BOTZA - Paris 19

비스트로의 고전: 부드러운 홈메이드 마요네즈를 곁들인 삶은 달걀. · 달걀의 단단한 식감과 소스의 크리미함. · 차가운 전채 요리로 즐기세요.

으깬 대파로 만든 크리미한 수프. · 대파 칩의 바삭함과 부드러운 질감. · 숟가락으로 따뜻하게 먹습니다.

전통적인 방식으로 준비된 소박한 육류 파테. · 밀도가 높고 풍부한 육류 맛. · 빵에 발라 먹으며 종종 피클과 함께 제공됩니다.

부라타 치즈의 크리미한 속, 모짜렐라와 생크림의 혼합물. · 매우 부드럽고 녹는 듯한 질감, 부드러운 우유 맛. · 그대로 또는 빵에 발라 드세요.

튀긴 닭고기와 이탈리아 치즈를 곁들인 클래식 샐러드. · 바삭한 신선함과 짭짤한 맛의 조화. · 차가운 완전 요리.

콩류, 구운 치즈, 팔라펠을 섞은 완전한 채식 볼. · 다양한 질감과 신선하고 톡 쏘는 맛. · 건강하고 균형 잡힌 식사.

칼바도스(사과 오 드 비)를 뿌린 사과 소르베. · 상큼하고 알코올이 들어 있어 입안을 헹궈줍니다. · 일반적으로 소화를 돕기 위해 식사 중간에 섭취합니다.

보드카를 뿌린 라임 소르베. · 톡 쏘고 상큼한 맛. · 상쾌하고 소화에 좋습니다.

과일 소르베와 오 드 비. · 과일의 달콤함과 알코올의 따뜻함. · 전통적인 소화제.

굵게 다진 생 쇠고기, 취향에 맞게 섞을 수 있는 조미료와 함께 제공. · 부드럽고 신선한 질감. · 따뜻한 감자튀김과 함께 제공됩니다.

블루 치즈 소스와 함께 구운 비프 스테이크. · 길고 섬유질이 풍부한 육즙이 풍부한 고기. · 클래식 프랑스 육류 요리.

부드러운 소스와 함께 오븐에 구운 흰살 생선. · 부드럽게 벗겨지는 살, 섬세한 맛. · 가볍고 세련된 요리.

고기, 치즈, 홈메이드 소스로 채워진 따뜻한 샌드위치. · 푸짐하고 맛있습니다. · 손으로 먹으며 감자튀김과 함께 제공됩니다.

바삭한 반죽에 튀긴 생선 필레. · 튀김옷의 바삭함과 생선의 부드러움의 대비. · 허브와 케이퍼 마요네즈 소스와 함께 제공됩니다.

시골 빵에 구운 햄과 치즈 샌드위치. · 바삭하고 부드럽습니다. · 비스트로의 필수품.

오랜 시간 기름에 익힌 오리 다리살. · 고기는 매우 부드럽고 껍질은 바삭합니다. · 프랑스 남서부 특선 요리.

굵게 다진 수제 소시지, 으깬 감자와 함께 제공. · 소박하고 든든한 요리. · 정통 육가공품의 풍미.

프랑스 북부에서 유래한 매우 풍부한 요리. · 녹인 치즈와 맥주 소스에 구운 빵. · 매우 푸짐하고 짭짤하며 부드럽습니다.

굵게 다진 쇠고기, 취향에 맞게 섞을 수 있는 조미료와 함께 제공. · 강렬한 붉은 고기 맛. · 소스와 가니쉬와 함께 제공됩니다.

트러플 크림 소스로 향을 낸 코퀴에트 파스타. · 회귀적이고 탐욕스러운 디저트. · 부드러운 질감과 강렬한 트러플 향.

가볍고 진한 초콜릿 디저트. · 헤이즐넛의 바삭함과 가볍고 거품 같은 질감. · 클래식한 달콤함.

마스카포네, 커피, 비스킷으로 만든 이탈리아 디저트. · 크리미하고 커피 향이 납니다. · 차갑게 제공됩니다.

두껍게 썬 브리오슈를 적셔 팬에 구운 것. · 안은 부드럽고 밖은 캐러멜화되었습니다. · 매우 달콤하고 따뜻한 디저트.

바닐라 크림 디저트 위에 바삭한 캐러멜 설탕 층을 덮은 것. · 차가운 크리미함과 따뜻한 캐러멜 사이의 질감 대비. · 숟가락으로 깨뜨립니다.

캐러멜화된 사과 타르트가 거꾸로 구워졌습니다. · 부드러운 사과와 캐러멜 맛. · 따뜻하게 제공됩니다.

초콜릿과 헤이즐넛 스프레드로 토핑된 구운 피자 도우. · 공유할 수 있는 따뜻하고 달콤한 디저트. · 초콜릿 애호가를 위해.

어린이를 위한 식사 세트. · 메인 요리와 음료가 포함됩니다. · 작은 부분.

마르게리타 스타일의 심플하고 클래식한 피자. · 신선한 토마토와 녹은 치즈의 풍미. · 얇고 바삭한 도우.

클래식 햄-버섯 피자 (마르게리타). · 푸짐하고 익숙한 가니쉬. · 맛있고 대중적입니다.

만두 모양으로 접은 피자. · 내부에 햄-치즈 가니쉬가 들어 있어 매우 부드럽습니다. · 열을 잘 보존합니다.

더 크리미한 부팔라 모짜렐라를 강조한 피자. · 방울토마토의 신선함. · 풍부하고 유제품 맛.

토마토 소스 없는 피자 (크림 또는 치즈 베이스). · 숙성된 육가공품과 개성 있는 치즈의 혼합물. · 풍부하고 탐욕스럽습니다.

고품질 치즈 피자. · 숙성된 콩테 치즈는 과일향과 강렬한 풍미를 더합니다. · 세련된.

네 가지 치즈 피자. · 블루 치즈와 연성 치즈의 강력한 혼합물. · 매우 부드럽고 짭짤합니다.

염소 치즈와 꿀을 곁들인 달콤하고 짭짤한 피자. · 토마토 소스 없음 (크림 또는 치즈 베이스). · 부드럽고 향긋합니다.

소시지 매콤한 피자. · 화이트 베이스. · 매콤하고 맛있습니다.

채소 피자. · 가볍고 상큼합니다. · 정원의 풍미가 가득합니다.

숙성된 생 햄으로 토핑된 피자. · 햄의 풍미를 보존하기 위해 종종 조리 후 놓는 가니쉬. · 간단하고 효과적입니다.

이탈리아 육가공품(코파)과 프랑스 치즈를 곁들인 피자. · 맛있고 짭짤합니다. · 고품질 제품.

소시지와 페스토로 매콤하게 만든 피자. · 허브향과 톡 쏘는 맛. · 향긋합니다.

소시지와 페스토 피자. · 이탈리아 풍미의 클래식 조합. · 맛이 풍부합니다.

트러플 미식 피자. · 버섯과 트러플의 강렬한 향. · 세련되고 크리미합니다.

클래식 미국 콜라 소다.

레몬 맛 탄산음료.

패션프루트 향의 레모네이드.

병에 든 아이스티.

복숭아 아이스티 소다.

탄산이 들어간 쓴맛의 토닉 워터.

과육이 있는 프랑스 오렌지 소다.

차를 발효시켜 만든 탄산음료.

클래식 과일 주스.

얼린 커피.

매일 신선하게 착즙한 과일 주스.

플랫 미네랄 워터.

천연 탄산 미네랄 워터.

차가운 마테차 우려낸 것, 활력을 줍니다.

우유와 아이스크림을 섞어 만든 차가운 음료.

생강 소다, 매콤하고 무알코올.

생맥주.

벨기에 화이트 맥주, 감귤류와 고수 향.

인디아 페일 에일, 쓴맛과 향긋한 맥주.

개성 있는 맥주, 아마도 스트롱 라거일 것입니다.

무알코올 맥주.

노르망디 수제 사이다.

임시 맥주 선택.

아니스 향이 나는 전형적인 프랑스 아페리티프, 물을 타서 제공됩니다.

이탈리아 베르무트.

포르투갈 강화 와인.

보르도 와인과 과일 리큐어를 베이스로 한 아페리티프.

겐티아나를 베이스로 한 쓴맛의 아페리티프.

화이트 와인과 커시스 크림의 혼합물.

샴페인과 커시스 크림의 혼합물.

짧거나 긴 커피.

우유 한 방울을 넣은 에스프레소.

더블 에스프레소.

코코아와 우유로 만든 따뜻한 음료.

휘핑 크림을 올린 커피.

휘핑 크림을 올린 핫 초콜릿.

차 또는 허브차 선택.

큰 카페 라떼.

우유 거품을 올린 커피.

이탈리아 레몬 리큐어.

아몬드 이탈리아 리큐어.

민트 리큐어.

화이트 민트 리큐어.

아일랜드 위스키 크림.

카르투지아 수도회 수도사들의 허브 리큐어.

증류된 과일 알코올.

노르망디 사과 오 드 비.

통에서 숙성된 브랜디.

숙성된 농장 럼.

바닐라 향이 나는 필리핀 럼.

미국 위스키.

일본 위스키.

옥수수를 베이스로 한 미국 위스키.

프랑스 수제 진.