Bon AppéTea

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애피타이저 및 샐러드
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애피타이저 및 샐러드

E1 - 스프링롤 (2개)

E1 - Rouleaux de printemps (2pcs)

새우, 닭고기 또는 돼지고기 - 선택 가능

쌀 페이퍼 롤에 국수, 채소, 고기 또는 새우를 채워 신선하게 말아 만듦. 신선하고 부드러운 식감. 느억맘 소스에 찍어 먹음.

7.50~

E2 - 수제 넴 (4개)

E2 - Nems maison (4pcs)

돼지고기 또는 닭고기 - 선택 가능

다진 고기와 채소로 채워 튀긴 바삭한 라이스 페이퍼 롤. 따뜻하게 제공되며 종종 상추 잎과 민트와 함께 싸서 먹음.

7.50~

E3 - 넴 추 (5개) 또는 에비 롤 (2개)

E3 - Nems Tchou (5 pcs) ou Rouleaux Ebi (2 pcs)

돼지 껍질과 향긋한 허브

발효된 돼지 껍질 또는 새우 롤 요리. 새콤한 맛과 독특한 식감.

8.50
$10.00

E4 - 튀긴 새우 (5개)

E4 - Crevettes panées frites (5pcs)

[G, C]

빵가루를 입혀 황금빛으로 튀긴 새우. 겉은 바삭하고 속은 부드러움.

8.50
$10.00

E5 - 튀긴 새우 만두 (5개)

E5 - Raviolis aux crevettes frits (5pcs)

[G, C]

새우를 채워 튀긴 작은 페이스트리. 바삭한 식감, 애피타이저로 제공.

7.50
$9.00

E6 - 튀긴 닭 날개

E6 - Ailes de poulet panées frites

[G]

양념하여 튀긴 닭 날개. 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 속살.

12.50
$14.00

E7 - 튀긴 생선

E7 - Poisson pané frit

튀김옷을 입혀 튀긴 생선 조각. 간단하고 맛있음.

11
$13.00

E8 - 튀긴 건조 소고기

E8 - Boeuf séché frit

절인 건조 소고기 조각을 튀긴 것. 쫄깃한 식감과 농축된 맛, 육포와 비슷하지만 더 부드러움.

11
$13.00

E9 - 튀긴 오리 혀

E9 - Langues de canard frites

바삭하고 연골 같은 독특한 식감으로 사랑받는 섬세한 요리. 풍부하고 기름진 맛.

15.90
$18.00

E10 - 소금 후추 새우 볶음

E10 - Crevettes sautées au sel et poivre

[G, C]

소금, 후추, 향신료와 함께 웍에서 볶은 통새우. 매콤하고 향긋한 맛.

15.90
$18.00

E11 - 튀긴 메추라기 다리

E11 - Cuisses de caille frites

[G]

튀긴 작은 메추라기 다리. 부드러운 속살과 바삭한 껍질.

16.90
$20.00

E12 - 소금 후추 오징어 튀김

E12 - Calamar frits au sel et poivre

[G, C]

약간의 튀김옷을 입혀 소금과 후추로 볶은 오징어 링 또는 조각. 부드럽고 매콤함.

16.90
$20.00

E13 - 닭 날개 "풍차"

E13 - Pattes de poulet «Fung Tzao»

검은콩과 함께 찐 것

검은콩 소스에 찐 닭 다리. 젤라틴 같은 부드러운 식감, 콜라겐 풍부. 딤섬 클래식.

9.90
$11.00

E14 - 크메르 라브 샐러드

E14 - Salade Larb Khmer

반쯤 익힌 다진 소고기, 마늘, 라임, 민트, 고수, 볶은 쌀가루, 느억맘 소스 [P]

다진 고기, 신선한 허브, 라임, 볶은 쌀가루로 양념한 전통 샐러드. 신선하고 새콤하며 매콤한 맛.

11.90
$14.00

E15 - 게장 파파야 샐러드

E15 - Salade de papaye au crabe salé

파파야, 당근, 토마토, 염장 게, 바질, 라임, 튀긴 돼지 껍질 [C, P]

채 썬 녹색 파파야와 발효 염장 게로 만든 매콤한 샐러드. 매우 매콤하고 신맛, 강한 감칠맛.

11.90
$14.00

E16 - 태국 또는 크메르 소고기 타르타르 샐러드 플레아

E16 - Salade de boeuf mi-cuit Thai ou Khmer Plea

얇게 썬 소고기, 피망, 양파, 민트, 느억맘 또는 쁘라혹 소스 [P]

얇게 썬 소고기, 반쯤 익힌 채소, 향긋한 생선 소스와 함께 제공되는 샐러드. 신선하고 향긋함.

11.90
$14.00

E17 - 샐러드 넴 타데우아

E17 - Salade Nem Thadeua

바삭한 쌀, 넴 추아 (라오스 돼지고기 소시지), 라임, 고수, 샬롯, 민트

바삭한 쌀과 신맛 나는 발효 돼지고기를 섞은 라오스 샐러드. 신선한 허브와 함께 바삭하고 부드러운 식감의 조화.

11.90
$14.00

E18 - 닭고기 샐러드

E18 - Salade de poulet

닭고기, 양배추, 적채, 콩, 피망, 땅콩, 느억맘 소스 [P]

으깬 닭고기와 아삭한 채소가 들어간 신선한 샐러드. 가벼운 생선 드레싱과 땅콩 토핑.

11.90
$14.00

E19 - 새우 샐러드

E19 - Salade de crevettes

새우, 양배추, 적채, 콩, 피망, 땅콩, 느억맘 소스 [C, P]

새우와 다양한 생채소가 들어간 상큼한 샐러드. 새콤달콤한 양념과 아삭한 식감.

11.90
$14.00
디저트

D1 - 세 가지 색

D1 - Trois couleurs

판단 잎 젤리, 잭프루트, 코코넛 밀크

베트남의 다채로운 디저트 (Chè Ba Màu)로 콩, 젤리, 코코넛 밀크 층으로 구성됨. 달콤하고 크리미하며 차갑게 제공됨.

5.90
$7.00

D2 - 칭 보 르엉

D2 - Ching bo leung

씨앗과 말린 과일, 용안, 으깬 얼음

다양한 곡물, 말린 과일, 으깬 얼음이 들어간 광둥식 시원한 달콤한 수프. 약간 달콤하고 갈증 해소에 좋음.

5.90
$7.00

D3 - 뫼르

D3 - Lote

판단 젤리, 잭프루트, 코코넛 밀크

판단 젤리 필라멘트가 달콤한 코코넛 밀크와 잭프루트에 담긴 첸돌과 유사한 디저트.

5.90
$7.00

D4 - 티에우 데우

D4 - Thieu Dew

찹쌀밥, 팥, 코코넛 밀크

크리미한 코코넛 밀크 베이스에 찹쌀밥과 팥을 섞어 편안함을 주는 믹스.

5.90
$7.00

D5 - 캐러멜 두부 플랜

D5 - Tofu soyeux au caramel

부드러운 식감과 섬세한 맛의 매우 부드러운 두부 플랜, 생강 또는 캐러멜 시럽과 함께 제공.

5.90
$7.00

D6 - 타로 찹쌀밥

D6 - Riz gluant au taro

타로 조각과 함께 찐 찹쌀밥, 견과류 맛의 뿌리채소, 코코넛 밀크를 곁들임.

5.90
$7.00

D7 - 코코넛 밀크 바나나와 타피오카 진주

D7 - Bananes au lait de coco et perles de tapioca

달콤한 코코넛 밀크에 익힌 바나나와 부드러운 타피오카 진주 (Che Chuoi)가 들어간 따뜻하거나 미지근한 디저트.

5.90
$7.00

D8 - 코코넛 밀크 팥

D8 - Haricots rouges au lait de coco

코코넛 밀크와 함께 제공되는 달콤한 팥 수프. 부드럽고 풍부한 식감.

5.90
$7.00

D9 - 검은 찹쌀밥과 코코넛 플랜

D9 - Riz gluant noir et flan de coco

견과류 맛의 검은 찹쌀밥과 크리미한 코코넛 플랜.

6.90
$8.00

D10 - 두리안 찹쌀밥

D10 - Riz gluant au durian

강한 향과 풍부한 맛의 과일 왕 두리안으로 만든 크리미한 소스를 곁들인 찹쌀밥.

6.90
$8.00

D11 - 망고 찹쌀밥

D11 - Riz gluant à la mangue

유명한 망고 스티키 라이스: 코코넛 밀크로 단맛을 낸 찹쌀밥과 신선한 망고 슬라이스.

7.90
$9.00

D12 - 망고 스플릿

D12 - Mango split

아이스크림 3 스쿱과 신선한 망고

신선한 망고와 아이스크림이 들어간 바나나 스플릿의 열대 버전.

7.90
$9.00

D13 - 바나나 스플릿

D13 - Banana split

아이스크림 3 스쿱과 신선한 바나나

바나나, 세 스쿱 아이스크림, 토핑이 있는 클래식 아이스크림 디저트.

7.90
$9.00

D14 - 신선한 망고

D14 - Mangue fraîche

잘 익고 달콤한 망고 슬라이스, 자연 그대로 제공.

7.90
$9.00
음료

에비앙, 페리에, 바두아, 산 펠레그리노 (25 cL)

Evian, Perrier, Badoit, San Pellegrino (25 cL)

개별 병 생수 또는 탄산수.

3.50
$4.00

에비앙, 페리에, 바두아, 산 펠레그리노 (50 cL)

Evian, Perrier, Badoit, San Pellegrino (50 cL)

중간 병 생수 또는 탄산수.

4.50
$5.00

에비앙, 페리에, 바두아, 산 펠레그리노 (1L)

Evian, Perrier, Badoit, San Pellegrino (1L)

중간 병 생수 또는 탄산수.

6
$7.00

코카콜라, 코카콜라 제로, 오랑지나 (33 cL)

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Orangina (33 cL)

시원하게 제공되는 클래식 탄산음료.

4~

레모네이드 (33 cL)

Limonade (33 cL)

레몬 향이 나는 달콤한 탄산음료.

3.50~

그라니니 과일 주스 (25 cL)

Jus de fruit Granini (25 cL)

그라니니 브랜드의 다양한 과일 주스.

3~

오렌지 주스

Orange pressée

갓 짜낸 오렌지 주스.

4~

리치 주스 또는 두유

Jus de litchi ou Jus de soja

리치 또는 부드러운 아시아 두유 음료.

2.50~

코코넛 주스

Jus de coco

신선한 코코넛 워터, 종종 과육 조각과 함께 제공.

4~

디아볼로 (레모네이드, 시럽)

Diabolo (Limonade, Sirop)

선택한 시럽 (딸기, 민트, 그레나딘 등)과 레모네이드 믹스.

3.50~

수제 녹두유

Jus de Soja Vert maison

녹두로 만든 수제 음료, 부드럽고 식물성 맛.

3~
알코올 음료

리카르 (2 cL)

Ricard (2 cL)

클래식한 프랑스 아니스 아페리티프.

3~

맥주 (25cL 병)

Bière (bouteille 25cL)

작은 병 맥주.

3~

맥주 (33 cL 병)

Bière (bouteille 33 cL)

표준 병 맥주.

3.90~

모나코 (맥주, 레모네이드, 그레나딘)

Monaco (bière, limonade, grenadine)

맥주, 레모네이드, 그레나딘 시럽 베이스의 가벼운 칵테일.

4~

키르 (화이트 와인, 카시스 크림) (12 cL)

Kir (vin blanc, crème de cassis) (12 cL)

알리코테 화이트 와인과 카시스 크림으로 만든 부르고뉴식 아페리티프.

4.50~

코냑, 위스키 (4 cL)

Cognac, Whisky (4 cL)

강한 술.

6~

위스키 베이비 (2 cL)

Whisky baby (2 cL)

위스키 반 잔.

4.50~

모히토

Mojito

럼, 라임, 신선한 민트, 탄산수로 만든 쿠바 칵테일.

6.50~

하우스 칵테일

Cocktail maison

레스토랑 시그니처 칵테일.

6.50~
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유제품 포함

땅콩 알러지 주의

생선 포함

갑각류 포함

글루텐 프리

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