Bar Restaurant l’Auberge




모든 것을 직접 만듭니다 - 모든 고기는 할랄입니다
15 Rue Hoche, 92240 Malakoff, France
마늘 치즈 빵
Pain à l'ail et fromage
마늘을 문지른 토스트에 녹은 치즈를 얹었습니다. 바삭하고 맛있으며 아페리티프로 이상적입니다.
치즈 퐁듀
Fondu de fromage
따뜻하고 크리미하며 풍부한 녹은 치즈. 일반적으로 빵을 찍어 먹습니다.
바삭한 염소 치즈 민트 꿀
Croustillants chèvre menthe miel
염소 치즈, 민트, 꿀로 속을 채운 바삭한 페이스트리. 녹는 단짠 조합입니다.
소고기 카르파초와 파르메산 치즈 조각
Carpaccio de bœuf copeaux de parmesan
얇게 썬 신선한 소고기를 허브에 재워 파르메산 치즈 조각과 함께 제공합니다. 신선하고 부드럽습니다.
달콤한 맛의 닭고기 넴
Nems au poulet saveur sucrés
달콤한 맛이 나는 닭고기 속을 채운 튀긴 춘권. 겉은 바삭합니다.
버섯 벨루테와 수란
Velouté de champignons et œuf poché
버섯 크림 수프에 수란을 곁들였습니다. 부드럽고 편안합니다.
리코타 연어 피노키오
Pinocchio de saumon à la ricotta
연어와 리코타 치즈로 만든 신선한 준비. 가볍고 크리미합니다.
생선 세비체
Ceviche de poisson
감귤 주스와 향신료에 재운 신선한 생선. 신선하고 새콤합니다.
오늘의 애피타이저
Entrée du jour
셰프의 영감에 따른 오늘의 특별 애피타이저.
연어 리코타 카넬로니와 로제 소스
Cannelloni saumon ricotta et sa sauce rosée
연어와 리코타 치즈로 속을 채운 튜브 파스타에 크리미한 토마토 소스를 곁들였습니다. 풍부하고 맛있습니다.
허브에 재운 등심 스테이크
Faux-filet mariné aux herbes
허브에 재워 구운 부드러운 소고기 조각. 육즙이 풍부하고 향긋합니다.
라오베르주 탈리아텔레
Tagliatelle de L'auberge
소고기 햄, 버섯, 시금치
소고기 햄, 버섯, 시금치를 곁들인 긴 납작한 파스타. 푸짐하고 완벽한 요리입니다.
맛있게 속을 채운 송아지 코르동 블루
Cordon bleu de veau savoureusement farci
치즈와 고기로 속을 채운 빵가루 입힌 송아지 커틀릿. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
토마토 소스를 얹어 부드럽게 구운 닭고기 커틀릿
Escalope de volaille nappée d'une sauce tomate tendrement gratinée
토마토 소스와 녹은 치즈를 얹어 구운 닭고기 필레. 부드럽고 그라탕처럼 구워졌습니다.
그날그날 신선한 생선 필레
Filet de poisson selon arrivage
셰프의 영감에 따라 준비된 신선한 생선. 가볍고 섬세합니다.
추가 가니쉬
Accomagnement supplémentaire
요리에 곁들일 추가 가니쉬.
오늘의 메인 요리
Plat du jour
그날의 특별 메인 요리. 제철 재료에 따라 달라집니다.
블랙 버거
BLACK BUGER
신선한 다진 소고기 패티, 셰프 소스, 체다 치즈, 캐러멜라이즈 양파, 피클, 건조 토마토, 루꼴라
블랙 번에 스테이크, 체다 치즈, 맛있는 토핑을 올린 버거. 푸짐하고 독창적입니다.
생-넥테르 번
BUN'S ST NECTAIRE
마리네이드 닭고기, 셰프 소스, 생-넥테르 치즈, 캐러멜라이즈 양파, 토마토, 루꼴라
닭고기와 녹는 생-넥테르 치즈를 곁들인 버거. 지역 특산물의 풍미가 풍부합니다.
타르티플레트
TARTIFLETTE
감자, 닭고기 베이컨, 양파, 치즈
감자, 녹은 치즈, 가금류 베이컨을 곁들인 사보이식 그라탕. 매우 풍부하고 편안합니다.
오렌지 꽃물 크렘 브륄레
Crème brulée à la fleur d'oranger
오렌지 꽃물 향의 부드러운 디저트 크림에 바삭한 캐러멜 설탕 층이 있습니다. 달콤하고 향긋합니다.
야생 아몬드 배
Poire amandine sauvage
배와 아몬드 크림을 베이스로 한 디저트로, 종종 쇼트브레드 페이스트리 위에 올라갑니다. 과일 향이 풍부하고 달콤합니다.
트윅스 엔트레메
Entremet Twix
솔티드 버터 캐러멜, 다크 초콜릿 가나슈
캐러멜과 초콜릿이 들어간 초콜릿 바에서 영감을 받은 케이크. 풍부하고 달콤합니다.
마다가스카르 바닐라 아이스크림과 함께 제공되는 초콜릿 미-퀴
Mi-cuit au chocolat accompagné de sa glace vanille de Madagascar
따뜻한 초콜릿 용암 케이크와 바닐라 아이스크림 한 스쿱. 진하고 녹는 맛입니다.
캐러멜 스페큘러스 아이스크림 누가
Nougat glacé caramel spéculos
꿀과 아몬드 아이스크림 디저트에 캐러멜과 스페큘러스 쿠키를 곁들였습니다. 신선하고 바삭합니다.
셰프의 아이스크림 디저트 (튀긴 아이스크림)
Dessert glacé du chef (Fried Ice Cream)
겉은 뜨겁고 속은 차가운 튀긴 아이스크림. 독특한 식감입니다.
판나코타
Panna cotta
젤리 형태의 이탈리아 디저트 크림으로, 종종 과일 쿨리를 곁들입니다. 부드럽고 가볍습니다.
오늘의 디저트
Dessert du jour
셰프가 제안하는 오늘의 디저트.
가벼운 메뉴
Formule légère
애피타이저 + 메인 요리 또는 메인 요리 + 디저트
선택 가능한 두 가지 코스로 구성된 메뉴. 균형 잡힌 식사에 이상적입니다.
미식가 메뉴
Formule gourmande
애피타이저 + 메인 요리 + 디저트
푸짐한 식사를 위한 세 가지 코스로 구성된 완벽한 메뉴.
발견 메뉴
Formule découverte
작은 애피타이저 3개, 메인 요리 1개, 작은 디저트 3개
여러 가지 특선 요리를 맛볼 수 있는 다양한 테이스팅 메뉴.
메인 요리 + 커피
Plat + Café
메인 요리와 커피로 구성된 빠른 점심 메뉴.
애피타이저 + 메인 요리 또는 메인 요리 + 디저트
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
두 가지 코스로 구성된 점심 메뉴.
애피타이저 + 메인 요리 + 디저트
Entrée + Plat + Dessert
세 가지 코스로 구성된 완벽한 점심 메뉴.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.3
60명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
15 Rue Hoche, 92240 Malakoff, France
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청Loading map...