Au Petit Riche

Name: Au Petit Riche
Address: 파리
Price range: €10 - €44

★ 4.5 (2,080)

애피타이저

프랑스산 렌틸콩 샐러드, 훈제 베이컨

Salade de lentilles vertes du Berry Label Rouge, lard fumé

고품질의 프랑스산 렌틸콩(Label Rouge)과 훈제 베이컨 조각으로 구성된 샐러드. 프랑스 비스트로의 전형적인 소박하고 맛있는 요리. · 렌틸콩의 흙맛과 베이컨의 소금과 훈제 향으로 풍미가 더해집니다. · 애피타이저로 차갑거나 따뜻하게 드세요.

€13 ≈ ₩22,058

수제 시골 파테

Pâté en croûte maison

돼지고기, 푸아그라, 피스타치오, 포트 와인 젤리

돼지고기, 푸아그라 등 육류 소와 피스타치오를 페이스트리 반죽에 구워 만든 전통적인 파티시에르 샤르퀴테리. · 페이스트리의 바삭함, 고기의 부드러움, 젤리의 신선함이 복합적으로 어우러진 식감. · 차가운 상태로, 종종 피클과 함께 드세요.

€19 ≈ ₩32,238

그라탱 양파 수프

Soupe à l'oignon gratinée

캐러멜화된 양파와 비프 육수를 베이스로 한 따뜻한 수프, 빵과 그라탱 치즈로 덮여 있습니다. · 치즈 덕분에 녹고 늘어나는 식감과 함께 풍부하고 달콤하며 짭짤한 맛. · 주의, 매우 뜨겁게 제공됩니다.

€14 ≈ ₩23,754

부르고뉴 달팽이

Escargots de Bourgogne

수제 마늘 파 버터

땅 달팽이를 껍질에 담아 마늘 파 버터로 채워 제공합니다. · 식감이 약간 단단하고, 마늘 버터와 허브 맛이 지배적입니다. · 특수 집게로 껍질을 잡고 작은 포크로 달팽이를 꺼내세요.

€11~ ≈ ₩18,664

구운 비트 샐러드 (차갑게 제공)

Betteraves rôties en salade (servi froid)

오븐에 구운 비트 샐러드, 향신료와 허브로 양념한 요거트, 투렌의 재 🐐 치즈 조각

오븐에 구운 비트 샐러드, 매콤한 요거트와 염소 치즈와 함께 제공됩니다. · 비트의 달콤하고 흙맛이 요거트의 신선함과 염소 치즈의 풍미와 균형을 이룹니다. · 가볍고 신선한 채식 애피타이저.

€15 ≈ ₩25,451

메인 앤 루아르의 P'tits Brillet 농장에서 온 유기농 까망베르 치즈

Camembert bio de la ferme des P'tits Brillet en Maine et Loire

꿀과 타임으로 구운 까망베르 치즈, 포카치아 스틱

꿀과 타임으로 향을 낸, 녹을 때까지 오븐에서 구운 통 까망베르 치즈. · 크리미하고 흐르는 식감, 꿀로 부드러워진 강한 치즈 맛. · 따뜻한 치즈에 포카치아 조각을 찍어 드세요.

€15 ≈ ₩25,451

수제 오리 푸아그라

Foie gras de canard maison

오리 푸아그라, 사과, 배, 아몬드 처트니

집에서 만든 오리 푸아그라 슬라이스, 달콤하고 짭짤한 과일과 함께 제공됩니다. · 매우 부드럽고 크리미한 식감, 풍부하고 섬세한 맛. · 구운 빵이나 브리오슈에 살짝 발라 드세요.

€21 ≈ ₩35,631

수제 시골 파테

Terrine de campagne maison

돼지고기, 그린 샐러드, 피클

돼지고기를 베이스로 한 소박한 시골식 파테, 샐러드와 피클과 함께 간단히 제공됩니다. · 거칠고 육질이 풍부하며 양념된 고기의 정통 맛. · 차가운 상태로 좋은 빵과 함께 드세요.

€14 ≈ ₩23,754

유기농 미모사 계란

Oeufs bio mimosa

프리제 샐러드와 무

삶은 계란을 반으로 잘라 노른자를 마요네즈와 허브와 섞은 후 흰자에 다시 채워 넣습니다. · 크리미하고 부드러운 식감. · 프랑스 비스트로 애피타이저의 고전.

€13 ≈ ₩22,058

기름에 절인 훈제 청어 필레

Filet de Hareng fumé à l'huile

따뜻한 감자와 케이퍼

기름에 절인 훈제 생선 필레, 익힌 감자와 함께 제공됩니다. · 청어는 훈제되고 짭짤한 맛이 강하며, 부드러운 감자의 식감으로 부드러워집니다. · 전통적인 브라세리 요리.

€17 ≈ ₩28,845

구운 소 골

Os à moelle rôti

구운 빵과 머스터드 소스

뼈를 잘라 오븐에 구워 속의 골수를 익힙니다. · 골수는 지방이 많고 풍부하며 젤라틴 같으며 농축된 쇠고기 맛이 납니다. · 구운 빵에 발라 소금 뿌려 드세요.

€16 ≈ ₩27,148

계절 요리

노르망디 가리비 (장인 어업)

Saint-Jacques de Normandie (pêche artisanale)

리크 퐁듀, 비프 주스

부드러운 리크와 함께 구운 가리비. · 가리비 살은 부드럽고 달콤하며, 부드러운 리크와 잘 어울립니다. · 정교한 해산물 요리.

€36 ≈ ₩61,082

유기농 사르데냐 도미

Daurade bio de Sardaigne

구운 야채와 레몬 향

구운 도미 필레, 야채와 가벼운 레몬 소스와 함께 제공됩니다. · 살이 단단하고 섬세한 흰살 생선. · 가볍고 건강한 요리.

€31 ≈ ₩52,599

버터 블랑 소스를 곁들인 해덕

Haddock au beurre blanc

찐 감자와 수란

훈제 대구 필레 (해덕)에 풍부한 버터 소스를 곁들여 수란과 함께 제공됩니다. · 생선 훈제 맛과 소스와 계란의 부드러움이 대조를 이룹니다. · 풍부하고 편안한 요리.

€29 ≈ ₩49,205

컨피된 비프 팔레론

Paleron de boeuf confit

캐러멜화된 당근

매우 부드러워질 때까지 오랫동안 끓인 쇠고기 조각. · 고기가 포크로 찢어지고 부드러운 당근과 함께 제공됩니다. · 풍미 가득한 소스 요리.

€33 ≈ ₩55,992

비프 필레, 베아르네즈 소스

Filet de bœuf, sauce béarnaise

구운 감자 밀푀유, 육즙, 절인 샬롯

구운 부드러운 비프 스테이크, 에스트라곤 버터 에멀전 소스와 함께 제공됩니다. · 육즙이 풍부하고 풍미 가득한 소스. · 프랑스 미식의 고전.

€35 ≈ ₩59,386

방목 닭 가슴살

Suprême de volaille de plein air

감자 으깬 것, 닭고기 주스

최고 품질의 닭가슴살 필레, 부드러운 으깬 감자와 함께 제공됩니다. · 가금류는 부드럽고 간단하고 맛있는 육즙과 함께 제공됩니다. · 가족적이고 편안한 요리.

€28 ≈ ₩47,509

송아지 스튜 마렝고

Sauté de veau Marengo

토마토, 마늘, 화이트 와인과 함께 끓인 송아지 스튜. · 부드러운 소스에 담긴 풍미 가득한 고기. · 역사적인 프랑스 레시피.

€29 ≈ ₩49,205

크림 치즈 소스를 곁들인 유기농 구운 콜리플라워

Choux-fleur bio rôti à la crème de fromage

포르므 다베르 치즈, 치즈 소스

통 콜리플라워 또는 조각, 구워서 블루 치즈 소스(포르므 다베르)를 곁들입니다. · 양배추의 채소 맛과 치즈의 풍미의 조화. · 풍성한 채식 요리.

€19 ≈ ₩32,238

마스카포네 치즈를 곁들인 스펠트 리조또

Risotto d'épeautre au mascarpone

파르미지아노 레지아노와 섞은, 제철 야채 믹스

쌀 대신 스펠트(고대 곡물) 알갱이로 만든 리조또 스타일 요리. · 쌀보다 더 단단하고 바삭한 식감, 크리미한 치즈로 묶었습니다. · 풍성한 채식 요리.

€23 ≈ ₩39,025

크로크 무슈

Croque-Monsieur

햄, 가을 송로버섯과 콩테 치즈 크림으로 채워짐

햄과 치즈를 넣은 토스트 샌드위치, 송로버섯으로 재해석했습니다. · 겉은 바삭하고 속은 녹으며 고급스러운 송로버섯 향이 납니다. · 유명한 카페 샌드위치의 고급 버전.

€19 ≈ ₩32,238

필수 메뉴

파이크 퀸넬, 갑각류 소스

Quenelle de brochet, sauce crustacés

리옹 요리의 고전

파이크와 슈 페이스트리로 만든 길쭉하고 부풀린 미트볼 종류. · 매우 가볍고 공기 같은 식감, 풍부한 해산물 소스와 함께 제공됩니다. · 리옹의 유명한 특선 요리.

€22 ≈ ₩37,328

칼로 썬 비프 타르타르

Tartare de bœuf au couteau

방목 노르망디 소고기. 수제 감자튀김과 믹스 샐러드

칼로 곱게 썰어 양념한 생 쇠고기. · 신선하고 부드러운 식감, 양념(케이퍼, 양파, 소스)으로 풍미가 더해집니다. · 따뜻한 감자튀김과 함께 차갑게 제공됩니다.

€23 ≈ ₩39,025

송아지 머리와 뇌

Tête de veau et sa cervelle

그리비슈 및 라비고트 소스

삶은 송아지 머리 조각으로 구성된 매우 전통적인 요리. · 특이한 젤라틴 같은 식감과 녹는 식감. 허브와 케이퍼 소스와 함께 제공됩니다. · 내장과 정통 요리를 좋아하는 분들을 위해.

€25 ≈ ₩42,418

디저트

사과 처트니를 곁들인 치즈 플래터

Assiette de fromages, chutney aux pommes

발 드 루아르 숙성 염소 치즈 및 기타 추천

사과 콤포트와 함께 제공되는 프랑스 치즈 셀렉션. · 식사 마무리로 다양한 종류와 식감의 치즈를 맛볼 수 있습니다.

€12 ≈ ₩20,361

마다가스카르 유기농 바닐라 크렘 브륄레

Crème brûlée à la vanille bio de Madagascar

바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 바닐라 크림 디저트. · 윗면의 따뜻함/바삭함과 크림의 차가움/부드러움의 대비. · 프랑스의 상징적인 디저트.

€11 ≈ ₩18,664

퐁텐블로

Fontainebleau

요거트와 휘핑 크림의 신선한 믹스...

신선한 치즈와 휘핑 크림을 베이스로 한 매우 가볍고 공기 같은 디저트. · 거품 같은 식감, 신선하고 유제품 맛. · 종종 과일이나 쿨리와 함께 제공됩니다.

€11 ≈ ₩18,664

프로피테롤 디저트, 바닐라 아이스크림

La Profiterole gourmande, glace vanille

크림 퍼프, 바닐라 아이스크림, 초콜릿 소스

바닐라 아이스크림을 채우고 따뜻한 초콜릿 소스를 곁들인 슈 페이스트리. · 풍성하고, 온도와 질감이 혼합된.

€11 ≈ ₩18,664

신선한 여름 과일 수프

Soupe fraîche de fruits d'été

잘게 썬 제철 과일을 주스나 가벼운 시럽에 담아 제공합니다. · 매우 신선하고 가벼우며 과일 맛이 나는 디저트.

€11 ≈ ₩18,664

숟가락으로 뜨는 초콜릿 무스

Mousse au chocolat à la cuillère

다크 초콜릿 무스

다크 초콜릿의 가볍고 공기 같은 디저트. · 가볍고 진한 코코아 맛. · 간단하고 효과적인 고전.

€11 ≈ ₩18,664

럼 바바, 휘핑 크림

Baba moelleux au rhum, chantilly

럼 시럽에 적신 이스트 케이크, 휘핑 크림과 함께 제공됩니다. · 스펀지 같고 매우 부드러운 식감, 달콤하고 알코올 맛.

€11 ≈ ₩18,664

Lionel Chauvin의 소르베 및 아이스크림 셀렉션

Sélection de sorbets et glaces de Lionel Chauvin

수제 아이스크림 또는 소르베 볼. · 식사 마무리로 상쾌합니다.

€10 ≈ ₩16,967

디저트 커피 또는 차

Café ou thé gourmand

작은 디저트, 커피 또는 차 모음

여러 개의 작은 미니어처 디저트와 함께 제공되는 커피(또는 차). · 전체 디저트를 주문하지 않고 조금씩 맛보기에 이상적입니다.

€10 ≈ ₩16,967

메뉴

애피타이저: 프랑스산 렌틸콩 샐러드, 훈제 베이컨 또는 유기농 미모사 계란 메인: 크로크 무슈 또는 파이크 퀸넬 디저트: 크렘 브륄레 또는 럼 바바

점심

DÉJEUNER

애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트

고정 가격 점심 메뉴. 제한된 선택 항목 중에서 두 가지 요리를 선택할 수 있습니다.

€30~ ≈ ₩50,902

오 쁘띠 리쉬

AU PETIT RICHE

애피타이저 + 메인 + 디저트 (음료 제외)

클래식 요리 셀렉션을 기반으로 한 3코스 고정 가격 코스 메뉴.

€39~ ≈ ₩66,173

로시니

ROSSINI

애피타이저 + 메인 + 디저트 + 25cl 와인 + 1/2 생수 + 커피

식사 전체와 음료(와인, 물, 커피)를 포함한 올인클루시브 메뉴.

€46~ ≈ ₩78,050

어린이 메뉴

MENU ENFANT

(12세까지) 다진 쇠고기 + 선택한 가니쉬 + 음료 + 디저트

12세 미만 어린이를 위해 특별히 고안된 메뉴로, 간단한 메인 요리(다진 쇠고기)와 가니쉬가 포함됩니다.

€13~ ≈ ₩22,058

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매장 정보

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4.5

Google Maps 평점 2,080개

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