



홈메이드 토마토 가스파초
GASPACHO DE TOMATES MAISON
차가운 토마토 수프
잘게 썬 생토마토, 마늘, 올리브 오일을 베이스로 한 상쾌한 차가운 수프. 톡 쏘는 채소 맛. 매우 차갑게 먹으며 여름에 이상적입니다.
에그 마요네즈
OEUFS MAYONNAISE
에그 마요네즈
프랑스 비스트로의 필수 클래식. 부드러운 홈메이드 마요네즈를 곁들인 삶은 달걀. 풍부하고 크리미한 식감.
라 메르 리샤르의 생마르셀랭 샐러드
SALADE DE ST-MARCELLIN DE LA MÈRE RICHARD
라 메르 리샤르의 생마르셀랭 샐러드
부드럽고 견과류 풍미의 생마르셀랭 치즈(연질 우유 치즈)를 곁들인 그린 샐러드. 부드러운 식감.
크리미한 부라타, 토마토 & 바질
BURRATA CRÉMEUSE, TOMATES & BASILIC
크리미한 부라타, 토마토 & 바질
크리미한 속을 가진 신선한 이탈리아 치즈, 신선한 토마토와 함께 제공됩니다. 매우 부드럽고 우유 같은 질감, 부드럽고 신선한 맛.
마리네이드 가재 꼬리 샐러드
SALADE DE QUEUES D'ÉCREVISSES MARINÉES
마리네이드 가재 꼬리를 곁들인 그린 샐러드
민물가재 꼬리를 곁들인 샐러드. 부드럽고 약간의 바다 향이 나는 살, 차갑게 제공됩니다.
반쯤 익힌 통 오리 푸아그라, 토스트
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT ENTIER, TOAST
오리 푸아그라, 토스트
저온 조리한 거위 간. 매우 부드럽고 버터 같은 질감, 풍부하고 섬세한 맛. 토스트한 빵에 발라 먹습니다.
시저 샐러드, 바삭한 치킨
SALADE CÉSAR, POULET CROUSTILLANT
시저 샐러드, 바삭한 치킨
파르마산 치즈 드레싱, 크루통, 튀긴 닭고기를 곁들인 로메인 샐러드. 바삭하고 크리미한 식감의 조화.
비프 카르파치오, 파르마산 치즈 & 바질
CARPACCIO DE BOEUF, PARMESAN & BASILIC
비프 카르파치오, 파르마산 치즈와 바질
얇게 썬 생 소고기 마리네이드. 매우 부드럽고 녹는 듯한 식감. 짭짤한 파르마산 치즈 조각과 함께 차갑게 제공됩니다.
6개 또는 12개 부르고뉴 달팽이
LES 6 OU 12 ESCARGOTS DE BOURGOGNE
달팽이 요리 6개 또는 12개
프랑스의 상징적인 요리. 마늘과 파슬리 버터를 곁들인 달팽이 요리. 약간 단단한 질감(조개처럼), 매우 마늘 향과 허브 향.
딜에 절인 생연어, 토스트
SAUMON CRU MARINÉ À L'ANETH, TOAST
딜에 절인 생연어, 토스트
딜로 절인 신선한 연어. 부드러운 식감과 약간 짭짤한 신선한 맛.
블랙커런트 로스트 덕 가슴살, 홈메이드 으깬 감자
MAGRET DE CANARD RÔTI AU CASSIS, PURÉE MAISON
구운 오리 가슴살, 블랙커런트 그레이비, 으깬 감자
겉은 바삭하고 속은 핑크빛으로 구운 오리 가슴살. 달콤하고 짭짤한 블랙커런트 소스와 함께 제공됩니다. 풍미가 강한 부드러운 붉은 고기.
립아이 스테이크, 마르텔 버터, 홈메이드 프렌치 프라이
ENTRECÔTE GRILLÉE, BEURRE MAÎTRE D'HÔTEL, FRITES MAISON
립아이 스테이크, 마르텔 버터, 홈메이드 프렌치 프라이
육즙이 풍부한 마블링 소고기 스테이크, 파슬리와 레몬 버터가 녹아 제공됩니다. 바삭한 감자튀김과 함께 제공됩니다.
필레 미뇽, 베아네즈 소스, 볶은 감자
FILET DE BOEUF, SAUCE BÉARNAISE, POMMES SAUTÉES
필레 미뇽, 베아네즈 소스, 구운 감자
지방이 적고 가장 부드러운 소고기 부위. 버터와 타라곤 에멀전 소스와 함께 제공됩니다.
송아지 피카타, 느타리버섯 소스, 링귀니
PICCATA DE VEAU, SAUCE PLEUROTES, LINGUINE
송아지 피카타, 느타리버섯 소스, 링귀니
얇게 썬 송아지 고기 스테이크, 부드럽고 섬세한 흰살 고기. 파스타와 크리미한 버섯 소스와 함께 제공됩니다.
영국식 송아지 간, 홈메이드 으깬 감자
FOIE DE VEAU À L'ANGLAISE, PURÉE MAISON
송아지 간, 영국식, 으깬 감자
부드럽게 볶은 내장, 종종 베이컨과 함께 제공됩니다. 매우 섬세한 질감과 특유의 철분 맛이지만 간으로는 부드럽습니다.
허브 구이 양갈비, 라타투이
CÔTES D'AGNEAU GRILLÉES AUX HERBES, RATATOUILLE
허브 구이 양갈비, 라타투이
부드럽고 핑크빛의 어린 양갈비, 프로방스 허브 향이 납니다. 지중해 채소 스튜와 함께 제공됩니다.
구운 송아지 신장, 베아네즈 소스, 볶은 감자
ROGNON DE VEAU GRILLÉ, SAUCE BÉARNAISE, POMMES SAUTÉES
구운 송아지 신장, 베아네즈 소스, 볶은 감자
송아지 신장(내장). 단단하고 약간 바삭한 질감, 강하고 독특한 맛. 내장 애호가를 위한 메뉴.
비프 타르타르 샐러드 또는 홈메이드 프렌치 프라이
TARTARE DE BOEUF SALADE OU FRITES MAISON
생 소고기 타르타르, 그린 샐러드 또는 홈메이드 프렌치 프라이
칼로 다진 신선한 소고기 타르타르 (케이퍼, 양파, 소스). 신선하고 부드러운 질감. 날고기를 좋아하지 않으면 주문하지 마세요.
농어 필레, 비르지 소스, 신선한 시금치
FILET DE BAR SAUCE VIERGE, ÉPINARDS FRAIS
농어 필레, 비르지 소스, 신선한 시금치
섬세하고 얇은 흰살 생선. 올리브 오일, 레몬, 토마토 소스와 함께 제공됩니다.
허브 로스트 대구, 라타투이
CABILLAUD RÔTI AUX HERBES, RATATOUILLE
허브 로스트 대구, 라타투이
두툼한 대구 등심, 얇게 벗겨지는 흰살. 부드러운 맛, 찐 채소와 함께 제공됩니다.
오늘의 홈메이드 타르트 위고 앤 빅토르
TARTE DU JOUR MAISON HUGO & VICTOR
오늘의 위고 앤 빅토르 페이스트리
유명한 파리 브랜드 위고 앤 빅토르의 오늘의 고급 페이스트리.
홈메이드 베르티옹 아이스크림 또는 소르베
BOULE DE GLACE OU SORBET MAISON BERTHILLON
베르티옹 아이스크림 또는 소르베 한 스쿱
유명한 파리 아이스크림 가게 베르티옹의 아이스크림 또는 소르베 한 스쿱. 강렬하고 자연스러운 맛.
라즈베리, 휘핑 크림
FRAMBOISES, CRÈME FOUETTÉE
라즈베리, 휘핑 크림
신선한 라즈베리, 휘핑 크림과 함께 제공됩니다.
홈메이드 초콜릿 무스
MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON
홈메이드 초콜릿 무스
가볍고 거품이 나는 질감과 강렬한 코코아 맛의 에어리한 다크 초콜릿 디저트.
홈메이드 사과 크럼블, 솔티드 버터 캐러멜
CRUMBLE AUX POMMES MAISON, CARAMEL BEURRE SALÉ
홈메이드 사과 크럼블, 솔티드 버터 캐러멜
바삭한 페이스트리 부스러기로 덮인 구운 사과, 캐러멜 소스를 곁들입니다.
홈메이드 초콜릿 수플레, 커스터드 크림
MOELLEUX AU CHOCOLAT MAISON, CRÈME ANGLAISE
홈메이드 초콜릿 케이크, 커스터드 크림
따뜻하게 제공되는 초콜릿 수플레 케이크, 액체 바닐라 크림과 함께 제공됩니다.
홈메이드 크렘 브륄레
CRÈME BRÛLÉE MAISON
홈메이드 크렘 브륄레
풍부한 커스터드 크림을 오븐에 구워, 숟가락으로 깨뜨릴 수 있는 얇고 바삭한 캐러멜 설탕 코팅을 얹었습니다.
홈메이드 바닐라 판나코타, 레드 베리 소스
PANNA COTTA VANILLE MAISON, COULIS DE FRUITS ROUGES
바닐라 판나코타, 레드 베리 소스
바닐라 크림을 젤리로 만든 이탈리아 디저트. 부드럽고 단단한 질감, 과일 소스와 함께 차갑게 제공됩니다.
오늘의 숙성 치즈
FROMAGE AFFINÉ DU MOMENT
숙성 치즈
프랑스 치즈 숙성 모음, 빵과 함께 제공됩니다.
프렌치 75
FRENCH 75
12cl 진, 레몬 주스, 샴페인
진과 샴페인을 베이스로 한 상쾌하고 거품이 나는 칵테일, 레몬 향이 가미되었습니다.
화이트 네그로니
WHITE NEGRONI
9cl 진, 수즈, 릴레 블랑
클래식 네그로니의 변형. 수즈(용담 리큐르) 덕분에 쓴맛과 허브 향이 납니다.
에스프레소 마티니
ESPRESSO MARTINI
10cl 보드카, 커피 리큐르, 에스프레소
차가운 커피와 보드카를 이용한 활력 넘치는 칵테일. 거품이 나는 질감과 강렬한 커피 맛.
생제르맹
ST-GERMAIN
12cl 생제르맹, 베르가못 리큐르, 민트, 프로세코
엘더플라워 리큐르를 베이스로 한 꽃 향이 나는 상쾌한 스프리츠.
보드카 마티니
VODKA MARTINI
12cl 보드카 그레이 구스, 마티니, 올리브, 레몬
매우 드라이하고 알코올 도수가 높은 클래식 칵테일, 차갑게 제공됩니다.
스파이시 마가리타
SPICY MARGARITA
10cl 데킬라, 붉은 고추, 라임
마가리타의 매운 버전. 산뜻하고, 짜고, 매콤합니다.
모스크바 뮬
MOSCOW MULE
14cl 보드카, 라임 주스, 진저 비어
생강의 매콤한 맛이 나는 상쾌한 롱 드링크.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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