부레

셰프의 추천 요리를 즐길 수 있는 일일 특선 플레이트. 메인 고기나 생선 요리에 곁들임 요리가 나와 균형 있게 즐길 수 있습니다. 내용은 매일 달라지므로 직원에게 문의해 주세요.

촉촉하게 조리된 닭가슴살을 사용한 건강한 샐러드. 신선한 채소가 듬뿍 들어가 산뜻한 맛입니다. 전채 요리나 가벼운 식사로 좋습니다.

남프랑스 니스 지방 발상의 푸짐한 샐러드. 참치, 계란, 올리브, 멸치, 토마토 등이 들어가 든든합니다. 와인과도 궁합이 좋습니다.

다양한 재료를 듬뿍 섞어 만든 폭신한 오믈렛. 채소, 치즈, 고기 등의 감칠맛이 계란에 담겨 있습니다. 따뜻할 때 드세요.

와인이나 맥주와 잘 어울리는 전채 요리 모듬. 파테, 마리네이드, 햄 등 그날의 추천 요리를 조금씩 즐길 수 있습니다. 안주로 제격입니다.

여러 종류의 소시지를 모아 놓은 요리. 육즙 가득한 고기의 감칠맛을 즐길 수 있으며 맥주 안주로 제격입니다. 머스터드를 곁들여 드세요.

돼지고기를 저온 기름에 천천히 익힌 프랑스 요리. 겉은 바삭하고 속은 부서질 정도로 부드러운 식감이 특징입니다. 감칠맛이 응축되어 있습니다.

오리 뼈 붙은 고기를 저온 기름에 장시간 익힌 전통 프렌치 요리. 껍질은 바삭하고 살은 촉촉하고 육즙이 풍부하며 진한 오리 풍미를 즐길 수 있습니다.

세계에서 가장 작은 파스타 '쿠스쿠스'에 닭고기와 양고기 조림을 곁들인 요리. 향신료 향이 식욕을 돋우는 북아프리카 발상의 이국적인 요리입니다.

희귀 부위인 소 힘줄을 레드 와인에 천천히 익힌 요리. 젓가락으로도 잘릴 정도로 부드럽고 진한 소스가 어우러진 고급스러운 맛입니다.

브랜드 닭 '이다테리'를 통째로 구워낸 푸짐한 로스트 치킨. 껍질은 바삭하고 살은 적당한 탄력과 풍미가 있습니다. 파티나 나눠 먹기 좋습니다.

매장에서 직접 만든 함박 스테이크. 고기 육즙이 가득한 패티를 특제 소스로 마무리했습니다. 어른부터 아이까지 즐길 수 있는 클래식한 맛입니다.

제철 생선을 바삭하게 구운 요리. 생선 본연의 맛을 살린 소스와 함께 제공됩니다. 화이트 와인이나 빵과 잘 어울립니다.

브랜드 닭 '이다테리' 로스트를 1인분 사이즈로 제공. 바삭한 껍질과 육즙 가득한 살코기를 간편하게 즐길 수 있습니다. 메인 요리로 추천합니다.

그날그날 내용이 바뀌는 디저트. 케이크나 무스 등 셰프 특선 단맛을 즐길 수 있습니다. 식후 마무리로 드세요.