서는 식전에나 식사 중에 목을 축이기 위해 차가운 맥주를 마시는 것이 일반적입니다.

캔에 담긴 맥주입니다. 차가운 상태로 제공되며, 간편하게 일본 맥주를 즐길 수 있습니다. 식사와 함께하거나 잠시 휴식을 취할 때도 좋습니다.

기간 한정으로 제공되는 특별 메뉴의 첫 번째입니다. 계절 식재료나 특별한 조리법을 사용한, 일반 메뉴에는 없는 한정 메뉴입니다.

기간 한정으로 제공되는 특별 메뉴의 두 번째입니다. 독특한 풍미나 제철 식재료를 활용한, 이 기간에만 맛볼 수 있는 특별한 맛입니다.

기간 한정으로 제공되는 특별 메뉴의 세 번째입니다. 가게 셰프가 솜씨를 발휘한 창의적인 한정 메뉴입니다.

기간 한정으로 제공되는 특별 메뉴의 네 번째입니다. 다양한 기발한 아이디어를 담은, 이곳에서만 맛볼 수 있는 한정 메뉴입니다.

기간 한정으로 제공되는 특별한 덮밥입니다. 제철 식재료나 희귀한 조합으로 일반 덮밥과는 다른 호화로운 맛을 즐길 수 있습니다. 시가로 제공되는 경우가 많습니다.

집에서 조리할 수 있도록 면 200g과 간장 베이스의 차가운 츠케멘 수프가 세트로 구성된 포장 상품입니다. 가게의 맛을 간편하게 즐길 수 있습니다.

집에서 조리할 수 있는 특제 츠케멘 포장 세트로, 면 400g과 차가운 츠케멘 수프가 포함됩니다. 푸짐하고 고급스러운 맛을 집에서 즐길 수 있습니다.

집에서 조리할 수 있는, 츠케멘과 새우 소금맛 면이 세트로 구성된 포장 상품입니다. 면 150g이 포함되어 있어 두 가지 맛을 즐길 수 있습니다.

집에서 조리할 수 있는, 츠케멘과 새우 소금맛 면이 세트로 구성된 포장 상품입니다. 면 300g이 포함되어 있어 푸짐하게 즐길 수 있는 메뉴입니다.

집에서 즐길 수 있도록 포장된, 특제 조림 차슈입니다. 데워서 밥반찬이나 라멘 토핑으로 사용할 수 있습니다.