BANAK CUISINE DU TIBET

Name: BANAK CUISINE DU TIBET
Address: 파리
Price range: €3 - €18.9

★ 4.9 (281)

애피타이저

샐러드

Salade

(흰 양배추와 당근)

아삭한 흰 양배추와 당근으로 만든 신선한 샐러드. 가볍고 심플하며 부드러운 드레싱으로 양념했습니다. 식사를 시작하기에 상쾌한 애피타이저입니다.

€3.50 ≈ ₩5,939

참탕 수프

Soupe tsamtang

(구운 보리 가루와 잘게 다진 고기로 만든 수프)

구운 보리 가루(참파)와 잘게 다진 고기로 만든 전통 티베트 수프. 거친 질감과 독특한 견과류 맛. 편안하고 영양가 있는 요리입니다.

€3.50 ≈ ₩5,939

옥수수와 고수 수프

Soupe au maïs et à la coriandre

신선한 고수 씨앗을 뿌린 부드럽고 크리미한 옥수수 수프. 섬세한 단짠 맛. 따뜻하게 제공됩니다.

€3.50 ≈ ₩5,939

홍합 렌틸 수프

Soupe aux lentilles corail

홍합 렌틸콩으로 만든 풍부하고 벨벳 같은 수프. 부드러운 향신료로 양념했습니다. 건강하고 채식인 애피타이저입니다.

€3.50 ≈ ₩5,939

티베트식 찐빵

Pain tibétain cuit à la vapeur

부드럽고 달콤한 찐빵(팅모). 껍질이 없는 작은 브리오슈 빵과 유사한 가벼운 질감. 소스 요리와 함께 먹기 좋습니다.

€3 ≈ ₩5,090

흰 쌀밥

Riz nature

흰 쌀밥. 부드럽고 중성적인 알갱이. 매운 요리와 함께 먹는 클래식한 곁들임입니다.

€3 ≈ ₩5,090

에다마메

Edamame

(콩)

미성숙한 콩 꼬투리째 제공되며 약간의 소금 간이 되어 있습니다. 꼬투리를 눌러 콩을 짜서 먹습니다. 건강하고 중독성 있는 애피타이저입니다.

€4.50 ≈ ₩7,635

메인 요리

모모 전형적인 티베트 음식! 고기 또는 야채를 채워 찐 만두로, 축제일이나 손님을 대접할 때 제공됩니다. 매콤한 간장 소스와 함께 제공됩니다.

소고기 샤 모모

Sha momos au bœuf

(소고기와 양파로 속을 채운 찐 만두 8개)

육즙이 풍부한 소고기와 양파로 속을 채운 찐 티베트 만두. 얇은 반죽이 맛있는 속을 감싸고 있습니다. 제공된 매운 소스에 찍어 드세요.

€10 ≈ ₩16,967

돼지고기 샤 모모

Sha momos au porc

(돼지고기와 부추로 속을 채운 찐 만두 8개)

다진 돼지고기와 부추로 속을 채운 찐 만두. 풍부하고 향긋한 맛. 티베트 요리의 클래식입니다.

€10 ≈ ₩16,967

체 모모

Tsé momos

(시금치, 양배추, 치즈, 양파로 속을 채운 찐 만두 8개)

시금치, 양배추, 치즈, 양파로 속을 채운 모모의 채식 버전. 녹아내리는 듯한 맛있는 믹스. 가볍고 맛있는 대안입니다.

€10 ≈ ₩16,967

수프

텐 탁과 툭파는 집에서 만든 신선한 생면 수프입니다. 텐 탁은 작은 국수가 들어있고, 툭파는 큰 국수가 들어있습니다.

고기와 야채가 들어간 텐 탁

Then Thuk à la viande et aux légumes

(소고기 / 돼지고기 / 채식)

집에서 만든 사각형 작은 국수('텐 탁')를 넣은 전통 수프. 선택하신 고기 또는 야채와 함께 풍부한 육수. 완전하고 따뜻한 요리입니다.

€10.50~ ≈ ₩17,816

고기와 야채가 들어간 툭파

Thukpa à la viande et aux légumes

(소고기 / 돼지고기 / 채식)

집에서 만든 긴 국수('툭파') 수프. 향긋한 육수에 아삭한 야채와 함께 제공됩니다. 히말라야 요리의 상징적인 요리입니다.

€9~ ≈ ₩15,271

모모가 들어간 큰 수프

Grande soupe aux momos

(소고기 / 돼지고기 / 채식)

티베트 만두(모모)가 들어있는 큰 수프 그릇. 육수의 편안함과 속을 채운 만두의 맛을 결합합니다. 푸짐한 식사입니다.

€12~ ≈ ₩20,361

다른 스페셜

고기 또는 야채 볶음밥

Riz sauté à la viande ou aux légumes

(소고기 / 돼지고기 / 채식)

선택하신 고기 또는 야채와 함께 웍에서 볶은 밥. 간장과 향신료로 가볍게 양념했습니다. 바삭하고 부드러운 식감.

€11~ ≈ ₩18,664

새우 또는 야채 볶음밥

Riz sauté aux crevettes ou aux légumes

맛있는 새우 또는 야채 믹스로 조리된 볶음밥. 간단하지만 향긋한 요리로, 웍에서 빠르게 볶아냅니다.

€12 ≈ ₩20,361

고기 또는 야채 볶음 국수

Nouilles sautées à la viande ou aux légumes

(소고기 / 돼지고기 / 채식)

신선한 야채와 고기를 곁들인 볶음 국수. 티베트 풍미의 차우멘과 유사합니다. 푸짐하고 만족스러운 요리입니다.

€11~ ≈ ₩18,664

새우 또는 야채 볶음 국수

Nouilles sautées aux crevettes ou aux légumes

육즙이 풍부한 새우를 곁들인 볶음 국수. 웍에서 양념하여 살짝 훈제 향이 납니다.

€12 ≈ ₩20,361

짜장 툭파

Jjajang thukpa

(간장 베이스 소스에 졸인 잘게 다진 고기가 들어간 국수)

검은콩 페이스트와 다진 고기를 베이스로 한 진하고 어두운 소스로 덮인 국수 요리. 풍부하고 짭짤하며 약간 달콤한 맛(감칠맛).

€12 ≈ ₩20,361

세트 메뉴

모모 세트

모모 세트 (점심)

Formule MOMOS (Midi)

고기 또는 채식 수프 (렌틸콩/옥수수/참탕) + 샐러드 (흰 양배추와 당근)

모모(만두) 한 접시, 선택 가능한 수프 한 그릇, 양배추 샐러드로 구성된 점심 메뉴. 티베트의 맛을 발견할 수 있는 균형 잡힌 식사입니다.

€13.90~ ≈ ₩23,585

모모 세트 (저녁)

Formule MOMOS (Soir)

고기 또는 채식 수프 (렌틸콩/옥수수/참탕) + 샐러드 (흰 양배추와 당근) + 무알코올 음료 + 참파 또는 쇼 디저트

저녁 식사를 위한 완전한 세트 메뉴. 모모, 수프, 샐러드, 무알코올 음료, 전통 디저트가 포함됩니다. 완전한 미식 경험입니다.

€18.90~ ≈ ₩32,068

디저트

참파

Tsampa

(구운 보리 가루 스페셜)

티베트 전통 구운 보리 가루 디저트. 구운 곡물 맛, 짙고 끈적한 질감. 버터나 요거트와 섞어 먹는 경우가 많습니다.

€3.90 ≈ ₩6,617

쇼

Sho

(티베트 요거트)

티베트 방식으로 만든 홈메이드 요거트. 단단하고 크리미한 질감, 신선하고 약간 톡 쏘는 맛. 간단하고 소화하기 좋은 디저트입니다.

€3.50 ≈ ₩5,939

쇼 두이

Sho Dui

(요거트 라이스)

익힌 쌀과 요거트의 달콤한 믹스. 쌀의 질감과 요거트의 신선함을 결합한 부드럽고 편안한 디저트입니다.

€3.50 ≈ ₩5,939

프로즌 코코넛

Coco givrée

(코코넛 맛 아이스크림과 코코넛 가루가 채워진 진짜 코코넛 반쪽)

천연 코코넛 껍질에 담아 제공되는 코코넛 아이스크림. 풍부한 맛과 상쾌함. 이국적인 프레젠테이션.

€5.20 ≈ ₩8,823

프로즌 오렌지

Oranges givrée

속을 파낸 오렌지 안에 담아 제공되는 오렌지 소르베. 강렬한 과일 맛과 재미있는 프레젠테이션. 가볍고 차가운 디저트입니다.

€5.20 ≈ ₩8,823

시럽 리치

Lychees au sirop

가볍고 달콤한 시럽에 담긴 껍질 벗긴 리치 과일. 독특한 꽃 향이 나는 부드럽고 육즙이 풍부한 과육. 시원하게 제공됩니다.

€3.80 ≈ ₩6,448

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매장 정보

★

4.9

Google Maps 평점 281개

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