드라이 소시지 (FR)
Saucisse sèche (FR)
드라이 살루미 (FR)
숙성된 드라이 살루미. 단단한 질감과 즐거운 씹힘, 전형적인 프랑스 샤퀴테리의 짭짤하고 후추 맛이 나는 풍미. 슬라이스로 즐기며, 아페리티프로 이상적입니다.
€7
≈ ₩11,877
0
Bonvivant
Bonvivant
모든 요리는 '수제'입니다. '수제' 요리는 신선한 재료로 현장에서 만듭니다. 저희 샤퀴테리는 유럽, 주로 프랑스, 그리고 이탈리아와 스페인에서 공급됩니다.
간단한 안주
리예트 팟 (FR), 피클
Pot de rillettes (FR), cornichons
돼지고기 리예트 (FR), 피클
지방에 오래 익혀 찢은 돼지고기. 크리미하고 녹는 듯한 질감, 풍부하고 맛있는 풍미. 빵에 발라 먹으며, 산미를 더하는 피클과 함께 제공됩니다.
€8
≈ ₩13,574
0
시골 테린 (FR), 피클
Terrine de campagne (FR), cornichons
시골 테린 (FR), 피클
돼지고기와 향신료로 만든 소박한 파테. 거칠고 부드러운 질감. 올리브와 함께 제공되는 정통적이고 육즙 가득한 풍미.
€9
≈ ₩15,271
0
파이 크러스트 속 파테 (FR)
Pâté en croûte (FR)
파이 크러스트 속 테린 (FR)
퍼프 페이스트리 또는 브리제 페이스트리 안에 속을 채워 구운 고기 소 (종종 돼지고기, 송아지 고기 또는 가금류). 껍질의 바삭함과 고기의 부드러움의 대조. 프랑스 미식의 클래식.
€12
≈ ₩20,361
0
나눠 먹는 플래터
샤퀴테리 셀렉션
La sélection de charcuteries
델리 미트 셀렉션
다양한 고급 샤퀴테리 (햄, 살루미, 테린). 짭짤하고 훈제된 풍미. 와인과 함께 나눠 먹기 좋습니다.
€9~
≈ ₩15,271
오늘의 숙성 치즈
Les fromages affinés du moment
신선한 치즈 셀렉션
다양한 숙성 단계의 프랑스 치즈 셀렉션. 계절에 따라 다름 (부드러운 치즈, 단단한 치즈, 염소 치즈, 소젖 치즈). 빵과 함께 즐깁니다.
€9~
≈ ₩15,271
컨트리 햄 플래터 (FR)
Planche de jambon de pays (FR)
컨트리 햄 플래터
건조 및 숙성된 생 햄의 얇은 슬라이스. 녹는 듯한 질감과 섬세하고 약간 짭짤한 맛.
€18
≈ ₩30,541
0
혼합 플래터: 샤퀴테리 및 치즈
Planche mixte : charcuterie et fromage
혼합 델리 미트 및 치즈 셀렉션
두 세계의 최고: 샤퀴테리와 숙성 치즈의 조합. 한 번의 주문으로 다양한 맛을 경험하기에 완벽합니다.
€9~
≈ ₩15,271
계절 에피타이저
골수
Os à moelle en gouttière
사골
길게 자른 뼈에 골수를 넣고 오븐에 구웠습니다. 골수는 지방이 많고 풍부하며 젤라틴질이며 헤이즐넛 맛이 납니다. 따뜻하게 토스트한 빵에 발라 먹으며, 종종 게랑드 소금으로 간을 합니다.
€11
≈ ₩18,664
미모사 에그, 크리스피 햄 (FR)
Œufs mimosa, jambon croustillant (FR)
미모사 에그, 크리스피 햄
삶은 달걀을 반으로 잘라 노른자를 마요네즈와 허브와 섞어 흰자 안에 다시 채웠습니다. 크리미한 질감과 부드러운 맛, 바삭한 햄으로 풍미를 더했습니다.
€11
≈ ₩18,664
팬에 구운 오리 심장 (FR), 버섯
Poêlée de cœurs de canard (FR), champignons
팬에 구운 오리 심장 (FR), 버섯
팬에 볶은 오리 심장. 단단하지만 부드러운 식감, 특유의 강하고 철분 맛이 나는 내장 풍미. 버섯과 함께 제공됩니다.
€12
≈ ₩20,361
풀리아 부라타, 발사믹 글레이즈에 구운 무화과, 함초, 타자스카 올리브
Burrata des Pouilles, figues rôties au balsamique, salicorne, olives taggiasche
풀리아 부라타, 발사믹 글레이즈에 구운 무화과, 함초, 타자스카 올리브
신선한 이탈리아 필라타 치즈, 크리미한 속. 우유 맛이 부드럽고, 무화과의 달콤함과 발사믹의 산미와 대조를 이룹니다.
€12
≈ ₩20,361
로스트 비프 (FR), 그리비슈 소스, 케이퍼
Rôti de bœuf (FR), sauce gribiche, câpres
로스트 비프 (FR), 그리비슈 소스, 케이퍼
차가운 로스트 비프 슬라이스에 그리비슈 소스(케이퍼, 피클, 허브 마요네즈)를 곁들입니다. 신선하고 맛있는 요리.
€12
≈ ₩20,361
문어 샐러드 (FR), 옥수수, 주키니, 크리올라 소스
Salade de poulpe au maïs, courgette, sauce criolla
문어 샐러드 (FR), 옥수수, 주키니, 크리올라 소스
부드러운 문어 조각으로 만든 신선한 샐러드. 크리올라 소스는 산미와 매콤함(양파, 피망, 식초)을 더합니다.
€12
≈ ₩20,361
오늘의 요리
리코타, 렌틸콩, 시금치, 염소 치즈 크림으로 속을 채운 토마토
Tomate farcie à la ricotta, lentilles, épinards, crème de chèvre
리코타, 렌틸콩, 시금치, 염소 치즈 크림으로 속을 채운 토마토
완벽한 채식 요리. 로스팅한 토마토 속에는 리코타 치즈가 부드럽게 채워져 있으며, 야채와 염소 치즈 크림을 곁들입니다.
€21
≈ ₩35,631
빵가루 입힌 페르슈산 돼지고기 커틀릿 (FR), 수제 프렌치 프라이, 메이플 시럽 마요네즈
Côte de cochon panée du Perche (FR), frites maison, mayonnaise au sirop d'érable
빵가루 입힌 돼지고기 커틀릿 (FR), 수제 프렌치 프라이, 메이플 시럽 마요네즈
두껍게 튀긴 돼지고기 커틀릿. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 달콤하고 짭짤한 독창적인 마요네즈와 함께 제공됩니다.
€28
≈ ₩47,509
시스테롱 양고기 다리살 (FR) 허브 로스트, 타페나드, 감자
Gigot d'agneau de Sisteron (FR) rôti aux herbes, tapenade, grenailles
허브 로스트 시스테롱 양고기 다리살 (FR), 타페나드, 베이비 감자
프로방스 허브와 함께 로스팅한 섬세한 맛의 양고기. 올리브 페이스트(타페나드)와 함께 제공되는 섬세하고 향긋한 풍미.
€28
≈ ₩47,509
미디엄 레어 참치, 가지, 그린빈, 고수, 로메스코 소스
Thon rouge mi-cuit, aubergines, haricots verts, coriandre, sauce romesco
미디엄 레어 참치, 가지, 그린빈, 고수, 로메스코 소스
빠르게 구운 참치 스테이크 (속은 익지 않음). 육류를 연상시키는 쫄깃한 식감. 로메스코 소스(피망과 아몬드 베이스)는 부드러움과 개성을 더합니다.
€29
≈ ₩49,205
심멘탈 소고기 등심 (EU), 수제 프렌치 프라이
Entrecôte de bœuf Simmental (EU), frites maison
심멘탈 립 스테이크 (EU), 수제 프렌치 프라이
심멘탈 품종의 마블링(근내지방)이 있는 소고기. 부드럽고 풍미가 뛰어난 고기. 프렌치 프라이와 함께 제공되는 클래식.
€29
≈ ₩49,205
코르동 블루 스타일 메추라기, 수제 프렌치 프라이, 육즙
Caille façon cordon bleu, frites maison, jus de viande
코르동 블루 스타일 메추라기, 수제 프렌치 프라이, 육즙
섬세한 육질의 작은 새, 코르동 블루처럼 튀겨 속을 채웠습니다(햄/치즈). 풍성하고 세련된 요리.
€34
≈ ₩57,689
나눠 먹기 / 2인용
돼지고기 소시지 (FR) 칼로 다진, 으깬 감자
Saucisse de cochon (FR) à la hache, écrasé de pomme de terre
돼지고기 소시지 (FR), 으깬 감자
더 나은 식감을 위해 굵게 다진 돼지고기 소시지. 소박하고 즐거운 요리로, 으깬 감자와 함께 제공됩니다.
€64
≈ ₩108,591
숙성 심멘탈 립 스테이크 (EU), 수제 프렌치 프라이 및 샐러드
Côte de boeuf Simmental maturée (EU), frites maison et salade
숙성 20일 심멘탈 립 스테이크 (EU), 수제 프렌치 프라이 및 샐러드
20일간 숙성하여 고기를 부드럽게 하고 풍미를 농축시킨 특별한 뼈 등심. 레드 미트 애호가에게 이상적입니다.
€82
≈ ₩139,132
통 문어, 구운 고구마, 치미추리
Poulpe entier, patates douces rôties, chimichurri
통 문어, 구운 고구마, 치미추리
통으로 제공되는 부드럽고 구운 문어. 신선한 허브, 마늘, 식초로 만든 치미추리 소스가 달콤한 고구마의 맛을 돋웁니다.
€84
≈ ₩142,526
토마호크 스테이크 (FR), 수제 프렌치 프라이, 샐러드
Tomahawk de boeuf (FR), frites maison, salade
토마호크 스테이크 (FR), 수제 프렌치 프라이, 샐러드
도끼 모양의 긴 뼈가 있는 등심. 마블링이 좋고 육즙이 풍부하며 매우 맛있는 고기. 나눠 먹기 좋은 인상적인 부위입니다.
€104
≈ ₩176,460
디저트
봉비방의 프렌치 토스트, 솔티드 버터 캐러멜
Brioche perdue du Bonvivant, caramel au beurre salé
솔티드 버터 캐러멜 프렌치 토스트
우유와 계란 혼합물에 적신 두꺼운 브리오슈 슬라이스를 버터에 구워냈습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 캐러멜을 곁들입니다.
€13~
≈ ₩22,058
초콜릿 무스, 커피 사바용, 코코아 크럼블, 프랄린
Mousse au chocolat, sabayon au café, crumble cacao, praliné
초콜릿 무스, 커피 사바용, 코코아 크럼블, 프랄린
가볍고 초콜릿 풍미의 디저트. 커피 사바용은 가볍고 향긋한 맛을 더하고, 크럼블과 프랄린은 바삭함을 더합니다.
€12
≈ ₩20,361
베리 치즈케이크
Gâteau au fromage aux fruits rouges
베리류와 함께하는 부드러운 치즈 케이크
치즈케이크 스타일, 신선하고 크리미하며, 새콤한 맛을 더하는 베리류와 함께 제공됩니다.
€11
≈ ₩18,664
멜바 선데, 복숭아 콩포트, 바닐라 아이스크림, 휘핑크림, 라즈베리 쿨리
Coupe Melba, pêches pochées, glace vanille, chantilly, coulis framboise
멜바 선데, 복숭아 콩포트, 바닐라 아이스크림, 휘핑크림, 라즈베리 쿨리
얼음 디저트의 클래식: 부드러운 복숭아, 바닐라 아이스크림, 베리 소스, 휘핑크림. 신선하고 달콤합니다.
€12
≈ ₩20,361
치즈 플레이트 반
Demi-assiette de fromages du moment
치즈 플레이트 반
식사를 짭짤한 맛으로 마무리하기 위한 숙성 치즈의 작은 셀렉션.
€9
≈ ₩15,271
오늘의 치즈 플레이트
Assiette de fromages du moment
치즈 플레이트
숙성 치즈의 완전한 셀렉션.
€18
≈ ₩30,541
우리의 숙성 럼
사워 또는 소다 가능. 4cl
FRANCE
Maison Jacoulot | Finish fût de Fine - 40°
레위니옹 섬에서 숙성되고 부르고뉴 꼬냑 캐스크에서 마무리되어 풍성한 맛을 내는 럼
부르고뉴 와인 캐스크에서 독특하게 마무리되어 과일 향과 우디한 향을 더하는 숙성 럼.
€14
≈ ₩23,754
0
Distillerie de Paris | Ambre - 43°
신선함! 입안에서 매우 풍부하게 느껴지며 감초와 향신료 향으로 열립니다.
파리에서 현지 생산된 럼. 생기 있고 스파이시하며 복합적인 향 프로필.
€13
≈ ₩22,058
0
BARBADOS, SPAIN, GUYANA
Dos Maderas | PX 5+5 - 40°
풍부하고 달콤하며 플람베한 바나나와 배 향이 나는
두 단계 숙성 럼 (카리브해 후 셰리 캐스크에서 스페인). 매우 둥글고 부드러우며 과일 향이 나는.
€12
≈ ₩20,361
0
BARBADOS, JAMAICA
Plantation Rum | Original Dark - 40°
훈연 향이 가미된 깊고 스파이시한 구조
카리브해 럼 블렌드. 바닐라, 자두, 부드러운 향신료의 풍부한 향.
€13
≈ ₩22,058
0
Plantation Rum | Pineapple - 40°
오리지널 다크 레시피에 빅토리아 파인애플 향을 더했습니다.
파인애플 인퓨즈드 럼. 풍성하고 과일 향이 나며 이국적인 맛.
€14
≈ ₩23,754
0
BARBADOS, JAMAICA, GUYANA
Plantation Rum | Old Fashioned Traditional Dark - O.F.T.D. - 69°
캐러멜, 다크 초콜릿, 훈연 향이 나는 강하고 풍부한 맛
알코올 도수가 높은 '오버프루프' 럼 (69%). 매우 강렬하며, 짜릿한 경험을 좋아하는 분들에게 이상적입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
BELIZE
Distillerie Copal Tree | Copalli Barrel Rested - 44°
성숙한 사탕수수 향이 나는 과일 향이 나는 식물성이고 둥근 맛
벨리즈 유기농 럼. 신선한 사탕수수의 순수한 맛과 우디한 터치.
€14
≈ ₩23,754
0
Distillerie Mezan | Belize 2008 - 46°
버번 캐스크에서 숙성되어 우디한 향이 나는
빈티지 럼. 버번 캐스크에서 숙성된 전형적인 드라이하고 우디한 프로필.
€13
≈ ₩22,058
0
COSTA RICA
Centenario | Fundacion - 20년 - 40°
Centenario | Fundacion - 20 ans - 40°
초콜릿 향이 나는 바닐라와 설탕에 절인 과일의 우세
매우 부드럽고 복합적인 올드 럼, 솔레라 방식으로 숙성. 페이스트리 향.
€14
≈ ₩23,754
0
Centenario | Fundacion - 25년 - 40°
Centenario | Fundacion - 25 ans - 40°
초콜릿 향이 나는 바닐라와 설탕에 절인 과일의 우세
센테나리오의 더욱 숙성되고 세련된 버전. 입안에서 느껴지는 뛰어난 부드러움.
0
CUBA
Eminente | Reserva Hors d'Age - 7년 - 41.3°
Eminente | Reserva Hors d'Age - 7 ans - 41,3°
바닐라, 사탕수수, 시슈안 페퍼, 푸룬 향이 나는 강하고 복합적인 맛
전통 쿠바 럼. 부드러움과 향신료의 균형.
€12
≈ ₩20,361
0
JAMAICA
Distillerie Mezan | Jamaïca X.O. - 40°
4년에서 23년 숙성된 럼을 블렌딩하여 풍부하고 복합적인 맛
자메이카 럼 블렌드. 종종 '펑크'(매우 과일 향과 발효 향)로 특징지어집니다.
€14
≈ ₩23,754
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.4
Google Maps 평점 2,363개
$
구글 맵에서 보기 ↗
$$
일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
