Betto e Mary

Name: Betto e Mary
Address: Via dei Savorgnan, 99, 00176 Roma RM, Italy, 로마
Price range: €2 - €15

★ 4.2 (2,858) $저렴해요 📍 Via dei Savorgnan, 99, 00176 Roma RM, Italy

애피타이저

잣을 곁들인 고추

PEPERONI CON PINOLI

잣을 곁들여 팬이나 오븐에 익힌 고추. 달콤하고 향긋한 맛의 채식 애피타이저입니다.

€5 ≈ ₩8,484

양념 강낭콩

FAGIOLI CONDITI

삶아서 샐러드로 제공되는 흰 강낭콩 또는 보르로티 강낭콩으로, 기름, 소금, 후추, 때로는 신선한 양파로 간단히 양념합니다.

€5 ≈ ₩8,484

튀긴 브로콜리

BROCCOLI FRITTI

가벼운 반죽에 싸서 튀긴 브로콜리 봉오리. 바삭하고 맛있는 로마식 튀김입니다.

€5 ≈ ₩8,484

말린 말 고기 스트립

SFILACCI DI CAVALLO

말린 말 고기를 아주 얇은 실처럼 만든 것. 강하고 짭짤한 맛으로, 간식으로 훌륭합니다.

€5 ≈ ₩8,484

신경

NERVETTI

삶아서 잘게 썬 송아지 연골 부위로 만든 차가운 샐러드. 기름과 식초로 양념했으며, 독특하고 젤라틴 같은 식감이 특징입니다.

€5 ≈ ₩8,484

빵가루 입힌 스카모르자

SCAMORZA PANATA

빵가루를 입혀 튀긴 스카모르자 치즈 조각. 겉은 바삭하고 속은 녹은 치즈가 늘어납니다.

€5 ≈ ₩8,484

가공육

SALUMI

프로슈토, 살라미, 카포콜로 등 현지 가공육 모듬 플래터.

€5 ≈ ₩8,484

말린 말 고기 스트립

COPPIETTE DI CAVALLO

말린 말 고기를 고추와 향신료로 양념한 스트립. 소박하고 매콤하며 쫄깃한 식감의 간식입니다.

€5 ≈ ₩8,484

메인 코스

그라미치아 - 뇨끼 - 리가토니 - 스트로차프레티 (수제 파스타)

꼬리 소스

SUGO DI CODA

코다 알라 바치나라 소스로 양념한 파스타. 토마토, 볶은 셀러리, 진한 스튜 고기 맛이 풍부합니다.

€9 ≈ ₩15,271

포르치니 버섯과 닭 내장

RIGAGLIE DI POLLO CON FUNGHI PORCINI

볶은 닭 내장(간, 심장)과 포르치니 버섯으로 만든 소박한 소스. 강하고 흙 같은 맛입니다.

€10 ≈ ₩16,967

파야타

PAJATA

로마의 전통 요리: 우유 송아지(아직 키모를 함유)의 내장으로 만든 파스타를 토마토 소스에 익힌 것. 독특하고 강하며 크리미한 맛입니다.

€10 ≈ ₩16,967

카초 에 페페

CACIO E PEPE

간 페코리노 로마노 치즈와 파스타 삶은 물을 유화시켜 만든 크림 소스로 양념한 파스타, 풍부한 흑후추. 짭짤하고 매콤합니다.

€9 ≈ ₩15,271

곱창, 아티초크, 호두

ANIMELLE CARCIOFI E NOCI

곱창(송아지 연골), 아티초크, 바삭한 호두로 만든 섬세한 소스로 양념한 파스타.

€10 ≈ ₩16,967

아마트리치아나

AMATRICIANA

토마토, 볶은 관찰레, 페코리노 치즈를 곁들인 고전적인 라치오 소스. 풍부하고 맛있는 맛입니다.

€9 ≈ ₩15,271

카르보나라

CARBONARA

살짝 익힌 계란, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈, 흑후추로 만든 크리미한 소스로 양념한 파스타. 크림은 포함되지 않습니다.

€10 ≈ ₩16,967

말고기 라비올리

RAVIOLI DI CAVALLO

속을 채운 신선한 파스타, 아마도 말고기로 속을 채우거나 말고기 라구와 함께 제공되는 특별한 변형입니다.

€10 ≈ ₩16,967

치알트로냐

CIALTRONA

(포르치니 버섯과 다진 고기)

포르치니 버섯과 다진 고기가 듬뿍 들어간 파스타. 가을 풍미가 풍부한 푸짐한 요리입니다.

€10 ≈ ₩16,967

로마식 메인 코스

코다 알라 바치나라

CODA ALLA VACCINARA

토마토, 셀러리, 때로는 쓴 카카오, 잣, 건포도와 함께 천천히 끓인 소꼬리. 고기가 매우 부드럽고 젤라틴 같습니다.

€10 ≈ ₩16,967

곱창

TRIPPA

로마식 곱창을 토마토 소스에 민트(멘투치아)와 풍부한 페코리노 로마노 치즈를 넣고 끓인 요리.

€9 ≈ ₩15,271

파야티나

PAJATINA

우유 송아지의 소장, 파야타와 유사하지만 메인 요리로 제공되며, 일반적으로 구이 또는 스튜로 제공됩니다.

€11 ≈ ₩18,664

로마식 모듬

MISTO ROMANO

로마식 내장 요리 모듬으로, 아마도 '다섯 번째 사분면'(내장)의 다양한 부위를 포함할 것입니다.

€15 ≈ ₩25,451

코라텔라

CORATELLA

양고기 내장(심장, 폐, 간)을 잘게 썰어 팬에 양파와 아티초크를 넣고 볶은 요리.

€10 ≈ ₩16,967

코디나

CODINA

코다 알라 바치나라의 일부 또는 변형입니다.

€10 ≈ ₩16,967

곱창과 프로슈토

ANIMELLE CON PROSCIUTTO

팬에 볶아 프로슈토 또는 삶은 햄으로 맛을 낸 부드러운 송아지 곱창.

€11 ≈ ₩18,664

빵가루 입힌 양고기

ABBACCHIO PANATO

빵가루를 입혀 황금빛으로 튀긴 양고기 커틀릿. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

€13 ≈ ₩22,058

숯불 구이

말고기 스테이크

BISTECCA DI CAVALLO

그릴에 구운 말고기 스테이크. 지방이 적고 철분이 풍부하며 특유의 달콤한 맛이 납니다.

€12 ≈ ₩20,361

판니콜로

PANNICOLO

로마에서 높이 평가되는 부위(횡격막)의 고기로, 숯불에 빠르게 구워냅니다. 강렬하고 육즙이 풍부한 맛입니다.

€9 ≈ ₩15,271

말고기 소시지

SALSICCE DI CAVALLO

그릴에 구운 말고기 소시지.

€8 ≈ ₩13,574

토르디 마티

TORDI MATTI

말린 말 고기를 얇게 썬 것. 강하고 짭짤한 맛으로, 간식으로 훌륭합니다.

€10 ≈ ₩16,967

소고기 스테이크

BISTECCA DI MANZO

그릴에 구운 클래식 소고기 스테이크.

€12 ≈ ₩20,361

스트라체티와 루게타

STRACCETTI E RUGHETTA

얇게 썬 소고기를 빠르게 볶거나 구워서 신선한 루꼴라와 파르미지아노 치즈 조각 위에 올린 요리.

€9 ≈ ₩15,271

아바키오 스코타디토

ABBACCHIO SCOTTADITO

숯불에 구운 양고기 커틀릿, 매우 뜨겁게 제공됩니다('스코타디토'). 전통적으로 손으로 먹습니다.

€13 ≈ ₩22,058

아로스티치니

ARROSTICINI

작은 큐브로 썬 양고기를 꼬치에 꿰어 숯불에 구운 것. 맛있고 중앙 이탈리아의 전통 요리입니다.

€9 ≈ ₩15,271

돼지고기 소시지

SALSICCE DI MAIALE

그릴에 구운 돼지고기 소시지.

€8 ≈ ₩13,574

메추라기

QUAGLIE

책처럼 펼쳐 숯불에 구운 통메추라기. 부드럽고 맛있는 흰 고기입니다.

€9 ≈ ₩15,271

스카모르자

SCAMORZA

그릴에 녹을 때까지 굽고 황금빛 껍질을 형성한 스카모르자 치즈.

€8 ≈ ₩13,574

곁들임 요리

CONTORNI

계절 채소를 곁들임 요리로 제공합니다. 감자, 볶은 치커리 또는 샐러드일 수 있습니다.

€5 ≈ ₩8,484

디저트

DOLCI

식사를 마무리하는 하우스 디저트.

€5 ≈ ₩8,484

음료

하우스 와인

VINO DELLA CASA

현지 식탁 와인, 레드 또는 화이트, 카라페에 제공됩니다.

€5 ≈ ₩8,484

페로니 맥주 66cl

BIRRA PERONI 66 CL

큰 병에 담긴 클래식 이탈리아 라거 맥주.

€3 ≈ ₩5,090

오란 소다 1L

ORAN SODA 1L

오렌지 과육이 들어간 오렌지 탄산음료. 큰 병입니다.

€3 ≈ ₩5,090

키노토 1L

CHINOTTO 1L

이탈리아의 전형적인 검은 탄산음료로, 키노토 추출물을 기반으로 한 달콤하고 신맛이 나는 맛입니다. 큰 병입니다.

€3 ≈ ₩5,090

캔 음료

LATTINA

선택한 캔 음료 (예: 코카콜라, 환타, 스프라이트).

€2 ≈ ₩3,393

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매장 정보

★

4.2

Google Maps 평점 2,858개

$ 저렴해요

📍 Via dei Savorgnan, 99, 00176 Roma RM, Italy

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