E1 - 生春巻き (2個)
E1 - Rouleaux de printemps (2pcs)
エビ、鶏肉、または豚肉 - 選択式
新鮮なライスペーパーロール。春雨、野菜、肉またはエビが詰められています。フレッシュで柔らかい食感。ヌックマムソースにつけて。
€7.50~
≈ ¥1,359
Bon AppéTea
Bon AppéTea
前菜とサラダ
E2 - ハウスネム (4個)
E2 - Nems maison (4pcs)
豚肉または鶏肉 - 選択式
揚げたクリスピーなライスペーパーロール。ひき肉と野菜が詰められています。温かく提供され、レタスとミントの葉で巻かれることが多い。
€7.50~
≈ ¥1,359
E3 - ネムチュウ (5個) または エビロール (2個)
E3 - Nems Tchou (5 pcs) ou Rouleaux Ebi (2 pcs)
豚皮と香味ハーブ
発酵させた豚の皮またはエビ巻きを使った料理。酸味のある風味と独特の食感。
€8.50
≈ ¥1,540
0
E4 - エビフライ (5個)
E4 - Crevettes panées frites (5pcs)
[G, C]
パン粉をまぶしてきつね色に揚げたエビ。外はカリカリ、中は柔らかい。
€8.50
≈ ¥1,540
0
E5 - エビ蒸し餃子フライ (5個)
E5 - Raviolis aux crevettes frits (5pcs)
[G, C]
エビを詰めた揚げた小さなパケット。クリスピーな食感で、アミューズブーシュとして提供。
€7.50
≈ ¥1,359
0
E6 - 鶏手羽先フライ
E6 - Ailes de poulet panées frites
[G]
味付けして揚げた鶏の手羽先。皮はカリカリ、肉はジューシー。
€12.50
≈ ¥2,265
0
E7 - 魚フライ
E7 - Poisson pané frit
衣をつけて揚げた魚の切り身。シンプルで美味しい。
€11
≈ ¥1,993
0
E8 - 揚げ牛肉ジャーキー
E8 - Boeuf séché frit
マリネして乾燥させた牛肉のスライスを揚げたもの。しっかりした食感と凝縮された味わい。ジャーキーに似ているがより柔らかい。
€11
≈ ¥1,993
0
E9 - 揚げ鴨舌
E9 - Langues de canard frites
独特の食感で、カリカリと軟骨のような食感が楽しめる繊細な料理。濃厚で脂肪分の多い味わい。
€15.90
≈ ¥2,881
0
E10 - 塩コショウ炒めエビ
E10 - Crevettes sautées au sel et poivre
[G, C]
塩、コショウ、香辛料で炒めたエビ。スパイシーで香りの良い風味。
€15.90
≈ ¥2,881
0
E11 - 揚げウズラもも肉
E11 - Cuisses de caille frites
[G]
揚げたウズラの小さなもも肉。柔らかく繊細な肉とカリカリの皮。
€16.90
≈ ¥3,062
0
E12 - 塩コショウ揚げイカ
E12 - Calamar frits au sel et poivre
[G, C]
軽く衣をつけて塩コショウで炒めたイカのリングまたはピース。柔らかくスパイシー。
€16.90
≈ ¥3,062
0
E13 - 鶏足「フンツァオ」
E13 - Pattes de poulet «Fung Tzao»
発酵黒豆と一緒に調理
黒豆ソースで蒸し煮にした鶏の足。ゼラチン質でとろけるような食感、コラーゲン豊富。点心の定番。
€9.90
≈ ¥1,794
0
E14 - クメール風ラーブサラダ
E14 - Salade Larb Khmer
半生牛ひき肉、ニンニク、ライム、ミント、コリアンダー、ロースト米粉、ヌックマムソース [P]
伝統的なひき肉サラダ。新鮮なハーブ、ライム、ロースト米粉で味付け。フレッシュで酸味があり、スパイシーな味わい。
€11.90
≈ ¥2,156
0
E15 - 塩漬けカニのパパイヤサラダ
E15 - Salade de papaye au crabe salé
パパイヤ、ニンジン、トマト、塩漬けカニ、バジル、ライム、揚げ豚皮 [C, P]
緑のパパイヤの千切りと発酵塩漬けカニを使ったスパイシーなサラダ。非常にスパイシーで酸味があり、うま味が強い。
€11.90
≈ ¥2,156
0
E16 - タイ風またはクメール風牛肉半生サラダ（プレア）
E16 - Salade de boeuf mi-cuit Thai ou Khmer Plea
薄切り牛肉の半生、ピーマン、玉ねぎ、ミント、ヌックマムまたはプラホックソース [P]
薄切り牛肉の半生サラダ。シャキシャキした野菜と香りの良い魚醤ソース。フレッシュでアロマティック。
€11.90
≈ ¥2,156
0
E17 - 牛ひき肉サラダ
E17 - Salade Nem Thadeua
クリスピーライス、ネムチュア（ラオス風豚肉加工品）、ライム、コリアンダー、エシャロット、ミント
クリスピーライスと酸味のある発酵豚肉を混ぜたラオス風サラダ。フレッシュハーブとのカリカリ、もちもちの食感の組み合わせ。
€11.90
≈ ¥2,156
0
E18 - 鶏肉サラダ
E18 - Salade de poulet
鶏肉、白と赤キャベツ、大豆、ピーマン、ピーナッツ、ヌックマムソース [P]
ほぐした鶏肉とシャキシャキした野菜を使ったフレッシュなミックスサラダ。軽い魚醤ドレッシングとピーナッツ添え。
€11.90
≈ ¥2,156
0
E19 - エビサラダ
E19 - Salade de crevettes
エビ、白と赤キャベツ、大豆、ピーマン、ピーナッツ、ヌックマムソース [C, P]
エビと様々な生野菜を使った爽やかなサラダ。甘酸っぱいドレッシングとシャキシャキした食感。
€11.90
≈ ¥2,156
0
デザート
D1 - 三色
D1 - Trois couleurs
パンダンリーフ、ジャックフルーツ、ココナッツミルクのゼリー
ベトナムのカラフルなデザート（チェ・バー・マウ）。豆、ゼリー、ココナッツミルクの層で構成。甘くクリーミーで冷たい。
€5.90
≈ ¥1,069
0
D2 - チンボーリェン
D2 - Ching bo leung
種子とドライフルーツ、リュウガン、かき氷
広東風の甘い冷たいスープ。様々な豆、ドライフルーツ、かき氷入り。ほんのり甘く、喉の渇きを癒す。
€5.90
≈ ¥1,069
0
D3 - ロテ
D3 - Lote
パンダン、ジャックフルーツ、ココナッツミルクのゼリー
チェンドルに似たデザート。パンダンの緑のゼリーの糸が、甘いココナッツミルクとジャックフルーツに入っています。
€5.90
≈ ¥1,069
0
D4 - チェウ・デウ
D4 - Thieu Dew
もち米、小豆、ココナッツミルク
もち米と小豆をクリーミーなココナッツミルクベースで混ぜ合わせた、心温まるミックス。
€5.90
≈ ¥1,069
0
D5 - キャラメル豆腐プリン
D5 - Tofu soyeux au caramel
非常に柔らかい豆腐プリン。ジンジャーまたはキャラメルシロップ添え。シルクのような食感と繊細な味わい。
€5.90
≈ ¥1,069
0
D6 - タロイモもち米
D6 - Riz gluant au taro
ナッツのような風味のタロイモの塊と一緒に炊いたもち米に、ココナッツミルクをかけたもの。
€5.90
≈ ¥1,069
0
D7 - バナナココナッツミルクとタピオカパール
D7 - Bananes au lait de coco et perles de tapioca
温かいまたはぬるいデザート。ココナッツミルクで調理したバナナと、もちもちのタピオカパール（チェ・チュオイ）。
€5.90
≈ ¥1,069
0
D8 - 小豆ココナッツミルク
D8 - Haricots rouges au lait de coco
ココナッツミルクで提供される甘い小豆スープ。甘く、豊かな食感。
€5.90
≈ ¥1,069
0
D9 - 黒もち米とココナッツプリン
D9 - Riz gluant noir et flan de coco
ナッツのような風味の黒もち米に、クリーミーなココナッツプリンをかけたもの。
€6.90
≈ ¥1,250
0
D10 - ドリアンもち米
D10 - Riz gluant au durian
もち米に、強烈な香りと豊かな味わいを持つ果物の王様、ドリアンベースのクリーミーなソースをかけたもの。
€6.90
≈ ¥1,250
0
D11 - マンゴーもち米
D11 - Riz gluant à la mangue
有名なマンゴー・スティッキー・ライス：ココナッツミルクで甘くしたもち米に、フレッシュマンゴーのスライスを添えて。
€7.90
≈ ¥1,431
0
D12 - マンゴースプリット
D12 - Mango split
アイスクリーム3スクープとフレッシュマンゴー
バナナスプリットのトロピカルバージョン。フレッシュマンゴーとアイスクリーム添え。
€7.90
≈ ¥1,431
0
D13 - バナナスプリット
D13 - Banana split
アイスクリーム3スクープとフレッシュバナナ
バナナ、3スクープのアイスクリーム、トッピングを使ったクラシックなアイスデザート。
€7.90
≈ ¥1,431
0
D14 - フレッシュマンゴー
D14 - Mangue fraîche
熟して甘いマンゴーのスライス。そのまま提供。
€7.90
≈ ¥1,431
0
飲み物
ソフトドリンク
エビアン、ペリエ、ボドワ、サンペレグリノ (25 cL)
Evian, Perrier, Badoit, San Pellegrino (25 cL)
小瓶のミネラルウォーター（無炭酸または炭酸）。
€3.50
≈ ¥634
0
エビアン、ペリエ、ボドワ、サンペレグリノ (50 cL)
Evian, Perrier, Badoit, San Pellegrino (50 cL)
中瓶のミネラルウォーター（無炭酸または炭酸）。
€4.50
≈ ¥815
0
エビアン、ペリエ、ボドワ、サンペレグリノ (1L)
Evian, Perrier, Badoit, San Pellegrino (1L)
大瓶のミネラルウォーター（無炭酸または炭酸）。
€6
≈ ¥1,087
0
コカ・コーラ、コカ・コーラゼロ、オランジーナ（33 cL）
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Orangina (33 cL)
冷たいクラシックソーダ。
€4~
≈ ¥725
レモネード（33 cL）
Limonade (33 cL)
甘い炭酸レモン飲料。
€3.50~
≈ ¥634
グラニ フルーツジュース (25 cL)
Jus de fruit Granini (25 cL)
グラニ社の各種フルーツジュース。
€3~
≈ ¥544
絞りたてオレンジ
Orange pressée
絞りたてのオレンジジュース。
€4~
≈ ¥725
ライチジュースまたはソイジュース
Jus de litchi ou Jus de soja
ライチまたは甘いアジア風ソイミルクの甘い飲み物。
€2.50~
≈ ¥453
ココナッツジュース
Jus de coco
爽やかなココナッツウォーター。果肉が入っていることが多い。
€4~
≈ ¥725
ディアボロ（レモネード、シロップ）
Diabolo (Limonade, Sirop)
お好みのシロップ（イチゴ、ミント、グレナデンなど）とレモネードのミックス。
€3.50~
≈ ¥634
ハウスメイド グリーンソイジュース
Jus de Soja Vert maison
グリーンソイを使った自家製ドリンク。甘く、植物的な風味。
€3~
≈ ¥544
コーヒー、チョコレート＆ティー
エスプレッソコーヒー
Café expresso
濃厚で苦いエスプレッソ。
€1.30~
≈ ¥236
カフェノワゼット
Café noisette
エスプレッソに少量のミルク。
€1.80~
≈ ¥326
アメリカーノ
Café allongé
お湯で割ったエスプレッソ。よりマイルド。
€1.30~
≈ ¥236
デカフェ
Décaféiné
カフェイン抜きコーヒー。
€1.30~
≈ ¥236
グラン・クレーム
Grand crème
カフェラテ（ラージ）。
€2.80~
≈ ¥507
アイスカフェオレ
Café au lait glacé
氷と一緒に提供される冷たいカフェオレ。
€4.50~
≈ ¥815
ホットチョコレート
Chocolat chaud
カカオとミルクのホットドリンク。
€2.50~
≈ ¥453
フローズンレモングリーンティー
Thé vert au citron frappé
レモン風味の冷たい緑茶。爽やか。
€4~
≈ ¥725
アイスティー（カラフェ）
Thé glacé (carafe)
ハウスアイスティーピッチャー。
€4.50
≈ ¥815
0
温かい紅茶（ブラック、グリーン、またはレッド）
Thé chaud (noir, vert ou rouge)
温かい紅茶。クラシックな品種セレクション。
€2.90~
≈ ¥525
スムージー
スムージー
Smoothie
新鮮なフルーツを使ったクリーミーなスムージー。
€6.50~
≈ ¥1,178
ボン・アペテア
BON APPÉTEA
季節のフルーツによるレシピ
季節のフルーツを使った特別な紅茶。
0
ミルクセーキ
ミルクセーキ
Milkshake
お好みのフルーツ1つ
ミルクとフレッシュフルーツを使ったクリーミーなフローズンドリンク。
€6.50~
≈ ¥1,178
アルコール飲料
アペリティフ
リカール (2 cL)
Ricard (2 cL)
クラシックなフランスのアニス系アペリティフ。
€3~
≈ ¥544
ビール（25cLボトル）
Bière (bouteille 25cL)
小瓶ビール。
€3~
≈ ¥544
ビール（33 cLボトル）
Bière (bouteille 33 cL)
標準的なボトルビール。
€3.90~
≈ ¥707
モナコ（ビール、レモネード、グレナデン）
Monaco (bière, limonade, grenadine)
ビール、レモネード、グレナデンシロップのカクテル。
€4~
≈ ¥725
キール（白ワイン、クレーム・ド・カシス）（12 cL）
Kir (vin blanc, crème de cassis) (12 cL)
ブルゴーニュ風アペリティフ。アリゴテ白ワインとクレーム・ド・カシスを使用。
€4.50~
≈ ¥815
コニャック、ウイスキー (4 cL)
Cognac, Whisky (4 cL)
強いスピリッツ。
€6~
≈ ¥1,087
ウイスキーミニボトル (2 cL)
Whisky baby (2 cL)
ウイスキーハーフショット。
€4.50~
≈ ¥815
モヒート
Mojito
ラム酒、ライム、フレッシュミント、ソーダ水を使ったキューバ風カクテル。
€6.50~
≈ ¥1,178
ハウスカクテル
Cocktail maison
レストランのシグネチャーカクテル。
€6.50~
≈ ¥1,178
白ワイン
IGP ペイ・ドック ソーヴィニヨン
IGP Pays d'OC Sauvignon
ラングドック産の辛口でアロマティックな白ワイン。
€4.50~
≈ ¥815
ブルゴーニュ AOC シャルドネ
Bourgogne AOC Chardonnay
ブルゴーニュ白ワイン。エレガントでフルーティー。
€22~
≈ ¥3,986
プイィ・フュメ AOC パスカル・ジョリヴェ
Pouilly Fumé AOC Pascal Jolivet
ロワール白ワイン。ミネラルとスモーキーな香りで有名。
€25~
≈ ¥4,529
ロゼワイン
コート・ド・プロヴァンス AOC スーナイオ
Côtes de Provence AOC Soûnaïo
ロゼワイン。ロワール産。繊細でフルーティー。
€4.50~
≈ ¥815
タヴェル AOC エスカレ
Tavel AOC Escaraille
ロゼワイン。ローヌ渓谷産。より色濃く、しっかりしている。
€22~
≈ ¥3,986
サンセール AOC パスカル・ジョリヴェ
Sancerre AOC Pascal Jolivet
ロワールロゼワイン。繊細でフルーティー。
€27~
≈ ¥4,892
赤ワイン
ボルドー AOC 「R」 ド・モワナック
Bordeaux AOC "R" de Monsenac
クラシックなボルドー赤ワイン。構造がしっかりしている。
€4.50~
≈ ¥815
ボルドー AOC シュペリュール シャトー・ギヨ
Bordeaux AOC Supérieur Château Guillot
ボルドーシュペリュール。アルコールとタンニンが多い。
€19~
≈ ¥3,442
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ AOC トゥール・マリエール
Côtes du Rhône-villages AOC Tour Mâlière
ローヌ渓谷のワイン。スパイシーで温かい。
€19~
≈ ¥3,442
サンセール AOC パスカル・ジョリヴェ
Saumur-Champigny AOC Les Chanteraines
ロワール赤ワイン。軽やかでフルーティー（カベルネ・フラン）。
€19~
≈ ¥3,442
オー・メドック AOC ヴィクトリア II
Haut-Médoc AOC Victoria II
メドック赤ワイン。パワフルでエレガント。
€22~
≈ ¥3,986
ボージョレ AOC シャトー・ド・コルセル
Brouilly AOC Château de Corcelles
ボージョレのクリュ。フルーティーでまろやか。
€25~
≈ ¥4,529
サンテミリオン AOC シャトー・ロバン・デ・モアン
Saint-Emilion AOC Château Robin des Moines
ボルドー右岸のワイン。まろやかでベルベットのような口当たり。
€23~
≈ ¥4,167
サンテミリオン AOC グランクリュ オルム・ブラン
Saint-Emilion AOC Grand cru Orme Brun
サンテミリオンのグランクリュ。複雑で熟成向き。
€32~
≈ ¥5,798
シャンパン
ニコラ・フィアット ブリュット レゼルヴ
Nicolas Feuillatte Brut Réserve
バランスの取れたフレッシュなシャンパン。
€55
≈ ¥9,965
0
マム ブリュット コルドン ルージュ
Mumm Brut Cordon Rouge
フレッシュさと力強さで有名なシャンパン。
€55
≈ ¥9,965
0
ルイナール ブリュット
Ruinart Brut
シャルドネ主体の上質なシャンパン。
€90
≈ ¥16,306
0
コニャック
レミーマルタン VSOP
Rémy Martin VSOP
オーク樽で熟成させた高品質なコニャック。
€85
≈ ¥15,400
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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