BLUE TABLE

Curry verde tailandés con pollo, gambas, vieiras y verduras coloridas. Rico en leche de coco y picante de especias. Se sirve con arroz.

Lomo de cerdo San Gen de tres cruces salteado con jengibre. La salsa de jengibre casera realza el sabor de la carne de cerdo. Un clásico del menú de almuerzo que va bien con el arroz.

Porcini de cerdo San Gen de tres cruces con salsa casera salteado con jengibre

Espaguetis al estilo japonés con una intensa salsa a base de ketchup. La salsa agridulce se adhiere bien a la pasta, con un sabor nostálgico.

Menú de almuerzo recomendado del día o de temporada. Los detalles y precios se anuncian en la pizarra de la tienda.

Zumo de naranja con refrescante acidez y dulzor. Perfecto para refrescarse después de comer.

Bebida carbonatada que permite disfrutar del sabor de la uva. Tiene una sensación refrescante y burbujeante.

Una bebida carbonatada refrescante con un toque ácido de limón. Combina bien con las comidas.

Café aromático. Disfrútelo caliente o helado después de la comida.

Té con un sabor refrescante. Puede elegir caliente o helado.

Cerveza en tamaño de copa, ideal para disfrutar durante el almuerzo.

Vino de la casa servido en copa. Puede elegir tinto o blanco según el plato.

Aperitivo de pollo de corral con ensalada de patata. Perfecto como tentempié con una bebida.

Una selección de frutos secos mixtos, un aperitivo clásico. Disfrute de su sabor tostado.

Pepinillos de diversas verduras encurtidas. El sabor ácido es perfecto para limpiar el paladar.

Jamón de pollo marinado en caldo japonés. Textura húmeda y sabor elegante.

Jamón de cerdo cuidadosamente elaborado por artesanos. El sabor de la carne está concentrado.

Jamón italiano crudo salado, secado y curado. Su salinidad moderada y su rico sabor combinan bien con el vino.

Plato frío de salmón y aguacate en capas. La combinación de aguacate cremoso y salmón es excelente.

Surtido de 3 tipos de jamón recomendado. Disfrute de las diferencias de sabor de cada uno.

Carpaccio de mariscos frescos del día. Servido ligero con aceite de oliva y salsa.

Surtido de 4 tipos de queso con características distintas. Perfecto para acompañar el vino.

Patatas fritas sencillas y crujientes. El sabor de la patata resalta con la sal.

Patatas fritas cubiertas con queso y salsa gravy (salsa de carne) intensa.

Snack mexicano de totopos cubiertos con queso derretido. Disfrute de su textura crujiente.

Plato de mariscos cocidos en aceite de oliva con ajo. Se recomienda mojar el pan baguette en el aceite.

Ensalada César con abundante anchoa salada. El queso y el aderezo combinan bien con las verduras.

Ensalada con prosciutto. La salsa balsámica ácida actúa como acento.

Ensalada del día con ingredientes recomendados. Un plato lleno de la creatividad del chef.

Sopa a base de crema con almejas y verduras. Sabor cremoso y suave.

Sopa crema suave elaborada con verduras de temporada. Disfrute del dulzor natural de los ingredientes.

Pechuga de pollo a la parrilla marinada en especias de origen jamaicano. Caracterizado por su sabor especiado y aromático.

Un plato de pollo salteado en ajo y mantequilla. El aroma apetitoso es irresistible.

Cerdo asado que realza el sabor de la carne magra. La salsa de mostaza picante realza el sabor de la carne.

Magret de pato a la parrilla jugoso. La salsa de naranja, con su refrescante dulzor y acidez, combina bien con la grasa del pato.

Filete de costilla de ternera Angus de EE. UU. (chuck eye roll). Equilibrio entre magro y graso, permite disfrutar del sabor original de la carne.

Filete de ternera Angus con salteado de foie gras intenso, servido con una salsa balsámica especial.

Vieiras grandes de Hokkaido asadas al horno con hierbas. Cocidas al punto, permiten disfrutar del dulzor de las vieiras.

Salmón meunière, dorado por fuera. Rico en sabor a mantequilla, se sirve con verduras de temporada.

Pargo real a la plancha con la piel crujiente. La salsa de tomate y vinagre negro, ácida y rica, realza el sabor del pescado.

Confit de salmón cocinado lentamente en aceite a baja temperatura. Disfrute de la textura esponjosa en contraste con las crujientes virutas de bardana.

Salmón (pez rey) a la plancha. Acabado ligero con una aromática salsa de albahaca, servido con verduras de temporada.

Bogavante asado con hierbas y queso. La textura crujiente de las gambas es lujosa.

Margherita simple con tomate, queso y albahaca. Con una masa fina y crujiente, tiene una textura crujiente.

Pizza intensa con 3 tipos de queso. La masa crujiente realza la riqueza del queso.

Curry verde con mariscos como gambas y vieiras, y verduras. Curry tailandés con rico sabor a leche de coco y especias.

Cerdo San Gen de tres cruces salteado con jengibre. La salsa de jengibre va bien con el arroz.

Arroz con gambas al ajillo servido en una sartén de piedra caliente. Disfrute del aromático ajo y el arroz tostado.

Penne con bacon y cebolla. La rica salsa de queso se adhiere bien.

Arroz blanco elaborado con arroz de primera calidad seleccionado.

Rebanadas de pan baguette (pan francés). Úselo para mojar en la salsa de su plato o disfrútelo solo.

Pudín casero con una textura firme y tradicional. Cubierto con helado de vainilla.

Helado de té verde Uji aromático. Un postre de estilo japonés servido con azuki y shiratama.

Tarta de chocolate con un intenso sabor a chocolate. Textura húmeda y suave.

Panqueques con un sabor simple y nostálgico. Horneados hasta quedar esponjosos.

Gratinado de salsa blanca elaborado con abundante carne de centollo real. Se sirve en la propia concha del cangrejo.

Gambas al ajillo con langostinos rojos argentinos. El dulzor de las gambas y el aroma del ajo abren el apetito.

Sorbete con un refrescante aroma a lima y menta. Perfecto para limpiar el paladar después de la comida.

Cóctel mojito con sorbete de lima y menta flotando. Una bebida refrescante.

Bebida sin alcohol estilo mojito. Con sorbete de lima y menta, disfrutable incluso para quienes no beben alcohol.

Vino tinto español. Elaborado con variedad Merlot, tiene un sabor rico en fruta y fácil de beber.

Vino tinto americano. Disfrute del rico sabor afrutado y la intensidad especiada típicos de la variedad Zinfandel.

Vino tinto australiano. Caracterizado por su estructura sólida y taninos típicos del Cabernet Sauvignon.

Vino tinto francés. Disfrute del elegante y delicado sabor del 100% Pinot Noir.

Vino tinto chileno. Caracterizado por el aroma especiado de la variedad Syrah y su rico sabor afrutado.

Vino espumoso francés. Su sabor afrutado y refrescante combina bien con las comidas.

Vino espumoso español (Cava). Seco con un final refrescante.

Champán biodinámico elaborado por una maison artesanal. Disfrute de sus finas burbujas y su sabor elegante.