Cơm Sàigòn

애피타이저와 메인 또는 메인과 디저트 중 선택할 수 있는 유연한 점심 세트입니다. 점심에 빠르고 완전한 식사를 하기에 이상적입니다. · 쌀국수나 캐러멜 돼지고기 같은 베트남 고전 요리입니다. 정통적이고 균형 잡힌 맛.

애피타이저, 메인, 디저트가 포함된 완벽한 점심 세트. 베트남 요리를 맛볼 수 있는 종합적인 미식 경험입니다. · 춘권이나 샐러드의 신선함, 졸인 요리나 수프의 풍미, 코코넛 디저트의 달콤함을 결합합니다.

바삭하게 튀긴 춘권으로, 쌀 페이퍼에 싸서 만듭니다. 속은 다진 고기, 채소, 쌀국수로 채워져 있습니다. · 겉은 매우 바삭하고 속은 부드러운 식감. 샐러드 잎과 허브에 싸서 느억맘 소스에 찍어 드세요.

밀가루 페이스트를 사용한 튀긴 롤의 채식 버전. 맛있는 채소만으로 채워져 있습니다. · 바삭하고 가볍습니다. 채식 소스와 함께 제공됩니다.

Bánh cuốn: 얇게 찐 쌀가루 시트에 다진 고기와 표고버섯을 넣어 말아 만든 요리. · 부드럽고 미끄러운 섬세한 질감. 향긋한 속과 튀긴 샬롯을 뿌려 풍미를 더했습니다.

베트남식 카르파치오 또는 세비체와 유사한 신선한 요리. 소고기는 라임 주스로 '익혀집니다'. · 구운 쌀가루의 바삭함과 함께 새콤하고 짭짤하며 허브 향이 나는 맛. 양념한 생고기의 부드러운 식감.

바삭하고 새콤한 채 썬 그린 망고(덜 익은)로 만든 신선한 샐러드, 새우와 함께 제공됩니다. · 망고의 신맛, 피시 소스의 짠맛, 새우의 단맛 사이의 완벽한 균형. 매우 바삭한 식감.

동남아시아의 고전. 채 썬 그린 파파야는 잘 익은 과일과는 다른 단단하고 바삭한 식감을 제공합니다. · 가볍고 향긋한 비네그레트 소스로 양념했습니다. 식욕을 돋우는 상쾌한 요리입니다.

베트남의 국민 요리. 향신료(아니스, 계피, 생강)로 오랫동안 끓인 풍부한 소고기 육수에 납작한 쌀국수를 넣은 수프입니다. · 부드러운 소고기와 완자를 곁들여 제공됩니다. 맑지만 매우 향긋하고 편안한 육수입니다. 취향에 따라 레몬과 고추를 추가하세요.

닭 육수와 토종 닭고기를 사용한 쌀국수 변형. 소고기 버전보다 가볍습니다. · 황금빛의 향긋한 육수. 국수는 부드럽고 미끄럽습니다. 진정되고 소화하기 좋은 요리입니다.

땅과 바다(닭고기, 소고기, 새우)를 섞은 완전한 뚝배기 밥 요리입니다. · 밥은 볶아져 고기와 버섯의 풍미를 흡수합니다. 푸짐하고 다양한 맛의 요리입니다.

북베트남의 특선 요리. 숯불에 구운 돼지고기를 차가운 쌀국수, 신선한 허브, 달콤새콤한 소스와 함께 제공합니다. · 구운 돼지고기에 레몬그라스와 마늘 향이 납니다. 국수와 고기를 소스에 찍어 먹습니다. 뜨겁고 차가운 것의 맛있는 대비.

Ca Kho To: 캐러멜과 느억맘 소스에 오랫동안 졸인 생선으로, 전통적으로 흙으로 만든 냄비에 담아 제공됩니다. · 생선살은 단단하고 달콤짭짤한 갈색 소스로 덮여 있습니다. 소스의 풍부함을 균형 잡기 위해 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.

Thit Kho: 느억맘과 후추를 넣은 캐러멜 소스에 오랫동안 졸인 돼지고기 조각. · 고기는 매우 부드럽고 소스는 풍부하며 달콤하고 짭짤합니다. 후추는 향긋한 온기를 더합니다.

아시아 풍미를 더해 양념하고 구운 연어 스테이크. · 간장 덕분에 생선은 부드럽고 감칠맛이 납니다. 균형을 위해 바삭한 절인 채소와 함께 제공됩니다.

« 볶은 소고기 »: 센 불에 빠르게 볶아 겉은 캐러멜화하고 속은 레어 상태로 유지한 소고기 큐브. · 부드럽고 육즙이 풍부한 고기. 전통적으로 토마토 밥과 계란 프라이, 그리고 생채소와 함께 제공되는 인기 있는 완전한 요리입니다.

달콤새콤한 소스에 채소와 파인애플을 곁들여 볶은 새우. · 새우는 단단하고 채소는 바삭하며, 전형적인 과일 향과 신맛이 납니다. 색이 곱고 맵지 않은 요리입니다.

천천히 익힌 후 구워서 껍질을 바삭하게 만든 닭다리. · 고기는 쉽게 분리됩니다. 플랜틴 바나나 곁들임은 독특한 단맛을 더합니다.

쌀국수처럼 납작한 쌀국수를 웍에 볶은 완전 채식 요리입니다. · 양념한 두부는 단백질과 풍미를 더하고 바삭한 채소와 섞입니다. 짠맛과 약간 훈제된 맛의 웍 풍미.

시장에서 매일 공수하는 재료에 따라 매일 바뀌는 셰프 추천 메뉴입니다. · 오늘의 요리는 메뉴판을 참조하거나 서버에게 문의하십시오.

부드럽고 향긋한 재스민 쌀밥.

볶음밥으로, 종종 계란과 작은 채소를 넣어 풍미를 더합니다.

간단하게 볶은 노란 국수, 소스 요리에 곁들이기 좋습니다.

바삭함을 유지하기 위해 빠르게 볶은 제철 채소 모듬.

Che Chuoi: 따뜻하거나 미지근한 전통 디저트. 타피오카 펄을 넣고 설탕에 졸인 코코넛 밀크에 익힌 바나나. · 부드러운 바나나와 약간 쫄깃한 타피오카 펄이 들어간 부드럽고 크리미한 질감. 달콤하고 편안합니다.

Che Ba Mau: 여러 층으로 된 다채로운 음료/디저트 (주로 노란 녹두, 붉은 콩, 녹색 젤리)에 코코넛 밀크와 으깬 얼음을 곁들입니다. · 상쾌하고 재미있습니다. 젤리 같은 질감의 콩과 코코넛의 부드러움을 결합하기 위해 층을 섞으세요.

타로(바닐라 향이 나는 헤이즐넛 맛의 뿌리채소)와 함께 찐 찹쌀로 만든 푸짐한 디저트로 코코넛 밀크를 뿌립니다. · 끈적하고 밀도 있는 식감 (찹쌀). 풍부하고 부드러운 맛.

찐 찹쌀 반죽으로 만든 떡으로, 달콤한 페이스트로 채우고 코코넛 가루를 뿌립니다. · 부드럽고 쫄깃한 식감 (모찌). 따뜻하게 제공됩니다. 원하는 속을 선택하세요.