Au Bon Coin

Name: Au Bon Coin
Address: 파리
Price range: €5 - €29

홈메이드 요리와 와인 셀렉션을 제공하는 미식 비스트로.

★ 4.5 (1,018)

애피타이저

팬에 구운 오리 푸아그라 슬라이스 & 사과 & 루바브 처트니

ESCALOPES DE FOIE GRAS DE CANARD POÊLÉES & CHUTNEY DE POMME & RHUBARBE

팬에 구운 신선한 오리 푸아그라 슬라이스, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 새콤달콤한 과일 처트니를 곁들입니다. 풍부하고 맛있는 클래식입니다.

€21 ≈ ₩35,631

오 봉 쿠앵 스타일 미모사 달걀

OEUF MIMOSA FAÇON AU BON COIN

삶은 달걀의 노른자를 마요네즈와 허브와 섞어 흰자 안에 다시 채웁니다. 크리미하고 신선한 전통 비스트로 애피타이저입니다.

€12 ≈ ₩20,361

돼지고기 테린과 헤이즐넛 & 절인 채소

TERRINE DE COCHON AUX NOISETTES & PICKLES DE LÉGUMES

집에서 만든 돼지고기 컨트리 파테에 통 헤이즐넛을 넣어 바삭함을 더했습니다. 지방의 균형을 맞추기 위해 절인 채소를 곁들입니다.

€11 ≈ ₩18,664

신선한 고수, 라임, 코코넛 밀크로 마리네이드한 참치 세비체

CEVICHE DE THON À LA CORIANDRE FRAÎCHE, CITRON VERT & LAIT DE COCO

라임 주스와 코코넛 밀크에 마리네이드한 신선한 참치 조각. 고수 향이 납니다. 신선하고 산뜻하며 이국적인 애피타이저입니다.

€15 ≈ ₩25,451

흰 아스파라거스 비네그레트 & 달걀 조각 & 작은 크루통

ASPERGES BLANCHES EN VINAIGRETTE & ÉCLATS D’OEUFS & PETITS CROUTONS

부드러운 흰 아스파라거스를 차갑게 제공하며 비네그레트 소스를 곁들입니다. 다진 삶은 달걀과 크루통으로 식감을 더했습니다.

€14 ≈ ₩23,754

콜리플라워 벨벳, 카준 스파이스 브로콜리 템푸라

VELOURS DE CHOUX FLEUR, TEMPURA DE BROCOLIS AUX ÉPICES CAJUN

크리미하고 부드러운 콜리플라워 수프. 매콤한 튀김 브로콜리 플로렛과 함께 제공됩니다. 따뜻하고 편안한 식감의 조화입니다.

€11 ≈ ₩18,664

유기농 달걀 코코트 & 모렐 크림

OEUFS BIO EN COCOTTE & CRÈME DE MORILLES

크림과 모렐 버섯을 넣고 오븐에서 구운 달걀 요리. 노른자는 흘러내립니다. 빵과 함께 즐기는 풍부하고 숲 향이 나는 요리입니다.

€13 ≈ ₩22,058

흰 아스파라거스 파나코타 & 훈제 연어 & 연어알

PANACOTTA D’ASPERGE BLANCHE & SAUMON FUMÉ & OEUFS DE SAUMON

흰 아스파라거스 맛의 젤리 푸딩, 짭짤하게 제공됩니다. 훈제 연어와 어란을 곁들입니다. 섬세하고 부드러운 애피타이저입니다.

€12 ≈ ₩20,361

메인 요리

후추 등심 스테이크 (약 240g)

FILET DE RUMSTEAK (ENV. 240G) AU POIVRE

잘 구워진 부드럽고 육즙이 풍부한 소고기 스테이크. 매콤한 후추 소스를 곁들입니다. 프랑스 비스트로의 클래식입니다.

€26 ≈ ₩44,115

마조람 향을 입힌 컨피 양고기 정강이

GIGOT D’AGNEAU CONFIT À LA MARJOLAINE

양고기 조각을 천천히 익혀 매우 부드럽고 녹는 듯합니다. 향긋한 마조람 허브 향이 납니다. 풍부한 맛과 쉽게 분리되는 고기입니다.

€29 ≈ ₩49,205

구운 농장 닭고기 수프림 & 모렐 크림

SUPRÊME DE POULET FERMIER RÔTI & CRÈME DE MORILLES

품질 좋은 닭고기 가슴살을 구워 모렐 버섯 크림 소스와 함께 제공합니다. 부드럽고 섬세합니다.

€26 ≈ ₩44,115

이베리코 돼지 플루마, 에스펠레트 고추와 사리타로 마리네이드

PLUMA DE COCHON IBÉRIQUE, MARINÉE AU PIMENT D’ESPELETTE ET À LA SARIETTE

매우 귀한 이베리코 돼지고기 부위, 등심 끝 부분으로 매우 부드럽습니다. 부드러운 향신료와 허브로 마리네이드한 후 구워냅니다.

€28 ≈ ₩47,509

토마토와 말린 토마토로 조리한 오소 부코 스타일의 부드러운 송아지 정강이

JARRET DE VEAU FONDANT CUISINÉ COMME UN OSSO-BUCO AUX TOMATES SÉCHÉES

토마토 소스에 오랫동안 브레이즈한 송아지 정강이, 오소 부코 스타일. 고기는 젤라틴질이고 매우 부드럽습니다. 지중해 풍미.

€24 ≈ ₩40,722

구운 어린 오리 가슴살, 피스타치오 크러스트, 구운 자두 & 꽃가루

FILET DE CANETTE RÔTIE, FINE CROÛTE DE PISTACHE, PRUNE RÔTIE & POLLEN DE FLEURS

작은 오리 가슴살을 로제 색으로 구워 으깬 피스타치오 크러스트로 덮었습니다. 달콤하고 짭짤한 맛을 더하기 위해 구운 과일을 곁들입니다.

€24 ≈ ₩40,722

부드럽게 구운 소고기 팔레롱 & 레드 와인 소스, 완두콩, 어린 당근 & 햇양파

PALERON DE BOEUF FONDANT SNACKÉ & SAUCE VIN ROUGE, PETITS POIS, CAROTTES FANES & OIGNONS NOUVEAUX

젤라틴질의 소고기 조각을 브레이즈한 후 팬에 구워 바삭하게 만듭니다. 진한 와인 소스와 봄 채소를 곁들입니다.

€26 ≈ ₩44,115

팬에 구운 새우, 파르미지아노 프레골라 디 사르다 리조또

GAMBAS POÊLÉES, RISOTTO DE FREGOLA DI SARDA AU PARMIGGIANO

팬에 구운 큰 새우. 리조또처럼 크리미하게 조리된 파르메산 치즈와 함께 조리된 작은 둥근 사르데냐 파스타(프레골라) 위에 제공됩니다.

€27 ≈ ₩45,812

살짝 구운 참치 스테이크, 칼라마타 올리브 마요네즈, 치폴레 쿨리

PAVÉ DE THON JUSTE GRILLÉ, MAYONNAISE AUX OLIVES DE KALAMATA, COULIS DE CHIPOTLE

두꺼운 참치 스테이크를 빠르게 구워 속은 익히지 않은 상태로 제공합니다. 블랙 올리브 마요네즈와 훈제 칠리 소스를 곁들입니다.

€26 ≈ ₩44,115

직접 만든 감자 뇨끼, 파르메산 크림 & 바질 쿨리

BEAUX GNOCCHIS DE POMME DE TERRE PRÉPARÉS PAR NOS SOINS, CRÈME AU PARMESAN & COULIS DE BASILIC

감자로 만든 신선한 홈메이드 파스타, 부드럽고 촉촉합니다. 풍부한 치즈와 바질 소스를 곁들입니다.

€24 ≈ ₩40,722

함께 나눌 수 있는 메인 요리

(이용 가능한 부위는 칠판을 참조하세요)

팬에 구운 아이리쉬 비프 립, 무게별 판매

CÔTE DE BOEUF IRLANDAISE POÊLÉE, VENDU AU POIDS

1kg당 70유로. 곁들임 메뉴 1가지 선택.

뼈에 붙은 큰 아이리쉬 비프 립, 나누어 먹기 좋습니다. 아이리쉬 고기는 부드러움과 마블링으로 유명합니다. 풍미 있는 크러스트를 위해 팬에 구웠습니다.

피레네 산맥 양 어깨살, 무게별 판매

ÉPAULE D'AGNEAU DES PYRÉNÉES FONDANTE, VENDU AU POIDS

1kg당 75유로. 곁들임 메뉴 1가지 선택.

피레네 산맥의 양 어깨살을 천천히 컨피하여 조리했습니다. 고기가 너무 부드러워 숟가락으로 떠먹을 수 있습니다. 친근하고 소박한 요리입니다.

추가 곁들임

ACCOMPAGNEMENT SUPPLÉMENTAIRE

오늘의 선택 사항(으깬 감자, 채소, 버섯 등) 중 추가 가니쉬 선택.

€5 ≈ ₩8,484

치즈

안두에 플래터

PLATEAU ANDROUET

안두에 집에서 숙성시킨 치즈 셀렉션. 빵과 함께 제공됩니다.

€13 ≈ ₩22,058

꼭 먹어야 할 퍼들 디저트

단일 가격 11유로

플로팅 아일랜드, 바닐라 커스터드

ILE FLOTTANTE, CRÈME ANGLAISE VANILLÉE

머랭으로 만든 흰자 흰자를 부드럽게 익혀 바닐라 커스터드 위에 띄웠습니다. 달콤하고 가볍고 공기 같은 질감입니다.

€11 ≈ ₩18,664

머랭 레몬 칼라만시 타르트

TARTE CITRON KALAMANSI MERINGUÉE

칼라만시 레몬 크림(매우 향긋한 감귤류)으로 채워지고 머랭으로 덮인 타르틀렛. 산미와 단맛의 완벽한 균형.

€11 ≈ ₩18,664

로열 갈라 사과 타르트 타탱 & 바닐라 아이스크림

TARTE TATIN AUX POMMES ROYAL GALA & GLACE VANILLE

유명한 캐러멜 사과 타르트, 뒤집어서 구운 퍼프 페이스트리. 따뜻하게 제공되며 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 곁들입니다.

€11 ≈ ₩18,664

초콜릿 무스 & 코코아 크럼블

MOUSSE AU CHOCOLAT & CRUMBLE CACAO

풍부하고 공기 같은 다크 초콜릿 무스. 바삭함을 더하기 위해 코코아 크럼블을 뿌렸습니다.

€11 ≈ ₩18,664

개별 디저트

멜바 딸기, 어린 아스티나 잎, 바삭한 튜일

FRAISES MELBA, FINE POUSSES D'ASTINA, TUILE CROQUANTE

딸기, 바닐라 아이스크림, 베리 쿨리가 포함된 아이스 디저트. 비스킷 튜일을 곁들입니다.

럼 바바, 휘핑크림

BABA AU RHUM, CHANTILLY

럼 시럽에 적신 부드러운 작은 케이크. 풍성한 휘핑크림과 함께 제공됩니다.

로제

꼬뜨 드 프로방스, 뀌베 플뢰리, 도멘 샤토 바르벨, 2023

CÔTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE, CUVÉE FLEURI, DOMAINE CHÂTEAU BARBEBELLE, 2023

그르나슈, 신소, 시라

프로방스 로제 와인, 옅고 상쾌합니다. 남부 품종의 전형적인 과일 향과 꽃 향이 납니다.

€7~ ≈ ₩11,877

화이트

페이 드 옥, 도멘 리카르델 드 로트렉, 2024

PAYS D'OC, DOMAINE RICARDELLE DE LAUTREC, 2024

비오니에, 바이오다이나믹

프랑스 남부 화이트 와인, 바이오다이나믹 농법으로 재배되었습니다. 비오니에는 살구와 흰 꽃 향을 선사합니다.

€7~ ≈ ₩11,877

꼬뜨 뒤 론, 카유 블랑, 도멘 뒤 카유, 2024

CÔTES DU RHÔNE, CAILLOU BLANC, DOMAINE DU CAILLOU, 2024

그르나슈 블랑, 클라레트, 비오니에

론 계곡 화이트 와인. 포도 품종의 조화로 부드러움과 신선함, 미네랄 향을 선사합니다.

€7.50~ ≈ ₩12,726

루아르, 루이, 도멘 디커호프, 2023

LOIRE, REUILLY, DOMAINE DYCKERHOFF, 2023

소비뇽

루아르 계곡의 드라이 화이트 와인. 100% 소비뇽으로, 생기 넘치는 시트러스 향이 특징입니다.

€8~ ≈ ₩13,574

부르고뉴, 오세르 지역, 도멘 그리보-부아소, 2023

BOURGOGNE, CÔTE D'AUXERRE, DOMAINE GRIVOT-GOISOT, 2023

샤르도네

우아한 부르고뉴 화이트 와인. 샤르도네는 버터 향과 과일 향, 좋은 산도를 선사합니다.

€9~ ≈ ₩15,271

레드

보졸레, 브루이, 테르 드 콤비아티, 도멘 마누아르 뒤 카라, 2023

BEAUJOLAIS, BROUILLY, TERRE DE COMBIATY, DOMAINE MANOIR DU CARRA, 2023

가메

가벼운 과일 향의 보졸레 레드 와인. 가메 품종은 신선한 붉은 과일 향을 선사합니다.

€9~ ≈ ₩15,271

부르고뉴, 오세르 지역, 도멘 그리보-부아소, 2023

BOURGOGNE, CÔTE D'AUXERRE, DOMAINE GRIVOT-GOISOT, 2023

피노 누아

섬세하고 우아한 부르고뉴 레드 와인. 피노 누아는 체리와 숲 향을 선사합니다.

€10~ ≈ ₩16,967

포제르, 라 샤펠, 도멘 생 마르탱 다젤, 2022

FAUGÈRES, LA CHAPELLE, DOMAINE SAINT-MARTIN D'AGEL, 2022

시라, 무르베드르, 그르나슈

랑그독 레드 와인, 풀바디감과 스파이시함. 남부 전형적인 블렌딩으로 힘과 블랙베리 향을 선사합니다.

€10~ ≈ ₩16,967

스위트 화이트 와인

가스코뉴 코트, 라 데모아젤 라발, 도멘 라발, 2023

CÔTES DE GASCOGNE, LA DEMOISELLE LABALLE, DOMAINE LABALLE, 2023

가스코뉴의 부드러운 화이트 와인. 너무 달지 않고 부드러우며 열대 과일 향이 납니다.

€8~ ≈ ₩13,574

소테른, 리옹 드 쉬뒤로, 2011

SAUTERNES, LIONS DE SUDUIRAUT, 2011

명성 높은 보르도 스위트 와인. 매우 달콤하고 부드러우며 꿀과 설탕에 절인 살구 향이 납니다.

€11~ ≈ ₩18,664

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매장 정보

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4.5

Google Maps 평점 1,018개

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