menufans

Brasserie du Palace

메뉴 - 연속 서비스

애피타이저

클래식 계란 마요네즈
Classique oeufs mayonnaise
부드러운 마요네즈를 곁들인 반숙 계란. 상징적인 프랑스 비스트로 애피타이저, 간단하고 맛있습니다.
€6 ≈ ₩10,180
제철 테린, 피클
Terrine de saison, cornichons
제철 재료로 만든 소박한 시골 파테. 피클과 함께 차갑게 제공되어 산미를 더합니다.
€8 ≈ ₩13,574
제철 벨루테 수프
Velouté de saison
신선한 제철 채소로 만든 크리미하고 부드러운 수프. 편안하고 부드러운 맛.
€8 ≈ ₩13,574
시골풍 수란, 헤이즐넛
Oeuf mollet champêtre, noisettes
노른자가 아직 흐르는 상태로 익힌 계란, 소박한 가니쉬와 바삭함을 더하는 헤이즐넛과 함께 제공됩니다.
€9 ≈ ₩15,271
연어 그라브락스, 허브 크림
Saumon gravlax, crème aux herbes
소금, 설탕, 딜에 절인 연어회, 허브 크림과 함께 제공됩니다. 부드러운 식감과 섬세한 맛.
€10 ≈ ₩16,967

샐러드

따뜻한 염소 치즈
Chèvre chaud
따뜻한 염소 치즈와 꿀, 호두, 샐러드, 토마토, 비네그레트
구운 염소 치즈 토스트와 꿀, 호두가 곁들여진 샐러드. 클래식한 단짠 조합에 바삭한 호두가 더해졌습니다.
€14 ≈ ₩23,754
시저 팰리스
César Palace
바삭한 닭고기, 로메인, 파르미지아노 치즈 조각, 크루통, 시저 소스
닭고기 튀김, 이탈리아 치즈, 크리미한 소스가 곁들여진 푸짐한 시저 샐러드. 풍부하고 바삭합니다.
€17 ≈ ₩28,845
아보카도 토스트와 연어
Avocado toast et saumon
수란, 샐러드, 석류
아보카도와 훈제 연어 토스트 위에 수란이 올라간 요리. 신선하고 건강하며 다채롭습니다.
€16 ≈ ₩27,148
포케 볼
Poké bowl
밥, 절인 연어, 망고, 적채, 당근, 아보카도, 석류, 고수, 무, 달콤한 소스
신선한 생선회와 신선한 채소, 과일이 듬뿍 올라간 밥. 완전하고 신선하며 이국적인 요리.
€18 ≈ ₩30,541

메인 코스

샤롤레 소고기 등심
Faux-Filet de boeuf Charolais
수제 감자튀김, 선택 가능한 소스: 블루/후추
구운 샤롤레 소고기 등심 스테이크, 감자튀김과 함께 제공됩니다. 부드럽고 맛있습니다.
€23~ ≈ ₩39,025
부르기뇽 소고기 스튜
Boeuf bourguignon
찐 감자, 당근, 버섯
레드 와인과 채소에 천천히 끓인 전통적인 소고기 스튜. 부드러운 고기와 풍부한 소스.
€18 ≈ ₩30,541
돼지 등심
Côte de cochon
으깬 감자, 진한 육수
두툼하고 육즙이 풍부한 돼지 등심 스테이크, 부드러운 으깬 감자와 함께 제공됩니다. 소박하고 푸짐한 요리.
€21 ≈ ₩35,631
닭고기 수프림
Suprême de poulet
트리폴리니, 모렐 버섯 소스
부드러운 닭고기 수프림, 파스타(트리폴리니)와 크리미한 야생 버섯 소스와 함께 제공됩니다.
€18 ≈ ₩30,541
생넥테르 치즈 버거
Burger aux St Nectaire
다진 소고기 패티, 생넥테르 치즈, 베이컨 슬라이스, 로메인, 캐러멜라이즈된 양파, 훈제 파프리카 마요네즈
생넥테르 치즈와 구운 베이컨이 듬뿍 올라간 푸짐한 버거. 훈제 향과 풍부한 맛.
€20 ≈ ₩33,935
검은 대구 필레
Dos de lieu noir
채소 볶음, 브로콜리 페스토, 화이트 버터
담백한 흰살 생선 필레, 채소와 클래식한 화이트 버터 소스와 함께 제공됩니다. 가볍고 세련된 맛.
€21 ≈ ₩35,631
채식 리조또
Risotto végétarien
제철 채소, 파르미지아노 치즈 조각
육수와 함께 천천히 익힌 크리미한 쌀, 신선한 채소와 이탈리아 치즈로 맛을 냈습니다.
€17 ≈ ₩28,845
허브를 곁들인 비프 타르타르
Tartare de boeuf aux herbes
허브를 곁들인 소고기 타르타르, 수제 감자튀김과 샐러드
신선한 허브로 양념한 신선한 다진 소고기. 따뜻한 감자튀김과 함께 차갑게 제공됩니다.
€18 ≈ ₩30,541
치킨 클럽 샌드위치
Club sandwich au poulet
카레 마요네즈, 토마토, 적양파, 샐러드 및 수제 감자튀김
구운 식빵 클럽 샌드위치, 닭고기, 채소, 소스. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€15 ≈ ₩25,451
크로크 무슈/마담
Croque Monsieur/Madame
통밀 식빵, 에멘탈 치즈, 햄, 감자튀김 / 계란
구운 햄과 치즈 샌드위치. 마담 버전은 위에 계란이 올라갑니다.
€11~ ≈ ₩18,664

세트

애피타이저 + 메인 코스 세트 (메뉴판)
Formule Entrée + Plat sur Ardoise
음료 미포함 점심에만
점심 세트 메뉴 (애피타이저와 오늘의 메인 코스 포함 - 메뉴판 참조). 훌륭한 가성비.
€20 ≈ ₩33,935

디저트

플로팅 아일랜드, 커스터드 소스, 구운 아몬드
Île flottante, crème anglaise, amandes grillées
바닐라 커스터드 크림 위에 떠 있는 머랭. 가볍고 달콤하며 부드럽습니다.
€7 ≈ ₩11,877
프렌치 토스트, 바닐라 아이스크림
Pain perdu, glace vanille
버터에 구운 브리오슈 조각. 따뜻한 아이스크림과 함께 제공됩니다.
€8 ≈ ₩13,574
카페 고르망
Café gourmand
에스프레소와 함께 제공되는 작은 디저트 모음.
€8 ≈ ₩13,574
고르망 초코 또는 티
Choco ou thé gourmand
핫초코 또는 차와 함께 제공되는 작은 디저트 모음.
€9 ≈ ₩15,271
따뜻한 타르트 타탱, 생크림
Tarte Tatin tiède, crème fraiche
뒤집어서 구운 캐러멜 사과 타르트. 설탕을 부드럽게 하기 위해 따뜻한 생크림과 함께 제공됩니다.
€9 ≈ ₩15,271
전통 커스터드 플랜
Flan patissier traditionnel
계란 커스터드 크림을 채우고 페이스트리 위에 구운 클래식 페이스트리. 단단하고 부드러운 식감.
€9 ≈ ₩15,271
초콜릿 퐁당, 커스터드 소스
Fondant aux chocolat, crème anglaise
진한 초콜릿 케이크와 흐르는 듯한 속. 바닐라 소스와 함께 제공됩니다.
€9 ≈ ₩15,271
아이스크림 또는 소르베 3 스쿱
Trio de Glaces ou sorbets
바닐라, 초콜릿, 커피, 캐러멜, 딸기, 망고, 럼 건포도
선택한 아이스크림 또는 소르베 세 스쿱. 상쾌합니다.
€9 ≈ ₩15,271
프로피테롤, 초콜릿 소스
Profiterole, sauce chocolat
따뜻한 초콜릿 소스로 덮인 바닐라 아이스크림으로 채워진 페이스트리 슈. 따뜻하고 차가운 맛의 즐거움.
€10 ≈ ₩16,967
치즈 플래터
L’assiette de fromages
농가 직송 생우유 치즈, 라귀올, 생우유 까망베르
숙성된 프랑스 치즈 셀렉션, 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다.
€12 ≈ ₩20,361

어린 새 (어린이 메뉴)

(-10세)

어린 새 메뉴
Menu Petit Oiseau
음료 미포함
10세 미만 어린이를 위한 완전한 메뉴 (메인 코스 및 디저트 포함).
€11~ ≈ ₩18,664

아침 식사

오전 8시부터 11시까지 제공

익스프레스
L’express
따뜻한 음료, 페이스트리 또는 토스트, 오렌지 주스 한 잔
커피/차, 빵 또는 페이스트리, 주스가 포함된 클래식한 빠른 아침 식사 세트.
€9~ ≈ ₩15,271
프랑스식
Le Français
따뜻한 음료, 페이스트리 또는 토스트, 오렌지 주스 한 잔
더욱 풍성한 전통 프랑스식 아침 식사.
€11~ ≈ ₩18,664
컨티넨탈
Le continental
따뜻한 음료, 페이스트리 및 토스트, 오렌지 주스 한 잔, 계란 프라이
클래식 메뉴에 계란 프라이가 추가된 푸짐한 아침 식사.
€14~ ≈ ₩23,754

따뜻한 음료

커피, 헤이즐넛, 롱블랙, 디카페인
Café, noisette , allongé, déca
클래식 에스프레소 커피 셀렉션: 블랙, 우유 한 방울(헤이즐넛), 물 추가, 디카페인.
€2.70 ≈ ₩4,581
카페 크렘, 핫초코
Café crème, chocolat chaud
진하고 부드러운 라떼 또는 핫초코.
€4.40 ≈ ₩7,466
차 또는 허브차
Thé ou infusion
다양한 허브차 셀렉션.
€4.50 ≈ ₩7,635
카푸치노
Cappuccino
부드러운 우유 거품이 올라간 에스프레소.
€5 ≈ ₩8,484
커피 또는 비엔나 초콜릿
Café ou chocolat viennois
휘핑크림이 듬뿍 올라간 커피 또는 핫초코.
€5.50 ≈ ₩9,332

페이스트리

크루아상
Croissant
크루아상 모양의 버터 페이스트리, 바삭하고 페이스트리처럼 얇습니다.
€1.80 ≈ ₩3,054
초콜릿 페이스트리
Pain au chocolat
초콜릿 바가 들어간 페이스트리.
€2 ≈ ₩3,393
토스트 또는 구운 빵
Tartine ou Toast grillé
버터와 잼
버터와 과일 잼을 곁들인 토스트.
€2 ≈ ₩3,393

짭짤한

계란 프라이, 스크램블 에그, 플레인 오믈렛
Oeufs sur le plat, oeufs brouillés, omelette nature
선호하는 방식(프라이, 스크램블 또는 오믈렛)으로 조리된 계란 요리. 간단하고 단백질이 풍부합니다.
€7~ ≈ ₩11,877

와플과 크레페

설탕
Sucre
설탕을 뿌린 와플 또는 크레페.
€3.50 ≈ ₩5,939
누텔라
Nutella
헤이즐넛 및 코코아 스프레드가 발린 와플 또는 크레페.
€5 ≈ ₩8,484
수제 초콜릿
Chocolat maison
수제 따뜻한 초콜릿 소스와 함께 제공됩니다.
€4.80 ≈ ₩8,144
휘핑크림
Crème fouettée
휘핑크림이 듬뿍 올라가 있습니다.
€5 ≈ ₩8,484
잼
Confiture
과일 잼으로 채워져 있습니다.
€4.80 ≈ ₩8,144
꿀과 바닐라 아이스크림
Miel et glace vanille
달콤한 꿀과 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다.
€6 ≈ ₩10,180
스페셜 팰리스
Spéciale Palace
초콜릿, 휘핑크림, 구운 아몬드
초콜릿, 휘핑크림, 아몬드의 바삭함이 어우러진 푸짐한 버전.
€6 ≈ ₩10,180

차가운 음료

레모네이드, 비텔 (25cl)
Limonade, vittel (25cl)
탄산 레모네이드 또는 비텔 미네랄 워터 (작은 병).
€4.80 ≈ ₩8,144
코카콜라, 코카콜라 제로, 페리에 (33cl)
Coca, coca zéro, perrier (33cl)
슈웹스, 퓨즈 티, 오랑지나 (25cl)
클래식 탄산음료 및 탄산수.
€5 ≈ ₩8,484
과일 주스 (25cl)
Jus de fruit (25cl)
사과, 살구, 파인애플, 오렌지, 자몽, 토마토
병에 담긴 다양한 맛의 과일 주스.
€5 ≈ ₩8,484
신선하게 짜낸 과일 주스
Jus de fruits frais pressés
오렌지 또는 레몬
요청 시 바로 짜는 비타민 풍부한 감귤류 주스.
€5 ≈ ₩8,484
커피 또는 초콜릿 프라페
Café ou chocolat frappé
얼음과 함께 믹스된 커피 또는 초콜릿 음료. 상쾌합니다.
€5 ≈ ₩8,484
수제 아이스티
Thé glacé maison
우려내어 차갑게 식힌 차, 달콤하게 제공됩니다.
€5 ≈ ₩8,484
비텔, 페리에, 산 펠레그리노
Vittel, Perrier, San Pellegrino
병에 담긴 플랫 또는 탄산 미네랄 워터.
€5.50~ ≈ ₩9,332

스무디

듀오
Duo
딸기, 바나나
바나나의 부드러움과 딸기의 향이 어우러진 신선한 과일 믹스 음료.
€7 ≈ ₩11,877
멀티프루트
Multifruits
사과, 복숭아, 귤, 포도, 오렌지
다섯 가지 과일을 믹스한 비타민 칵테일.
€8 ≈ ₩13,574
트로피컬
Tropical
망고, 파인애플, 오렌지
망고와 파인애플이 들어간 이국적인 맛의 스무디.
€7 ≈ ₩11,877
레드 과일
Fruits rouges
라즈베리, 체리, 블랙베리, 크랜베리
강렬한 베리 및 레드 과일 믹스, 약간의 산미.
€8 ≈ ₩13,574

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매장 정보

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4.0
Google Maps 평점 220개
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