Bistro Mauzac

캐러멜화된 양파와 비프 육수로 만든 전통 수프, 종종 치즈와 크루통을 얹어 구워냅니다. 풍부하고 맛있는 편안한 맛입니다.

소금, 설탕, 딜 혼합물에 절인 생 연어 필레. 부드러운 식감과 섬세하고 향긋한 맛입니다.

샐러드로 제공되는 익힌 렌틸콩 위에 수란을 얹어 노른자가 렌틸콩과 섞입니다. 간단하고 영양가 있는 요리입니다.

오븐에 녹을 때까지 구운 통 까망베르 치즈, 마늘과 파슬리로 양념. 빵을 뜨거운 치즈에 직접 찍어 먹습니다.

집에서 만든 오리 또는 거위 푸아그라 테린. 부드러운 질감과 풍부하고 버터 같은 맛. 일반적으로 토스트와 함께 제공됩니다.

따뜻하게 구운 염소 치즈를 올린 빵 조각을 얹은 그린 샐러드에 꿀을 뿌립니다. 치즈의 짠맛과 꿀의 단맛을 결합한 클래식입니다.

닭고기, 쌀, 계란, 신선한 채소를 곁들인 완전하고 균형 잡힌 샐러드. 아시아풍 드레싱으로 양념했습니다.

감자, 생 햄, 칸탈 치즈, 계란 프라이를 곁들인 푸짐하고 소박한 샐러드. 많이 먹는 사람들에게 이상적입니다.

버섯, 감자, 구운 푸알란 빵 등 다양한 재료를 곁들인 푸짐한 샐러드. 접시에 담긴 완전한 식사입니다.

양념한 생 쇠고기 다짐육 (케이퍼, 양파, 소스), 감자튀김과 함께 제공됩니다. 부드럽고 신선한 식감, 풍부한 맛.

신선한 아보카도와 수제 감자튀김을 곁들인 버거. 클래식 버거의 현대적이고 크리미한 변형입니다.

수제 감자튀김과 함께 제공되는 시그니처 버거.

오븐에 구운 농장 닭고기, 수제 감자튀김과 함께 제공됩니다. 황금빛 바삭한 껍질을 가진 클래식하고 간단하며 맛있는 요리입니다.

셰프의 영감과 당일 조업에 따라 준비된 신선한 시장 생선.

구운 소시지와 알리고 (신선한 토마 치즈를 섞어 탄력 있고 늘어나는 질감을 가진 으깬 감자)를 곁들입니다. 오브락 지방의 풍부하고 편안한 특선 요리입니다.

돼지 내장으로 만든 소시지, AAAAA 인증 (최고 품질 보증), 오븐에 구움. 매우 강하고 특징적인 맛, 감자와 함께 제공됩니다.

트러플 오일로 향을 낸 크림 같은 쌀 요리. 풍부하고 향긋한 채식 요리입니다.

정육점에서 고른 소고기 부위를 구워 오늘의 소스와 감자튀김과 함께 제공합니다. 레드 와인 애호가를 위해.

오리 다리를 자체 지방에 천천히 익혀 매우 부드러운 고기와 바삭한 껍질을 만듭니다. 프랑스 남서부의 클래식입니다.

나무 판자에 담아 제공되는 숙성된 육류와 치즈 모음. 애피타이저로 나누기에 이상적입니다.

판에 담아 제공되는 다양한 육류 (햄, 소시지, 테린) 모음.

숙성된 치즈를 보드에 담아 빵과 함께 제공합니다.

소금과 후추로 간을 한 팬에 구운 계란.

햄 조각과 녹은 치즈를 곁들인 오믈렛.

햄과 치즈를 넣고 구운 따뜻한 샌드위치. 바삭하고 부드럽습니다.

크로크 무슈 (따뜻한 햄-치즈 샌드위치)와 비슷하지만, 계란 프라이를 얹었습니다.

수제 감자튀김 한 접시.

10세 미만 어린이를 위해 특별히 고안된 메뉴로, 메인 요리(감자튀김 포함)와 디저트 아이스크림이 포함됩니다.

얇고 바삭한 페이스트리로 만든 사과 타르트, 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 따뜻하게 제공됩니다.

바닐라 향 커스터드 크림과 함께 제공되는 초콜릿 퐁당 케이크.

바닐라 커스터드 크림 위에 토치로 구운 단단한 설탕 층을 덮었습니다. 차가운 크리미함과 따뜻한 바삭함의 맛있는 대비.

여러 가지 미니 디저트와 함께 제공되는 에스프레소 커피. 모든 것을 맛보기에 완벽합니다.

부서진 바삭한 페이스트리 아래 오븐에 구운 제철 과일.

선택한 맛의 아이스크림 또는 소르베 한 스쿱.