Bistro Partager

돼지고기 가공품(파테, 햄, 리예트 등) 모둠입니다. 짭짤하며 와인과 궁합이 좋습니다.

제철 식재료를 사용한 전채 모둠입니다. 다양한 맛을 조금씩 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

돼지고기 각 부위를 다져 틀에 넣어 구운 시골풍 파테입니다. 진한 고기 맛과 향신료 향을 즐길 수 있습니다. 겨자를 곁들여 드세요.

오리고기와 돼지고기를 지방에 삶아 잘게 찢어 페이스트 형태로 만든 요리입니다. 진하고 부드러운 식감으로, 바게트에 발라 먹는 것이 일반적입니다.

국내산 청둥오리를 사용한 테린입니다. 오리 특유의 풍미와 감칠맛이 응축되어 있으며, 촉촉한 식감이 특징입니다.

두 가지 다른 조리법이나 종류의 간을 즐길 수 있는 요리입니다. 간 특유의 진하고 크리미한 맛이 술과 잘 어울립니다.

돗토리현의 브랜드 닭 '다이센 닭'을 펼쳐 속을 채우고 말아 조리한 냉제 요리입니다. 닭고기의 담백한 감칠맛과 속 재료의 맛이 조화를 이룹니다.

빙온 숙성한 돼지고기를 사용한 흰색 햄(삶은 햄)입니다. 숙성으로 인한 부드러운 육질과 고급스러운 염분이 특징입니다.

어린 양고기를 사용한 테린입니다. 양고기 특유의 풍미와 향신료가 가미된 강렬한 맛의 요리입니다.

신선한 잎채소를 심플하게 맛볼 수 있는 샐러드입니다. 산뜻한 드레싱으로, 전채 요리나 육류 요리의 입가심으로 좋습니다.

닭 내장(간, 심장, 모래집)과 큼직하게 썬 채소를 조합한 푸짐한 샐러드입니다. 내장의 풍미와 채소의 식감을 즐길 수 있습니다.

염장 소고기(콘비프)와 쌉쌀한 엔디브, 진한 고르곤졸라 치즈를 조합한 어른의 맛을 느낄 수 있는 샐러드입니다. 와인과 잘 어울립니다.

오리 생햄, 생 버섯, 그리고 푸아그라를 사용한 고급스러운 샐러드입니다. 풍부한 향과 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

푹 볶은 양파와 부드럽게 끓인 소 힘줄이 들어간 수프에 치즈를 올려 구운 그라탕 수프입니다. 뜨겁고 진한 맛입니다.

어린 양고기와 감자를 소스와 함께 구워낸 따뜻한 요리입니다. 어린 양고기의 맛이 감자에 스며들어 포근한 식감을 즐길 수 있습니다.

소의 제2위(벌집양)를 토마토 소스에 부드러워질 때까지 끓인 이탈리아 요리입니다. 독특한 탄력 있는 식감과 토마토의 신맛이 특징입니다.

스페인산 고급 돼지 이베리코 돼지고기를 사용한 소시지입니다. 지방의 단맛과 고기의 감칠맛이 강하고 육즙이 풍부한 맛입니다.

와규 심장(하츠)과 제철 채소를 심플하게 구운 요리입니다. 하츠 특유의 아삭한 식감과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

이와테현의 브랜드 돼지 '이와나카 돼지'의 등갈비살을 먹음직스럽게 구워낸 요리입니다. 지방이 달고, 부드럽고 육즙이 풍부한 육질이 특징입니다.

소의 횡격막(갈비살)을 팬에 먹음직스럽게 구워낸 요리입니다. 붉은 살코기 같은 진한 맛과 적당한 지방을 즐길 수 있습니다.

어린 양 등심을 짧은 시간 동안 훈제하여 향을 입힌 요리입니다. 스모키한 향과 어린 양고기의 부드럽고 육즙 가득한 맛이 절묘합니다.

와규 볼살을 레드 와인에 오랫동안 푹 끓여낸 요리입니다. 젓가락으로도 잘릴 만큼 부드럽고, 진한 소스가 어우러진 고급스러운 맛입니다.

프랑스 남서부의 향토 요리로, 흰 강낭콩과 고기(오리 콩피, 소시지, 돼지고기 등)를 끓여 만든 진한 스튜입니다. 푸짐해서 몸이 따뜻해집니다.

그 시기에 맛있는 제철 식재료나 시장에서 들여온 신선한 해산물을 사용한 일일 요리입니다. 내용은 직원에게 문의해 주세요.

엄선된 치즈 3종 모둠입니다. 식후 와인 안주로 좋습니다.

매장에서 구운 작은 빵과 프랑스빵(바게트) 세트입니다. 요리 소스에 찍어 드세요.

매일 바뀌는 디저트입니다. 내용은 직원에게 문의해 주세요.