Café de la Musique
Café de la Musique
Café de la Musique
الأسعار الصافية باليورو، شاملة الضرائب والخدمة. تحتوي أطباقنا على مسببات للحساسية، لا تتردد في طلب القائمة وإبلاغنا بحساسيتك أو قيودك الغذائية، يمكننا تكييف هذه القائمة لتلبية احتياجاتك :)
4.1
لحوم باردة وأجبان
ريليه لحم خنزير
Rillettes de Porc
لحم خنزير مطهو ببطء في دهنه ثم يُفتت ليصبح معجونًا غنيًا ولذيذًا. قوام ذائب مع قطع لحم، يُقدم على الخبز.
€7
≈ $8.00نقانق "بريديه" من أفيرون
Saucisson bridé d'Aveyron
نقانق مجففة حرفية من منطقة أفيرون. لحوم باردة متماسكة ولذيذة، متبلة تقليديًا، تقدم في شرائح رفيعة.
€7
≈ $8.00تيرين دواجن بالبرقوق
Terrine de volaille aux pruneaux
باتيه لحم دواجن مخبوز، مع قطع برقوق لإضافة نكهة حلوة ومالحة. يقدم باردًا في شرائح، بقوام ريفي وطري.
€10
≈ $12.00لحم خنزير مجفف من ترويل "أورو بلانكو" 24 شهرًا
Jambon sec de Teruel "ORO BLANCO" 24 mois
لحم خنزير إسباني مجفف ذو تسمية منشأ، معتق لمدة 24 شهرًا. يتميز بنكهة رقيقة، قليلة الملوحة، وقوام ذائب في الفم.
€12
≈ $14.00بوراتا، تابلاد زيتون أسود
Burrata , tapenade d'olives noires
جبنة إيطالية طازجة ذات عجينة مغزولة، بقلب كريمي، تقدم مع عجينة زيتون أسود مسحوق. مزيج كريمي ولذيذ، مثالي كطبق مقبلات.
€12
≈ $14.00طبق لحوم باردة
Assiette de charcuterie
تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة (نقانق، لحم خنزير، تيرين، إلخ). مثالية للمشاركة وتذوق أنواع مختلفة من اللحوم المحضرة.
€14
≈ $16.00أجبان
Fromages
(بلو دي لاكيول، بري دي مو، كونتي، سيل/سور-شير)
تشكيلة من الأجبان الفرنسية المعتقة. قد تشمل أنواعًا ذات عجينة زرقاء، طرية أو صلبة مثل البلو، البري أو الكونتي. تقدم مع الخبز.
€8~
مقبلات
كراث فينيجريت، خردل قديم، بيض مسلوق
Poireaux vinaigrette, moutarde à l ancienne, oeuf mollet
كراث مطهو طري يقدم باردًا مع صلصة فينيجريت معتدلة بالخردل الحبوب. يقدم مع بيضة صفار سائل.
€11
≈ $13.00كريمة خضروات، مكعبات لحم خنزير مجفف ورغوة حليب
Crème de légumes, dés de jambon séché et mousse de lait
حساء كريمي من خضروات الموسم، مزين بقطع صغيرة من لحم الخنزير المجفف للقرمشة ويعلوه رغوة حليب خفيفة.
€9
≈ $10.00سيفيتشي التونة، الكزبرة وحليب جوز الهند بالليمون الأخضر
Ceviche de thon, coriandre et lait de coco au citron vert
مكعبات تونة نيئة متبلة بعصير الليمون الأخضر وحليب جوز الهند. معطرة بالكزبرة الطازجة. طبق منعش، حامض واستوائي.
€14
≈ $16.00سلمون نرويجي متبل بالحمضيات، صلصة فيرج بالبرتقال
Saumon de Norvège mariné aux agrumes, sauce vierge à l'orange
شريحة سلمون نيئة متبلة بالحمضيات. تقدم مع صلصة فيرج (زيت زيتون، أعشاب) معطرة بالبرتقال. منعشة وفاكهية.
€15
≈ $17.00قرص كبد بط "فوا جرا" محضر في المنزل، مربى بصل وبرقوق
Médaillon de foie gras de canard maison, confiture d' oignons et pruneaux
شريحة من كبد البط "فوا جرا" المحضر من قبل الشيف. قوام ذائب وطعم غني، يقدم مع مربى البصل والبرقوق الحلو لموازنة النكهة.
€18
≈ $21.00أطباق رئيسية
راڤيولي مفتوح بالفطر، سبانخ بالزبدة والأعشاب
Raviole ouverte aux champignons, meunière d' épinard aux herbes
معكرونة طازجة مقدمة بشكل مفتوح، محشوة بخليط الفطر. تقدم مع سبانخ مطهوة بالزبدة والأعشاب.
€22
≈ $25.00سمك وبطاطس مقلية، صلصة تارتار، بطاطس مقلية
Fish & Chips, sauce tartare, frites
شريحة سمك مغطاة بالبقسماط ومقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم مع بطاطس مقلية وصلصة تارتار كريمية بالأعشاب والكبر.
€21
≈ $24.00شريحة تونة مشوية قليلاً، هريس بطاطا حلوة
Pavé de thon juste saisi , mousseline de patate douce
قطعة سميكة من التونة مشوية لفترة وجيزة جدًا للحفاظ على قلبها نيئًا. تقدم مع هريس بطاطا حلوة ناعم ولطيف.
€25
≈ $29.00أسقلوب مشوي، ريزوتو "كارنارولي"، بارميجيانو ريجيانو، زبدة نباتية
St-Jacques snackées, risotto "CARNAROLI", reggiano, beurre végétal
أسقلوب مشوي ذهبي. يقدم على ريزوتو كريمي من أرز كارنارولي مع جبنة بارميجيانو ريجيانو وزبدة نباتية.
€29
≈ $34.00تارتار لحم بقري، بطاطس مقلية منزلية
Tartare de boeuf, frites maison
نيء أو ذهابًا وإيابًا
لحم بقري نيء مفروم ومتبل. يمكن تقديمه نيئًا تمامًا أو مشويًا لفترة وجيزة (ذهابًا وإيابًا). يقدم مع بطاطس مقلية.
€21~
شريحة لحم "سالير" بالفلفل الأخضر، بطاطس رَاتّيه مشوية
Pavé de rumsteck "salers" au poivre vert, pommes de terre rattes sautées
قطعة لحم بقري من سلالة سالير، طرية ولذيذة، مغطاة بصلصة الفلفل الأخضر. تقدم مع بطاطس رَاتّيه صغيرة مشوية.
€24
≈ $28.00كبد عجل مقلي، بطاطس مهروسة، صلصة لحم بالخشب
Foie de veau poêlé, pommes écrasées, jus de viande au xérès
شريحة كبد عجل مقلية، طرية وغنية بالحديد. تقدم مع هريس بطاطس خشن وصلصة لحم مخففة بخل شيري.
€26
≈ $30.00صدر بط مشوي، خضروات مطهوة، عسل وزنجبيل
Magret de canard rôti, légumes confits, miel et gingembre
صدر بط مشوي، يقدم ورديًا مع جلد مقرمش. يقدم مع خضروات مطهوة بلطف وصلصة حلوة وحارة بالعسل والزنجبيل.
€28
≈ $32.00حلويات
كريم بروليه بالفانيليا من مدغشقر
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
كريمة حلوى كريمية بالفانيليا، مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. طبق كلاسيكي من المطبخ الفرنسي.
€9
≈ $10.00قرص بريتون وكمثرى مكرملة، لوز محمص، كريم أنجليز
Palet breton et poire caramélisée, amandes grillées, crème anglaise
بسكويت سابليه بالزبدة المملحة يعلوه كمثرى مطهوة بالكراميل. يقدم مع لوز مقرمش وصلصة كريم أنجليز سائلة.
€10
≈ $12.00قلب كعكة الشوكولاتة بالزبدة المملحة وآيس كريم الفانيليا البوربون
Coeur coulant chocolat-beurre salé et sa glace à la vanilles bourbon
كعكة الشوكولاتة الساخنة بقلب سائل من الزبدة المملحة. تقدم مع كرة آيس كريم فانيليا باردة لتباين درجات الحرارة.
€12
≈ $14.00باڤلوڤا بالفواكه الاستوائية، صلصة، قشر الليمون الأخضر
Pavlova de fruits exotiques, coulis , zestes de citrons verts
حلوى تعتمد على المارينغ المقرمش والطري، مزينة بفواكه استوائية طازجة وصلصة فواكه. معطرة بقشر الليمون الأخضر.
€13
≈ $15.00آيس كريم وسوربيه
Glaces & Sorbets
(كراميل مملح، فانيليا، شوكولاتة، جوز الهند، كمثرى، قهوة، باشن، ليمون أخضر، توت العليق.)
اختيار من الآيس كريم (كريمي) والسوربيه (فاكهي، بدون حليب). نكهات متنوعة متاحة حسب القائمة.
€3.50~
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.1
907 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...