BacCano

버팔로 모짜렐라를 곁들인 튀긴 피자 반죽 베이글. 간단하고 맛있는 애피타이저.

튀긴 빵 베이글의 변형, 버팔로 모짜렐라와 파르미지아노 치즈 곁들임.

다양한 이탈리아 샤퀴테리 모듬 플래터, 버팔로 모짜렐라와 구운 야채 곁들임. 나누기 좋음.

피오르 디 라테와 파르미지아노 치즈를 곁들인 가지 밀푀유 형태의 재해석.

토마토 소스, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈를 곁들인 가지 그라탕. 편안한 이탈리아 요리 클래식.

오늘의 레시피에 따라 준비된 반숙 계란, 테이블에서 화려하게 마무리 조리.

감자와 셀러리 퓨레 위에 구운 문어 촉수. 부드러운 식감과 구운 맛.

튀긴 오징어와 주키니 모듬, 바삭하고 황금빛. 일반적으로 레몬과 함께 제공.

제철 야채와 버팔로 모짜렐라로 구성된 신선한 샐러드 플래터.

그라나 파다노 치즈 조각을 곁들인 절인 아티초크 샐러드.

풀리아 특선: 건조한 빵을 재수화하여 신선한 방울토마토, 마늘, 바질, 오레가노를 얹음.

크리미한 속을 가진 신선한 이탈리아 치즈 (부라타), 방울토마토와 함께 제공.

부드러운 문어, 그린빈, 방울토마토, 감자를 올리브 오일로 양념한 샐러드.

제철 야채, 모짜렐라, 아보카도, 주키니를 곁들인 신선한 샐러드, 민트로 풍미를 더함.

참치 필레와 아삭한 야채 (당근, 펜넬, 완두콩)를 레몬 오일로 양념한 풍부한 샐러드.

집에서 절인 연어, 아보카도, 샐러드 채소를 곁들인 북유럽 스타일 샐러드.

클래식 비프 카르파치오: 아주 얇게 썬 생고기, 파르미지아노 치즈와 케이퍼 곁들임.

피에몬테 요리: 참치, 멸치, 케이퍼로 만든 크리미한 소스를 곁들인 차가운 송아지 고기 얇게 썬 것.

신선한 방울토마토, 마늘, 바질 소스를 곁들인 두꺼운 스파게티.

말린 토마토, 멸치, 허브를 곁들인 강렬한 맛의 스파게티.

시금치와 리코타 치즈를 채운 라비올리, 버터와 세이지 소스로 간단하게 제공.

제철 야채 소스를 곁들인 계란 파스타 (탈리아텔레).

토마토 없이 푹 끓인 소고기 라구와 함께 제공되는 짧은 튜브 파스타 (화이트), 야채 향 베이스.

로마 정통 레시피: 스파게티, 돼지 볼살 (관찰레), 계란, 페코리노 치즈. 크림 없음.

토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈를 곁들인 짧은 튜브 파스타.

신선한 바질, 잣, 파르미지아노 치즈를 곁들인 제노바 전통 소스를 곁들인 납작한 긴 파스타.

파스타 층, 소고기 볼로네제 소스, 베샤멜, 치즈, 오븐에서 구움.

다양한 해산물 (홍합, 조개, 새우, 오징어) 파스타. 풍부한 해산물 맛의 요리.

신선한 조개, 마늘, 올리브 오일, 약간의 토마토를 곁들인 클래식 파스타.

매일 입고되는 다양한 생선과 해산물을 넣고 천천히 익힌 크리미한 리조또.

천천히 익혀 부드러운 고기 맛을 내는 송아지 정강이살, 육즙과 감자 곁들임.

밀라노 스타일로 튀긴 두꺼운 송아지 등심 스테이크, 샐러드와 치즈 조각 곁들임.

천천히 찐 송아지 정강이살, 부드러운 뼈와 완두콩 곁들임.

마르살라 와인과 버섯을 곁들여 익힌 송아지 등심 얇게 썬 것.

레몬과 버터로 만든 크리미한 소스를 곁들인 팬에 구운 송아지 등심.

블랙 올리브와 아티초크 하트를 곁들여 볶은 송아지 고기 슬라이스.

오징어, 새우, 생선 조각 튀김, 튀긴 주키니 곁들임.

어린이 메뉴: 메인 요리 (미니 피자 또는 파스타)와 아이스크림 1 스쿱 디저트 포함.

커피 디저트, 아마도 하우스 스페셜티.

수제 이탈리아 아이스크림. 클래식 및 과일 맛 중에서 두 가지 맛 선택.

럼 시럽에 적신 부드러운 케이크. 나폴리 클래식.

일반적으로 레드 베리 또는 캐러멜 소스를 곁들여 제공되는 부드러운 이탈리아 크림 디저트.

바삭하게 튀긴 빵 베이글에 리코타 크림을 채운 것. 시칠리아 특선.

커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림으로 만든 유명한 이탈리아 디저트.

아이스크림 또는 크림으로 채워진 슈, 따뜻한 초콜릿 소스를 곁들임.

피스타치오와 초콜릿 맛을 결합한 케이크.

아말피 해안의 전통 케이크, 리코타와 배 조각으로 채워짐.

누텔라 스프레드를 곁들인 달콤한 피자.

허브 리큐어인 아마로 논니노를 사용한 스프리츠 변형, 프로세코와 탄산수로 희석.

아페롤을 사용한 클래식 스프리츠, 쓴맛과 단맛, 오렌지 슬라이스와 함께 제공.

엘더플라워, 민트, 프로세코를 사용한 상쾌한 칵테일인 우고라고도 불립니다.

아페롤 대신 캄파리를 사용하는 스프리츠의 쓴맛 버전.

달콤한 레몬 향이 강한 리몬첼로 스프리츠.

프로세코와 섞인 이탈리쿠스 리큐어로 베르가못 향이 나는 칵테일.

가볍고 상쾌한 프리미엄 이탈리아 라거 맥주.

캄파리, 레드 베르무트, 탄산수로 구성된 클래식 칵테일.

진, 레드 베르무트, 캄파리를 베이스로 한 쓴맛과 강렬한 칵테일.

진 대신 프로세코를 사용하는 네그로니의 변형.

이탈리아 베르무트, 레드(달콤하고 허브향) 또는 화이트(더 플로럴하고 바닐라향)로 제공.

복숭아 퓨레와 프로세코를 베이스로 한 베네치아 칵테일.

딸기 퓨레와 프로세코로 구성된 과일 칵테일.

에밀리아-로마냐 지역의 스파클링 레드 와인.

스파클링 와인 람브루스코의 로제 버전.

이탈리아 스파클링 화이트 와인.

고품질 프로세코 (DOC).

전통 방식으로 제조된 고급 이탈리아 스파클링 와인.

페라리 막시멈의 로제 버전, 우아하고 세련됨.

이탈리아 리큐어: 삼부카 (아니스) 또는 아마레토 (아몬드).

클래식 소화제: 리몬첼로 (레몬) 또는 그라파 (포도 찌꺼기 브랜디).

클래식 스피릿.

숙성 럼 시음.

이탈리아 미네랄 워터, 플랫 또는 스파클링으로 제공.

콜라 소다.

다양한 과일 소다 또는 아이스티.

천연 탄산수 또는 토닉 소다.

과일 주스: 오렌지 또는 ACE (오렌지-당근-레몬).

과일 넥타 또는 주스.

매콤하고 허브향이 나는 무알코올 칵테일.

생강의 톡 쏘는 맛과 꿀의 달콤함을 혼합한 활력 넘치는 무알코올 칵테일.

과일향이 나는 무알코올 칵테일과 이국적인 맛.

이탈리아식 짧은 커피 또는 디카페인.

더블 에스프레소.

우유 거품을 살짝 얹은 에스프레소.

우유 거품을 얹은 에스프레소.

따뜻한 인퓨전 또는 차.