Bistro Partager

طبق مشكل من منتجات لحم الخنزير المعالجة (باتيه، لحم، ريليه، إلخ). مالح، ويتناسب بشكل ممتاز مع النبيذ.

طبق مقبلات مشكل من مكونات موسمية. موصى به لمن يرغب في تذوق نكهات مختلفة بكميات صغيرة.

باتيه ريفي مصنوع من لحم خنزير مفروم ومخبوز في قالب. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم الغنية والتوابل. يقدم مع الخردل.

طبق مطهو في الدهون من لحم البط ولحم الخنزير، ثم تمزيقه ليصبح معجونًا. يتميز بقوام غني وناعم، وعادة ما يؤكل بدهنه على خبز الباجيت.

تيرين مصنوع من بط محلي. يتميز بنكهة البط المركزة والغنية وقوامه الرطب.

طبق يقدم نوعين مختلفين من الكبد بطرق طهي مختلفة. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الغنية والكريمية المميزة للكبد، والتي تتناسب جيدًا مع المشروبات.

طبق بارد من دجاج دايشين المحلي، مفتوح، محشو، وملفوف. يتناغم طعم الدجاج الخفيف مع نكهة الحشوة.

لحم خنزير أبيض (لحم مسلوق) مصنوع من لحم خنزير معتق بالثلج. يتميز بنسيج اللحم الطري والملوحة الأنيقة الناتجة عن التعتيق.

تيرين مصنوع من لحم الضأن. طبق ذو نكهة قوية مع نكهة لحم الضأن المميزة والتوابل.

سلطة بسيطة من الخضروات الورقية الطازجة. مع صلصة منعشة، مثالية كمقبلات أو لتنظيف الحنك بعد اللحوم.

سلطة كبيرة تجمع بين أحشاء الدجاج (الكبد، القلب، القوانص) والخضروات المقطعة بشكل كبير. يمكنك الاستمتاع بنكهة الأحشاء الغنية وقوام الخضروات.

سلطة ذات نكهة ناضجة تجمع بين لحم البقر المملح (اللحم المعلب) والهندباء المرة وجبن جورجونزولا الغني. تتناسب بشكل جيد مع النبيذ.

سلطة فاخرة مصنوعة من لحم البط المدخن، فطر طازج، وكبد بط. يمكنك الاستمتاع بالرائحة العطرية والنكهة الغنية.

حساء غراتان مع بصل مقلي ببطء ولحم بقري مطهو ببطء، مغطى بالجبن ومشوي. حساء ساخن وغني.

طبق دافئ من لحم الضأن والبطاطس المخبوزة مع الصلصة. تتغلغل نكهة لحم الضأن في البطاطس، مما يوفر قوامًا طريًا.

طبق إيطالي من المعدة الثانية للحم البقر (كرشة) مطهوة ببطء في صلصة الطماطم حتى تصبح طرية. يتميز بقوامه المطاطي الفريد وحموضة الطماطم.

نقانق مصنوعة من لحم الخنزير الإيبيري الفاخر. يتميز بحلاوة الدهون ونكهة اللحم القوية والعصارة.

طبق بسيط مشوي من قلب لحم البقر الياباني (هاتسو) وخضروات موسمية. يمكنك الاستمتاع بالقوام المقرمش والنكهة الغنية المميزة للقلب.

طبق من لحم ضلع خنزير إيوا ناكا المميز من محافظة إيواتيه، مشوي بشكل عطري. يتميز بلحم حلو الدهون، طري، وعصاري.

طبق من حجاب لحم البقر (الهارامي) مشوي بشكل عطري في مقلاة. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم الأحمر الغنية والدهون المناسبة.

طبق من لحم ضأن مشوي لفترة قصيرة ليتشرب الرائحة. الرائحة المدخنة ونكهة لحم الضأن الطرية والعصارية متوازنة بشكل رائع.

طبق مطهو ببطء في النبيذ الأحمر لفترة طويلة من خدود لحم البقر الياباني. إنه طري لدرجة أنه يمكن تقطيعه بالشوكة، مع صلصة غنية.

طبق تقليدي من جنوب غرب فرنسا، وهو حساء غني مطهو باللوز الأبيض واللحوم (مثل بط الكونفي، النقانق، لحم الخنزير، إلخ). إنه طبق مشبع ويدفئ الجسم.

طبق يومي من المكونات الموسمية اللذيذة والمأكولات البحرية الطازجة من السوق. يرجى الاستفسار من الموظفين عن التفاصيل.

طبق مشكل من ثلاثة أنواع مختارة من الأجبان. مثالي مع النبيذ بعد الوجبة.

مجموعة من الخبز الصغير المخبوز في المطعم والباجيت. استمتع بغمسها في صلصات الأطباق.

حلوى تقدم يوميًا. يرجى الاستفسار من الموظفين عن التفاصيل.