부이용 홍고 3

Name: 부이용 홍고 3
Address: Japan, 〒113-0033 Tokyo, Bunkyo City, Hongo, 3 Chome−32−3 文京堂・巴屋ビル １階, 도쿄
Price range: ¥200 - ¥6000

Bouillon Hongo 3

BOUILLON 프랑스 대중식당 부이용 대대로 전해 내려오는 수제 레시피. 캐주얼한 프랑스 식사를 즐겨보세요.

★ 4.5 (936) 📍 Japan, 〒113-0033 Tokyo, Bunkyo City, Hongo, 3 Chome−32−3 文京堂・巴屋ビル１階

겨울 한정 (Winter Limited)

부이용 치즈 퐁듀 루파

ブイヨンのチーズフォンデュルパ

겨울 따뜻한 메뉴. 퐁듀 세트 (치즈 퐁듀, 소 힘줄 구이, 바게트, 감자, 브로콜리) 애피타이저 3종 (에그 마요, 키슈, 파테) ※2인부터 주문 가능합니다.

크리미하고 감칠맛 나는 치즈 퐁듀 세트로, 구운 소 힘줄 스테이크, 채소, 찍어 먹을 빵이 함께 제공됩니다. 프랑스 애피타이저 3종 (삶은 계란 마요네, 키슈, 파테) 플래터 포함. 공유하기 좋습니다.

¥3,900 ≈ ₩36,523

앙트레 전채・추천

전채 모듬

前菜盛り合わせ

다양한 프랑스 애피타이저 모듬. 메인 코스 전에 다양한 맛과 질감을 맛보기에 좋습니다.

¥1,890 ≈ ₩17,700

에그 마요

ウフマヨ

에그 마요네즈. 넉넉한 양의 수제 마요네즈를 올린 삶은 계란. 클래식하고 크리미한 프랑스 비스트로 스테이플입니다.

¥590 ≈ ₩5,525

올리브

オリーブ

절인 올리브. 짜고 감칠맛 나는 올리브로, 음료와 함께 즐기기 좋습니다.

¥590 ≈ ₩5,525

피클

ピクルス

피클. 아삭하고 톡 쏘는 맛으로 입안을 상쾌하게 해줍니다.

¥490 ≈ ₩4,589

수제 간 페이스트

自家製レバーペースト

수제 간 페이스트. 간으로 만든 부드럽고 풍부하며 감칠맛 나는 스프레드. 빵에 발라 먹기 좋습니다.

¥790 ≈ ₩7,398

스페인산 생햄

スペイン産生ハム

스페인산 생햄 (하몬). 얇게 썬 짭짤하고 감칠맛 나는 하몬으로 입안에서 녹는 식감입니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

샐러드 샐러드

당근 라페

にんじんラペ

당근 라페. 비네그레트 드레싱을 곁들인 강판에 간 생 당근. 아삭하고 달콤하며 톡 쏘는 맛입니다.

¥690 ≈ ₩6,462

채원풍 샐러드

菜園風サラダ

가든 스타일 샐러드. 신선한 혼합 채소. 가볍고 상쾌합니다.

¥1,090 ≈ ₩10,208

생햄과 미모레트 치즈 샐러드

生ハムとミモレットチーズのサラダ

세이보리 훈제 햄과 미모레트 치즈 (단단하고 주황색이며 견과류 맛이 나는 프랑스 치즈) 조각을 올린 샐러드.

¥1,200 ≈ ₩11,238

어린 닭 가슴살과 감자 샐러드

若鶏むね肉とじゃがいもサラダ

부드러운 닭 가슴살과 감자를 곁들인 샐러드. 푸짐하고 만족스럽습니다.

¥990 ≈ ₩9,271

기타 기타

베이컨과 크림치즈 타르트 플랑베

ベーコンとクリームチーズのタルトフランベ

베이컨과 크림치즈를 올린 알자스식 피자 (타르트 플랑베). 얇고 바삭한 도우에 세이보리하고 크리미한 토핑.

¥890 ≈ ₩8,335

베이컨과 시금치 키슈

ベーコンとほうれん草のキッシュ

베이컨과 시금치 키슈. 페이스트리 크러스트에 구운 세이보리 계란 커스터드. 따뜻하고 부드럽고 풍부합니다.

¥790 ≈ ₩7,398

감자튀김・앤초비

フライドポテト・アンチョビ

앤초비 맛 감자튀김. 짭짤하고 감칠맛 나며 바삭합니다.

¥690 ≈ ₩6,462

감자튀김・트러플

フライドポテト・トリュフ

트러플 맛 감자튀김. 향긋하고 흙내음 나며 바삭합니다.

¥690 ≈ ₩6,462

도미 리조또

真鯛のリゾット

도미 리조또. 생선 육수로 조리하고 도미를 올린 크리미한 쌀 요리. 감칠맛 나고 편안합니다.

¥1,900 ≈ ₩17,793

구운 까망베르와 크래커

焼きカマンベールとクラッカー

크래커와 함께 제공되는 구운 까망베르 치즈. 끈적하고 따뜻한 치즈로 찍어 먹기 좋습니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

견과류

ナッツ

혼합 견과류. 음료와 함께 즐길 수 있는 간단한 스낵.

¥500 ≈ ₩4,682

바게트 / 크래커

バゲット / クラッカー

바게트 빵 또는 크래커 사이드 오더.

¥200 ≈ ₩1,873

셰프의 변덕스러운 수프

シェフの気まぐれスープ

셰프의 변덕스러운 수프. 제철 재료로 만든 오늘의 스페셜 수프.

¥590 ≈ ₩5,525

육류 / 해산물 육류・해산물

연어 타르타르

サーモンのタルタル

연어 타르타르. 허브와 향신료로 양념한 잘게 썬 생연어. 신선하고 식감이 풍부합니다.

¥1,390 ≈ ₩13,017

다진 고기와 감자 그라탕

挽肉とじゃがいものグラタン

아시 파르망티에. 다진 고기와 으깬 감자로 만든 그라탕. 셰퍼드 파이와 유사합니다. 푸짐하고 치즈 맛이 납니다.

¥890 ≈ ₩8,335

신선한 생선 카르파치오

鮮魚のカルパッチョ

신선한 생선 카르파치오. 올리브 오일과 허브로 드레싱한 얇게 썬 생선회. 가볍고 우아합니다.

¥1,690 ≈ ₩15,827

시골풍 파테

田舎風パテ

캠페인 파테 (컨트리 스타일 파테). 돼지고기와 허브로 만든 소박하고 거친 테린. 빵과 함께 먹는 감칠맛 나고 밀도 높은 파테.

¥850 ≈ ₩7,960

양고기 꼬치 구이 (2개)

ラム肉の串焼き (2本)

구운 양고기 꼬치 (2개). 육즙이 풍부하고 맛있는 양고기, 양념하여 구웠습니다.

¥990 ≈ ₩9,271

소프트쉘 새우 튀김

ソフトシェルシュリンプのフリット

튀긴 소프트쉘 새우. 껍질째 통째로 먹을 수 있습니다. 바삭하고 감칠맛 납니다.

¥990 ≈ ₩9,271

플랫 메인 요리

코르동 블루 (부이용풍 치킨 커틀릿)

コルドンブルー（ブイヨン風チキンカツ）

치킨 코르동 블루. 햄과 녹는 치즈를 채워 빵가루를 입혀 튀긴 닭고기 커틀릿. 풍부하고 바삭하며 감칠맛 납니다.

¥2,900 ≈ ₩27,158

소 치마살 스테이크 볶음

牛ハラミのソテー

볶은 소 치마살 스테이크. 부드러운 소고기 부위, 구워서 풍미가 좋습니다. 소스와 함께 제공됩니다.

¥3,400 ≈ ₩31,841

부이용풍 돼지고기 볶음 레드 와인 소스

ブイヨン風ポークソテー赤ワインソース

부이용 스타일 돼지고기 볶음. 풍부한 레드 와인 소스와 함께 제공되는 팬에 구운 돼지고기.

¥3,200 ≈ ₩29,968

오리 로스트 발사믹 간장

鴨のローストバルサミコ醤油

발사믹 간장 소스 오리 로스트. 달콤하고 톡 쏘는 글레이즈를 곁들인 부드러운 오리 고기.

¥2,500 ≈ ₩23,412

연어 종이 포일 구이

サーモンの紙包み焼

연어 종이 포일 구이. 연어 필레를 양피지에 싸서 자체 육즙으로 쪄낸 요리. 촉촉하고 향긋합니다.

¥2,800 ≈ ₩26,222

소 힘줄과 부이용풍 돼지고기 볶음 모듬

牛ハラミとブイヨン風ポークソテーのアソート

알찬 L 사이즈 메인 요리 (Advantageous L Size Main Dish)

소 치마살 스테이크와 돼지고기 볶음이 함께 제공되는 대형 모듬 플래터. 나누어 먹기 좋습니다.

¥5,500 ≈ ₩51,507

L 사이즈 소 치마살 스테이크 볶음

Lサイズ牛ハラミのソテー

알찬 L 사이즈 메인 요리 (Advantageous L Size Main Dish)

볶은 소 치마살 스테이크 대량 제공.

¥6,000 ≈ ₩56,190

L 사이즈 부이용풍 돼지고기 볶음

Lサイズブイヨン風ポークソテー

알찬 L 사이즈 메인 요리 (Advantageous L Size Main Dish)

부이용 스타일 돼지고기 볶음 대량 제공.

¥5,000 ≈ ₩46,825

REPAS 부이용 식사 세트

2인부터 (Min 2 people)

루파 A

ルパA

애피타이저 3종 모듬, 양고기 구이 꼬치, 오늘의 육류 요리, 디저트

세트 메뉴 A: 애피타이저 3종, 구운 양고기 꼬치, 오늘의 육류 요리, 디저트 포함.

¥3,900 ≈ ₩36,523

루파 B

ルパB

애피타이저 3종 모듬, 샐러드, 양고기 구이 꼬치, 연어 종이 포일 구이, 소 힘줄 볶음, 디저트

세트 메뉴 B: 애피타이저 3종, 샐러드, 구운 양고기 꼬치, 연어 종이 포일 구이, 소 치마살 스테이크 볶음, 디저트 포함.

¥4,500 ≈ ₩42,142

루파 C

ルパC

애피타이저 3종 모듬, 샐러드, 신선한 생선 카르파치오, 연어 종이 포일 구이, 소 힘줄 볶음, 디저트

세트 메뉴 C: 애피타이저 3종, 샐러드, 신선한 생선 카르파치오, 연어 종이 포일 구이, 소 치마살 스테이크 볶음, 디저트 포함.

¥5,500 ≈ ₩51,507

런치 메뉴

갈레트 런치

ガレットランチ

갈레트・샐러드・당근 라페・수프

갈레트 런치 세트. 메밀 세이보리 크레페, 샐러드, 당근 라페, 수프 포함. 프랑스 브르타뉴 지방의 전통 요리입니다.

¥1,190 ≈ ₩11,144

게살 갈레트 런치

カニのガレットランチ

게살 갈레트・샐러드・당근 라페・수프

게살 갈레트 런치 세트. 게살을 채운 세이보리 메밀 크레페, 사이드 메뉴 포함.

¥1,890 ≈ ₩17,700

그라탕 런치 플레이트

グラタンのランチプレート

샐러드・당근 라페・키슈・그라탕・에그 마요・바게트・수프

그라탕 런치 플레이트. 그라탕, 샐러드, 당근 라페, 키슈, 에그 마요, 바게트, 수프가 포함된 모듬 플레이트.

¥1,690~ ≈ ₩15,827

시골풍 파테 런치 플레이트

田舎風パテのランチプレート

샐러드・당근 라페・키슈・시골풍 파테・에그 마요・바게트・수프

컨트리 스타일 파테 런치 플레이트. 돼지고기 파테, 샐러드, 당근 라페, 키슈, 에그 마요, 바게트, 수프가 포함된 모듬 플레이트.

¥1,690~ ≈ ₩15,827

키슈 런치 플레이트

キッシュのランチプレート

샐러드・당근 라페・키슈・바게트・수프

키슈 런치 플레이트. 세이보리 키슈, 샐러드, 당근 라페, 바게트, 수프가 포함된 모듬 플레이트.

¥1,490~ ≈ ₩13,954

부이용 샐러드 런치

ブイヨンのサラダランチ

샐러드・바게트・수프

부이용 샐러드 런치. 바게트와 수프와 함께 제공되는 푸짐한 신선한 샐러드.

¥1,690~ ≈ ₩15,827

리조또 런치

リゾットランチ

닭고기와 버섯 리조또 / 새우 리조또 (리조또・샐러드・에그 마요・수프)

리조또 런치 세트. 크리미한 이탈리아식 쌀 요리. 닭고기 & 버섯 또는 새우 맛 중에서 선택하세요. 샐러드, 에그 마요, 수프 포함.

¥1,690~ ≈ ₩15,827

리조또 단품

リゾット単品

리조또 (단품).

¥1,490~ ≈ ₩13,954

낮술!! 알찬 와인 7종 (Daytime Drinking Set)

昼飲み!! お得なワイン7種 (Daytime Drinking Set)

(스파클링・화이트・레드) 70분 무제한 음료 + 계절 애피타이저 플레이트

낮술 세트. 70분 무제한 음료 (스파클링, 화이트, 레드 와인)와 계절 애피타이저 플레이트 포함.

¥1,590 ≈ ₩14,890

디저트 디저트

수제 푸딩

自家製プリン

수제 푸딩. 캐러멜 소스를 곁들인 부드러운 커스터드 푸딩.

¥700~ ≈ ₩6,555

바스크 치즈케이크

バスクチーズケーキ

바스크 치즈케이크. 캐러멜화된 태운 윗면이 특징인 풍부하고 크리미한 치즈케이크.

¥600 ≈ ₩5,619

브륄레 치즈케이크

ブリュレチーズケーキ

브륄레 치즈케이크. 바삭하게 캐러멜화된 설탕 토핑이 올라간 치즈케이크.

¥700 ≈ ₩6,555

계절 디저트

季節のデザート

※자세한 내용은 게시판을 참고해주세요

계절 디저트. 오늘의 스페셜은 게시판을 확인해주세요.

¥600 ≈ ₩5,619

음료 음료

오늘의 글라스 와인 (레드・화이트・스파클링)

本日のグラスワイン（赤・白・泡）

오늘의 글라스 와인 (레드 / 화이트 / 스파클링). 500엔부터 시작합니다.

¥500 ≈ ₩4,682

생맥주

樽生ビール

아사히 슈퍼 드라이

생맥주 (아사히 슈퍼 드라이).

¥650 ≈ ₩6,087

파나셰

パナシェ

파나셰. 레모네이드 또는 레몬 소다와 섞은 맥주.

¥700 ≈ ₩6,555

위스키 & 소다

ウイスキー＆ソーダ

위스키 & 소다 (하이볼).

¥600 ≈ ₩5,619

샹그리아 레드

サングリア赤

레드 샹그리아. 과일을 곁들인 레드 와인 칵테일.

¥700 ≈ ₩6,555

샹그리아 화이트

サングリア白

화이트 샹그리아. 과일을 곁들인 화이트 와인 칵테일.

¥700 ≈ ₩6,555

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매장 정보

★

4.5

Google Maps 평점 936개

📍 Japan, 〒113-0033 Tokyo, Bunkyo City, Hongo, 3 Chome−32−3 文京堂・巴屋ビル１階

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