BLUE TABLE

닭고기, 새우, 가리비와 다채로운 채소를 졸인 그린 커리. 코코넛 밀크의 풍미와 스파이스의 매콤함이 특징인 태국식 커리입니다. 밥과 함께 제공됩니다.

삼원돈 등심을 사용한 생강구이. 수제 진저 소스가 돼지고기의 감칠맛을 돋웁니다. 밥도둑인 인기 런치 메뉴입니다.

하루 5인분 한정 특별 포크 진저. 평소보다 두툼하게 썬 돼지고기를 사용하여 푸짐합니다. 육즙 가득한 고기 맛을 즐길 수 있습니다.

케첩 베이스의 진한 소스가 특징인 일본식 스파게티. 새콤달콤한 소스가 면에 잘 어우러져 향수를 불러일으킵니다.

매일 또는 계절마다 바뀌는 추천 런치 메뉴. 구체적인 내용과 가격은 매장 칠판에서 안내됩니다.

상쾌한 산미와 단맛의 오렌지 주스. 식후 리프레시로 좋습니다.

포도 풍미를 즐길 수 있는 탄산음료. 톡 쏘는 상쾌함이 있습니다.

레몬의 산미가 느껴지는 상큼한 탄산음료. 식사와도 잘 어울리는 음료입니다.

향긋한 커피. 식후에 따뜻하게 또는 차갑게 즐길 수 있습니다.

깔끔한 맛의 홍차. 따뜻하게 또는 차갑게 선택할 수 있습니다.

런치 타임에 부담 없이 즐길 수 있는 글라스 사이즈 맥주입니다.

글라스로 제공되는 하우스 와인. 요리에 맞춰 레드 또는 화이트를 선택할 수 있습니다.

지방 닭고기를 사용한 요리에 감자 샐러드를 곁들인 전채. 술안주로 좋습니다.

여러 종류의 견과류를 모아 담은 기본 안주. 고소한 풍미를 즐길 수 있습니다.

다양한 채소를 식초에 절인 피클. 산미가 있어 입가심에 좋습니다.

일본식 육수 맛이 배어든 닭고기 햄. 촉촉한 식감과 고급스러운 맛입니다.

장인이 정성껏 만든 돼지고기 햄. 고기의 감칠맛이 응축되어 있습니다.

소금에 절여 건조, 숙성시킨 이탈리아산 생햄. 적당한 염분과 풍부한 풍미가 와인과 잘 어울립니다.

연어와 아보카도를 층층이 쌓아 올린 냉채. 진한 아보카도와 연어의 궁합이 뛰어납니다.

추천 햄 3종을 모아 담은 요리. 각기 다른 맛을 즐길 수 있습니다.

그날 들여온 신선한 해산물을 사용한 카르파초. 올리브 오일이나 소스로 산뜻하게 즐깁니다.

특징이 다른 4가지 치즈 모둠. 와인 안주로 좋습니다.

바삭하게 튀긴 심플한 프렌치 프라이. 소금 맛으로 감자 맛이 돋보입니다.

프렌치 프라이에 치즈와 진한 그레이비 소스(육즙 소스)를 얹은 풍성한 요리.

또르띠야 칩에 녹인 치즈를 얹은 멕시코풍 스낵. 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

해산물을 마늘 향 올리브 오일에 졸인 요리. 바게트를 오일에 찍어 먹는 것을 추천합니다.

풍부한 멸치를 사용한 짭짤한 시저 샐러드. 치즈와 드레싱이 채소와 잘 어울립니다.

생햄 (프로슈토)을 토핑한 샐러드. 산미 있는 발사믹 소스가 포인트입니다.

그날 추천하는 식재료를 사용한 오늘의 샐러드. 셰프의 아이디어가 담긴 요리입니다.

바지락과 채소가 듬뿍 들어간 크림 베이스 수프. 크리미하고 부드러운 맛입니다.

제철 채소를 사용한 부드러운 포타주 수프. 재료 본연의 단맛을 즐길 수 있습니다.

자메이카 발상 스파이스에 재운 치킨 그릴. 스파이시하고 향긋한 풍미가 특징입니다.

닭고기를 마늘과 버터로 향긋하게 소테한 요리. 식욕을 돋우는 향이 일품입니다.

살코기 본연의 맛을 살린 로스트 포크. 톡 쏘는 머스터드 소스가 고기의 맛을 잡아줍니다.

육즙 가득한 거위 오리 가슴살 구이. 상큼한 단맛의 오렌지 소스가 오리 고기의 기름과 잘 어울립니다.

미국산 앵거스 소 어깨살 (척아이롤) 스테이크. 살코기와 지방의 균형이 좋고, 고기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

앵거스 소 스테이크에 진한 푸아그라 소테를 곁들인 고급스러운 요리. 특제 발사믹 소스와 함께 즐기세요.

홋카이도산 큰 가리비를 허브와 함께 오븐에 구운 요리. 속은 레어로 조리되어 가리비의 단맛을 즐길 수 있습니다.

표면을 바삭하게 구운 연어 뫼니에. 버터 풍미가 풍부하며 제철 채소와 함께 제공됩니다.

금눈돔 껍질을 바삭하게 구운 포와레. 산미와 풍미가 있는 흑식초 토마토 소스가 생선 맛을 돋웁니다.

저온의 기름으로 천천히 조리한 연어 콩피. 부드러운 식감과 바삭한 우엉 칩의 대비를 즐길 수 있습니다.

흰살 생선 (킹피쉬) 소테. 향긋한 바질 소스로 산뜻하게 마무리했습니다.

바닷가재에 허브와 치즈를 올려 오븐에 구운 호화로운 요리. 탱글탱글한 새우 식감이 고급스럽습니다.

토마토, 치즈, 바질의 심플한 마르게리타. 얇고 바삭한 도우로, 사각거리는 식감입니다.

3가지 치즈를 사용한 진한 피자. 바삭한 도우가 치즈의 풍미를 돋웁니다.

새우, 가리비 등 해산물과 채소가 들어간 그린 커리. 코코넛 밀크 풍미가 풍부한 태국 커리입니다.

삼원돈을 사용한 포크 진저. 생강 맛 소스가 밥과 잘 어울립니다.

뜨거운 돌판에 제공되는 갈릭 새우 라이스. 고소한 마늘 향과 누룽지를 즐길 수 있습니다.

베이컨과 양파가 들어간 펜네 파스타. 진한 치즈 소스가 잘 어우러집니다.

엄선된 특A 등급 쌀을 사용한 흰 밥.

슬라이스한 바게트 (프랑스 빵). 요리 소스에 찍어 먹거나 그대로 드세요.

옛날 방식의 약간 단단한 식감으로 만든 수제 푸딩. 바닐라 아이스크림이 토핑되어 있습니다.

향긋한 우지 말차 아이스크림. 팥과 백옥 떡이 곁들여진 일본식 디저트입니다.

초콜릿의 진한 풍미를 즐길 수 있는 가토 쇼콜라. 촉촉한 식감입니다.

심플하고 향수를 불러일으키는 맛의 팬케이크. 부드럽게 구워냈습니다.

주요 즈와이가니 살을 듬뿍 사용한 화이트 소스 그라탕. 게 껍질을 그릇으로 사용했습니다.

아르헨티나 홍새우를 사용한 갈릭 새우. 새우의 단맛과 마늘 향이 식욕을 돋웁니다.

라임과 민트가 상쾌하게 향긋한 셔벗. 식후 입가심에 완벽합니다.

라임 민트 셔벗을 띄운 모히토 칵테일. 상쾌한 한 잔입니다.

모히토 풍 논알콜 음료. 라임 민트 셔벗이 들어 있어 술을 못 마시는 분도 즐길 수 있습니다.

스페인산 레드 와인. 메를로 품종을 사용하여 과일 맛이 풍부하고 마시기 쉬운 맛입니다.

미국산 레드 와인. 진판델 품종 특유의 진한 과일 맛과 스파이시함을 즐길 수 있습니다.

호주산 레드 와인. 카베르네 소비뇽 특유의 탄탄한 골격과 떫은맛이 특징입니다.

프랑스산 레드 와인. 피노 누아 100%의 우아하고 섬세한 맛을 즐길 수 있습니다.

칠레산 레드 와인. 시라 품종의 스파이시한 향과 풍부한 과일 맛이 특징입니다.

프랑스산 스파클링 와인. 과일 향이 풍부하고 상쾌한 맛이 식사와 잘 어울립니다.

스페인산 스파클링 와인 (카바). 드라이하고 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.

장인이 만드는 내추럴 와인 샴페인. 섬세한 거품과 우아한 맛을 즐길 수 있습니다.