Bistro Mon Rêve






Bistro Mon Rêve
비스트로 몽 레브 - 홈메이드 요리 및 칵테일.
메우렛 계란과 크루통
Œuf meurette et ses croûtons
삶은 계란 메우렛과 크루통, 베이컨, 양파, 버섯과 함께 제공됩니다. 구운 빵과 함께 제공됩니다.
구운 생 마르셀린, 양파 콩피
St Marcelin rôti, confit d'oignon
허브 감자 추가 = 3€
오븐에 녹을 때까지 구운 생 마르셀린 치즈 전체. 부드러운 양파 콩피와 함께 제공됩니다.
절인 청어, 기름에 절인 감자
Hareng mariné, pommes de terre à l'huile
차가운 청어 필레, 기름과 향신료로 양념한 따뜻하거나 차가운 감자와 함께 제공됩니다. 비스트로의 클래식입니다.
바삭한 새우, 망고와 발사믹 환원
Croustillant de gambas, réduction de mangue et balsamique
바삭한 반죽 (브릭 또는 필로 타입)에 싸인 새우, 망고와 발사믹 식초의 달콤한 소스와 함께 제공됩니다.
호박 벨루테, 베이컨 크루통, 양파 크리스피
Velouté de potiron, croustillants de lard et crispy d'oignon
호박 수프, 구운 베이컨 조각과 바삭한 튀긴 양파로 장식.
전통적인 계란 마요네즈
Le traditionnel œuf mayonnaise
부드러운 마요네즈와 함께 제공되는 삶은 계란. 프랑스 비스트로 요리의 상징적인 전채 요리입니다.
오늘의 요리 (메뉴판 참조)
Plat du jour (à l'ardoise)
셰프의 일일 추천 요리, 제철 재료에 따라 변경됩니다.
정육점 스테이크 (메뉴판 참조)
Pièce du boucher (à l'ardoise)
그날의 선택된 소고기 조각, 구이 또는 볶음.
어부의 낚시 (메뉴판 참조)
Prise du pécheur (à l'ardoise)
그날의 신선한 생선 (입고량에 따라 다름).
이번 주 코코트 (메뉴판 참조)
Cocotte de la semaine (à l'ardoise)
캐서롤에 담아 제공되는 스튜 요리, 매주 변경됩니다.
몽 레브 버거
Burger « Mon Rêve »
수제 감자튀김, 샐러드 (다진 소고기 패티, 버거 소스, 캐러멜라이즈드 양파, 체다 치즈, 피클, 토마토 - 베이컨 추가 1€ 또는 계란 추가 0.50€)
다진 소고기, 체다 치즈, 신선한 채소, 홈메이드 소스로 채워진 시그니처 버거. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
치킨 버거
Chicken burger
수제 감자튀김, 샐러드 - 베이컨 추가 1€ 또는 계란 추가 0.50€
닭고기 버거 (일반적으로 튀기거나 구운 것), 수제 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.
비건 버거
Veggie burger
(팔라펠, 크림치즈, 캐러멜라이즈드 양파) 수제 감자튀김, 그린 샐러드
팔라펠 패티, 크림치즈, 캐러멜라이즈드 양파를 베이스로 한 채식 버거.
맥주에 절인 풀드 포크 버거
Burger d'effiloché de porc à la bière
피클, 캐러멜라이즈드 양파, 꿀 머스타드, 루꼴라, 수제 감자튀김 - 베이컨 추가 1€ 또는 계란 추가 0.50€
맥주에 천천히 익힌 풀드 포크로 채워진 버거, 꿀 머스타드로 맛을 낸 것.
전통 피쉬 앤 칩스
Traditionnel fish & chips
타르타르 소스, 수제 감자튀김, 그린 샐러드
반죽에 튀긴 생선 필레, 감자튀김과 크리미한 타르타르 소스와 함께 제공됩니다.
클래식 비프 타르타르
Tartare de bœuf classique
수제 감자튀김, 샐러드 (준비 또는 미준비)
케이퍼, 양파, 조미료로 양념한 다진 생 소고기. 이미 섞어서 제공되거나 재료를 따로 제공할 수 있습니다.
트러플 리가토니, 캐러멜라이즈드 그린 아스파라거스
Rigatoni à la truffe, asperges vertes caramélisées
구운 채소를 채운 리가토니 파스타, 부드러운 아스파라거스와 함께 제공됩니다.
구운 칩스, 초리조, 오징어 먹물 리조또
Chipirons grillés, chorizo et risotto à l'encre de seiche
매콤한 초리조와 오징어 먹물로 색을 낸 검은 리조또와 함께 제공되는 구운 작은 오징어.
밤꿀에 구운 오리 가슴살
Magret de canard roti au miel de chataignes
뱅쇼 환원, 버터넛 스쿼시 무슬린, 밤 조각
꿀에 글레이즈한 구운 오리 가슴살, 버터넛 호박 퓨레와 함께 제공됩니다.
블랙 세서미 겉면을 살짝 구운 참치
Thon mi-cuit au sésame noir
와사비 소스, 두 가지 채소 볶음
검은 참깨 크러스트에 살짝 구운 참치 스테이크 (속은 덜 익힘), 약간 매콤한 와사비 소스와 함께 제공됩니다.
구운 채소를 채운 카넬로니, 모짜렐라 치즈로 구운 것
Canneloni farcis aux legumes confits, gratiné à la mozzarella
구운 채소 혼합물로 채워진 파스타 롤, 치즈를 얹고 오븐에 구운 것.
어린이 메뉴
Menu Enfant
선택 음료 (과일 주스, 콜라, 시럽, 디아볼로, 레모네이드) 튀긴 닭고기 또는 튀긴 생선 또는 다진 소고기 패티 또는 화이트 햄 (감자튀김, 파스타 또는 작은 채소) 솜사탕 또는 아이스크림 (또는 주말에는 크레페)
음료, 곁들임이 있는 메인 요리, 디저트가 포함된 어린이 종합 세트.
시저 샐러드
Salade César
튀긴 닭고기, 아이스버그 상추, 삶은 계란, 파르메산 치즈, 크루통, 시저 소스
아이스버그 상추, 튀긴 닭고기, 파르메산 치즈, 크루통, 크리미한 시저 드레싱을 곁들인 클래식 샐러드.
고메 샐러드
Salade gourmande
그린 샐러드, 고구마, 페타 치즈, 붉은 양파 콩피, 퓌 렌틸콩
녹색 채소, 고구마, 페타 치즈, 렌틸콩을 섞은 풍성한 채식 샐러드.
육류 플래터
Planche charcutière
플래터에 제공되는 다양한 육류 (소시지, 햄, 테린 등).
믹스 플래터
Planche mixte
육류 + 치즈
다양한 육류와 치즈 모음, 아페리티프로 이상적입니다.
비건 플래터
Planche végé
구운 채소, 딥, 치즈로 구성된 전형적인 채식 플래터.
트릴로지 플래터
Planche trilogie
육류 + 치즈 + 채식
고기, 치즈, 채식 옵션을 결합한 대형 플래터.
크로크-므슈
Croque-monsieur
폴란 빵, 햄, 에멘탈 치즈, 베샤멜 소스, 수제 감자튀김, 샐러드
베샤멜 소스로 구운 따뜻한 햄과 치즈 샌드위치. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.
크로크-마담
Croque-madame
크로크-므슈 + 계란 프라이, 수제 감자튀김, 샐러드
계란 프라이 (흘러내리는 노른자)를 얹은 크로크-므슈 변형.
치즈 접시
Assiette de fromages
숙성된 치즈 모음.
할머니의 초콜릿 무스
Mousse au chocolat de la Mamie
클래식하고 가볍고 진한 초콜릿 무스.
뱅쇼에 졸인 배, 바닐라 아이스크림
Poire pochée au vin chaud, glace à la vanille
향신료를 넣은 와인에 부드럽게 익힌 배, 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다.
프렌치 토스트 스타일 브리오슈
Brioche façon pain perdu
솔티드 버터 캐러멜과 커스터드 크림, 누텔라 추가 = 0.50€
계란과 우유 혼합물에 담갔다가 팬에 구운 브리오슈 조각, 캐러멜과 커스터드 크림과 함께 제공됩니다.
타르트 타탱, 신선한 크림
Tarte tatin, crème fraiche
+ 아이스크림 스쿱 = 1.00€
따뜻하게 제공되는 캐러멜라이즈드 타르트 타탱, 신선한 크림과 함께.
바닐라 크렘 브륄레
Crème brûlée à la vanille
바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 부드러운 바닐라 크림.
쿠키 베린, 카라멜 아이스크림, 초콜릿 소스
Verrine de cookies, glace au caramel, sauce chocolat
겹겹이 쌓인 쿠키 조각, 아이스크림, 초콜릿 소스 디저트.
고메 커피
Café gourmand
(직원에게 문의)
다양한 미니 디저트와 함께 제공되는 에스프레소.
고메 커피
Thé gourmand
(직원에게 문의)
다양한 미니 디저트와 함께 제공되는 차.
아이스크림 3 스쿱
Glaces 3 boules
바닐라, 초콜릿, 솔티드 버터 캐러멜, 딸기
선택한 맛의 아이스크림 컵.
블랑 드 블랑 - 프랑스 와인
Blanc de Blancs - Vin de France
프랑스 테이블 화이트 와인.
쁘띠 샤블리
Petit Chablis
샤르도네 품종의 드라이하고 생기 넘치는 부르고뉴 화이트 와인.
비오니에 블랑 - 뱅 드 프랑스
Viognier blanc - Pays d'oc
남프랑스 화이트 와인, 핵과류와 꽃 향이 나는 방향성.
코트 뒤 론 - 생 뱅상
Côtes du Rhône - Saint Vincent
론 계곡의 화이트 와인.
샤토 뒤 무레 - 그라브
Château du Mouret - Graves
보르도 화이트 와인 (그라브), 일반적으로 드라이하고 우아합니다.
유기농 커피 (테르 드 카페)
Café bio (Terres de café)
유기농 커피 원두로 준비한 에스프레소.
롱 블랙 커피
Café allongé
뜨거운 물로 희석한 에스프레소 (아메리카노).
유기농 디카페인
Déca bio
유기농 디카페인 커피.
노아제트
Noisette
우유 한 방울을 넣은 에스프레소.
더블 에스프레소
Double Expresso
더블 에스프레소 샷.
카페 크렘
Café Crème
카페 오 레
차, 허브차
Thés, Infusions
다양한 차 또는 허브차.
반 호텐 핫 초콜릿
Chocolat chaud Van Houten
따뜻한 코코아 음료.
비엔나 커피
Café Viennois
휘핑 크림을 올린 커피.
카푸치노
Cappuccino
따뜻한 우유와 우유 거품을 곁들인 에스프레소.
플레인 따뜻한 우유
Lait chaud nature
따뜻한 우유 한 잔.
따뜻한 향이 나는 우유
Lait chaud aromatisé
향이 나는 시럽을 넣은 따뜻한 우유.
계피 뱅쇼
Vin chaud à la cannelle
계피를 넣은 따뜻한 레드 와인.
그로그
Grog
럼, 뜨거운 물, 꿀, 레몬을 베이스로 한 따뜻한 음료.
아이리시 커피
Irish Coffee
아이리시 위스키와 크림을 곁들인 커피.
코카콜라
Coca Cola
콜라 탄산음료.
코카 제로
Coca Zéro
무설탕 콜라 탄산음료.
레모네이드
Limonade
레몬 향 탄산음료.
물에 탄 시럽
Sirop à l'eau
선택한 시럽을 넣은 물 한 잔.
페리에
Perrier
천연 탄산 미네랄 워터.
오랑지나
Orangina
과육이 있는 오렌지 탄산음료.
슈웹스 시트러스, 토닉
Schweeps Agrumes, Tonic
감귤류 탄산음료 또는 토닉 워터.
디아볼로
Diabolo
시럽과 섞은 레모네이드.
과일 주스
Jus de fruits
파인애플, 라임, 크랜베리, 망고, 오렌지 사과, 토마토
다양한 과일 주스.
커피 또는 초콜릿 프라페
Café ou Chocolat Frappé
얼음과 함께 믹서에 간 차가운 커피 또는 초콜릿 음료.
오렌지 또는 레몬 착즙 주스
Oranges ou Citrons pressés
갓 짜낸 과일 주스.
수제 아이스 티
Thé Glacé Maison
집에서 만든 차가운 차.
플레인 우유
Lait Nature
차가운 우유 한 잔.
향이 나는 우유
Lait Aromatisé
시럽을 넣은 차가운 우유.
몽 레브 (블론드)
Mon Rêve (Blonde)
가볍고 갈증을 해소하는 블론드 맥주.
볼셀레스트 트리플
Volcelest Triple
알코올 도수가 높고 풍미가 풍부한 트리플 타입 맥주.
볼셀레스트 IPA
Volcelest IPA
감귤류 향과 강한 쓴맛이 나는 홉 맥주.
마레두스 (수도원)
Maredsous (Abbaye)
둥글고 맥아 향이 나는 벨기에 수도원 맥주.
브리트 (블랑쉬)
Britt (Blanche)
흐리고 상쾌한 브르타뉴 화이트 맥주.
피콘 비에르
Picon Bière
블론드 맥주와 피콘 (오렌지 비터)의 혼합.
파나셰
Panaché
맥주와 레모네이드의 혼합.
시럽 맥주
Bière Sirop
시럽으로 향을 낸 맥주.
코로나
Corona
데스페라도스
가벼운 멕시코 맥주, 종종 라임 조각과 함께 제공됩니다.
무알콜 맥주
Bière sans alcool
무알콜 맥주.
사이다
Cidre
발효된 사과를 베이스로 한 탄산 알코올 음료.
모히토
Mojito
럼, 신선한 민트, 라임, 흑설탕, 앙고스투라, 레모네이드
럼과 민트를 베이스로 한 상쾌한 클래식 쿠바 칵테일.
프로즌 마가리타
Frozen Margarita
데킬라, 라임, 트리플 섹
데킬라와 라임을 베이스로 한 얼음 칵테일.
피냐 콜라다
Piña Colada
럼, 파인애플 주스, 코코넛 밀크
파인애플과 코코넛 향이 나는 크리미한 열대 칵테일.
카이피리냐
Caïprinha
카샤사, 흑설탕, 라임
카샤사 베이스의 강하고 달콤한 브라질 칵테일.
스프리츠
Spritz
아페롤, 스파클링 와인, 탄산수
이탈리아식 쓴맛과 탄산이 있는 아페리티프.
티 펀치
Ti-Punch
브라운 럼, 라임, 흑설탕
간단하고 강렬한 카리브 칵테일.
코스모폴리탄
Cosmopolitan
보드카, 라임 주스, 크랜베리 주스
보드카 베이스의 과일 향 나는 산뜻한 칵테일.
로터스 플라워
Fleur de Lotus
리치 리큐어, 보드카, 파인애플 주스, 그레나딘 시럽
리치와 파인애플의 이국적인 풍미를 가진 달콤한 칵테일.
쿠바 리브레
Cuba Libre
럼, 라임, 코카콜라
럼과 콜라의 클래식 롱 드링크.
블루 라군
Blue Lagoon
보드카, 블루 큐라소, 설탕 시럽, 라임 주스
오렌지 맛의 밝은 파란색 칵테일.
진 토닉
Gin Tonic
슈웹스 토닉, 진
진과 토닉 워터의 클래식 혼합.
버진 모히토
Virgin Mojito
라임, 신선한 민트, 사과 주스, 흑설탕, 레모네이드
모히토의 무알콜 버전.
달콤한 향
Doux Parfum
오렌지 주스, 파인애플 주스, 오르제아, 그레나딘
무알콜 과일 칵테일.
버진 콜라다
Virgine Colada
파인애플 주스, 코코넛 밀크
무알콜 피냐 콜라다.
버진 제넷
Virgine Jeanette
라임 주스, 레모네이드, 바이올렛 시럽
꽃 향이 나는 무알콜 칵테일.
아쿠아 레몬
Aqua-Lemon
레모네이드, 라임 주스, 민트 시럽
레몬과 민트 향의 매우 상쾌한 음료.
코냑, 아르마냑, 칼바도스
Cognac, Armagnac, Calvados
숙성된 프랑스 과일 브랜디.
윌리엄스 배, 미라벨
Poire Williams, Mirabelle
과일 브랜디.
겟 27, 31, 비에이 프륀, 베일리스, 아마레토
Get 27, 31, Vieille Prune, Bailey's, Amaretto
다양한 리큐어.
칼바도스 수페리어
Calva Superieur
고품질 칼바도스.
닛카
Nikka
일본 위스키.
라가불린
Lagavulin
피트 향이 나는 스코틀랜드 위스키 (아일레이 싱글 몰트).
돈 파파
Don Papa
필리핀산 럼, 달콤하고 바닐라 향.
디플로마티코
Diplomatico
풍부하고 달콤한 베네수엘라 럼.
밀로니오
Millonario
페루산 럼.