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빅 페르낭

Big Fernand

빅 페르낭 - 햄버거 워크숍. 프랑스산 고급 비프와 훈제 삼겹살, 유럽산 치킨. 고급 비프와 치킨은 프랑스산, 삼겹살은 EU산입니다.

고품질 프랑스산 재료, 수제 치즈 및 수제 소스를 사용한 미식 버거 전문 프랑스 '햄버거' 워크숍입니다.

세트 메뉴

채식 메뉴에서 1유로 할인. 맥주와 와인은 추가 요금으로 이용 가능합니다.

클래식
CLASSIQUE
선택한 햄버거 + 사이드 메뉴(페르낭딘 또는 팔라드 포함, 가르강딘 제외) + 음료(무알코올 선택)
클래식 세트 메뉴. 선택한 버거, 사이드 메뉴(감자튀김 또는 샐러드), 탄산음료가 포함됩니다.
고메
GOURMANDE
선택한 햄버거 + 사이드 메뉴(페르낭딘 또는 팔라드 포함, 가르강딘 제외) + 음료(무알코올 선택)
미식 세트 메뉴. 버거, 사이드 메뉴(감자튀김 또는 샐러드), 탄산음료, 디저트가 포함됩니다.
만찬
FESTIN
선택한 햄버거에 더블 패티 + 사이드 메뉴(페르낭딘 또는 팔라드 포함, 가르강딘 제외) + 음료(무알코올 선택)
더 큰 식욕을 위한 만찬 세트 메뉴. 더블 패티 버거, 사이드 메뉴(감자튀김 또는 샐러드), 탄산음료가 포함됩니다.
GROSSE RIPAILLE
선택한 햄버거에 더블 패티 + 사이드 메뉴(페르낭딘 또는 팔라드 포함, 가르강딘 제외) + 음료(무알코올 선택) + 선택한 디저트
궁극의 만찬. 더블 패티 버거, 사이드 메뉴(감자튀김 또는 샐러드), 탄산음료, 디저트가 포함됩니다.

시그니처 메뉴

굽는 정도는? 당신의 선택입니다! 저희 비프는 당신의 취향에 맞게 구워집니다.

스티브
STEVE
생선. 연어 스테이크, 매콤한 바삭한 참치, 반건조 토마토, 톤톤 페르낭 소스 더블(달콤하게 절인 수제 마요네즈)
연어 스테이크와 매콤한 바삭한 참치를 특징으로 하는 해산물 버거입니다. 반건조 토마토와 달콤한 수제 마요네즈와 함께 제공됩니다.
빅 페르낭
BIG FERNAND
비프. 프랑스산 고급 비프, 생유 알프스 톰 치즈, 반건조 토마토, 납작 파슬리, 타타 페르낭드 소스(수제 칵테일 소스)
프랑스산 비프, 생유 알프스 톰 치즈, 반건조 토마토, 파슬리, 수제 칵테일 소스를 곁들인 시그니처 비프 버거입니다.
바르톨로메
BARTHOLOMÉ
비프. 프랑스산 고급 비프, 생유 라클렛, 훈제 삼겹살, 캐러멜 양파, 차이브, BB 페르낭 소스(수제 바베큐 소스)
진한 비프 버거에 녹인 생유 라클렛 치즈와 훈제 삼겹살을 곁들였습니다. 캐러멜 양파, 차이브, 수제 바베큐 소스를 곁들입니다.
빅토르
VICTOR
비프. 프랑스산 고급 비프, 포르므 다베르 AOP(크리미한 블루 치즈), 캐러멜 양파, 고수, 톤톤 페르낭 소스(달콤하게 절인 수제 마요네즈)
크리미한 포르므 다베르를 곁들인 블루 치즈 애호가를 위한 비프 버거입니다. 캐러멜 양파, 고수, 달콤한 수제 마요네즈와 함께 제공됩니다.
폴린
PAULIN
치킨. 바삭한 치킨, 꿀, 오이 피클, 차이브, 프란슈 소스(수제 화이트 소스)
꿀과 오이 피클을 곁들인 바삭한 치킨 버거. 차이브와 수제 화이트 소스를 곁들여 제공됩니다.
필리베르
PHILIBERT
치킨. 바삭한 치킨, 생유 알프스 톰 치즈, 구운 피망, 튀긴 양파, 파슬리, 타타 페르낭드 소스(수제 칵테일 소스)
알프스 톰 치즈와 구운 피망을 곁들인 바삭한 치킨 버거. 튀긴 양파의 바삭함이 더해져 파슬리와 수제 칵테일 소스와 함께 제공됩니다.
파올로
PAOLO
치킨. 바삭한 치킨, 타타 스파이시 소스 더블(매콤한 수제 소스), 오이 피클, 꿀, 차이브
더블 용량의 수제 매콤한 소스를 곁들인 매콤한 바삭한 치킨 버거입니다. 꿀, 오이 피클, 차이브로 균형을 맞췄습니다.
루시앙
LUCIEN
채식. 큰 버섯 캡, 생유 알프스 톰 치즈, 반건조 토마토, 캐러멜 양파, 차이브, 타타 페르낭드 소스(수제 칵테일 소스)
고기 대신 큰 버섯 캡을 사용한 채식 버거. 알프스 톰 치즈, 반건조 토마토, 캐러멜 양파, 칵테일 소스를 곁들여 제공됩니다.
가뱅
GABIN
채식. 감자전, 더블 생유 알프스 톰 치즈, 튀긴 양파, 페페르 소스(수제 후추 소스 1.5%)
감자 패티 베이스와 더블 알프스 톰 치즈를 사용한 채식 버거입니다. 튀긴 양파와 순한 후추 소스를 곁들여 제공됩니다.

오늘의 햄버거

마리우스와 그의 치즈 퐁듀
MARIUS ET SON POT DE FROMETON
프랑스산 고급 비프, 생유 산악 라클렛, 훈제 삼겹살, 콜로넬 페르낭 소스(수제 머스터드 소스, 오이 조각) + 알프스 톰 치즈 소스 포트
한정판 버거. 비프, 산악 라클렛 치즈, 훈제 삼겹살, 피클 조각을 넣은 겨자 베이스 소스가 특징입니다. 찍어 먹을 수 있는 톰 치즈 소스 포트와 함께 제공됩니다.

스매시 버거

세트 메뉴에는 스매시 버거, 사이드 메뉴(페르낭딘 또는 팔라드 포함, 가르강딘 추가 요금), 선택한 무알코올 음료(맥주 및 와인 추가 요금)가 포함됩니다.

스매시 페르낭
SMASH FERNAND
작은 베이커 번, 스매시 비프, 생유 라클렛, 차이브, 타타 페르낭드 소스(수제 칵테일 소스)
눌린 비프 패티와 녹인 라클렛 치즈를 곁들인 스매시 버거. 차이브와 칵테일 소스를 곁들인 작은 베이커 번에 제공됩니다.
스매시 삼겹살
SMASH POITRINE
작은 베이커 번, 스매시 비프, 훈제 삼겹살, 생유 라클렛, 튀긴 양파, 차이브, 타타 페르낭드 소스(수제 칵테일 소스)
훈제 삼겹살과 튀긴 양파를 곁들인 스매시 버거. 눌린 비프, 라클렛 치즈, 칵테일 소스가 포함됩니다.
더블 스매시
DOUBLE SMASH
작은 베이커 번, 더블 스매시 비프, 생유 라클렛, 튀긴 양파, 차이브, 타타 페르낭드 소스(수제 칵테일 소스)
더블 패티 비프를 더블로 즐겨보세요. 라클렛 치즈, 튀긴 양파, 칵테일 소스를 곁들입니다.

스테이크와 수제 감자튀김

비프 스테이크 180G
PIÈCE DU BOUCHER 180G
+ 무제한 사이드 메뉴(페르낭딘 또는 팔라드 포함, 가르강딘 추가 요금)
180g 정육점 스타일 비프 스테이크. 무제한 사이드 메뉴(감자튀김 또는 샐러드)와 함께 제공됩니다.
더블 비프 스테이크 360G
DOUBLE PIÈCE DU BOUCHER 360G
+ 무제한 사이드 메뉴(페르낭딘 또는 팔라드 포함, 가르강딘 추가 요금)
360g의 푸짐한 정육점 스타일 비프 스테이크. 무제한 사이드 메뉴(감자튀김 또는 샐러드)와 함께 제공됩니다.

어린이 메뉴

10세 이하 어린이용. 스매시 버거 또는 치킨 텐더 선택, 감자튀김과 음료 제공.

어린이 메뉴
MENU MARMOT
10세 이하 어린이용 키즈 밀. 스매시 버거 또는 치킨 텐더 선택, 감자튀김과 음료 제공.

나눠 먹거나 혼자 먹거나

부드러운 메뉴
LES TENDRES
바삭한 치킨 텐더 x3 / x5 선택한 소스와 함께
선택한 딥핑 소스와 함께 제공되는 바삭한 치킨 텐더. 3개 또는 5개 팩으로 제공됩니다.
빅 토스트 톰
BIG TOASTÉ TOMME
생유 알프스 톰 치즈와 캐러멜 양파
알프스 톰 치즈와 달콤한 캐러멜 양파를 채운 토스트 샌드위치입니다.
빅 토스트 라클렛
BIG TOASTÉ RACLETTE
생유 라클렛과 훈제 삼겹살
라클렛 치즈와 훈제 삼겹살을 녹여 만든 토스트 샌드위치입니다.
빅 팔라드 치킨
BIG FALADE POULET
바삭한 치킨, 믹스 그린, 반건조 토마토, 생유 알프스 톰 치즈, 튀긴 양파, 차이브 + 비네그레트 소스 + 토스트한 번
혼합 채소, 건조 토마토, 치즈, 바삭한 양파를 곁들인 푸짐한 치킨 샐러드. 비네그레트와 토스트한 번을 곁들여 제공됩니다.

사이드 메뉴

페르낭딘
FERNANDINES
집에서 만든 감자튀김 파프리카 마늘 또는 기본
집에서 만든 감자튀김. 마늘 파프리카로 양념하거나 기본으로 제공됩니다.
팔라드
FALADE
믹스 그린, 반건조 토마토, 차이브, 비네그레트 소스
반건조 토마토, 차이브, 비네그레트 드레싱을 곁들인 신선한 혼합 채소 샐러드입니다.
가르강딘
GARGANDINES
페르낭딘, 훈제 삼겹살, 차이브, 치즈 소스
훈제 삼겹살, 차이브, 진한 치즈 소스를 곁들인 로드된 감자튀김입니다.

음료

수제 레모네이드
CITRONNADE MAISON
33CL
상큼하고 시트러스한 수제 레모네이드입니다.
수제 복숭아 아이스티
THÉ GLACÉ PÊCHE MAISON
33CL
수제 복숭아 아이스티입니다.
엘릭서
ÉLIXIR
33CL. 레몬 또는 사과 또는 그레나딘 레모네이드
레몬, 사과 또는 그레나딘 맛의 수제 레모네이드입니다.
소다
SODAS
33CL
일반 탄산음료.
과일 주스
JUS DE FRUITS
33CL. 오렌지 또는 사과
과일 주스, 오렌지 또는 사과 선택.
EAUX
50CL. 플랫 또는 스파클링
물, 플레인 또는 스파클링.
생맥주
BIÈRES PRESSION
작업실에 따라 다름
생맥주. 지역별로 선택 가능.
€4.50~ ≈ ₩7,635
병맥주
BIÈRES BOUTEILLE
33 cl. 작업실에 따라 다름
병맥주. 지역별로 선택 가능.
€5.50 ≈ ₩9,332
와인 잔 또는 병
VINS VERRE OU BOUTEILLE
화이트 / 로제 / 레드 와인
화이트, 로제 또는 레드 와인, 잔 또는 병으로 제공됩니다.
€5.50~ ≈ ₩9,332
에스프레소
EXPRESSO
일반 에스프레소 커피입니다.
€1.50 ≈ ₩2,545
더블 에스프레소
DOUBLE EXPRESSO
더블 샷 에스프레소 커피입니다.
€2.50 ≈ ₩4,242

디저트

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순 버터 쇼트브레드 쿠키
SABLÉS PUR BEURRE
라 조리 타르트. 게랑드 소금 또는 초콜릿과 소금
순 버터 쇼트브레드 쿠키. 게랑드 소금 또는 초콜릿과 소금으로 맛을 냈습니다.
쿠키
COOKIE
초콜릿 칩
클래식 초콜릿 칩 쿠키입니다.
수제 디저트 크림
CRÈME DESSERT MAISON
그리고 스페쿨루스 부스러기
수제 디저트 크림에 스페쿨루스(향신료 쇼트브레드 비스킷) 부스러기를 올렸습니다.
초콜릿 퐁당
FONDANT AU CHOCOLAT
르 퐁당 볼루아 ®
'르 퐁당 볼루아' 브랜드의 진한 초콜릿 라바 케이크입니다.
하겐다즈 아이스크림
CRÈME GLACÉE HÄAGEN-DAZS
캐러멜 마카다미아 너트 조각 또는 버터 캐러멜 또는 쿠키와 크림 조각
하겐다즈 아이스크림. 마카다미아 너트 브리틀, 솔티드 캐러멜, 쿠키 앤 크림 맛이 포함됩니다.

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매장 정보

4.2
Google Maps 평점 1,827개
$
$$ 일반적이에요
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