بيض ميموزا عضوي بالحمضيات ŒUFS BIO MIMOSA AUX AGRUMES بيض مسلوق يخلط صفاره مع المايونيز والحمضيات، ثم يعاد إلى البياض. مقبلات كلاسيكية، كريمية ومنعشة. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
سمك الرنجة على سرير بطاطس دافئة FILET DE HARENG SUR SON LIT DE POMME DE TERRE TIÈDE شرائح رنجة متبلة بالزيت تقدم مع بطاطس دافئة. طبق تقليدي من البيسترو بنكهات مالحة وذائبة. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
باتيه في كروست، ريشيليو، منزل كونكيه PÂTÉ EN CROUTE RICHELIEU, MAISON CONQUET معجنات لحم مطبوخة في عجينة مورقة أو مقرمشة. لذيذة وذات قوام، تقدم باردة في شرائح. €9 ≈ $10.00 − 0 +
حلزون بورغوني ESCARGOT DE BOURGOGNE حلزونات تقدم في قواقعها مع زبدة بالبقدونس والثوم. قوام طري ونكهة غنية بالأعشاب. تؤكل بأدوات خاصة. €12~ ≈ $14.00 اختيار0
طماطم ملونة وبوراتا كريمية بالبلسميك TOMATES COLORÉES ET SA BURRATA CRÈME BALSAMIQUE سلطة طماطم متنوعة تقدم مع كرة جبن كريمي إيطالي طازج (بوراتا). متبلة بكريمة البلسميك لمسة حلوة وحامضة. €14 ≈ $16.00 − 0 +
تارتار سلمون بالمانجو والليمون الأخضر TARTARE DE SAUMON MANGUE ET CITRON VERT مكعبات سلمون نيء مخلوطة بالمانجو الطازج والليمون الأخضر. طبق منعش، حلو ومالح وحامض. €15 ≈ $17.00 − 0 +
طبق سلمون مدخن ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ شرائح سلمون مدخن تقدم باردة. قوام حريري ونكهة مدخنة رقيقة. غالباً ما تقدم مع خبز محمص وليمون. €14 ≈ $16.00 − 0 +
فخذ دجاج مشوي بالزعتر CUISSE DE POULET RÔTI AU THYM بطاطس مقلية/سلطة فخذ دجاج مشوي بالزعتر. جلد مقرمش ولحم طري معطر بالأعشاب. €15 ≈ $17.00 − 0 +
ريجاتوني بصلصة الكمأة الكريمية REGATONI À LA CRÈME DE TRUFFE معكرونة أنبوبية تقدم مع صلصة كريمية بنكهة الكمأة. طبق غني بنكهة فطر قوية. €18 ≈ $21.00 − 0 +
رافيولي مخبوزة بجبنة جورجونزولا RAVIOLES GRATINÉES AU GORGONZOLA معكرونة صغيرة محشوة مخبوزة بصلصة الجبن الأزرق الإيطالي. ذائبة، كريمية، وقوية النكهة. €17 ≈ $20.00 − 0 +
نقانق أوفيرني SAUCISSE D'AUVERGNE هريس منزلي نقانق لحم خنزير تقليدية من منطقة أوفيرني، تقدم مع هريس بطاطس. طبق ريفي ومريح. €17.50 ≈ $20.00 − 0 +
تشيز برجر بالشيدر أو بالبلو دوفرن CHEESEBURGER AU CHEDDAR OU AU BLEU D'AUVERGNE بطاطس مقلية وسلطة برجر لحم بقري يقدم مع بطاطس مقلية. اختر بين الشيدر الكلاسيكي أو الجبن الأزرق المحلي لنكهة أقوى. €18~ ≈ $21.00 اختيار0
تشيز برجر نباتي CHEESEBURGER VÉGÉTARIEN بطاطس مقلية وسلطة نسخة نباتية من البرجر، تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة. حشوة نباتية بديلة لشريحة اللحم. €18 ≈ $21.00 − 0 +
صدر عجل ميلاني بصلصة الطماطم ESCALOPE DE VEAU MILANAISE REGATONI À LA TOMATE شريحة رقيقة من لحم العجل مغطاة بالبقسماط ومقلية، تقدم مع معكرونة بصلصة الطماطم. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. €19.90 ≈ $23.00 − 0 +
تارتار لحم بقري تقليدي محضر TRADITIONNEL TARTARE DE BŒUF PRÉPARÉ بطاطس مقلية لحم بقري نيء مفروم ومتبل (قبار، بصل، صلصة). يقدم بارداً مع بطاطس مقلية. قوام طري ونكهة قوية. €19.90 ≈ $23.00 − 0 +
شريحة لحم الخاصرة بصلصة الكراث BAVETTE D'ALOYAU SAUCE ÉCHALOTE بطاطس صغيرة قطعة لحم بقر ذات ألياف طويلة، مشوية وتقدم مع صلصة الكراث. لحم طري ولذيذ، يقدم مع بطاطس صغيرة. €19.50 ≈ $23.00 − 0 +
شريحة لحم بقري 300 جرام بصلصة الفلفل ENTRECÔTE DE BŒUF 300G SAUCE POIVRE بطاطس مقلية وفاصوليا خضراء قطعة لحم بقري كبيرة مشوية (300 جرام) تقدم مع صلصة فلفل كريمية. لحم طري ومبقع. €29 ≈ $34.00 − 0 +
قطعة سلمون بصلصة تايلاندية، أرز بسمتي PAVÉ DE SAUMON SAUCE THAÏ, RIZ BASMATI قطعة سمك سلمون سميكة تقدم مع صلصة مستوحاة من المطبخ التايلاندي والأرز. نكهات استوائية ولحم سمك ذائب. €23 ≈ $27.00 − 0 +
قطعة سمك القد بصلصة فيرج، راتاتوي خضروات منزلي DOS DE CABILLAUD SAUCE VIERGE RATATOUILLE MAISON قطعة سمك القد (سمك أبيض) سميكة تقدم مع صلصة زيت الزيتون والأعشاب، مصحوبة بخضروات مطبوخة. €26 ≈ $30.00 − 0 +
سمك السلمون والدنيس البحري المتبل المتبل بالجريب فروت والفلفل الوردي CEVICHÉ DE SAUMON ET DORADE AU PAMPLEMOUSSE ET BAIES ROSES سلطة جرجير سمك نيء متبل في عصير الحمضيات (يطبخ بالحمض). منعش، حامض وخفيف، يقدم مع سلطة. €24 ≈ $28.00 − 0 +
طبق حسب الاختيار ASSIETTE AU CHOIX بطاطس مقلية، هريس، فاصوليا خضراء، سلطة، أرز، راتاتوي خضروات مقلية طبق جانبي إضافي حسب الاختيار من بين الخضروات والنشويات المتوفرة. €5~ ≈ $6.00 اختيار0
قائمة طعام للأطفال MENU ENFANT لحم مفروم مقلي أو كرواسون سندويتش، بطاطس مقلية 1 بان كيك بالنوتيلا شراب بالماء قائمة كاملة للأطفال تشمل طبق رئيسي (لحم أو ساندويتش ساخن)، حلوى، ومشروب. €11~ ≈ $13.00 اختيار0
طبق لحوم باردة Planche de charcuterie منزل كونكيه في لاغيول تشكيلة من اللحوم الباردة (نقانق، لحم خنزير، تيرين) من منزل كونكيه. مثالي للمشاركة. €25 ≈ $29.00 − 0 +
طبق أجبان Planche de fromages من لوران فالييه - مربى الكرز الأسود تشكيلة من الأجبان المعتقة تقدم مع مربى الكرز الأسود للترافق. للمشاركة. €25 ≈ $29.00 − 0 +
طبق مختلط Planche mixte طبق يجمع بين اللحوم الباردة والأجبان. مثالي للتذوق قبل الوجبة. €25 ≈ $29.00 − 0 +
طبق نباتي Planche végé فارصو، تابيناد خبز محمص، تاراما وبلينيس، أكروا، روبيان وردي تشكيلة متنوعة تشمل تخصصات منطقة أفييرون (فارصو)، دهون، معجنات، ومأكولات بحرية. €25 ≈ $29.00 − 0 +
برجر أفييرون Burger aveyronnais لحم، كانتال، طماطم، بصل، خس، مع أو بدون لحم خنزير مقدد برجر إقليمي بجبن الكانتال وشريحة لحم بقري. مزين بالخضروات الطازجة واختياريًا بلحم الخنزير المقدد. €18.50~ ≈ $21.00 اختيار0
تشيز كيك منزلي Cheese cake maison كومبوت فواكه تشيز كيك كريمي على قاعدة بسكويت، يقدم مع كومبوت فواكه. كريمي وفواكهي. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
بروفيتيرول عملاقة Profiterole géante شوكولاتة ساخنة وبندق محمص قطعة كبيرة من الشوكولاتة مليئة بالآيس كريم أو الكريمة، مغطاة بصلصة الشوكولاتة الساخنة ومرشوشة بالبندق المحمص. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
خبز بريوش فرنسي محمص Brioche perdue كراميل حليب وكريمة مخفوقة شريحة بريوش مغموسة في خليط حليبي ثم مقلية بالزبدة. تقدم دافئة مع كراميل وكريمة. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
سلطة فواكه موسمية Salade de fruits de saison ميرينغ إيطالي، شمبانيا وردية مزيج من الفواكه الطازجة الموسمية، يقدم مع الميرينغ ومعطر قليلاً بشمبانيا وردية. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
طبق جبن Assiette de fromage من لوران فالييه تشكيلة من الأجبان المعتقة، تقدم كحلوى أو قبل الحلوى. €13 ≈ $15.00 − 0 +
قهوة أو شاي فاخر جداً Café ou thé très gourmand قهوة أو شاي تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة المتعددة (ميني ديزرت). €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
نبيذ ميلاو Vin de Millau كوب نبيذ محلي من منطقة أفييرون (AOC Millau). متوفر بالأحمر، الأبيض، أو الوردي. €4.50~ ≈ $5.00 اختيار0