menufans

CAVE DE GAMIN et HANARÉ

가벼운 안주

뿔소라 와사비
ツブ貝わさび
뿔소라의 쫄깃한 식감과 와사비의 상큼한 매운맛을 즐길 수 있는 요리. 사케나 소주 안주로 제격입니다.
¥1,320 ≈ ₩12,362
오징어 멘치카츠
イカメンチカツ
오징어 살을 다져 튀긴 카츠. 오징어의 감칠맛과 바삭한 튀김옷이 특징입니다. 맥주와 잘 어울립니다.
¥1,320 ≈ ₩12,362
연근 속 채운 튀김
蓮根のはさみ揚げ
연근으로 두툼한 소를 감싸 튀긴 요리. 연근의 아삭함과 고기의 육즙을 맛볼 수 있습니다.
¥1,760 ≈ ₩16,482
다이센도리 가라아게
大山鶏のから揚げ
돗토리현산 명품 닭 '다이센도리'를 사용한 가라아게. 육질은 부드럽고 지방의 감칠맛이 풍부하게 느껴집니다.
¥1,540 ≈ ₩14,422
매실 장아찌
梅干し
소금에 절인 매실. 강한 신맛과 짠맛이 입안을 산뜻하게 합니다. 곁들임으로 좋습니다.
¥330 ≈ ₩3,090
청경채와 멸치 볶음
ししとうとしらす炒め
청고추의 쌉쌀함과 멸치의 짠맛이 절묘하게 어울리는 볶음. 심플하지만 계속 당기는 맛입니다.
¥880 ≈ ₩8,241
구운 명란젓
炙り明太子
명란젓 표면을 살짝 구운 것. 겉은 고소하고 속은 레어 식감. 진한 감칠맛은 술을 부릅니다.
¥1,210 ≈ ₩11,332
전갱이 튀김, 타르타르 소스 곁들임
アジフライ タルタルソース添え
바삭하게 튀긴 전갱이 튀김. 산미와 풍미가 있는 타르타르 소스를 듬뿍 찍어 먹습니다.
¥990 ≈ ₩9,271
튀긴 오징어, 산초 된장 곁들임
さきいか揚げ 山椒味噌添え
오징어를 튀김처럼 튀긴 것. 산초 향이 나는 된장을 찍어 먹는 스낵 같은 안주.
¥880 ≈ ₩8,241
구운 어묵, 와사비 절임
焼きはんぺん わさび漬け
부드럽게 구운 어묵에 와사비 절임을 곁들인 요리. 부드러운 단맛과 와사비의 자극이 잘 어울립니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
긴 가지 튀김 조림
長茄子の揚げ浸し
튀겨서 육수에 담근 긴 가지 요리. 육수를 머금은 가지가 육즙 가득하며 차갑게 먹어도 맛있습니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
어린 모즈쿠 초절임
若もずく酢
가늘고 부드러운 어린 모즈쿠를 식초에 무친 것. 목넘김이 좋고 산뜻한 맛입니다.
¥880 ≈ ₩8,241
굴 조림
牡蛎のしぐれ煮
굴을 달콤 짭짤한 간장 소스에 생강과 함께 졸인 요리. 농축된 굴의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,980 ≈ ₩18,543
토란조림
里芋煮
토란을 부드럽게 졸인 가정식 요리. 끈적한 식감과 육수의 부드러운 맛이 특징입니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
참마 와사비 절임
長芋のわさび漬け
아삭한 참마를 와사비 맛 절임 국물에 담근 것. 상큼한 매운맛으로 술을 부릅니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
부드러운 포테이토 샐러드
しっとりポテサラ
부드러운 식감으로 만든 포테이토 샐러드. 클래식한 사이드 메뉴입니다.
¥880 ≈ ₩8,241
오늘의 긴피라
本日のきんぴら
우엉이나 당근 등 뿌리채소를 달콤 짭짤하게 볶아 조린 반찬. 매일 다른 재료로 제공됩니다.
¥880 ≈ ₩8,241
구운 흰 가지
焼き白なす
껍질이 흰 품종의 가지를 구운 것. 녹는 듯한 식감과 진한 단맛이 특징입니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
막대 교자
棒餃子
막대 모양으로 빚은 구운 교자. 피의 고소함과 육즙 가득한 소가 특징입니다.
¥1,320 ≈ ₩12,362
닭 가슴살 미나리 무침
鶏ささみの三つ葉和え
데친 닭 가슴살과 미나리를 무친 산뜻한 요리. 향긋한 미나리가 포인트입니다.
¥1,210 ≈ ₩11,332
모래주머니 마늘 무침
砂肝のにんにく和え
쫄깃한 모래주머니를 마늘 소스에 버무린 스태미나 요리. 맥주와 잘 어울립니다.
¥1,320 ≈ ₩12,362
청경채와 표고버섯 나물 무침
小松菜としめじのお浸し
데친 청경채와 표고버섯을 육수 간장에 담근 작은 반찬. 부드러운 일본식 맛입니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
닭 간장 절임
鶏レバーの沖漬け
신선한 닭 간장을 간장 베이스 소스에 절인 것. 진하고 끈적한 식감은 사케와 잘 어울립니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
전갱이 남방 절임
イワシの南蛮漬け
튀긴 전갱이를 매콤한 단초에 절인 요리. 뼈째로 부드럽게 먹을 수 있습니다.
¥1,320 ≈ ₩12,362
푸아그라 사이쿄 절임
フォアグラの西京漬け
세계 3대 진미 푸아그라를 달콤한 사이쿄 된장에 절인 고급 요리. 진한 풍미와 된장의 조화.
¥1,650 ≈ ₩15,452
구운 유부
焼き油揚げ
고소하게 구운 유부. 고명이나 간장을 곁들여 심플하게 맛봅니다.
¥880 ≈ ₩8,241
제철 채소 나물 무침
季節野菜のおひたし
제철 채소를 사용한 나물 무침. 채소 본연의 맛과 육수의 감칠맛을 즐기는 요리.
¥880 ≈ ₩8,241

메인 요리

와규 멘치카츠
和牛メンチカツ
홀스래디시 곁들임
와규 다진 고기를 사용한 고급 멘치카츠. 바삭한 튀김옷과 육즙 가득한 속이 특징입니다. 홀스래디시(서양 고추냉이)로 산뜻하게.
¥3,630 ≈ ₩33,995
와규 햄버그 스테이크
和牛ハンバーグステーキ
와규를 사용한 햄버그 스테이크. 고기 본연의 맛이 강하고 부드럽게 구워졌습니다.
¥3,410 ≈ ₩31,934
흑모 와규 숯불구이
黒毛和牛の炭火焼き
흑마늘 먹는 라유
고급 흑모 와규를 숯불에 구워낸 스테이크. 흑마늘을 넣은 먹는 라유가 포인트입니다.
¥5,060 ≈ ₩47,387
부드러운 소 힘줄 철판구이
やわらか牛舌の鉄板焼き
파 소금 소스
두툼한 소 힘줄을 철판에 부드럽게 구운 요리. 풍미가 좋은 파 소금 소스와 함께.
¥3,410 ≈ ₩31,934
와규 안심 숯불구이 부추 곁들임
和牛ヒレの炭火焼き ニラ掛け
살코기 중에서도 특히 부드러운 와규 안심 숯불구이. 부추 소스 또는 토핑이 풍미를 더합니다.
¥5,060 ≈ ₩47,387
이베리코 돼지 숯불구이
イベリコ豚の炭火焼き
스페인산 고급 돼지고기 이베리코 돼지를 숯불에 구운 것. 지방의 단맛과 견과류 같은 향이 특징입니다.
¥3,410 ≈ ₩31,934
미오도리 닭 숯불구이
美桜鶏の炭火焼き
미오도리(미오도리)를 숯불에 육즙 가득하게 구운 요리. 껍질은 바삭하고 속은 촉촉합니다.
¥3,410 ≈ ₩31,934
에조 사슴 숯불구이
蝦夷鹿の炭火焼き
홋카이도산 사슴고기(지비에) 숯불구이. 살코기로 지방이 적고 철분이 풍부하여 야생적인 맛입니다.
¥2,400 ≈ ₩22,476

마무리 요리

매실 라멘
梅ラーメン
매실의 신맛이 나는 국물의 라멘. 식사 마무리로 산뜻하게 먹을 수 있습니다.
¥1,760 ≈ ₩16,482
토로로 까르보나라
とろろカルボナーラ
갈아 만든 참마(토로로)를 사용한 일본식 까르보나라. 크리미하고 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥1,760 ≈ ₩16,482
드라이 카레 야키소바
ドライカレー 焼きソバ
매콤한 드라이 카레 맛 야키소바. 향신료 향이 식욕을 돋웁니다.
¥1,760 ≈ ₩16,482
계절 솥밥
季節の土鍋御飯
제철 식재료로 지은 솥밥. 누룽지도 즐길 수 있는 고급 요리.
¥2,530 ≈ ₩23,693
갓 지은 밥
銀シャリ
정성껏 지은 흰 쌀밥. 쌀 본연의 단맛과 찰기를 즐길 수 있습니다.
¥1,320 ≈ ₩12,362

디저트

계절 푸딩
季節のプリン
계절별 맛과 재료를 사용한 특제 푸딩.
¥880 ≈ ₩8,241
우유 푸딩
牛乳プリン
콩가루 흑설탕 소스
우유 풍미가 풍부한 흰 푸딩. 콩가루와 진한 흑설탕 소스가 뿌려진 일본식 맛입니다.
¥880 ≈ ₩8,241
가토 쇼콜라
ガトーショコラ
럼 건포도 아이스크림
진한 초콜릿 케이크. 럼주 향이 나는 건포도 아이스크림이 곁들여져 있습니다.
¥880 ≈ ₩8,241
도라야키
どら焼き
카스테라 풍의 반죽에 팥소를 넣은 화과자. 달콤하고 만족감이 있습니다.
¥880 ≈ ₩8,241
계절 과일
季節の果物
그 시기에 가장 맛있는 제철 과일 모듬.
¥880 ≈ ₩8,241

음료

아페리티프 / 식전주

글라스 샴페인
グラスシャンパン
잔으로 제공되는 발포성 스파클링 와인. 식사 시작에 좋습니다.
¥2,090 ≈ ₩19,573
키르
キール
화이트 와인에 카시스 리큐르를 넣은 칵테일. 단맛과 신맛의 균형이 좋습니다.
¥1,210 ≈ ₩11,332
키르 로열
キールロワイヤル
샴페인에 카시스 리큐르를 넣은 화려한 칵테일.
¥1,980 ≈ ₩18,543
미모사 또는 화이트 미모사
ミモザ or ホワイトミモザ
샴페인과 오렌지 주스(미모사) 또는 자몽 주스(화이트 미모사) 칵테일.
¥1,870~ ≈ ₩17,512
매실주
梅酒
매실을 알코올과 설탕에 절인 과실주. 달콤하고 시큼하며 마시기 좋습니다.
¥880 ≈ ₩8,241

맥주 / 비어

아사히 슈퍼 드라이 (생맥주)
アサヒスーパードライ (樽生)
깔끔하고 드라이한 드래프트 맥주. 일본 대표 라거입니다.
¥990 ≈ ₩9,271
기린 클래식 라거 (중병)
キリンクラシックラガー (中瓶)
전통적인 맛의 병맥주. 풍미와 쓴맛이 확실합니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
아사히 쿠로마이 (작은 병)
アサヒ黒生 (小瓶)
고소한 향과 부드러운 맛의 흑맥주.
¥770 ≈ ₩7,211
필스너 우르켈 (작은 병)
ピルスナーウルケル (小瓶)
=체코=
체코산 필스너 맥주의 원조. 홉의 쓴맛과 단맛의 균형이 좋습니다.
¥1,320 ≈ ₩12,362
페로니 나스트로 아줄로 (작은 병)
ペローニナストロアズール (小瓶)
=이탈리아=
이탈리아산 프리미엄 라거 맥주. 산뜻하고 깔끔합니다.
¥1,320 ≈ ₩12,362

하이볼 / 하이볼

부시밀스
ブッシュミルズ
아이리시 위스키 하이볼. 부드럽고 순한 맛입니다.
¥990 ≈ ₩9,271
세션
セッション
일본 닛카 위스키 '세션'을 사용한 하이볼. 화려한 향과 몰트의 깊이가 있습니다.
¥1,210 ≈ ₩11,332
이치로스 몰트
イチローズモルト
사이타마현 치치부 증류소의 인기 위스키. 섬세하고 복합적인 맛.
¥1,760 ≈ ₩16,482
미야기쿄
宮城峡
닛카 위스키의 싱글 몰트. 화려하고 과일 향이 특징입니다.
¥2,090 ≈ ₩19,573
메이커스
メーカーズ
미국 버번 위스키 메이커스 마크 하이볼. 단맛이 있고 부드럽습니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
치타
知多
산토리 그레인 위스키. 가볍고 은은하게 단 향.
¥1,760 ≈ ₩16,482
하쿠슈
白州
산토리 싱글 몰트 위스키. 숲 같은 어린잎 향과 상쾌한 맛.
¥2,090 ≈ ₩19,573
히비키
산토리의 블렌디드 위스키. 균형이 좋고 깊은 하모니를 즐길 수 있습니다.
¥2,310 ≈ ₩21,633
요이치 10년
余市 10年
닛카 위스키의 고급 싱글 몰트. 강하고 중후한 맛과 피트 향.
¥3,850 ≈ ₩36,055

칵테일 / 카쿠테루

진토닉
ジントニック
진과 토닉 워터 칵테일. 상큼하고 쓴맛과 단맛의 균형이 좋습니다.
¥990 ≈ ₩9,271
보드카 토닉
ウォッカトニック
보드카를 베이스로 한 토닉 칵테일. 거부감 없이 깔끔한 맛입니다.
¥990 ≈ ₩9,271
캄파리 소다
カンパリソーダ
이탈리아 리큐르 캄파리를 소다로 희석한 것. 독특한 쌉쌀한 맛이 특징입니다.
¥990 ≈ ₩9,271
카시스 오렌지
カシスオレンジ
카시스 리큐르와 오렌지 주스 칵테일. 과일 향이 나고 달콤하며 마시기 좋습니다.
¥990 ≈ ₩9,271
레몬 사워
レモンサワー
소주를 탄산수와 레몬으로 희석한 일본 클래식 칵테일. 신맛이 상큼합니다.
¥990 ≈ ₩9,271
JJ
자스민 소주 x 자스민차
자스민 소주를 자스민차로 희석한 술. 향이 좋고 산뜻하여 식사와 잘 어울립니다.
¥990 ≈ ₩9,271

저알코올 / 로우 알코올

하이볼 하이볼
ハイボリーハイボール
알코올 도수를 낮춘 하이볼. 가볍게 마시고 싶을 때 추천합니다.
¥990 ≈ ₩9,271
하이볼 진토닉
ハイボリージントニック
알코올 도수가 낮은 진토닉.
¥990 ≈ ₩9,271

논알콜 / 무알콜

논알콜 샴페인
ノンアルコールシャンパン
알코올이 없는 발포성 음료. 샴페인 같은 분위기로 술을 못 마시는 사람도 즐길 수 있습니다.
¥1,210 ≈ ₩11,332
무첨가 와인 백포도 주스
無添加ワインの白葡萄ジュース
와인용 포도를 사용한 진한 주스.
¥1,210 ≈ ₩11,332
무첨가 와인 검포도 주스
無添加ワインの赤葡萄ジュース
와인 양조용 검포도를 짜낸 주스. 폴리페놀을 함유하여 풍미가 깊습니다.
¥1,210 ≈ ₩11,332
산 펠레그리노
サンペネディット
탄산수
이탈리아산 미네랄 스파클링 워터.
¥1,210 ≈ ₩11,332
후지 미네랄 워터
富士 ミネラルウォーター
일본 미네랄 워터.
¥1,210 ≈ ₩11,332
우롱차
烏龍茶
깔끔한 맛의 중국차.
¥770 ≈ ₩7,211
자스민차
ジャスミン茶
자스민 꽃 향이 나는 차.
¥770 ≈ ₩7,211
진저에일
ジンジャーエール
생강 향이 나는 탄산음료.
¥770~ ≈ ₩7,211
콜라
コーラ
전 세계적으로 사랑받는 탄산음료.
¥770 ≈ ₩7,211
오렌지 주스
オレンジジュース
감귤류의 클래식 주스.
¥770 ≈ ₩7,211
자몽 주스
グレープフルーツジュース
산미와 쓴맛이 상큼한 주스.
¥770 ≈ ₩7,211
토마토 주스
トマトジュース
토마토를 짜낸 건강 주스.
¥770 ≈ ₩7,211
녹차
緑茶
일본 대표 차.
¥770 ≈ ₩7,211

화이트 와인 (병) / 하쿠슈 (병)

FRANCE BOURGOGNE

2022 MEURSAULT / LOUIS LATOUR
2023 MEURSAULT / LOUIS LATOUR
프랑스 부르고뉴산 화이트 와인. 풍부하고 크리미한 맛이 특징입니다.
¥44,000 ≈ ₩412,058
2002 SAINT AUBIN 1ER C. LE / CHARMOIS
산토방 프리미에 크뤼 / 샤르무아 (샤르도네 100%)
부르고뉴 숙성 화이트 와인. 복합적인 향과 미네랄감을 즐길 수 있습니다.
¥48,400 ≈ ₩453,264
2021 CHASSAGNE MONTRACHET LES PIERRES / LES HERITIERS SAINT-GENYS
샤사뉴 몽라셰 레 피에르 / 레 에리티에 상 제니 (샤르도네 100%)
유명 산지의 화이트 와인. 힘과 우아함을 겸비하고 있습니다.
¥52,800 ≈ ₩494,470
2021 POUILLY FUISSE LES VIEUX MURS / LORON & FILS
푸이쉬쉬 레 뷰 뮈르 / 로롱 에 피스 (샤르도네 100%)
마콩 지역 화이트 와인. 신선하고 과일 향 나는 드라이 와인.
¥18,000 ≈ ₩168,569

FRANCE RHONE

2022 CONDRIEU / FERRATON
콩드리외 / 페라통 (비오니에 100%)
프랑스 론 지방의 화이트 와인. 비오니에 품종 특유의 화려한 향이 특징입니다.
¥24,200 ≈ ₩226,632

CALIFORNIA

2023 asatsuyu napa valley / KENZO ESTATE
아사츠유 / 켄조 에스테이트 (소비뇽 블랑 92% 세미용 2%) 하프 보틀
나파 밸리의 유명 와이너리 화이트 와인. 청량감과 깊이 있는 맛입니다.
¥16,500 ≈ ₩154,522

ITALY TOSCANA

2022 Poggiom alle Gazze dell Ornellaia / Ornellaia
포지오 알레 가체 델 오르넬라이아 / 오르넬라이아 (소비뇽 블랑 53% 베르멘티노 37% 비오니에 6% 베르디키오 2% 세미용 2%)
토스카나 지방의 화이트 와인. 지중해의 분위기를 느낄 수 있는 과일 향과 복합적인 맛입니다.
¥35,200 ≈ ₩329,646

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

4.5
Google Maps 평점 121개
구글 맵에서 보기 ↗
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

도쿄에서 꼭 먹어봐야 할 음식