Brasserie La Verrière

Name: Brasserie La Verrière
Address: 巴黎
Price range: €2.5 - €29

★ 4.4 (344)

开胃菜

有机柑橘蛋黄酱

ŒUFS BIO MIMOSA AUX AGRUMES

煮鸡蛋，蛋黄与蛋黄酱和柑橘混合，然后重新填入蛋白中。经典的开胃菜，奶油味浓郁，清爽。

€7.50 ≈ ¥62

鲱鱼柳配温热土豆

FILET DE HARENG SUR SON LIT DE POMME DE TERRE TIÈDE

油浸鲱鱼柳配温热土豆。传统的餐馆菜肴，味道咸鲜，入口即化。

€8.50 ≈ ¥70

Richelieu肉馅饼，Conquet

PÂTÉ EN CROUTE RICHELIEU, MAISON CONQUET

肉馅饼，由肉馅制成，包裹在酥皮或脆皮中。味道鲜美，口感丰富，切片冷食。

€9 ≈ ¥74

勃艮第蜗牛

ESCARGOT DE BOURGOGNE

蜗牛装在壳里，配有香芹大蒜黄油。口感嫩滑，香草味浓郁。用专用叉子食用。

€12~ ≈ ¥98

彩色番茄配奶油香醋

TOMATES COLORÉES ET SA BURRATA CRÈME BALSAMIQUE

什锦番茄沙拉配奶油状意大利新鲜奶酪（布拉塔）。淋上香醋奶油，带来甜酸风味。

€14 ≈ ¥115

三文鱼芒果青柠鞑靼

TARTARE DE SAUMON MANGUE ET CITRON VERT

生三文鱼丁拌新鲜芒果和青柠。清爽的甜咸味和酸味。

€15 ≈ ¥123

熏三文鱼拼盘

ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ

冷熏三文鱼片。口感丝滑，烟熏味细腻。通常配烤面包和柠檬。

€14 ≈ ¥115

主菜

烤鸡腿配百里香

CUISSE DE POULET RÔTI AU THYM

炸薯条/沙拉

烤鸡腿配百里香。酥脆的皮和鲜嫩多汁的肉，带有香草味。

€15 ≈ ¥123

松露奶油意面

REGATONI À LA CRÈME DE TRUFFE

管状意大利面配以松露风味的奶油酱。浓郁的味道，带有浓郁的蘑菇味。

€18 ≈ ¥148

戈贡佐拉芝士焗意面

RAVIOLES GRATINÉES AU GORGONZOLA

烤小饺子配意大利蓝纹奶酪酱。入口即化，奶油味浓郁，味道浓烈。

€17 ≈ ¥139

奥弗涅香肠

SAUCISSE D'AUVERGNE

自制土豆泥

来自奥弗涅地区的传统猪肉香肠，配土豆泥。质朴而令人舒适的菜肴。

€17.50 ≈ ¥144

切达奶酪或奥弗涅蓝纹奶酪汉堡

CHEESEBURGER AU CHEDDAR OU AU BLEU D'AUVERGNE

炸薯条和沙拉

牛肉汉堡配薯条。可在经典切达奶酪或当地蓝纹奶酪之间选择，以获得更浓郁的风味。

€18~ ≈ ¥148

素食芝士汉堡

CHEESEBURGER VÉGÉTARIEN

炸薯条和沙拉

无肉汉堡，配薯条和沙拉。用素食配料代替肉饼。

€18 ≈ ¥148

米兰式小牛肉排配番茄意面

ESCALOPE DE VEAU MILANAISE REGATONI À LA TOMATE

薄切小牛肉排，裹上面包屑炸制，配番茄酱意大利面。外酥内嫩。

€19.90 ≈ ¥163

传统鞑靼牛肉

TRADITIONNEL TARTARE DE BŒUF PRÉPARÉ

炸薯条

生牛肉末，调味（续随子、洋葱、酱汁）。新鲜配薯条。口感嫩滑，味道浓郁。

€19.90 ≈ ¥163

牛腰肉配葱头酱

BAVETTE D'ALOYAU SAUCE ÉCHALOTE

小烤土豆

长纤维牛肉块，烤制而成，配以葱头酱。肉质多汁，味道鲜美，配小土豆。

€19.50 ≈ ¥160

300克烤牛肉眼配胡椒酱

ENTRECÔTE DE BŒUF 300G SAUCE POIVRE

炸薯条和青豆

大块烤牛肉（300克）配奶油胡椒酱。肉质纹理清晰，口感嫩滑。

€29 ≈ ¥238

鱼类

三文鱼排配泰式酱，配印度香米

PAVÉ DE SAUMON SAUCE THAÏ, RIZ BASMATI

厚三文鱼排配泰式风味酱和米饭。异国风味，鱼肉入口即化。

€23 ≈ ¥189

鳕鱼排配维尔吉酱，配自制蔬菜杂烩

DOS DE CABILLAUD SAUCE VIERGE RATATOUILLE MAISON

厚鳕鱼块（白鱼）配橄榄油和香料酱，配蔬菜炖菜。

€26 ≈ ¥213

三文鱼和鲷鱼酸橘汁腌鱼配西柚和粉红胡椒

CEVICHÉ DE SAUMON ET DORADE AU PAMPLEMOUSSE ET BAIES ROSES

芝麻菜沙拉

用柑橘汁腌制的生鱼（酸性烹饪）。清爽，酸甜，清淡，配沙拉。

€24 ≈ ¥197

自选拼盘

ASSIETTE AU CHOIX

炸薯条、土豆泥、青豆、沙拉、米饭、蔬菜杂烩

一份额外的配菜，可从提供的蔬菜和淀粉中选择。

€5~ ≈ ¥41

儿童套餐

11欧元

儿童套餐

MENU ENFANT

肉末薯条或火腿奶酪三明治，薯条 1份巧克力榛子酱可丽饼水稀释的糖浆

儿童套餐，包括主菜（肉类或热三明治）、甜点和饮品。

€11~ ≈ ¥90

咸

熟食拼盘

Planche de charcuterie

洛朗·瓦莱特

精选熟食（香肠、火腿、肉酱），来自Conquet。非常适合分享。

€25 ≈ ¥205

奶酪拼盘

Planche de fromages

德洛朗·瓦莱特 - 黑樱桃果酱

精选陈年奶酪，配黑樱桃果酱。适合分享。

€25 ≈ ¥205

混合拼盘

Planche mixte

混合拼盘，包括肉类和奶酪。非常适合在餐前小酌时品尝。

€25 ≈ ¥205

素食拼盘

Planche végé

法苏，烤面包配橄榄酱，塔拉玛酱和迷你薄饼，炸虾，鲜虾

什锦拼盘，包括阿韦龙特色菜（法苏）、抹酱、炸物和海鲜。

€25 ≈ ¥205

阿韦龙汉堡

Burger aveyronnais

牛排、坎塔勒奶酪、番茄、洋葱、生菜，含或不含培根

阿韦龙汉堡，配坎塔勒奶酪和牛肉饼。配新鲜蔬菜，可选培根。

€18.50~ ≈ ¥152

甜

自制芝士蛋糕

Cheese cake maison

水果蜜饯

芝士蛋糕配饼干底，配水果蜜饯。奶油味浓郁，果味十足。

€8.50 ≈ ¥70

巨型泡芙

Profiterole géante

热巧克力和烤榛子

大泡芙，内含冰淇淋或奶油，淋上热巧克力酱，撒上烤榛子。

€8.50 ≈ ¥70

法式吐司

Brioche perdue

焦糖牛奶和鲜奶油

法式吐司，浸入牛奶混合物中，然后用黄油煎。温热配焦糖和奶油。

€8.50 ≈ ¥70

时令水果沙拉

Salade de fruits de saison

意大利蛋白霜，桃红香槟

什锦时令新鲜水果，配蛋白霜，带有淡淡的桃红香槟风味。

€8.50 ≈ ¥70

奶酪拼盘

Assiette de fromage

德洛朗·瓦莱特

精选陈年奶酪，作为甜点或餐前甜点。

€13 ≈ ¥107

非常丰盛的咖啡或茶

Café ou thé très gourmand

咖啡或茶配多种迷你甜点（小点心）。

€8.50 ≈ ¥70

欢乐时光 17:00-19:00

鸡尾酒

Cocktail

混合饮品，含酒精或不含酒精。

€7~ ≈ ¥57

热巧克力

Chocolat chaud

热巧克力牛奶饮品。

€4 ≈ ¥33

气泡水

Eau gazeuse

杯

一杯气泡水。

€2.50 ≈ ¥21

果汁

Jus de fruit

杯

一杯果汁。

€3.50 ≈ ¥29

泉水

Eau de source

杯

一杯平水。

€2.50 ≈ ¥21

可口可乐

Coca-Cola

杯

可乐汽水。

€3.50 ≈ ¥29

柠檬水

Limonade

杯

柠檬味甜味汽水。

€3.50 ≈ ¥29

加利亚50厘升

Gallia 50cl

加利亚啤酒厂（巴黎）的啤酒，50厘升装。

€6.50~ ≈ ¥53

海尼根0.0

Heineken 0.0

33厘升瓶装

瓶装无酒精金发啤酒。

€5 ≈ ¥41

米约葡萄酒

Vin de Millau

杯

来自阿韦龙的当地葡萄酒（AOC Millau）。有红、白、桃红三种。

€4.50~ ≈ ¥37

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商店信息

★

4.4

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