Bouillon Hongo 3

Un rico y reconfortante set de fondue de queso servido con solomillo de ternera a la parrilla, verduras y pan para mojar. Incluye una tabla de tres aperitivos franceses (huevo duro con mayonesa, quiche y paté). Cremoso, sabroso y perfecto para compartir.

Un surtido de varios aperitivos franceses. Ideal para probar diferentes sabores y texturas antes del plato principal.

Huevo Mayonesa. Huevos duros cubiertos con generosas cantidades de mayonesa casera. Un clásico cremoso de bistró francés.

Aceitunas curadas. Saladas y sabrosas, perfectas para picar con bebidas.

Verduras encurtidas. Crujientes y ácidas, proporcionan un refrescante limpiador de paladar.

Paté de hígado casero. Untable suave, rico y sabroso hecho de hígado. Mejor comerlo untado en pan.

Jamón serrano español. Finas lonchas, salado y sabroso con una textura que se derrite en la boca.

Zanahoria rallada. Zanahorias crudas ralladas aliñadas con vinagreta. Crujientes, dulces y ácidas.

Ensalada estilo jardín. Mezcla fresca de lechugas y verduras. Ligera y refrescante.

Ensalada con jamón serrano y virutas de queso Mimolette (un queso francés duro, naranja y con sabor a nuez).

Ensalada con tierna pechuga de pollo y patatas. Sustanciosa y satisfactoria.

Tarte Flambée (pizza alsaciana) con bacon y queso crema. Masa fina y crujiente con coberturas saladas y cremosas.

Quiche de bacon y espinacas. Sabrosa crema de huevo horneada en una masa quebrada. Caliente, esponjosa y rica.

Patatas fritas con sabor a anchoa. Saladas, sabrosas y crujientes.

Patatas fritas con sabor a trufa. Aromáticas, terrosas y crujientes.

Risotto de dorada. Cremoso plato de arroz cocinado con caldo de pescado y cubierto con dorada. Sabroso y reconfortante.

Queso Camembert horneado servido con galletas. Queso pegajoso y caliente perfecto para mojar.

Mezcla de frutos secos. Un simple snack para disfrutar con bebidas.

Acompañamiento de pan baguette o galletas.

Sopa caprichosa del chef. Una sopa especial del día hecha con ingredientes de temporada.

Tartar de salmón. Salmón crudo finamente picado sazonado con hierbas y especias. Fresco y rico en textura.

Hachis Parmentier. Un gratinado hecho con carne picada y puré de patatas. Similar al pastel de pastor. Sustancioso y con queso.

Carpaccio de pescado fresco. Finas láminas de pescado crudo aliñadas con aceite de oliva y hierbas. Ligero y elegante.

Pâté de Campagne (paté de campo). Una terrina rústica y gruesa hecha de cerdo y hierbas. Sabrosa y densa, se come con pan.

Brochetas de cordero a la parrilla (2 piezas). Carne de cordero jugosa y sabrosa, sazonada y a la parrilla.

Camarones de caparazón blando fritos. Se puede comer el camarón entero, incluida la cáscara. Crujiente y sabroso.

Cordon Bleu de Pollo. Un filete de pollo empanado y frito relleno de jamón y queso fundido. Rico, crujiente y sabroso.

Entraña de ternera salteada. Corte tierno de ternera, sellado y sabroso. Servido con salsa.

Cerdo salteado estilo Bouillon. Cerdo salteado a la sartén servido con una rica salsa de vino tinto.

Pato asado con salsa de soja balsámica. Tierna carne de pato con un glaseado agridulce.

Salmón en Papillote. Filete de salmón horneado en papel de pergamino para cocinarse al vapor en sus propios jugos. Húmedo y aromático.

Una gran tabla surtida que incluye tanto entraña de ternera como cerdo salteado. Ideal para compartir.

Gran porción de entraña de ternera salteada.

Gran porción de cerdo salteado estilo Bouillon.

Menú A: Incluye 3 Aperitivos, Brocheta de Cordero a la Parrilla, Plato de Carne del Día y Postre.

Menú B: Incluye 3 Aperitivos, Ensalada, Brocheta de Cordero a la Parrilla, Salmón en Papillote, Entraña de Ternera Salteada y Postre.

Menú C: Incluye 3 Aperitivos, Ensalada, Carpaccio de Pescado Fresco, Salmón en Papillote, Entraña de Ternera Salteada y Postre.

Set de almuerzo de Galette. Incluye una crepe salada de trigo sarraceno, ensalada, zanahoria rallada y sopa. Un plato tradicional de Bretaña, Francia.

Set de almuerzo de Galette de Cangrejo. Crepe salada de trigo sarraceno rellena de cangrejo, servida con guarniciones.

Plato de almuerzo de Gratinado. Plato surtido con gratinado, ensalada, zanahoria rallada, quiche, huevo mayonesa, baguette y sopa.

Plato de almuerzo de Paté de Campo. Plato surtido con paté de cerdo, ensalada, zanahoria rallada, quiche, huevo mayonesa, baguette y sopa.

Plato de almuerzo de Quiche. Plato surtido con quiche salada, ensalada, zanahoria rallada, baguette y sopa.

Almuerzo de ensalada Bouillon. Una gran ensalada fresca servida con baguette y sopa.

Set de almuerzo de Risotto. Cremoso plato de arroz italiano. Elija entre sabor Pollo y Champiñones o Gambas. Incluye ensalada, huevo mayonesa y sopa.

Risotto (a la carta).

Set de Bebida Diurna. Incluye 70 minutos de barra libre (Cava, Vino Blanco, Tinto) y una tabla de aperitivos de temporada.

Pudin casero. Pudin de natillas suave con salsa de caramelo.

Basque Cheesecake. Cheesecake rico y cremoso con una parte superior quemada caramelizada.

Cheesecake Brûlée. Cheesecake con una cobertura crujiente de azúcar caramelizado.

Postre de temporada. Consulte la pizarra para ver la especialidad del día.

Vino de la casa (tinto / blanco / espumoso). El precio a partir de 500 yenes.

Cerveza de barril (Asahi Super Dry).

Panaché. Cerveza mezclada con limonada o refresco de limón.

Whisky y Soda (Highball).

Sangría roja. Cóctel de vino tinto con fruta.

Sangría blanca. Cóctel de vino blanco con fruta.