Blanca Restaurant

Name: Blanca Restaurant
Address: 파리
Price range: €10 - €135

월요일부터 토요일까지 영업: 점심 12:00~14:30, 저녁 19:00~23:30.

★ 4.9 (405)

애피타이저 및 전채 요리

나눠 먹거나 혼자 먹기

소고기 햄

Jambon de bœuf

갈리시아

갈리시아산 건조 소고기 햄 얇게 썬 것. 강렬하고 짭짤한 풍미와 녹는 듯한 식감. 일반적으로 빵과 함께 애피타이저로 즐깁니다.

€15 ≈ ₩25,451

이베리코 햄

Jambon ibérique

피클

이베리코 돼지 생 햄. 지방이 많고 비단 같은 질감과 견과류 풍미. 산도를 더하기 위해 피클과 함께 제공됩니다.

€22 ≈ ₩37,328

파드론 고추

Pimientos de padron

아보카도 - 말돈 소금

튀긴 작은 녹색 스페인 고추와 바다 소금을 뿌린 것. 부드러운 맛과 약간의 쓴맛, 때로는 매콤한 맛. 통째로 손으로 먹습니다.

€10 ≈ ₩16,967

이베리코 햄 크로켓

Croquetas de jambon ibérique

블랙 마늘 마요네즈

햄 베샤멜 소스로 속을 채운 튀긴 크로켓. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 블랙 마늘 마요네즈와 함께 제공됩니다.

€12 ≈ ₩20,361

이베리코 햄 크로켓

Croquetas de jambon ibérique

매운 고추 마요네즈

햄 베샤멜 소스로 속을 채운 튀긴 크로켓. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 매콤한 마요네즈와 함께 제공됩니다.

€12 ≈ ₩20,361

치즈 (보포르, 콩테)와 양파 엠파나다

Empanadas au fromage (Beaufort, Comté) et oignons

프랑스 치즈와 양파로 속을 채우고 오븐에 굽거나 튀긴 페이스트리 슈. 황금빛 페이스트리와 녹는 듯한 속. 라틴풍의 스페셜티입니다.

€15 ≈ ₩25,451

치즈 (보포르, 콩테)와 시금치 엠파나다

Empanadas au fromage (Beaufort, Comté) et épinards

프랑스 치즈와 시금치로 속을 채우고 황금빛 페이스트리와 녹는 듯한 속. 맛있는 채식 옵션입니다.

€15 ≈ ₩25,451

소고기 엠파나다

Empanadas de carne

크리올라

양념한 다진 고기로 속을 채운 페이스트리. 크리올라 소스 (양파, 피망, 식초)와 함께 제공됩니다. 아르헨티나의 클래식입니다.

€16 ≈ ₩27,148

와규 비프 카르파치오

Carpaccio de bœuf wagyu

케이퍼 - 파르미지아노

매우 얇게 썬 신선한 와규 소고기. 놀랍도록 부드럽고 마블링이 뛰어난 식감. 케이퍼와 파르미지아노 치즈 플레이크로 양념했습니다.

€17 ≈ ₩28,845

조개 알리오 올리오

Palourdes a l'ajillo

올리브 오일과 마늘 소스에 익힌 조개. 바다 향과 향긋한 풍미. 따뜻하게 즐기며 종종 빵과 함께 먹습니다.

€17 ≈ ₩28,845

플랜차 문어

Poulpe à la plancha

카우사 (감자와 칠리) - 블랙 마늘 마요네즈

구운 문어 다리, 부드러운 속살과 바삭한 겉면. 매콤한 감자 퓨레 (카우사)와 마늘 마요네즈와 함께 제공됩니다.

€20 ≈ ₩33,935

참치 세비체

Ceviche de thon rouge

오이 - 아보카도 - 오렌지 - 석류

감귤 주스에 절인 신선한 참치 조각. 신선하고 새콤하며 과일 향이 납니다. 식감을 더하기 위해 아보카도와 석류와 함께 제공됩니다.

€20 ≈ ₩33,935

농어 세비체

Ceviche de bar

아보카도 크림 - 칸차 옥수수 - 석류 - 패션프루트 - 오렌지

라임과 패션프루트에 절인 신선한 흰살 생선. 바삭한 구운 옥수수와 아보카도와 함께 제공됩니다. 신선하고 이국적인 요리.

€20 ≈ ₩33,935

송아지 심장 안티쿠초

Anticucho de coeur de veau

고구마 퓨레 - 소고기 육수

양념하여 구운 송아지 심장 꼬치. 단단하고 맛있는 고기, 페루의 전형적인 맛. 부드러운 퓨레와 함께 제공됩니다.

€14.50 ≈ ₩24,603

메인 요리

육류

최고급 육류 셀렉션 / 스페셜티. 곁들임: 수제 감자튀김 - 치미추리 - 치폴레 마요네즈 - 샐러드

소고기 행거 스테이크

Hampe de bœuf

(알리그르 시장) 프랑스

섬유질이 길고 매우 풍미 있고 육즙이 풍부한 소고기 부위. 최적의 부드러움을 위해 레어로 구워 제공됩니다. 매콤한 소스와 함께 제공됩니다.

€30 ≈ ₩50,902

앙거스 (소고기) 엔트레코트

Entrecôte d'Argentine (Angus)

(약 350g)

마블링이 좋은 아르헨티나산 소고기 등심. 풍미가 강하고 부드러운 고기. 선호하는 방식으로 구워 드립니다.

€38 ≈ ₩64,476

앙거스 소고기 필레

Filet de bœuf Angus

약 250g

소고기 중 가장 부드러운 부위. 지방이 적고 입에서 녹는 듯한 식감. 섬세한 구이용 고기입니다.

€42 ≈ ₩71,263

홀스타인 (독일) 더블 엔트레코트

Double entrecôte (Holstein-Allemagne)

2인용 (약 680g)

2인용으로 나눌 수 있는 매우 큰 마블링 소고기. 풍미로 유명한 홀스타인 품종. 2인에게 제공됩니다.

€74 ≈ ₩125,558

홀스타인 (독일) 등심

Côte de bœuf (Holstein-Allemagne)

2인용 4주 숙성 (800g)

풍미를 발달시키기 위해 뼈째 숙성시킨 등심. 강렬한 맛과 버터 같은 식감. 육류 애호가를 위한 잔치.

€90 ≈ ₩152,706

갈리시아산 등심 (라 루비아)

Côte de bœuf de Galicia (La Rubia)

2인용 6주 숙성 (1.200kg)

오래 숙성된 갈리시아산 최고급 고기. 특징적인 노란색 지방과 깊은 풍미. 푸짐한 양으로 나눌 수 있습니다.

€135 ≈ ₩229,059

갈리시아산 등심 (라 루비아)

Côte de bœuf de Galicia (La Rubia)

2인용 6주 숙성 (900g)

오래 숙성된 갈리시아산 최고급 고기. 특징적인 노란색 지방과 깊은 풍미. 푸짐한 양으로 나눌 수 있습니다.

€135 ≈ ₩229,059

치즈

카멜 부티크 케이브 무트 치즈 셀렉션

콩테 24개월 & 생 네크테르

Comté 24 mois & Saint Nectaire

카멜 케이브 무트 수제 잼

숙성된 프랑스 치즈 듀오. 콩테는 단단하고 과일 향이 나며, 생 네크테르는 크리미합니다. 수제 잼과 함께 제공됩니다.

€14 ≈ ₩23,754

디저트

즐거움을 위하여

할머니 블랑카의 캐러멜 플랜

Flan caramel de la abuela Blanca

둘세 데 레체 변주

캐러멜을 입힌 전통적인 계란 플랜. 부드럽고 크리미한 질감. 더 달콤하게 즐기기 위해 밀크잼 (둘세 데 레체)과 함께 제공됩니다.

€11 ≈ ₩18,664

파블로바 - 딸기

Pavlova - Fraise

딸기 - 머랭 - 민트

바삭한 머랭과 휘핑 크림으로 만든 디저트. 신선한 딸기와 민트로 장식. 가볍고 달콤한 맛.

€13 ≈ ₩22,058

파블로바 - 클레멘타인과 패션프루트

Pavlova - Clémentine et fruit passion

클레멘타인과 패션프루트 (마라쿠야) - 머랭 - 민트

바삭한 머랭과 휘핑 크림으로 만든 디저트. 시트러스와 새콤한 패션프루트로 장식. 신선하고 가벼운 맛.

€13 ≈ ₩22,058

밀푀유 - 파인애플

Mille feuille - Ananas

파인애플과 마다가스카르 - 라임 마스카포네

바삭한 퍼프 페이스트리 층과 라임 마스카포네 크림을 번갈아 쌓았습니다. 신선한 파인애플로 채워져 있습니다.

€13 ≈ ₩22,058

밀푀유 - 클레멘타인

Mille feuille - Clémentine

유기농 클레멘타인 잼 - 라임 마스카포네

바삭한 퍼프 페이스트리 층과 라임 마스카포네 크림을 번갈아 쌓았습니다. 클레멘타인 잼으로 채워져 있습니다.

€13 ≈ ₩22,058

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매장 정보

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4.9

Google Maps 평점 405개

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