法式肉汤芝士火锅套餐
ブイヨンのチーズフォンデュルパ
冬季暖心菜单。
芝士火锅套餐（芝士火锅、烤牛横膈膜、法棍面包、土豆、西兰花）
3种开胃菜（水煮蛋美乃滋、法式咸派、肉酱）
※两人起售。
浓郁温暖的芝士火锅套餐，配烤牛横膈膜、蔬菜和蘸酱面包。包含三款法式开胃菜拼盘（水煮蛋美乃滋、法式咸派和肉酱）。奶油味浓郁，适合分享。
¥3,900
≈ HK$194
0
法式肉汤 3
法式肉汤 3
Bouillon Hongo 3
BOUILLON 法式大众食堂布伊永 世代传承的家常食谱。享受休闲的法式餐饮。
冬季限定
前菜・推荐
开胃菜拼盘
前菜盛り合わせ
各种法式开胃菜的什锦拼盘。非常适合在主菜前品尝不同风味和口感。
¥1,890
≈ HK$94
0
水煮蛋美乃滋
ウフマヨ
水煮蛋美乃滋。水煮蛋上淋上大量自制蛋黄酱。经典的奶油法式小酒馆主食。
¥590
≈ HK$29
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橄榄
オリーブ
腌制橄榄。咸香可口，非常适合佐酒。
¥590
≈ HK$29
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腌菜
ピクルス
腌制蔬菜。爽脆微酸，可清新味蕾。
¥490
≈ HK$24
0
自制肝酱
自家製レバーペースト
自制肝酱。顺滑浓郁的肝酱。涂抹在面包上食用最佳。
¥790
≈ HK$39
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西班牙生火腿
スペイン産生ハム
西班牙风干火腿。薄切，咸香，入口即化。
¥1,300
≈ HK$65
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沙拉
胡萝卜丝
にんじんラペ
胡萝卜丝。生胡萝卜擦丝，淋上油醋汁。爽脆、甜、微酸。
¥690
≈ HK$34
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田园沙拉
菜園風サラダ
田园沙拉。新鲜混合生菜和蔬菜。清淡爽口。
¥1,090
≈ HK$54
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生火腿和米莫莱特奶酪沙拉
生ハムとミモレットチーズのサラダ
配有咸香风干火腿和米莫莱特奶酪碎的沙拉（一种硬质、橙色、坚果味的法国奶酪）。
¥1,200
≈ HK$60
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嫩鸡胸肉和土豆沙拉
若鶏むね肉とじゃがいもサラダ
嫩鸡胸肉和土豆沙拉。丰盛而令人满足。
¥990
≈ HK$49
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其他
培根奶油芝士阿尔萨斯披萨
ベーコンとクリームチーズのタルトフランベ
阿尔萨斯披萨，配培根和奶油芝士。薄脆饼底搭配咸香奶油馅料。
¥890
≈ HK$44
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培根菠菜法式咸派
ベーコンとほうれん草のキッシュ
培根菠菜法式咸派。咸香的蛋奶酥烘烤在酥皮中。温暖、蓬松、浓郁。
¥790
≈ HK$39
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炸薯条配凤尾鱼
フライドポテト・アンチョビ
凤尾鱼风味炸薯条。咸香酥脆。
¥690
≈ HK$34
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松露炸薯条
フライドポテト・トリュフ
松露风味炸薯条。芳香、泥土味、酥脆。
¥690
≈ HK$34
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鲷鱼烩饭
真鯛のリゾット
鲷鱼烩饭。用鱼汤煮制的奶油米饭，上面放有鲷鱼。鲜美而令人舒适。
¥1,900
≈ HK$95
0
烤卡门贝尔奶酪配饼干
焼きカマンベールとクラッカー
烤卡门贝尔奶酪配饼干。融化温热的奶酪，非常适合蘸食。
¥1,200
≈ HK$60
0
坚果
ナッツ
什锦坚果。佐酒小食。
¥500
≈ HK$25
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法棍面包 / 饼干
バゲット / クラッカー
配菜法棍面包或饼干。
¥200
≈ HK$10
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厨师特制汤
シェフの気まぐれスープ
厨师特制汤。每日例汤，使用时令食材制作。
¥590
≈ HK$29
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肉类/海鲜
三文鱼塔塔
サーモンのタルタル
三文鱼塔塔。细切生三文鱼，用香草和香料调味。口感新鲜浓郁。
¥1,390
≈ HK$69
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肉末土豆焗饭
挽肉とじゃがいものグラタン
牧羊人派。肉末和土豆泥焗饭。类似牧羊人派。丰盛而多芝士。
¥890
≈ HK$44
0
鲜鱼卡帕奇奥
鮮魚のカルパッチョ
鲜鱼卡帕奇奥。薄切生鱼片，淋上橄榄油和香草。清淡优雅。
¥1,690
≈ HK$84
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乡村风味肉酱
田舎風パテ
乡村风味肉酱。粗犷的猪肉香草冻派。味道浓郁，口感扎实，搭配面包食用。
¥850
≈ HK$42
0
烤羊肉串 (2串)
ラム肉の串焼き (2本)
烤羊肉串 (2串)。多汁美味的羊肉，经过调味烤制。
¥990
≈ HK$49
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炸软壳虾
ソフトシェルシュリンプのフリット
炸软壳虾。可以连壳一起吃。酥脆美味。
¥990
≈ HK$49
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主菜
蓝带鸡排（法式肉汤风味炸鸡排）
コルドンブルー（ブイヨン風チキンカツ）
鸡肉蓝带。裹面包糠炸制的鸡排，夹有火腿和融化的奶酪。浓郁、酥脆、美味。
¥2,900
≈ HK$144
0
香煎牛横膈膜
牛ハラミのソテー
香煎牛横膈膜牛排。嫩滑的牛肉，煎至香气四溢。配有酱汁。
¥3,400
≈ HK$169
0
法式肉汤风味猪肉炒菜 红酒酱
ブイヨン風ポークソテー 赤ワインソース
法式肉汤风味猪肉炒菜。香煎猪肉配浓郁红酒酱。
¥3,200
≈ HK$159
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烤鸭配香醋酱油
鴨のロースト バルサミコ醤油
香醋酱油烤鸭。嫩鸭肉配甜酸酱汁。
¥2,500
≈ HK$124
0
纸包烤三文鱼
サーモンの紙包み焼
纸包三文鱼。三文鱼柳用烘焙纸包裹，在自身汁水中蒸熟。湿润芳香。
¥2,800
≈ HK$139
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牛横膈膜和法式肉汤风味猪肉炒菜什锦
牛ハラミとブイヨン風ポークソテーのアソート
超值大份主菜
大份什锦拼盘，包含牛横膈膜牛排和猪肉炒菜。适合分享。
¥5,500
≈ HK$274
0
大份香煎牛横膈膜
Lサイズ 牛ハラミのソテー
超值大份主菜
大份香煎牛横膈膜牛排。
¥6,000
≈ HK$299
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大份法式肉汤风味猪肉炒菜
Lサイズ ブイヨン風ポークソテー
超值大份主菜
大份法式肉汤风味猪肉炒菜。
¥5,000
≈ HK$249
0
REPAS 法式肉汤食堂套餐
两人起售 (最少2人)
卢帕A
ルパA
3种开胃菜拼盘、烤羊肉串、今日肉类主菜、甜点
套餐A：包含3种开胃菜、烤羊肉串、今日肉类主菜和甜点。
¥3,900
≈ HK$194
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卢帕B
ルパB
3种开胃菜拼盘、沙拉、烤羊肉串、纸包三文鱼、香煎牛横膈膜、甜点
套餐B：包含3种开胃菜、沙拉、烤羊肉串、纸包三文鱼、香煎牛横膈膜和甜点。
¥4,500
≈ HK$224
0
卢帕C
ルパC
3种开胃菜拼盘、鲜鱼卡帕奇奥、纸包三文鱼、香煎牛横膈膜、甜点
套餐C：包含3种开胃菜、沙拉、鲜鱼卡帕奇奥、纸包三文鱼、香煎牛横膈膜牛排和甜点。
¥5,500
≈ HK$274
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午餐菜单
法式薄饼午餐
ガレットランチ
法式薄饼、沙拉、胡萝卜丝、汤
法式薄饼午餐套餐。包含荞麦咸味薄饼、沙拉、胡萝卜丝和汤。来自法国布列塔尼的传统菜肴。
¥1,190
≈ HK$59
0
蟹肉法式薄饼午餐
カニのガレットランチ
蟹肉法式薄饼、沙拉、胡萝卜丝、汤
蟹肉法式薄饼午餐套餐。咸味荞麦薄饼，内馅为蟹肉，配有配菜。
¥1,890
≈ HK$94
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焗饭午餐套餐
グラタンのランチプレート
沙拉、胡萝卜丝、法式咸派、焗饭、水煮蛋美乃滋、法棍面包、汤
焗饭午餐套餐。什锦拼盘，包含焗饭、沙拉、胡萝卜丝、法式咸派、水煮蛋美乃滋、法棍面包和汤。
¥1,690~
≈ HK$84
乡村风味肉酱午餐套餐
田舎風パテのランチプレート
沙拉、胡萝卜丝、法式咸派、乡村风味肉酱、水煮蛋美乃滋、法棍面包、汤
乡村风味肉酱午餐套餐。什锦拼盘，包含猪肉肉酱、沙拉、胡萝卜丝、法式咸派、水煮蛋美乃滋、法棍面包和汤。
¥1,690~
≈ HK$84
法式咸派午餐套餐
キッシュのランチプレート
沙拉、胡萝卜丝、法式咸派、法棍面包、汤
法式咸派午餐套餐。什锦拼盘，包含咸味法式咸派、沙拉、胡萝卜丝、法棍面包和汤。
¥1,490~
≈ HK$74
法式肉汤沙拉午餐
ブイヨンのサラダランチ
沙拉、法棍面包、汤
法式肉汤沙拉午餐。大份新鲜沙拉配法棍面包和汤。
¥1,690~
≈ HK$84
烩饭午餐
リゾットランチ
鸡肉蘑菇烩饭 / 海鲜烩饭
(烩饭、沙拉、水煮蛋美乃滋、汤)
烩饭午餐套餐。奶油意式烩饭。可选鸡肉蘑菇或海鲜口味。包含沙拉、水煮蛋美乃滋和汤。
¥1,690~
≈ HK$84
烩饭单点
リゾット単品
烩饭 (单点)。
¥1,490~
≈ HK$74
白天畅饮!! 超值7种葡萄酒
昼飲み!! お得なワイン7種 (Daytime Drinking Set)
（起泡、白、红）70分钟无限畅饮 + 时令开胃菜盘
白天畅饮套餐。包含70分钟无限畅饮（起泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒）和一份时令开胃菜。
¥1,590
≈ HK$79
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甜点
自制布丁
自家製プリン
自制布丁。顺滑的卡仕达布丁配焦糖酱。
¥700~
≈ HK$35
巴斯克芝士蛋糕
バスクチーズケーキ
巴斯克芝士蛋糕。浓郁顺滑的芝士蛋糕，表面有焦糖烧烤痕迹。
¥600
≈ HK$30
0
焦糖芝士蛋糕
ブリュレチーズケーキ
焦糖芝士蛋糕。表面有酥脆焦糖的芝士蛋糕。
¥700
≈ HK$35
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时令甜点
季節のデザート
※详情请查看黑板
时令甜点。请查看黑板了解今日特价。
¥600
≈ HK$30
0
饮品
今日杯装葡萄酒（红/白/起泡）
本日のグラスワイン（赤・白・泡）
今日杯装葡萄酒（红/白/起泡）。起价500日元。
¥500
≈ HK$25
0
生啤
樽生ビール
朝日超级干啤
生啤 (朝日超级干啤)。
¥650
≈ HK$32
0
潘趣
パナシェ
潘趣。啤酒混合柠檬水或柠檬苏打。
¥700
≈ HK$35
0
威士忌苏打
ウイスキー＆ソーダ
威士忌苏打 (高球)
¥600
≈ HK$30
0
红桑格利亚
サングリア赤
红桑格利亚。红葡萄酒鸡尾酒配水果。
¥700
≈ HK$35
0
白桑格利亚
サングリア白
白桑格利亚。白葡萄酒鸡尾酒配水果。
¥700
≈ HK$35
0
餐牌到此為止
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