유기농 계란 미모사, 감귤류
ŒUFS BIO MIMOSA AUX AGRUMES
삶은 계란 노른자를 마요네즈와 감귤류와 섞어 흰자 안에 다시 채운 것입니다. 크리미하고 신선한 클래식 애피타이저입니다.
€7.50
≈ ₩12,726
0
Brasserie La Verrière
Brasserie La Verrière
애피타이저
따뜻한 감자 위에 놓인 청어 필레
FILET DE HARENG SUR SON LIT DE POMME DE TERRE TIÈDE
기름에 절인 청어 필레를 따뜻한 감자와 함께 제공합니다. 짭짤하고 부드러운 맛의 전통 비스트로 요리입니다.
€8.50
≈ ₩14,422
0
리슐리외 파테 앙 크루트, 메종 콩케
PÂTÉ EN CROUTE RICHELIEU, MAISON CONQUET
페이스트리 샵의 파테로, 퍼프 페이스트리나 브리제 페이스트리에 고기를 채워 구운 것입니다. 맛이 좋고 식감이 있으며 차갑게 슬라이스로 제공됩니다.
€9
≈ ₩15,271
0
부르고뉴 달팽이
ESCARGOT DE BOURGOGNE
마늘과 파슬리 버터를 곁들인 달팽이 요리. 부드러운 식감과 허브 향이 풍부합니다. 전용 꼬치로 먹습니다.
€12~
≈ ₩20,361
다양한 토마토와 크리미한 발사믹 소스 부라타 치즈
TOMATES COLORÉES ET SA BURRATA CRÈME BALSAMIQUE
크리미한 이탈리아 신선 치즈(부라타)와 함께 제공되는 다양한 토마토 샐러드. 달콤하고 새콤한 맛을 더하기 위해 발사믹 크림으로 양념했습니다.
€14
≈ ₩23,754
0
연어 망고 라임 타르타르
TARTARE DE SAUMON MANGUE ET CITRON VERT
신선한 망고와 라임과 섞은 생 연어 조각. 신선하고 달콤하며 새콤한 맛의 요리입니다.
€15
≈ ₩25,451
0
훈제 연어 접시
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ
차가운 훈제 연어 슬라이스. 부드러운 식감과 섬세한 훈제 향. 종종 토스트와 레몬과 함께 제공됩니다.
€14
≈ ₩23,754
0
메인 요리
타임 향 로스트 치킨
CUISSE DE POULET RÔTI AU THYM
감자튀김/샐러드
오븐에 구운 닭다리에 타임 향을 입혔습니다. 바삭한 껍질과 부드러운 육질에 허브 향이 더해졌습니다.
€15
≈ ₩25,451
0
트러플 크림 라구
REGATONI À LA CRÈME DE TRUFFE
크리미한 트러플 향 소스와 함께 제공되는 튜브 모양 파스타. 버섯 향이 강한 풍부한 요리입니다.
€18
≈ ₩30,541
0
고르곤졸라 그라탕 라비올리
RAVIOLES GRATINÉES AU GORGONZOLA
이탈리아 블루 치즈 소스로 오븐에 구운 작은 속을 채운 파스타. 녹진하고 크리미하며 풍미가 강합니다.
€17
≈ ₩28,845
0
오베르뉴 소시지
SAUCISSE D'AUVERGNE
수제 으깬 감자
감자 으깬 것과 함께 제공되는 오베르뉴 지역 전통 돼지고기 소시지. 소박하고 편안한 요리입니다.
€17.50
≈ ₩29,693
0
체다 또는 블루 도베르뉴 치즈 버거
CHEESEBURGER AU CHEDDAR OU AU BLEU D'AUVERGNE
감자튀김 & 샐러드
감자튀김을 곁들인 쇠고기 버거. 클래식 체다 또는 현지 블루 치즈 중에서 선택하여 더 강한 풍미를 즐길 수 있습니다.
€18~
≈ ₩30,541
채식 치즈 버거
CHEESEBURGER VÉGÉTARIEN
감자튀김 & 샐러드
감자튀김과 샐러드를 곁들인 채식 버거 버전. 스테이크를 대체하는 채식 토핑.
€18
≈ ₩30,541
0
송아지 밀라네즈 커틀릿, 토마토 라구
ESCALOPE DE VEAU MILANAISE REGATONI À LA TOMATE
빵가루를 입혀 튀긴 얇은 송아지 고기 슬라이스에 토마토 소스 파스타를 곁들입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€19.90
≈ ₩33,765
0
준비된 전통 비프 타르타르
TRADITIONNEL TARTARE DE BŒUF PRÉPARÉ
감자튀김
생 쇠고기를 다져 양념(케이퍼, 양파, 소스)한 것입니다. 감자튀김과 함께 신선하게 제공됩니다. 부드러운 식감과 강한 맛.
€19.90
≈ ₩33,765
0
등심 스테이크 샬롯 소스
BAVETTE D'ALOYAU SAUCE ÉCHALOTE
작은 감자
길게 섬유질이 있는 쇠고기 조각을 구워 샬롯 소스와 함께 제공합니다. 육즙이 풍부하고 맛있는 고기에 작은 감자가 곁들여집니다.
€19.50
≈ ₩33,086
0
쇠고기 등심 스테이크 300g 후추 소스
ENTRECÔTE DE BŒUF 300G SAUCE POIVRE
감자튀김 & 그린빈
크리미한 후추 소스를 곁들인 구운 두꺼운 쇠고기(300g). 마블링이 좋고 부드러운 고기입니다.
€29
≈ ₩49,205
0
생선
연어 필레 태국 소스, 바스마티 쌀
PAVÉ DE SAUMON SAUCE THAÏ, RIZ BASMATI
두꺼운 연어 필레에 태국풍 소스와 밥을 곁들여 제공됩니다. 이국적인 맛과 녹는 생선살.
€23
≈ ₩39,025
0
대구 필레 비르지 소스, 수제 라타투이
DOS DE CABILLAUD SAUCE VIERGE RATATOUILLE MAISON
두꺼운 대구(흰살 생선) 조각에 올리브 오일과 향신료 소스를 곁들이고 야채 스튜를 곁들입니다.
€26
≈ ₩44,115
0
연어와 도미 세비체, 자몽과 핑크 페퍼콘
CEVICHÉ DE SAUMON ET DORADE AU PAMPLEMOUSSE ET BAIES ROSES
루꼴라 샐러드
감귤 주스에 재운 생선회. 신선하고 새콤하며 가벼운 맛으로 샐러드와 함께 제공됩니다.
€24
≈ ₩40,722
0
선택 접시
선택 접시
ASSIETTE AU CHOIX
감자튀김, 으깬 감자, 그린빈, 샐러드, 밥, 라타투이 야채 볶음
이용 가능한 채소와 전분질 중에서 선택할 수 있는 추가 가니쉬 접시.
€5~
≈ ₩8,484
어린이 메뉴
11유로
어린이 메뉴
MENU ENFANT
다진 쇠고기 스테이크 감자튀김 또는 크로크무슈, 감자튀김
1 크레페 누텔라
물에 탄 시럽
메인 요리(고기 또는 따뜻한 샌드위치), 달콤한 디저트, 음료를 포함한 어린이 종합 메뉴입니다.
€11~
≈ ₩18,664
짭짤한
햄 플래터
Planche de charcuterie
메종 콩케 라귀올
메종 콩케의 햄(소시지, 햄, 테린) 모음. 애피타이저로 나누기 좋습니다.
€25
≈ ₩42,418
0
치즈 플래터
Planche de fromages
로랑 발레테 - 블랙 체리 잼
블랙 체리 잼과 함께 제공되는 숙성 치즈 셀렉션. 나눠 먹기 좋습니다.
€25
≈ ₩42,418
0
믹스 플래터
Planche mixte
애피타이저 시간에 모든 것을 맛볼 수 있는 햄과 치즈를 결합한 플래터.
€25
≈ ₩42,418
0
채식 플래터
Planche végé
파르수, 구운 빵 타페나드, 타라마와 블리니, 아크라, 새우
다양한 구성으로 아베롱 지방 특선 요리(파르수), 스프레드, 튀김, 해산물을 포함합니다.
€25
≈ ₩42,418
0
아베롱 버거
Burger aveyronnais
스테이크, 칸탈, 토마토, 양파, 양상추, 베이컨 포함 또는 미포함
칸탈 치즈 또는 블루 도베르뉴 치즈 버거와 쇠고기 스테이크. 신선한 채소와 선택적으로 베이컨을 곁들입니다.
€18.50~
≈ ₩31,390
달콤한
수제 치즈 케이크
Cheese cake maison
과일 콤포트
비스킷 베이스에 신선한 치즈 케이크를 과일 콤포트와 함께 제공합니다. 크리미하고 과일 향이 납니다.
€8.50
≈ ₩14,422
0
거대 프로피테롤
Profiterole géante
핫 초콜릿과 구운 헤이즐넛
아이스크림이나 크림으로 채워진 큰 슈에 뜨거운 초콜릿 소스를 뿌리고 구운 헤이즐넛을 곁들입니다.
€8.50
≈ ₩14,422
0
프렌치 토스트
Brioche perdue
밀크 캐러멜과 휘핑 크림
우유 혼합물에 담갔다가 버터에 구운 브리오슈 슬라이스. 따뜻하게 캐러멜과 크림을 곁들여 제공됩니다.
€8.50
≈ ₩14,422
0
제철 과일 샐러드
Salade de fruits de saison
이탈리안 머랭, 로제 샴페인
제철 신선한 과일 혼합물에 머랭을 곁들이고 로제 샴페인 향을 살짝 더했습니다.
€8.50
≈ ₩14,422
0
치즈 접시
Assiette de fromage
로랑 발레테
디저트 또는 디저트 전에 제공되는 숙성 치즈 셀렉션.
€13
≈ ₩22,058
0
매우 푸짐한 커피 또는 차
Café ou thé très gourmand
커피 또는 차와 함께 여러 가지 미니 디저트(쁘띠 푸르)가 제공됩니다.
€8.50
≈ ₩14,422
0
해피 아워 17시-19시
칵테일
Cocktail
알코올 포함 또는 미포함으로 제공되는 혼합 음료.
€7~
≈ ₩11,877
핫 초콜릿
Chocolat chaud
초콜릿과 우유로 만든 따뜻한 음료.
€4
≈ ₩6,787
0
탄산수
Eau gazeuse
잔
탄산수 한 잔.
€2.50
≈ ₩4,242
0
과일 주스
Jus de fruit
잔
과일 주스 한 잔.
€3.50
≈ ₩5,939
0
샘물
Eau de source
잔
생수 한 잔.
€2.50
≈ ₩4,242
0
코카콜라
Coca-Cola
잔
콜라 소다.
€3.50
≈ ₩5,939
0
레모네이드
Limonade
잔
레몬 향이 나는 달콤한 탄산음료.
€3.50
≈ ₩5,939
0
갈리아 50cl
Gallia 50cl
갈리아 브루어리(파리) 맥주, 50cl 용량.
€6.50~
≈ ₩11,029
하이네켄 0.0
Heineken 0.0
33cl 병
병에 담긴 무알코올 금발 맥주.
€5
≈ ₩8,484
0
밀라우 와인
Vin de Millau
잔
아베롱 지방 와인(AOC Millau). 레드, 화이트, 로제 와인으로 제공됩니다.
€4.50~
≈ ₩7,635
메뉴의 마지막입니다
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