애피타이저 및 전채 요리
나눠 먹거나 혼자 먹기
소고기 햄
Jambon de bœuf
갈리시아
갈리시아산 건조 소고기 햄 얇게 썬 것. 강렬하고 짭짤한 풍미와 녹는 듯한 식감. 일반적으로 빵과 함께 애피타이저로 즐깁니다.
€15
≈ $17.00이베리코 햄
Jambon ibérique
피클
이베리코 돼지 생 햄. 지방이 많고 비단 같은 질감과 견과류 풍미. 산도를 더하기 위해 피클과 함께 제공됩니다.
€22
≈ $25.00파드론 고추
Pimientos de padron
아보카도 - 말돈 소금
튀긴 작은 녹색 스페인 고추와 바다 소금을 뿌린 것. 부드러운 맛과 약간의 쓴맛, 때로는 매콤한 맛. 통째로 손으로 먹습니다.
€10
≈ $12.00이베리코 햄 크로켓
Croquetas de jambon ibérique
블랙 마늘 마요네즈
햄 베샤멜 소스로 속을 채운 튀긴 크로켓. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 블랙 마늘 마요네즈와 함께 제공됩니다.
€12
≈ $14.00이베리코 햄 크로켓
Croquetas de jambon ibérique
매운 고추 마요네즈
햄 베샤멜 소스로 속을 채운 튀긴 크로켓. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 매콤한 마요네즈와 함께 제공됩니다.
€12
≈ $14.00치즈 (보포르, 콩테)와 양파 엠파나다
Empanadas au fromage (Beaufort, Comté) et oignons
프랑스 치즈와 양파로 속을 채우고 오븐에 굽거나 튀긴 페이스트리 슈. 황금빛 페이스트리와 녹는 듯한 속. 라틴풍의 스페셜티입니다.
€15
≈ $17.00치즈 (보포르, 콩테)와 시금치 엠파나다
Empanadas au fromage (Beaufort, Comté) et épinards
프랑스 치즈와 시금치로 속을 채우고 황금빛 페이스트리와 녹는 듯한 속. 맛있는 채식 옵션입니다.
€15
≈ $17.00소고기 엠파나다
Empanadas de carne
크리올라
양념한 다진 고기로 속을 채운 페이스트리. 크리올라 소스 (양파, 피망, 식초)와 함께 제공됩니다. 아르헨티나의 클래식입니다.
€16
≈ $19.00와규 비프 카르파치오
Carpaccio de bœuf wagyu
케이퍼 - 파르미지아노
매우 얇게 썬 신선한 와규 소고기. 놀랍도록 부드럽고 마블링이 뛰어난 식감. 케이퍼와 파르미지아노 치즈 플레이크로 양념했습니다.
€17
≈ $20.00조개 알리오 올리오
Palourdes a l'ajillo
올리브 오일과 마늘 소스에 익힌 조개. 바다 향과 향긋한 풍미. 따뜻하게 즐기며 종종 빵과 함께 먹습니다.
€17
≈ $20.00플랜차 문어
Poulpe à la plancha
카우사 (감자와 칠리) - 블랙 마늘 마요네즈
구운 문어 다리, 부드러운 속살과 바삭한 겉면. 매콤한 감자 퓨레 (카우사)와 마늘 마요네즈와 함께 제공됩니다.
€20
≈ $23.00참치 세비체
Ceviche de thon rouge
오이 - 아보카도 - 오렌지 - 석류
감귤 주스에 절인 신선한 참치 조각. 신선하고 새콤하며 과일 향이 납니다. 식감을 더하기 위해 아보카도와 석류와 함께 제공됩니다.
€20
≈ $23.00농어 세비체
Ceviche de bar
아보카도 크림 - 칸차 옥수수 - 석류 - 패션프루트 - 오렌지
라임과 패션프루트에 절인 신선한 흰살 생선. 바삭한 구운 옥수수와 아보카도와 함께 제공됩니다. 신선하고 이국적인 요리.
€20
≈ $23.00송아지 심장 안티쿠초
Anticucho de coeur de veau
고구마 퓨레 - 소고기 육수
양념하여 구운 송아지 심장 꼬치. 단단하고 맛있는 고기, 페루의 전형적인 맛. 부드러운 퓨레와 함께 제공됩니다.
€14.50
≈ $17.00메인 요리
추천 메뉴
플랜차 농어
Bar à la plancha
셀러리 크림 - 아스파라거스 - 펜넬 무스
철판에 구운 농어 필레. 바삭한 껍질과 부드러운 속살. 봄 채소와 아니스 에멀전과 함께 제공됩니다.
€35
≈ $41.00플랜차에 구운 지중해산 농어
Bar de ligne (méditerranée) à la plancha
다양한 당근 요리 - 펜넬 무스
구운 지중해산 야생 농어. 섬세하고 부드러운 풍미. 다양한 식감의 당근과 함께 제공됩니다.
€35
≈ $41.00바삭한 가금류
Volaille croustillante
구운 푸아그라 - 감자 퓨레 - 붉은 과일 소스
황금빛 바삭한 껍질의 가금류. 풍부한 푸아그라와 균형을 잡아주는 새콤한 붉은 과일 소스와 함께 제공됩니다.
€35
≈ $41.00바삭한 가금류
Volaille croustillante
감자 퓨레 - 푸아그라 - 느타리버섯
부드러운 퓨레와 버섯을 곁들인 로스트 가금류. 푸아그라가 고급스러움과 부드러움을 더합니다.
€40
≈ $46.00육류
최고급 육류 셀렉션 / 스페셜티. 곁들임: 수제 감자튀김 - 치미추리 - 치폴레 마요네즈 - 샐러드
소고기 행거 스테이크
Hampe de bœuf
(알리그르 시장) 프랑스
섬유질이 길고 매우 풍미 있고 육즙이 풍부한 소고기 부위. 최적의 부드러움을 위해 레어로 구워 제공됩니다. 매콤한 소스와 함께 제공됩니다.
€30
≈ $35.00앙거스 (소고기) 엔트레코트
Entrecôte d'Argentine (Angus)
(약 350g)
마블링이 좋은 아르헨티나산 소고기 등심. 풍미가 강하고 부드러운 고기. 선호하는 방식으로 구워 드립니다.
€38
≈ $44.00앙거스 소고기 필레
Filet de bœuf Angus
약 250g
소고기 중 가장 부드러운 부위. 지방이 적고 입에서 녹는 듯한 식감. 섬세한 구이용 고기입니다.
€42
≈ $49.00홀스타인 (독일) 더블 엔트레코트
Double entrecôte (Holstein-Allemagne)
2인용 (약 680g)
2인용으로 나눌 수 있는 매우 큰 마블링 소고기. 풍미로 유명한 홀스타인 품종. 2인에게 제공됩니다.
€74
≈ $86.00홀스타인 (독일) 등심
Côte de bœuf (Holstein-Allemagne)
2인용 4주 숙성 (800g)
풍미를 발달시키기 위해 뼈째 숙성시킨 등심. 강렬한 맛과 버터 같은 식감. 육류 애호가를 위한 잔치.
€90
≈ $104.00갈리시아산 등심 (라 루비아)
Côte de bœuf de Galicia (La Rubia)
2인용 6주 숙성 (1.200kg)
오래 숙성된 갈리시아산 최고급 고기. 특징적인 노란색 지방과 깊은 풍미. 푸짐한 양으로 나눌 수 있습니다.
€135
≈ $156.00갈리시아산 등심 (라 루비아)
Côte de bœuf de Galicia (La Rubia)
2인용 6주 숙성 (900g)
오래 숙성된 갈리시아산 최고급 고기. 특징적인 노란색 지방과 깊은 풍미. 푸짐한 양으로 나눌 수 있습니다.
€135
≈ $156.00치즈
카멜 부티크 케이브 무트 치즈 셀렉션
콩테 24개월 & 생 네크테르
Comté 24 mois & Saint Nectaire
카멜 케이브 무트 수제 잼
숙성된 프랑스 치즈 듀오. 콩테는 단단하고 과일 향이 나며, 생 네크테르는 크리미합니다. 수제 잼과 함께 제공됩니다.
€14
≈ $16.00디저트
즐거움을 위하여
할머니 블랑카의 캐러멜 플랜
Flan caramel de la abuela Blanca
둘세 데 레체 변주
캐러멜을 입힌 전통적인 계란 플랜. 부드럽고 크리미한 질감. 더 달콤하게 즐기기 위해 밀크잼 (둘세 데 레체)과 함께 제공됩니다.
€11
≈ $13.00파블로바 - 딸기
Pavlova - Fraise
딸기 - 머랭 - 민트
바삭한 머랭과 휘핑 크림으로 만든 디저트. 신선한 딸기와 민트로 장식. 가볍고 달콤한 맛.
€13
≈ $15.00파블로바 - 클레멘타인과 패션프루트
Pavlova - Clémentine et fruit passion
클레멘타인과 패션프루트 (마라쿠야) - 머랭 - 민트
바삭한 머랭과 휘핑 크림으로 만든 디저트. 시트러스와 새콤한 패션프루트로 장식. 신선하고 가벼운 맛.
€13
≈ $15.00밀푀유 - 파인애플
Mille feuille - Ananas
파인애플과 마다가스카르 - 라임 마스카포네
바삭한 퍼프 페이스트리 층과 라임 마스카포네 크림을 번갈아 쌓았습니다. 신선한 파인애플로 채워져 있습니다.
€13
≈ $15.00밀푀유 - 클레멘타인
Mille feuille - Clémentine
유기농 클레멘타인 잼 - 라임 마스카포네
바삭한 퍼프 페이스트리 층과 라임 마스카포네 크림을 번갈아 쌓았습니다. 클레멘타인 잼으로 채워져 있습니다.
€13
≈ $15.00아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.9
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