브레즈 카페 불로뉴-빌랑쿠르 | 크레페 다르게

Name: 브레즈 카페 불로뉴-빌랑쿠르 | 크레페 다르게
Address: 1 Rue Anna Jacquin, 92100 Boulogne-Billancourt, France, 파리
Price range: €2.9 - €19.8

Breizh Café Boulogne-Billancourt | La Crêpe Autrement

브르타뉴와 일본 - 브레즈 카페에서는 요리의 퓨전을 말하는 것이 아니라 두 가지 요리의 조화를 이야기합니다. 우리의 목표 중 하나는 메밀과 해산물이라는 공통점을 가진 브르타뉴 문화와 일본 문화 사이에 다리를 놓는 것입니다.

★ 4.7 (740) $$일반적이에요 📍 1 Rue Anna Jacquin, 92100 Boulogne-Billancourt, France

애피타이저 & 스낵

프라-아르-쿰 굴

HUÎTRES DE PRAT-AR-COUM

1898년부터 굴 양식업을 해온 마데크 가문은 라니리스의 아베르 베누아 강둑, 쿠움 초원에 자리 잡고 있습니다. 그들의 굴은 농업 총회에서 여러 차례 수상했습니다.

신선한 브르타뉴 생굴. 짭짤하고 비린 맛이 나며 부드럽고 바다의 맛이 납니다. 껍질에서 바로 빨아들이고, 레몬즙을 뿌려도 좋습니다.

€18.50~ ≈ ₩31,390

바삭한 브레즈 (sg)

참깨 두부 크림과 유기농 해초 타르타르 (v)

Crème de tofu au sésame et tartare d'algues biologique (v)

메밀 타일과 함께 제공

참깨와 섞인 부드러운 두부 딥과 해초 타르타르. 고소하고 크리미하며 감칠맛이 나는 맛입니다. 함께 제공되는 바삭한 메밀 크래커에 발라 드세요.

€9.50 ≈ ₩16,119

타라마 블랑

Tarama blanc

메밀 타일과 함께 제공

생선 알로 만든 전통 스프레드. 크리미하고 짭짤하며 바다 풍미가 풍부합니다. 바삭한 메밀 타일과 함께 제공됩니다.

€11 ≈ ₩18,664

브르타뉴 장인 수제 돼지고기 리예트

Rillettes de cochon artisanales de Bretagne

메밀 타일과 함께 제공

자신의 지방으로 천천히 익힌 잘게 찢은 돼지고기. 풍부하고 짭짤하며 부드러운 질감. 제공된 바삭한 메밀 크래커에 발라 드세요.

€9 ≈ ₩15,271

애피타이저 갈레트 (sg)

해초 보르디에 버터 (v)

Beurre Bordier aux algues (v)

브르타뉴 유기농 메밀로 만든 작은 접힌 갈레트, 글루텐 프리 인증

고품질 해초 버터로 채워진 작은 접힌 메밀 바이트. 짭짤하고 크리미하며 메밀의 독특한 고소함.

€6.80 ≈ ₩11,538

훈제 생선, 레몬 & 차이브 크림

Poisson fumé, crème citron & ciboulette

브르타뉴 유기농 메밀로 만든 작은 접힌 갈레트, 글루텐 프리 인증

훈제 생선과 허브 레몬 크림으로 채워진 메밀 애피타이저 바이트. 짭짤하고 훈제 향이 나며 상큼합니다.

€11 ≈ ₩18,664

까망베르 치즈, 무화과 잼, 호두 (v)

Camembert, confiture de figues, noix (v)

브르타뉴 유기농 메밀로 만든 작은 접힌 갈레트, 글루텐 프리 인증

부드러운 까망베르 치즈, 달콤한 무화과 잼, 호두를 채운 애피타이저 갈레트 바이트. 달콤하고 짭짤하며 크리미한 맛의 조화.

€8 ≈ ₩13,574

피에르 오테이자 초리조, 콩테 치즈

Chorizo Pierre Oteiza, Comté

브르타뉴 유기농 메밀로 만든 작은 접힌 갈레트, 글루텐 프리 인증

매콤한 초리조와 프랑스 콩테 치즈로 채워진 짭짤한 갈레트 바이트. 짭짤하고 약간 매콤하며 풍부합니다.

€8 ≈ ₩13,574

메밀 갈레트

스페셜 갈레트 (sg)

유기농 수제 훈제 연어, 신선한 염소 치즈, 차이브 크림, 그린 샐러드

Saumon fumé artisanal biologique, chèvre frais, crème ciboulette, salade verte

유기농 훈제 연어, 신선한 염소 치즈, 허브 크림을 곁들인 짭짤한 메밀 크레페. 풍부하고 훈제 향이 나며 톡 쏘는 맛입니다. 그린 샐러드와 함께 제공됩니다.

€19.80 ≈ ₩33,595

소고기 파스트라미, 콩테 치즈

Pastrami de boeuf, Comté

적양배추, 양파 콩피, 유자코쇼 크림, 차이브

소고기 파스트라미와 콩테 치즈를 채운 메밀 크레페. 적양배추와 감귤-고추 크림으로 맛을 냈습니다. 짭짤하고 육향이 나며 약간 매콤합니다.

€19.80 ≈ ₩33,595

게메네 안두이 소시지, 양파 콩피

Andouille de Guémené, confit d'oignons

유기농 반숙 계란, 콩테 치즈, 머스타드 크림

전통적인 훈제 돼지 내장 소시지(안두이)와 양파 콩피로 채워진 갈레트. 반숙 계란과 머스타드 크림을 곁들였습니다. 강렬하고 훈제 향이 나며 흙내음 나는 풍미.

€17 ≈ ₩28,845

훈제 오리 가슴살, 버섯 볶음, 콩테 치즈

Magret de canard fumé, poêlée de champignons, Comté

유기농 스크램블 에그, 크렘 프레슈, 에스펠레트 고추

훈제 오리 가슴살, 버섯, 치즈를 곁들인 짭짤한 크레페. 스크램블 에그와 약간의 순한 고추가 포함됩니다. 풍부하고 짭짤하며 편안합니다.

€18.50 ≈ ₩31,390

생우유 라클렛 치즈 보르디에, 구운 베이컨, 양파 콩피

Raclette au lait cru Maison Bordier, poitrine grillée, confit d'oignons

유기농 스크램블 에그, 감자, 크렘 프레슈

녹은 라클렛 치즈, 구운 베이컨, 감자를 곁들인 푸짐한 산악 스타일 갈레트. 매우 풍부하고 크리미하며 포만감을 줍니다.

€16.80 ≈ ₩28,505

로스트 치킨, 버섯 볶음, 사과 콤포트

Poulet rôti, poêlée de champignons, compotée de pommes

« 롤링거의 잊혀진 보물 가루 », 크렘 프레슈, 콩테 치즈

버섯과 사과 콤포트를 곁들인 로스트 치킨 갈레트. 특별한 향신료 블렌드로 양념했습니다. 짭짤하고 달콤한 맛의 조화.

€18.50 ≈ ₩31,390

브레즈 롤 (sg)

트러플 보르디에 버터 부르고뉴 크림, 알두데스 계곡 생 햄, 으깬 감자, 꿀, 그린 샐러드

Crémeux de Bourgogne à la truffe Maison Bordier, jambon cru de la Vallée des Aldudes, écrasé de pommes de terre, miel, salade verte

트러플 크림 치즈와 훈제 햄으로 채워진 마키 스타일 롤 메밀 갈레트. 으깬 감자와 꿀이 들어 있습니다. 풍부하고 흙내음 나며 달콤짭짤합니다.

€18.50 ≈ ₩31,390

아티초크, 와카메 해초, 유기농 스크램블 에그, 콩테 치즈 (v)

Artichaut, algues wakamé, œuf biologique brouillé, Comté (v)

아티초크, 해초, 스크램블 에그를 곁들인 채식 롤 갈레트. 고소한 메밀은 짭짤한 치즈와 해산물 풍미와 잘 어울립니다.

€14.80 ≈ ₩25,112

파리 버섯과 표고버섯 볶음, 유기농 스크램블 에그, 콩테 치즈, 롤링거의 « 그랑 카라반 » 향신료, 크렘 프레슈 (v)

Poêlée de champignons de Paris et shiitakés, œuf biologique brouillé, Comté, épices « Grande Caravane » de Roellinger, crème fraîche (v)

버섯 롤 갈레트와 특별한 향신료 블렌드. 크리미하고 짭짤하며 흙내음 나는 버섯 풍미.

€14.80 ≈ ₩25,112

소시지 갈레트, 콩테 치즈, 양파 콩피, 머스타드 소스, 그린 샐러드

Galette saucisse, Comté, confit d'oignons, sauce moutarde, salade verte

브르타뉴 클래식: 메밀 갈레트(롤)에 싸인 소시지. 치즈, 양파, 머스타드 소스가 포함됩니다. 푸짐하고 짭짤합니다.

€15 ≈ ₩25,451

올리브 오일 통조림 정어리, 사과 사이다 양파 콩피, 으깬 감자, 레몬 & 차이브 크렘 프레슈

Sardines à l'huile d'olive, confit d'oignons au cidre, écrasé de pommes de terre, crème fraîche au citron & ciboulette

정어리와 사과 사이다 양파 콩피로 채워진 롤 갈레트. 크리미한 감자와 레몬의 신선함으로 균형을 맞췄습니다. 풍부한 기름진 생선 풍미.

€14.50 ≈ ₩24,603

클래식 갈레트 (sg)

제철 채소, 유기농 반숙 계란, 신선한 염소 치즈, 에스펠레트 고추 (v)

Légumes du moment, œuf biologique miroir, chèvre frais, piment d'Espelette (v)

햇살 계란과 신선한 염소 치즈를 곁들인 제철 채소 갈레트. 에스펠레트 고추로 가볍게 양념했습니다. 신선하고 채식주의자에게 적합합니다.

€16.50 ≈ ₩27,996

이탈리아산 트러플 장인 수제 햄, 유기농 반숙 계란, 콩테 치즈

Jambon artisanal à la truffe d'Italie, œuf biologique miroir, Comté

이탈리아산 트러플 햄으로 고급스럽게 만든 클래식 갈레트. 계란과 콩테 치즈가 포함됩니다. 트러플 향이 풍부하고 짭짤합니다.

€18.80 ≈ ₩31,899

알두데스 계곡 생 햄, 유기농 반숙 계란, 콩테 치즈

Jambon cru de la Vallée des Aldudes, œuf biologique miroir, Comté

알두데스 계곡의 훈제 햄, 계란, 치즈를 곁들인 갈레트. 짭짤하고 풍미가 좋습니다.

€14.80 ≈ ₩25,112

브르타뉴 장인 수제 흰 햄, 유기농 반숙 계란, 콩테 치즈, 보르디에 버터

Jambon blanc artisanal de Bretagne, œuf biologique miroir, Comté, beurre Bordier

고품질 흰 햄, 계란, 치즈를 곁들인 '컴플리트' 갈레트. 프리미엄 보르디에 버터(원하는 맛 선택)로 마무리했습니다.

€12.80~ ≈ ₩21,718

선택한 반염 버터: 플레인, 해초 또는 에스펠레트 고추

Beurre demi-sel au choix : nature, algues ou piment d'Espelette

보르디에 버터를 곁들인 컴플리트

갈레트에 사용할 수 있는 고급 반염 버터 옵션입니다.

피에르 오테이자 초리조, 유기농 반숙 계란, 콩테 치즈

Chorizo Pierre Oteiza, œuf biologique miroir, Comté

계란과 치즈를 곁들인 매콤한 초리조 갈레트. 풍부하고 기름지며 풍미가 좋습니다.

€14.80 ≈ ₩25,112

제철 채소 추가

Supplément légumes du moment

갈레트에 제철 채소를 추가하세요.

€2.90 ≈ ₩4,921

파리 버섯 & 표고버섯 볶음 추가

Supplément poêlée de champignons de Paris & shiitakés

갈레트에 튀긴 버섯을 추가하세요.

€3.20 ≈ ₩5,430

사과 사이다 양파 잼 추가

Supplément confit d'oignons au cidre

갈레트에 사과 사이다 양파 잼을 추가하세요.

€2.90 ≈ ₩4,921

브레즈 카페 샐러드 (sg) (v)

메밀 갈레트, 두부, 제철 채소, 참깨, 어린 잎, 믹스 샐러드, 참깨 소스

Galette de sarrasin, tofu, légumes de saison, sésame, jeunes pousses, mesclun, sauce au sésame

두부와 제철 채소를 곁들인 메밀 갈레트 베이스 위에 제공되는 큰 샐러드. 참깨 소스로 드레싱했습니다. 신선하고 건강하며 채식주의자에게 적합합니다.

€20.80~ ≈ ₩35,292

시장 메뉴

오늘의 도착 메뉴

Arrivage du jour

오늘의 도착 메뉴는 저희 직원에게 문의하세요.

신선한 도착 재료를 기반으로 한 오늘의 시장 특별 메뉴. 오늘의 옵션은 직원에게 문의하세요.

곁들임 메뉴 (sg) (v)

와사비 비네그레트 드레싱을 곁들인 그린 샐러드

Salade verte à la vinaigrette au wasabi

톡 쏘는 와사비 비네그레트 드레싱을 곁들인 그린 샐러드.

€3.80 ≈ ₩6,448

사과 사이다 드레싱을 곁들인 그린 샐러드

Salade verte au vinaigre de cidre

순한 사과 사이다 식초 드레싱을 곁들인 그린 샐러드.

€3.80 ≈ ₩6,448

사과 사이다 식초 절임 채소

Tsukemono légumes au vinaigre de cidre

사과 사이다 식초에 절인 일본식 절임 채소. 아삭하고 산뜻하며 상큼합니다.

€3.80 ≈ ₩6,448

스페셜 크레페 (v)

콩가루 « 키나코 », 오키나와 흑설탕, 말차 아이스크림

Poudre de soja « Kinako », sucre noir d'Okinawa, glace matcha

일본식 메밀 크레페: 구운 콩가루(키나코), 오키나와 흑설탕, 녹차 아이스크림. 달콤하고 고소합니다.

€12.50 ≈ ₩21,209

밤 크림, 장인 바닐라 아이스크림

Crème de marron, glace artisanale à la vanille

밤 크림으로 채워지고 장인 바닐라 아이스크림과 함께 제공되는 디저트 크레페. 풍부하고 흙내음 나는 달콤함.

€11.50 ≈ ₩19,512

수제 사과 콤포트, 버터 캐러멜, 장인 바닐라 아이스크림, 휘핑 크림

Compote de pommes maison, caramel au beurre salé, glace artisanale à la vanille, crème fouettée

수제 사과 콤포트, 소금 버터 캐러멜, 바닐라 아이스크림, 휘핑 크림을 곁들인 크레페. 지역 풍미에서 영감을 받은 편안한 디저트입니다.

€12.90 ≈ ₩21,888

유기농 바나나, 소금 버터 캐러멜, 장인 바닐라 아이스크림, 휘핑 크림

Banane biologique, caramel au beurre salé, glace artisanale à la vanille, crème fouettée

유기농 바나나와 소금 버터 캐러멜을 곁들인 디저트 크레페. 바닐라 아이스크림과 휘핑 크림과 함께 제공됩니다.

€12.90 ≈ ₩21,888

유기농 바나나, 발로나 초콜릿, 장인 바닐라 아이스크림, 휘핑 크림

Banane biologique, chocolat Valrhona, glace artisanale à la vanille, crème fouettée

유기농 바나나와 프리미엄 발로나 초콜릿을 곁들인 디저트 크레페. 바닐라 아이스크림과 휘핑 크림과 함께 제공됩니다.

€12.90 ≈ ₩21,888

우리의 방식대로 만든 유자 수제트, 그랑 마니에르로 플람베

Suzette Yuzu à notre façon, flambée au Grand Marnier

일본 유자 감귤을 사용한 크레페 수제트 변형. 그랑 마니에르 리큐어로 플람베했습니다. 감귤 향이 나고 향긋합니다.

€14.50 ≈ ₩24,603

플람베, 흑설탕

La flambée, sucre roux

브르타뉴 브랜디, 럼주 또는 그랑 마니에르 중 선택한 주류로 플람베한 흑설탕 크레페.

€12.50~ ≈ ₩21,209

장인 아이스크림 및 소르베

2 스쿱 (sg) (v)

2 boules (sg) (v)

장인 아이스크림 또는 소르베 2 스쿱. 소금 버터 캐러멜, 메밀, 말차, 바닐라, 딸기, 라임 맛이 포함됩니다.

€8.50~ ≈ ₩14,422

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매장 정보

★

4.7

Google Maps 평점 740개

$$ 일반적이에요

📍 1 Rue Anna Jacquin, 92100 Boulogne-Billancourt, France

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