【일본의 ‘제철’을 오늘의 ‘식재료’로】
방문해 주셔서 진심으로 감사합니다.
저희 가게는 제철 식재료를 사용하여 매일 다른 코스를 제공합니다.
가게 이름이기도 한 ‘Chêne’는 프랑스어로 참나무를 의미합니다.
특히 유럽에서는 건축, 가구, 와인, 위스키 등 폭넓게
형태와 용도를 바꾸면서 사람들의 생활에 곁들어 왔습니다.
저희도 고객 한 분 한 분에게 곁들여,
고객의 니즈에 맞춰 매일 변화하면서,
오랫동안 사랑받는 가게가 되고 싶다는 생각으로 이름을 지었습니다.
방문하실 때마다 변화하는
오늘에만 맛볼 수 있는
‘일본의 제철’을 즐겨주세요.
오늘의 코스는 뒷면에 있습니다.
CHEF SHIGERU KEBUKAWA
영업 시간
Lunch 12:00-15:00 (L.O13:30) 예약 당일 9:00까지
Dinner 18:00-23:00 (L.O20:30) 예약 당일 15:00까지
