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Barbecue de la Butte – Restaurant Grillades à la Butte-aux-Cailles

모든 고기는 양념되었으며 모든 요리는 수제입니다.

★ 4.7 (20) 📍 11 Rue de la Butte aux Cailles, 75013 Paris, France

애피타이저

구운 쇼비뇰 크로탱
Crottin de Chavignole toasté
따뜻하게 구운 쇼비뇰 염소 치즈를 토스트한 빵 위에 올린 것. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 일반적으로 샐러드와 함께 식사 시작 부분에 즐깁니다.
€7 ≈ ₩11,877
부르고뉴 달팽이 x12
Escargots de Bourgogne x12
마늘과 파슬리 버터로 껍질째 익힌 땅달팽이. 풍부한 맛과 부드러운 식감. 프랑스 요리의 고전입니다.
€10 ≈ ₩16,967
오리 근위살 콩피 샐러드
Salade de gésiers confits
지방에 콩피한 가금류 근위살로 장식한 섞은 샐러드. 근위살은 따뜻하고 부드러우며 풍부한 맛이 납니다. 프랑스 남서부의 특선 요리입니다.
€7 ≈ ₩11,877
연어 2종 테린
Terrine aux 2 saumons
신선한 연어와 훈제 연어로 만든 차가운 요리. 크리미한 식감과 섬세한 생선 맛. 빵과 함께 슬라이스로 제공됩니다.
€8 ≈ ₩13,574
미모사 에그
Oeuf Mimosa
삶은 달걀의 노른자를 마요네즈와 허브와 섞어 흰자 안에 다시 채운 것. 크리미한 식감과 부드러운 맛. 전통적인 비스트로 애피타이저입니다.
€6 ≈ ₩10,180

메인 요리

"셰프의 등심"
"L'Entrecôte du Chef"
원하는 익힘 정도로 구운, 지방이 적당히 있고 부드러운 소고기 스테이크. 육즙이 풍부하고 진한 고기 맛. 따뜻하게 곁들임과 함께 제공됩니다.
€24~ ≈ ₩40,722
"소고기 꼬치"
"La Brochette de Boeuf"
양념하여 꼬치에 구운 소고기 조각. 부드럽고 구운 풍미가 있습니다. 선택한 곁들임과 함께 제공됩니다.
€19~ ≈ ₩32,238
"양고기 꼬치"
"La Brochette d'Agneau"
꼬치에 구운 양고기 조각. 독특한 풍미와 부드러운 육질. 따뜻하게 곁들임과 함께 제공됩니다.
€19~ ≈ ₩32,238
"돼지갈비"
"Les Travers de Porc"
양념하여 구운 돼지고기 등심. 뼈에서 쉽게 분리되는 부드러운 고기로, 종종 캐러멜화됩니다. 손으로 쉽게 먹을 수 있습니다.
€16~ ≈ ₩27,148
"닭다리"
"La Cuisse de Poulet"
구운 닭다리. 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 살. 곁들임과 함께 제공되는 간단하고 맛있는 요리입니다.
€14~ ≈ ₩23,754
"셰프의 새우"
"Les Gambas du Chef"
큰 새우를 구운 것으로, 종종 마늘과 허브로 양념합니다. 단단한 살과 달콤한 맛. 직접 껍질을 벗겨 먹어야 합니다.
€26~ ≈ ₩44,115

디저트

레몬 타르트
Tarte au citron
신맛 나는 레몬 크림으로 채워진 달콤한 타르트. 타르트지는 바삭하고 부서지기 쉽습니다. 식사 끝에 상큼하게 즐길 수 있습니다.
€7 ≈ ₩11,877
노르망디 타르트 타탱
Tarte Tatin Normande
바삭한 페이스트리나 브리제 반죽으로 뒤집어 구운 캐러멜화된 사과 타르트. 따뜻하게 제공되며, 사과는 부드럽고 달콤합니다.
€8 ≈ ₩13,574
초콜릿 퐁당
Fondant au chocolat
흐르는 듯한 속을 가진 진한 초콜릿 케이크. 밀도 높은 식감과 강렬한 초콜릿 맛. 따뜻하게 제공되며, 종종 커스터드 크림이나 아이스크림과 함께 제공됩니다.
€7 ≈ ₩11,877
아이스크림 3볼 (선택 가능)
3 Boules de glaces (au choix)
다양한 맛의 아이스크림 또는 소르베 3가지 볼 모음. 간단하고 상큼한 차가운 디저트.
€6 ≈ ₩10,180
치즈 3종 플레이트
Assiettes de 3 Fromages
숙성된 세 가지 치즈 모음. 다양한 질감과 풍미를 제공합니다. 빵과 함께 즐깁니다.
€10 ≈ ₩16,967

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매장 정보

★
4.7
Google Maps 평점 20개
📍 11 Rue de la Butte aux Cailles, 75013 Paris, France
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