Caveau de L'Isle

부드러운 식감을 위해 세미 보존 처리된 풍부하고 버터 같은 오리 또는 거위 간 파테. 풍부함을 상쇄하기 위해 달콤한 무화과 처트니와 함께 제공됩니다. 함께 제공되는 토스트에 발라 드세요.

신선한 생 연어를 잘게 다져 양념한 것으로, 딜을 주입한 크림과 함께 제공됩니다. 가볍고 상쾌하며 부드러운 식감입니다. 바삭한 토스트와 함께 드세요.

소금, 설탕, 딜로 절인 연어 필레. 단단한 식감과 달콤하고 짭짤한 풍미가 특징입니다. 곁들임 샐러드와 함께 제공됩니다.

바스크 지방의 순한 고추인 에스펠레트 고추로 볶은 부드러운 오징어 조각. 짭짤하고 부드러운 온기. 가벼운 애피타이저로 즐기세요.

닭 날개와 식감이 비슷하다고 종종 비교되는 부드러운 개구리 고기가 특징인 클래식 프랑스 요리. 풍부한 마늘과 허브 버터로 볶았습니다. 작은 뼈에서 고기를 발라 드세요.

전통적인 마늘과 파슬리 버터로 작은 냄비에 익힌 땅 달팽이. 식감은 홍합과 비슷하게 단단하고 쫄깃합니다. 빵을 사용하여 짭짤한 녹색 버터 소스를 적셔 드세요.

캐러멜화된 양파가 풍부하게 들어간 진하고 짭짤한 소고기 육수. 구운 빵과 함께 제공되며, 종종 녹은 치즈를 얹습니다. 따뜻하고 푸짐한 애피타이저입니다.

제철 채소로 만든 부드럽고 으깬 수프. 향긋한 마늘빵과 치즈를 곁들여 찍어 먹거나 위에 뿌려 먹습니다.

해산물과 채소가 들어간 신선한 믹스 샐러드. 바삭한 상추와 크리미한 아보카도, 부드러운 야자 심, 새우가 어우러집니다. 올리브 오일로 드레싱합니다.

약간 쓴맛이 나는 치커리(엔디브) 잎을 베이스로 한 샐러드. 바삭한 호두와 톡 쏘는 로크포르 블루 치즈를 얹었습니다. 식감과 강한 풍미의 클래식한 조합입니다.

따뜻한 염소 치즈 조각을 샐러드 채소 위에 올려 꿀을 뿌린 것입니다. 따뜻한 치즈는 크리미하고 톡 쏘는 맛으로 달콤한 꿀과 바삭한 샐러드와 대조를 이룹니다.

소고기, 양고기, 닭고기가 포함된 푸짐한 믹스 그릴 스큐어. 채소와 함께 구워집니다. 다양한 고기를 맛보고 싶은 분들에게 완벽합니다.

셰프의 특별한 양념으로 재워 채소와 함께 구운 부드러운 고기 조각. 소고기 또는 양고기 중에서 선택하세요.

셰프의 특별한 양념으로 재워 채소와 함께 구운 닭고기 조각. 풍미가 좋고 부드럽습니다. 셰프의 곁들임과 함께 제공됩니다.

뒷다리살의 살코기 부위, 선호하는 굽기로 구워 제공됩니다. 풍미가 좋고 적당히 부드럽습니다. 섞은 채소와 함께 제공됩니다.

풍부한 마블링을 가진 풍미 있는 소고기 부위, 구워서 파슬리와 레몬 주스가 들어간 컴파운드 버터와 함께 제공됩니다. 육즙이 풍부하고 풍미가 강합니다.

가장 부드러운 소고기 부위, 살코기이며 육즙이 풍부합니다. 능이버섯으로 만든 소스, 으깬 감자, 채소와 함께 제공됩니다.

뼈가 있는 부드러운 구운 양갈비 스테이크. 우유나 크림에 구운 얇게 썬 감자로 만든 전통 요리인 그라탱 도피누아와 함께 제공됩니다.

신선한 생 소고기를 잘게 다져 양념했습니다. 케이퍼와 양파와 같은 전통적인 조미료를 섞어 제공됩니다. 프렌치 프라이와 샐러드와 함께 제공됩니다.

날개 뼈가 붙어 있는 뼈 없는 닭가슴살. 맛있는 밤 소스, 크리미한 으깬 감자, 그린빈과 함께 제공됩니다.

껍질은 바삭하고 살은 부드럽게 겉면을 익힌 오리 가슴살 슬라이스. 달콤한 꿀 글레이즈와 크리미한 감자 그라탱과 함께 제공됩니다.

오리 다리를 자체 지방에 천천히 익혀 뼈에서 부드럽게 떨어지는 전통 프랑스 요리. 마늘과 파슬리로 볶은 감자와 함께 제공됩니다.

초리조 소시지로 만든 매콤하고 짭짤한 소스와 함께 제공되는 부드러운 돼지고기 안심. 으깬 감자와 신선한 채소와 함께 제공됩니다.

약간 매콤한 소스로 익힌 큰 새우 (감바스). 필라프 라이스와 함께 제공됩니다.

섬세한 풍미와 부서지기 쉬운 식감을 가진 흰살 생선 필레. 밥과 채소와 함께 클래식한 프랑스 버터 소스인 뵈르 블랑과 함께 제공됩니다.

풍부하고 기분 좋게 기름진 구운 연어 필레. 밥과 섞은 채소와 함께 간단히 제공됩니다.

부드러운 바다 가리비가 풍부한 크림 소스로 제공됩니다. 탈리아텔레 파스타와 함께 제공됩니다.

구운 가지 그라탱, 크리미한 감자 그라탱 도피누아, 섞은 채소를 포함한 푸짐한 채소 모둠입니다.

매일 제공되는 선택 메뉴에서 애피타이저, 메인, 디저트 중 하나를 선택할 수 있는 3코스 점심 식사입니다.

매일 제공되는 선택 메뉴에서 애피타이저와 메인 코스를 선택하는 2코스 점심 조합입니다.

매일 제공되는 선택 메뉴에서 메인 코스와 디저트를 선택하는 2코스 점심 조합입니다.