BMK Paris-Bamako

우리 어머니의 레시피: 맛있는 수제 땅콩 페이스트와 훌륭한 전통적인 부드러운 향신료로 만든, 샤롤레 품종의 부르고뉴 소고기와 함께 오랫동안 졸인 소스 - 글루텐 프리 - 흰쌀밥 (전통 레시피) 또는 아티케 (카사바 세몰리나: +1€)와 함께 제공됩니다.

양파, 겨자, 레몬, 올리브로 만든 맛있는 소스, 부드러운 향신료로 밤새 마리네이드한 방목 닭고기와 함께 제공됩니다 - 글루텐 프리 - 흰쌀밥 (전통 레시피) 또는 아티케 (카사바 세몰리나: +1€)와 함께 제공됩니다.

어머니의 축제일 레시피: 토마토, 부드러운 향신료, "시림에"(정제 버터)와 함께 섬세하게 졸인 쌀, 검은 대구 조각과 신선한 채소가 곁들여집니다 (전통 레시피의 소스와 훈제 연체동물 없음) - 글루텐 프리

엄마의 마페 (위 참조) 비건 버전, 신선한 채소를 더했습니다 - 글루텐 프리 - 흰쌀밥 (전통 레시피) 또는 아티케 (카사바 세몰리나: +1€)와 함께 제공됩니다.

통 삼촌 야사 (위 참조) 비건 버전, 신선한 채소를 더했습니다 - 글루텐 프리 - 흰쌀밥 (전통 레시피) 또는 아티케 (카사바 세몰리나: +1€)와 함께 제공됩니다.

토마토, 부드러운 향신료, 시림(정제 버터)과 함께 졸인 쌀. 신선한 채소와 함께 제공됩니다 (비건 아님) - 글루텐 프리

엄마의 마페 (소고기), 신선한 채소를 더했습니다 - 글루텐 프리 - 흰쌀밥 (전통 레시피) 또는 아티케 (카사바 세몰리나: +1€)와 함께 제공됩니다.

통 삼촌 야사 (닭고기), 신선한 채소를 더했습니다 - 글루텐 프리 - 흰쌀밥 (전통 레시피) 또는 아티케 (카사바 세몰리나: +1€)와 함께 제공됩니다.

꿀/생강 마리네이드 닭고기 꼬치, 샐러드, 아보카도 크림 소스, 알로코와 함께 제공됩니다. 붉은 쌀밥 추가 옵션 (+3€). (오후 4시-7시 서비스 중단) - 글루텐 프리

참깨로 구운 기장, 오크라, 고구마, 히비스커스 비건 크림을 곁들인 오이, 망고, 석류, 캐슈/레몬 크림, 찐 플랜틴, 녹색 샐러드 - 글루텐 프리

파파야 (녹색 및/또는 주황색, 계절에 따라), 망고, 폰조, 아보카도, 땅콩, 구운 오크라, 녹색 샐러드, 타마린드 수제 비네그레트 - 글루텐 프리

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유명한 튀긴 플랜틴 조각, 타마린드와 함께하는 달콤한 고추 토마토 소스와 함께 제공됩니다: 1인분 또는 나눠 먹기 - 글루텐 프리

독창적인 수제 애피타이저. 아보카도 크림 소스 추가 옵션 (+2€). - 글루텐 프리

손으로 썬 흰색과 분홍색 고구마 튀김, 카메룬 페베 너트로 뿌려져 나옵니다! 맛있는 수제 참깨 마요네즈와 함께 제공됩니다 - 글루텐 프리

닭고기, 생강, 달콤한 고추로 속을 채운 페이스트리 (3개), 두 번 튀겨 타마린드와 함께하는 달콤한 고추 토마토 소스와 함께 제공됩니다.

이제 유명해진 화이트 초콜릿 / 다크 초콜릿 무슬, 카사바 가루로 만들었습니다. 다크 초콜릿 소스와 함께 제공됩니다 - 글루텐 프리

카사바 가루로 만든 맛있는 바나나 케이크. 초콜릿 소스와 함께 제공됩니다 - 글루텐 프리

파인애플, 망고, 패션프루트, 석류, 오렌지, 바나나, 구아바, 민트, 비삽이 들어간 맛과 활력이 넘치는 혼합물 - 글루텐 프리

다카르 스타일 레시피, 약간 "업그레이드"되었습니다: 말린 과일과 코코넛을 곁들인 기장 세몰리나, 오렌지 꽃과 육두구 향의 크림 치즈 - 글루텐 프리 이국적인 신선한 과일 조각 추가 옵션 (+2€).

말리 땅콩 버터와 초콜릿 칩이 들어간 카사바 가루 쿠키.

셰프의 고구마와 코코넛 케이크, 카사바 가루로 만들었습니다. 망고/패션프루트 소스와 함께 제공됩니다 - 글루텐 프리

파티시에 파투 @papilllexotiques의 작품! 코트디부아르산 카카오, 코코넛, 아몬드로 만든 맛있는 초콜릿 무슬! 망고/패션프루트 소스와 함께 제공됩니다 - 비건 및 글루텐 프리

말리 전통 방식으로 제공되는 맛과 에너지가 담긴 샷 매일 오후 5시부터 7시까지만