柑橘風味のオーガニックエッグミモザ
ŒUFS BIO MIMOSA AUX AGRUMES
ゆで卵にマヨネーズと柑橘類を混ぜた黄身を白身に戻したもの。クリーミーでフレッシュな定番の前菜です。
€7.50
≈ ¥1,359
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Brasserie La Verrière
Brasserie La Verrière
前菜
温かいジャガイモの上に載せたニシンのフィレ
FILET DE HARENG SUR SON LIT DE POMME DE TERRE TIÈDE
オイル漬けニシンフィレと温かいジャガイモ。ビストロの伝統的な料理で、塩味ととろけるような風味が特徴です。
€8.50
≈ ¥1,540
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パテ・アン・クルート・リシュリュー、メゾン・コンケ
PÂTÉ EN CROUTE RICHELIEU, MAISON CONQUET
パイ生地またはブリゼ生地で調理した肉の詰め物を入れたパティスリー風シャルキュトリー。風味豊かで食感があり、スライスして冷たい状態で提供されます。
€9
≈ ¥1,631
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ブルゴーニュ風エスカルゴ
ESCARGOT DE BOURGOGNE
パセリとニンニクのバターを添えたエスカルゴ。柔らかい食感とハーブの豊かな風味。専用フォークで食べます。
€12~
≈ ¥2,174
彩りトマトとクリーミーバルサミコソースのブッラータ
TOMATES COLORÉES ET SA BURRATA CRÈME BALSAMIQUE
様々なトマトのサラダに、クリーミーなイタリア産フレッシュチーズ（ブッラータ）を添えて。バルサミコクリームで味付けし、甘酸っぱい風味に。
€14
≈ ¥2,537
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マンゴーとライムのマリネサーモンタルタル
TARTARE DE SAUMON MANGUE ET CITRON VERT
生のサーモンダイスにフレッシュマンゴーとライムを混ぜたもの。フレッシュで甘塩っぱく、酸味のある一品です。
€15
≈ ¥2,718
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スモークサーモンプレート
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ
冷たいスモークサーモンスライス。シルクのような食感と繊細なスモークの風味。トーストしたパンとレモンを添えて提供されることが多いです。
€14
≈ ¥2,537
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メイン
タイム風味のローストチキンもも肉
CUISSE DE POULET RÔTI AU THYM
フライドポテト/サラダ
タイムでオーブン焼きした鶏もも肉。皮はパリッと、身はハーブの香りがする柔らかさです。
€15
≈ ¥2,718
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トリュフクリーム風味のリガトーニ
REGATONI À LA CRÈME DE TRUFFE
トリュフ風味のクリーミーソースで和えた筒状パスタ。キノコの風味が強い濃厚な一品です。
€18
≈ ¥3,261
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ゴルゴンゾーラグラタン風ラビオリ
RAVIOLES GRATINÉES AU GORGONZOLA
イタリア産ブルーチーズソースでオーブン焼きした詰め物入りパスタ。とろけるようなクリーミーで風味豊かな味わいです。
€17
≈ ¥3,080
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オーヴェルニュソーセージ
SAUCISSE D'AUVERGNE
自家製マッシュポテト
オーヴェルニュ地方の伝統的な豚肉ソーセージ、マッシュポテト添え。素朴で心温まる一品です。
€17.50
≈ ¥3,171
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チェダーまたはオーヴェルニュブルーチーズバーガー
CHEESEBURGER AU CHEDDAR OU AU BLEU D'AUVERGNE
フライドポテトとサラダ
フライドポテト添えビーフバーガー。クラシックチェダーまたは地元のブルーチーズからお選びいただけます。
€18~
≈ ¥3,261
ベジタリアンチーズバーガー
CHEESEBURGER VÉGÉTARIEN
フライドポテトとサラダ
ベジタリアンバーガーのバージョン、フライドポテトとサラダ添え。ステーキの代わりに野菜の具材を使用。
€18
≈ ¥3,261
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ミラノ風仔牛のカツレツ トマトソースのパスタ
ESCALOPE DE VEAU MILANAISE REGATONI À LA TOMATE
パン粉を付けて揚げた仔牛の厚切りカツレツ、トマトソースパスタ添え。外はカリッと、中は柔らかい。
€19.90
≈ ¥3,605
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伝統的なビーフタルタル（調理済み）
TRADITIONNEL TARTARE DE BŒUF PRÉPARÉ
フライドポテト
生のビーフを刻んで味付けしたもの（ケッパー、玉ねぎ、ソース）。フライドポテトを添えてフレッシュに提供。柔らかい食感とスパイシーな味わいです。
€19.90
≈ ¥3,605
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エシャロットソース添えサーロインバベット
BAVETTE D'ALOYAU SAUCE ÉCHALOTE
小粒ジャガイモ
長繊維のビーフステーキ、グリルしエシャロットソースを添えて。ジューシーで風味豊かな肉に、小さなジャガイモを添えて。
€19.50
≈ ¥3,533
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ビーフエンコーテ300g ペッパーソース添え
ENTRECÔTE DE BŒUF 300G SAUCE POIVRE
フライドポテトとインゲン
グリルした厚切りビーフ（300g）にクリーミーなペッパーソースを添えて。霜降りの柔らかい肉です。
€29
≈ ¥5,254
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魚料理
タイ風ソース添えサーモンのポワレ、バスマティライス
PAVÉ DE SAUMON SAUCE THAÏ, RIZ BASMATI
タイ風ソース添えサーモンのポワレ、バスマティライス。エキゾチックな風味ととろけるような魚の身。
€23
≈ ¥4,167
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ビネグレットソース添えタラの背肉、自家製ラタトゥイユ
DOS DE CABILLAUD SAUCE VIERGE RATATOUILLE MAISON
厚切りのタラ（白身魚）にオリーブオイルとハーブのソースをかけ、野菜のラグーを添えて。
€26
≈ ¥4,711
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サーモンとタイのセビーチェ、ピンクペッパー添え
CEVICHÉ DE SAUMON ET DORADE AU PAMPLEMOUSSE ET BAIES ROSES
ルッコラサラダ
柑橘類のジュースでマリネした生の魚（酸で調理）。フレッシュで酸味があり軽い、サラダ添え。
€24
≈ ¥4,348
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選択プレート
選択プレート
ASSIETTE AU CHOIX
フライドポテト、マッシュポテト、インゲン、サラダ、ライス、ラタトゥイユ、野菜のソテー
利用可能な野菜とデンプンから選べる追加の付け合わせプレート。
€5~
≈ ¥906
お子様メニュー
11€
お子様メニュー
MENU ENFANT
ハンバーグステーキフリットまたはクロックムッシュー、フリット
ヌテラクレープ1枚
水入りシロップ
メイン（肉またはホットサンド）、デザート、ドリンクを含むお子様向けフルコースメニュー。
€11~
≈ ¥1,993
セイボリー
シャルキュトリープレート
Planche de charcuterie
ラギオールのメゾン・コンケ
メゾン・コンケ産のシャルキュトリー盛り合わせ（ソーシソン、ハム、テリーヌ）。シェアに最適です。
€25
≈ ¥4,529
0
チーズプレート
Planche de fromages
ローラン・ヴァレット作 - ブラックチェリーのコンポート
熟成チーズの盛り合わせにブラックチェリーのコンポートを添えて。シェアに最適です。
€25
≈ ¥4,529
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ミックスプレート
Planche mixte
シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。アペリティフタイムに色々試すのに最適です。
€25
≈ ¥4,529
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ベジタリアンプレート
Planche végé
ファルソー、タプナード、トースト、タラモ、ブリニ、アクラ、エビ
アヴェイロン地方の特産品（ファルソー）、ディップ、フリッター、シーフードを含む盛り合わせ。
€25
≈ ¥4,529
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アヴェイロンバーガー
Burger aveyronnais
ステーキ、カンタルチーズ、トマト、玉ねぎ、レタス、ベーコンあり/なし
カンタルチーズとビーフステーキの地域バーガー。新鮮な野菜とオプションでベーコンを添えて。
€18.50~
≈ ¥3,352
デザート
自家製チーズケーキ
Cheese cake maison
フルーツコンポート
ビスケットベースのフレッシュチーズケーキ、フルーツコンポート添え。クリーミーでフルーティー。
€8.50
≈ ¥1,540
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巨大プロフィトロール
Profiterole géante
ホットチョコレートとローストヘーゼルナッツ
アイスクリームまたはクリームを詰めた大きなシュー生地に、温かいチョコレートソースをかけ、ローストヘーゼルナッツを散らしたもの。
€8.50
≈ ¥1,540
0
フレンチトースト
Brioche perdue
ミルクキャラメルとホイップクリーム
ミルクに浸してバターで焼いたブリオッシュのスライス。キャラメルとクリームを添えて温かく提供されます。
€8.50
≈ ¥1,540
0
季節のフルーツサラダ
Salade de fruits de saison
イタリアンメレンゲ、ロゼシャンパン
季節のフレッシュフルーツの盛り合わせにメレンゲを添え、ロゼシャンパンの香りを軽く添えました。
€8.50
≈ ¥1,540
0
チーズプレート
Assiette de fromage
ローラン・ヴァレット作
デザートとして、またはデザートの前に提供される熟成チーズの盛り合わせ。
€13
≈ ¥2,355
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とても贅沢なコーヒーまたは紅茶
Café ou thé très gourmand
コーヒーまたは紅茶に、複数のミニデザート（プティフール）を添えて。
€8.50
≈ ¥1,540
0
ハッピーアワー 17時～19時
カクテル
Cocktail
アルコール入りまたはなしで提供されるミックスドリンク。
€7~
≈ ¥1,268
ホットチョコレート
Chocolat chaud
チョコレートとミルクのホットドリンク。
€4
≈ ¥725
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炭酸水
Eau gazeuse
グラス
スパークリングウォーターのグラス。
€2.50
≈ ¥453
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フルーツジュース
Jus de fruit
グラス
フルーツジュースのグラス。
€3.50
≈ ¥634
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湧水
Eau de source
グラス
ミネラルウォーターのグラス。
€2.50
≈ ¥453
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コカ・コーラ
Coca-Cola
グラス
コーラソーダ。
€3.50
≈ ¥634
0
レモネード
Limonade
グラス
レモン風味の甘い炭酸飲料。
€3.50
≈ ¥634
0
ガリア 50cl
Gallia 50cl
ガリア醸造所（パリ）のビール、50cl。
€6.50~
≈ ¥1,178
ハイネケン 0.0
Heineken 0.0
ボトル33cl
ノンアルコールブロンドビール（ボトル）。
€5
≈ ¥906
0
ミヨーワイン
Vin de Millau
グラス
アヴェイロン地方の地ワイン（AOCミヨー）。赤、白、ロゼがあります。
€4.50~
≈ ¥815
メニューの最後
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お店情報
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4.4
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