Café de la Musique

Name: Café de la Musique
Address: 파리
Price range: €7 - €29

세금 및 봉사료 포함 순수 유로 가격. 저희 요리에는 알레르기 유발 물질이 포함되어 있습니다. 목록을 요청하시고 알레르기나 식이 제한 사항을 알려주시면 이 메뉴를 귀하의 필요에 맞게 조정해 드릴 수 있습니다 :)

★ 4.1 (907)

육가공품 및 치즈

돼지고기 릴렛

Rillettes de Porc

돼지고기를 지방에 넣고 천천히 익힌 후 찢어서 풍부하고 맛있는 스프레드를 만듭니다. 고기 조각이 씹히는 부드러운 식감으로 빵에 발라 먹기 좋습니다.

€7 ≈ ₩11,877

아베롱 소시지

Saucisson bridé d'Aveyron

아베롱 지역의 수제 드라이 소시지. 단단하고 맛있는 육가공품으로 전통적인 양념을 했으며 얇게 썰어 제공됩니다.

€7 ≈ ₩11,877

자두를 곁들인 닭고기 테린

Terrine de volaille aux pruneaux

구운 가금류 테린, 자두 조각을 넣어 단짠의 맛을 더했습니다. 차갑게 슬라이스하여 제공하며, 소박하고 부드러운 식감입니다.

€10 ≈ ₩16,967

테루엘 생 햄 "ORO BLANCO" 24개월 숙성

Jambon sec de Teruel "ORO BLANCO" 24 mois

원산지 명칭이 있는 스페인 생 햄으로 24개월 숙성되었습니다. 섬세하고 짠맛이 적으며 입안에서 녹는 듯한 식감을 제공합니다.

€12 ≈ ₩20,361

부라타, 블랙 올리브 타페나드

Burrata , tapenade d'olives noires

이탈리아 생 치즈로 필라투라 방식으로 만들었으며 크리미한 속을 가지고 있습니다. 으깬 블랙 올리브 페이스트와 함께 제공됩니다. 부드럽고 맛있는 조합으로 에피타이저로 이상적입니다.

€12 ≈ ₩20,361

육가공품 플래터

Assiette de charcuterie

다양한 육가공품 (소시지, 햄, 테린 등) 셀렉션. 여러 종류의 가공육을 맛보기에 완벽합니다.

€14 ≈ ₩23,754

치즈

Fromages

(블루 드 라퀴유, 브리 드 뫼, 콩테, 셀/쉬르-셰르)

숙성된 프랑스 치즈 셀렉션. 블루, 브리, 콩테와 같은 블루, 연질 또는 경질 치즈를 포함할 수 있습니다. 빵과 함께 제공됩니다.

€8~ ≈ ₩13,574

에피타이저

리크 비네그레트, 홀그레인 머스타드, 수란

Poireaux vinaigrette, moutarde à l ancienne, oeuf mollet

부드럽게 익힌 리크를 차갑게 제공하며, 홀그레인 머스타드 비네그레트 소스를 곁들입니다. 흘러내리는 노른자를 곁들인 계란과 함께 제공됩니다.

€11 ≈ ₩18,664

야채 크림, 말린 햄 조각, 우유 거품

Crème de légumes, dés de jambon séché et mousse de lait

제철 야채로 만든 크리미한 수프, 바삭함을 더한 말린 햄 조각과 가벼운 우유 거품을 올렸습니다.

€9 ≈ ₩15,271

라임과 코코넛 밀크를 곁들인 참치 세비체

Ceviche de thon, coriandre et lait de coco au citron vert

라임 주스와 코코넛 밀크에 절인 생 참치 조각. 신선한 고수 향이 납니다. 신선하고 산뜻하며 이국적인 요리입니다.

€14 ≈ ₩23,754

감귤류에 절인 노르웨이 연어, 오렌지 비에르지 소스

Saumon de Norvège mariné aux agrumes, sauce vierge à l'orange

감귤류에 절인 생 연어 필레. 오렌지 향을 더한 비에르지 소스 (올리브 오일, 허브)와 함께 제공됩니다. 신선하고 과일 향이 납니다.

€15 ≈ ₩25,451

수제 오리 푸아그라 메달리온, 양파와 자두 잼

Médaillon de foie gras de canard maison, confiture d' oignons et pruneaux

셰프가 준비한 오리 푸아그라 슬라이스. 입안에서 녹는 듯한 식감과 풍부한 맛, 양파와 자두 잼으로 균형을 맞춥니다.

€18 ≈ ₩30,541

메인 요리

버섯 오픈 라비올리, 허브 버터에 볶은 시금치

Raviole ouverte aux champignons, meunière d' épinard aux herbes

버섯을 곁들인 오픈 라비올리, 허브 버터에 조리한 시금치와 함께 제공됩니다.

€22 ≈ ₩37,328

피쉬 앤 칩스, 타르타르 소스, 감자튀김

Fish & Chips, sauce tartare, frites

튀김옷을 입혀 튀긴 생선 필레, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 감자튀김과 허브와 케이퍼를 넣은 크리미한 타르타르 소스와 함께 제공됩니다.

€21 ≈ ₩35,631

살짝 구운 참치 스테이크, 고구마 무스

Pavé de thon juste saisi , mousseline de patate douce

매우 짧게 구워 속이 덜 익은 두꺼운 참치 조각. 부드러운 고구마 퓨레와 함께 제공됩니다.

€25 ≈ ₩42,418

구운 관자, "카르나롤리" 리조또, 레지아노, 식물성 버터

St-Jacques snackées, risotto "CARNAROLI", reggiano, beurre végétal

황금빛으로 구운 관자. 파르미지아노 레지아노 치즈와 식물성 버터를 넣은 크리미한 카르나롤리 쌀 리조또 위에 제공됩니다.

€29 ≈ ₩49,205

비프 타르타르, 수제 감자튀김

Tartare de boeuf, frites maison

생 또는 살짝 익힌 것

다진 쇠고기를 양념했습니다. 완전히 생으로 제공하거나 살짝 구워서 (양면 모두) 제공할 수 있습니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

€21~ ≈ ₩35,631

녹색 후추를 곁들인 "살레" 럼스테이크, 볶은 감자

Pavé de rumsteck "salers" au poivre vert, pommes de terre rattes sautées

부드럽고 맛있는 살레 품종의 소고기 조각, 녹색 후추 소스를 곁들였습니다. 볶은 작은 감자와 함께 제공됩니다.

€24 ≈ ₩40,722

팬에 구운 송아지 간, 으깬 감자, 셰리 육즙

Foie de veau poêlé, pommes écrasées, jus de viande au xérès

팬에 구운 송아지 간 필레, 부드럽고 철분이 풍부합니다. 거친 감자 으깬 것과 셰리 식초로 디글레이즈한 육즙과 함께 제공됩니다.

€26 ≈ ₩44,115

구운 오리 가슴살, 콩피 야채, 꿀과 생강

Magret de canard rôti, légumes confits, miel et gingembre

구운 오리 가슴살, 껍질은 바삭하게, 속은 핑크빛으로 제공됩니다. 부드럽게 익힌 야채와 꿀과 생강을 넣은 달콤하고 매콤한 소스와 함께 제공됩니다.

€28 ≈ ₩47,509

디저트

마다가스카르 바닐라 크렘 브륄레

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

부드러운 바닐라 크림 디저트 위에 얇고 바삭한 캐러멜 설탕 층을 덮었습니다. 프랑스 요리의 고전입니다.

€9 ≈ ₩15,271

캐러멜에 익힌 배를 올린 브르통 팔레, 구운 아몬드, 커스터드 소스

Palet breton et poire caramélisée, amandes grillées, crème anglaise

솔티드 버터 쇼트브레드 쿠키 위에 캐러멜에 익힌 배를 올렸습니다. 바삭한 아몬드와 액체 커스터드 소스와 함께 제공됩니다.

€10 ≈ ₩16,967

녹는 초콜릿-솔티드 버터와 부르봉 바닐라 아이스크림

Coeur coulant chocolat-beurre salé et sa glace à la vanilles bourbon

따뜻한 초콜릿 케이크와 녹는 듯한 솔티드 버터 필링. 차가운 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공되어 온도 대비를 이룹니다.

€12 ≈ ₩20,361

열대 과일 파블로바, 쿨리, 라임 제스트

Pavlova de fruits exotiques, coulis , zestes de citrons verts

바삭하고 부드러운 머랭을 기반으로 한 디저트, 신선한 열대 과일과 과일 쿨리로 장식했습니다. 라임 제스트 향이 납니다.

€13 ≈ ₩22,058

아이스크림 & 소르베

Glaces & Sorbets

(솔티드 캐러멜, 바닐라, 초콜릿, 코코넛, 배, 커피, 패션프루트, 라임, 산딸기)

크리미한 아이스크림과 과일 맛 소르베 (우유 없음) 선택. 다양한 맛이 준비되어 있습니다.

€3.50~ ≈ ₩5,939

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매장 정보

★

4.1

Google Maps 평점 907개

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