有机水煮蛋配蛋黄酱
ŒUFS BIO MAYO
经典的餐馆菜肴：煮鸡蛋淋上浓郁的自制蛋黄酱。 · 鸡蛋的紧实口感和酱汁的奶油感。 · 冷食作为开胃菜。
€5
≈ HK$45
0
BOTZA - Paris 19
BOTZA - Paris 19
★ 4.7
(618)
$$Moderate
前菜
韭葱奶油浓汤
VELOUTÉ DE POIREAUX
韭葱脆片
奶油状的混合韭葱汤。 · 光滑柔和的质地，配以酥脆的韭葱脆片。 · 温热食用，用勺子。
€6.50
≈ HK$59
0
乡村肉酱
TERRINE DE CAMPAGNE
Maison Montalet
传统乡村肉酱。 · 浓密且肉味丰富的质地。 · 通常涂抹在面包上食用，常配酸黄瓜。
€7.50
≈ HK$68
0
STRACCIATELLA
布拉塔奶酪的奶油核心，混合了撕碎的马苏里拉奶酪和鲜奶油。 · 非常顺滑融化的质地，温和的奶香味。 · 可直接食用或涂抹在面包上。
€10.50
≈ HK$95
0
沙拉
凯撒
CÉSAR
罗马生菜，脆皮鸡肉，面包丁，帕玛森奶酪，红洋葱
经典的沙拉配炸鸡和意大利奶酪。 · 酥脆的新鲜感与咸味的风味组合。 · 冷食全餐。
€16.50
≈ HK$149
0
素食碗
VEGGIE BOWL
绿扁豆、蔓越莓干、哈罗米奶酪、腌制蔬菜、甜菜根鱼子酱、自制沙拉三明治、酸奶酱
全套素食碗，混合了豆类、烤奶酪和沙拉三明治。 · 酥脆的质地与清爽酸甜的风味。 · 健康均衡的餐点。
€16
≈ HK$144
0
诺曼底陷阱
苹果冰沙
SORBET POMME
Sassy酒庄的卡尔瓦多斯
苹果冰沙配卡尔瓦多斯（苹果白兰地）。 · 清爽带酒精，清洁味蕾。 · 通常在用餐中段饮用以助消化。
€7.50
≈ HK$68
0
上校杯
COUPE COLONEL
伏特加，柠檬冰沙
青柠冰沙配伏特加。 · 酸爽活泼的味道。 · 清爽助消化。
€7.50
≈ HK$68
0
梅子冰沙
SORBET MIRABELLE
梅子白兰地
水果冰沙配其白兰地。 · 水果的甜美与酒精的热度。 · 传统餐后酒。
€7.50
≈ HK$68
0
主菜
鞑靼牛肉
TARTARE DE BOEUF
刀切，自行准备，自制薯条，沙拉
粗切生牛肉，配以可根据口味混合的调味品。 · 嫩滑清爽的质地。 · 配热薯条。
€17
≈ HK$153
0
牛腰肉排
BAVETTE D’ALOYAU
蓝纹奶酪酱，自制薯条，沙拉
烤牛肉配蓝纹奶酪酱。 · 多汁美味的长纤维肉。 · 经典的法式肉类菜肴。
€18
≈ HK$162
0
烤鳕鱼柳
FILET DE CABILLAUD RÔTI
柠檬奶油，胡萝卜泥
烤白肉鱼配奶油酱。 · 肉质细嫩，易于剥落，味道细腻。 · 清淡精致的菜肴。
€19
≈ HK$171
0
汉堡
BURGER
手工面包，法式碎牛肉，陈年切达奶酪，烟熏五花肉，酸黄瓜，自制汉堡酱，自制薯条，沙拉
夹有肉类、奶酪和自制酱汁的热三明治。 · 丰盛美味。 · 用手拿着吃，配薯条。
€18.50~
≈ HK$167
炸鱼薯条
FISH & CHIPS
鳕鱼，塔塔酱，自制薯条
裹着面糊炸制的鱼片。 · 酥脆的裹粉与鱼肉的柔嫩形成对比。 · 配以香草和酸豆蛋黄酱。
€17
≈ HK$153
0
乡村火腿奶酪三明治
CROQUE MONSIEUR CAMPAGNARD
乡村面包，自制薯条，沙拉（有素食版本）
乡村面包火腿奶酪烤三明治。 · 酥脆而融化。 · 啤酒厂的经典。
€16~
≈ HK$144
油封鸭
CONFIT DE CANARD
油封鸭腿，小土豆
鸭腿慢炖于其自身脂肪中。 · 肉质非常嫩，皮脆。 · 法国西南部特色。
€17
≈ HK$153
0
手工香肠
SAUCISSE AU COUTEAU
Montalet家族香肠，自制土豆泥
粗切手工香肠配土豆泥。 · 乡村风味，令人舒适的菜肴。 · 正宗的熟食风味。
€16
≈ HK$144
0
北境威尔士
WELSH DU NORD
北部特色。浸泡啤酒的乡村面包，白火腿，切达奶酪酱，荷包蛋
法国北部特色菜肴。 · 浸泡在融化奶酪和啤酒酱中的烤面包。 · 非常丰盛，咸味且入口即化。
€16
≈ HK$144
0
西冷牛排
ENTRECÔTE
蓝纹奶酪酱，自制薯条，沙拉
肥瘦相间的嫩牛肉块，烤制。 · 浓郁的红肉风味。 · 配酱汁和配菜。
€24
≈ HK$216
0
奶酪通心粉砂锅
COCOTTE DE COQUILLETTES
松露奶油蘑菇汤，AOP孔泰奶酪
通心粉砂锅配奶油松露酱。 · 怀旧而诱人的菜肴。 · 融化的质地和浓郁的松露香气。
€18~
≈ HK$162
甜点
巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT
碎榛子
轻盈浓郁的巧克力甜点。 · 轻盈蓬松的质地，带有酥脆的榛子。 · 经典甜点。
€8.50
≈ HK$77
0
提拉米苏
TIRAMISU
经典咖啡，阿马雷托
意大利马斯卡彭奶酪、咖啡和饼干甜点。 · 奶油般顺滑，带有咖啡香气。 · 冷食。
€7.50
≈ HK$68
0
法式吐司布里欧修
BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU
香草冰淇淋，自制鲜奶油，咸味黄油焦糖
厚切布里欧修浸泡后煎制。 · 内里松软，外层焦糖化。 · 非常诱人且冷热交织的甜点。
€9.50
≈ HK$86
0
焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE
马达加斯加香草味
香草奶油甜点，上面覆盖一层酥脆的焦糖。 · 冷奶油与热焦糖之间的质地对比。 · 用勺子敲开。
€7.50
≈ HK$68
0
反烤翻转挞
TARTE TATIN
香草或伊西尼鲜奶油冰淇淋球
反烤苹果挞。 · 融化的苹果和焦糖风味。 · 温热食用。
€7.50
≈ HK$68
0
Nutella披萨
PIZZA NUTELLA
巧克力榛子酱涂抹的披萨。 · 可分享的甜点，热甜。 · 巧克力爱好者的选择。
€8.50
≈ HK$77
0
儿童菜单
儿童菜单
Menu Enfant
适合儿童的套餐。 · 包含主菜和饮品。 · 小份。
€10~
≈ HK$90
披萨
PSG NAPOLI
普罗旺斯番茄，鲜奶花马苏里拉，新鲜罗勒
简单的经典玛格丽特披萨。 · 新鲜番茄和融化奶酪的风味。 · 薄脆饼底。
€12
≈ HK$108
0
RÉGINE
普罗旺斯番茄，鲜奶花马苏里拉，巴黎蘑菇，牛至，白火腿
经典火腿蘑菇披萨（Reine）。 · 丰盛而熟悉的配料。 · 美味且大众化。
€15
≈ HK$135
0
PANTOUFLE
Régine的卡尔佐内版本
折叠成饺子状的披萨。 · 内含火腿-奶酪馅料，非常松软。 · 保温性好。
€15
≈ HK$135
0
CERISE SUR LE BUFFLON
普罗旺斯番茄，布法罗马苏里拉，圣女果，新鲜罗勒
突出马苏里拉水牛芝士的披萨，更具奶油感。 · 圣女果的新鲜感。 · 浓郁的奶香味。
€14.50
≈ HK$131
0
SERRANO DE BERGERAC
（白酱底）鲜奶花马苏里拉，梅克奶酪，巴黎蘑菇，9个月熟成乡村火腿，蜜饯番茄，芝麻菜
无番茄酱披萨（奶油或奶酪底）。 · 精选熟成肉类和特色奶酪。 · 浓郁诱人。
€17.50
≈ HK$158
0
COMTÉ PARTIRO
普罗旺斯番茄，布法罗马苏里拉，圣女果，陈年30个月的AOP孔泰奶酪
优质奶酪披萨。 · 陈年孔泰奶酪带来果味和浓郁的风味。 · 精致。
€17
≈ HK$153
0
ROCK 4
普罗旺斯番茄，鲜奶花马苏里拉，梅克奶酪，雷布洛克奶酪，安贝特蓝纹奶酪
四种奶酪披萨。 · 蓝纹奶酪和软质奶酪的浓郁混合。 · 非常融化且咸味。
€15.50
≈ HK$140
0
MAYA LA CHÈVRE
（白酱底）鲜奶花马苏里拉，山羊奶酪，芝麻菜，圣女果，核桃，蜂蜜
山羊奶酪和蜂蜜的甜咸披萨。 · 白酱底（无番茄）。 · 甜美芬芳。
€16.50
≈ HK$149
0
RICHARD VIRENQUE
（白酱底）鲜奶花马苏里拉，辣味香肠，布法罗马苏里拉，新鲜罗勒
辣味香肠披萨。 · 白酱底。 · 辛辣可口。
€17
≈ HK$153
0
VÉGÉDREAM
普罗旺斯番茄，芝麻菜，巴黎蘑菇，圣女果，腌制朝鲜蓟。
蔬菜披萨。 · 清淡爽口。 · 充满花园风味。
€15
≈ HK$135
0
PEÑA AUVERGNAT
普罗旺斯番茄，9个月熟成乡村火腿，布法罗马苏里拉，圣女果，芝麻菜
熟成生火腿披萨。 · 通常在烹饪后添加，以保持火腿的风味。 · 简单有效。
€17.50
≈ HK$158
0
COMTENACCIO
普罗旺斯番茄，鲜奶花马苏里拉，Conquet家族的Coppa火腿，陈年30个月的AOP孔泰奶酪，新鲜罗勒
意大利熟食（Coppa）和法国奶酪披萨。 · 美味咸香。 · 优质产品。
€18
≈ HK$162
0
LA PICOTTE
普罗旺斯番茄，鲜奶花马苏里拉，红洋葱，辣味香肠，新鲜罗勒，自制香蒜酱
辣味香肠和香蒜酱披萨。 · 草本辛辣味。 · 芬芳。
€17.50
≈ HK$158
0
COPPA COMME COCHON
普罗旺斯番茄，Conquet家族的Coppa火腿，芝麻菜，布法罗马苏里拉，自制香蒜酱
熟食和香蒜酱披萨。 · 经典的意大利风味组合。 · 味道浓郁。
€17.50
≈ HK$158
0
TRUFFE À RÉGINE
（白酱底）松露奶油，巴黎蘑菇芝麻菜，鲜奶花马苏里拉，白火腿，白松露油
松露风味披萨。 · 浓郁的蘑菇和松露风味。 · 精致奶油。
€18
≈ HK$162
0
饮品 - 软饮和水
可口可乐 / 可口可乐零度
COCA / COCA ZERO
经典的美国可乐汽水。
€4.50
≈ HK$41
0
柠檬汽水
LIMONADE
柠檬味甜味汽水。
€4
≈ HK$36
0
柠檬汽水
LIMONADE
百香果
百香果风味柠檬汽水。
€6
≈ HK$54
0
Charitea冰茶
THÉ GLACÉ Charitea
瓶装冰茶。
€5
≈ HK$45
0
冰茶
ICE TEA
桃子冰茶汽水。
€4
≈ HK$36
0
SCHWEPPES 汤力水
SCHWEPPES TONIC
碳酸苦味汤力水。
€4
≈ HK$36
0
ORANGINA
带果肉的法式橙味汽水。
€4
≈ HK$36
0
康普茶
KOMBUCHA
发酵茶基底的起泡饮品。
€6.50
≈ HK$59
0
瓶装果汁
JUS BOUTEILLE
橙子、苹果、番茄、菠萝
经典果汁。
€5
≈ HK$45
0
冰咖啡
CAFÉ FRAPPÉ
打制冰咖啡。
€5
≈ HK$45
0
鲜榨果汁
JUS PRESSÉ
新鲜现榨果汁。
€5.50
≈ HK$50
0
VITTEL
无气泡矿泉水。
€4~
≈ HK$36
PERRIER
天然气泡矿泉水。
€4.50~
≈ HK$41
冰马黛茶
MATÉ GLACÉ
马黛茶冷泡，提神醒脑。
€5.50
≈ HK$50
0
奶昔
MILK SHAKE
可选用植物奶
牛奶和冰淇淋打成的冰沙。
€7
≈ HK$63
0
姜汁啤酒
GINGER BEER
姜味汽水，辛辣无酒精。
€5.50
≈ HK$50
0
生啤
LA BOTZA 4.2°
LA BOTZA 4,2°
生啤。
€3.50~
≈ HK$32
VEDETT BLANCHE 4.7°
VEDETT BLANCHE 4,7°
比利时白啤，带有柑橘和香菜味。
€4.50~
≈ HK$41
BBP DELTA IPA 6°
印度淡色艾尔，苦味芳香啤酒。
€5~
≈ HK$45
PELICAN 7.5°
PELICAN 7,5°
风味啤酒，可能是烈性金啤。
€5~
≈ HK$45
瓶装啤酒
PICO BELLO
（无酒精）
无酒精啤酒。
€6.50
≈ HK$59
0
SASSY 苹果酒 4°
CIDRE SASSY 4°
诺曼底手工苹果酒。
€6.50
≈ HK$59
0
本月啤酒
BIÈRE DU MOMENT
（罐装）
临时啤酒选择。
€7
≈ HK$63
0
开胃酒
PASTIS/RICARD
典型的法式茴香开胃酒，加水稀释饮用。
€3.50
≈ HK$32
0
马提尼白/红
MARTINI BLANC/ROUGE
意大利味美思。
€4.50
≈ HK$41
0
白/红波特酒
PORTO BLANC/ROUGE
葡萄牙加强型葡萄酒。
€5
≈ HK$45
0
LILLET BLANC
以波尔多葡萄酒和水果利口酒为基底的开胃酒。
€5
≈ HK$45
0
SUZE
龙胆草基底的苦味开胃酒。
€5
≈ HK$45
0
KIR
白葡萄酒和黑加仑利口酒的混合。
€5
≈ HK$45
0
KIR ROYAL
香槟和黑加仑利口酒的混合。
€10
≈ HK$90
0
热饮
浓缩咖啡/美式咖啡
EXPRESSO/ALLONGÉ
浓缩咖啡或美式咖啡。
€2.30
≈ HK$21
0
榛子
NOISETTE
加一滴牛奶的浓缩咖啡。
€2.70
≈ HK$24
0
双份
DOUBLE
双份浓缩咖啡。
€4
≈ HK$36
0
热巧克力
CHOCOLAT CHAUD
可可和牛奶热饮。
€5.50
≈ HK$50
0
维也纳咖啡
CAFÉ VIENNOIS
上面有鲜奶油的咖啡。
€6
≈ HK$54
0
维也纳巧克力
CHOCOLAT VIENNOIS
上面有鲜奶油的热巧克力。
€6
≈ HK$54
0
茶/花草茶
THÉ/INFUSION
精选茶叶或花草茶。
€5
≈ HK$45
0
奶油
CRÈME
大杯拿铁。
€4.20
≈ HK$38
0
卡布奇诺
CAPPUCCINO
带奶泡的咖啡。
€5
≈ HK$45
0
餐后酒
LIMONCELLO
意大利柠檬利口酒。
€7
≈ HK$63
0
AMARETTO
意大利杏仁利口酒。
€7
≈ HK$63
0
GET 27
薄荷利口酒。
€7
≈ HK$63
0
薄荷糖
MENTHE PASTILLE
白薄荷利口酒。
€7
≈ HK$63
0
百利甜酒
BAILEY’S
爱尔兰奶油威士忌。
€7
≈ HK$63
0
CHARTREUSE VERTE
夏特律修道院草本利口酒。
€9
≈ HK$81
0
烈酒
EAUX DE VIE
梨子、梅子
蒸馏水果酒。
€9
≈ HK$81
0
SASSY 卡尔瓦多斯
CALVADOS SASSY
诺曼底苹果白兰地。
€9
≈ HK$81
0
COGNAC HENNESSY
橡木桶陈酿的白兰地。
€10
≈ HK$90
0
CLÉMENT 老朗姆酒
RHUM VIEUX CLÉMENT
陈年农用朗姆酒。
€10
≈ HK$90
0
DON PAPA
菲律宾朗姆酒，带有香草味。
€10
≈ HK$90
0
JACK DANIEL’S
美国威士忌。
€8
≈ HK$72
0
NIKKA ON THE BARREL
日本威士忌。
€10
≈ HK$90
0
波本威士忌
BOURBON
玉米基底的美国威士忌。
€10
≈ HK$90
0
CITADELLE 法式金酒
GIN FRANÇAIS CITADELLE
法式手工金酒。
€10.50~
≈ HK$95
餐牌到此為止
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