Au 36




점심 세트
Formule du Midi
애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트
메뉴에서 두 가지 요리를 선택할 수 있는 점심 세트입니다. 점심 식사를 위한 균형 잡힌 옵션입니다.
점심 스페셜
Grande Formule Midi
애피타이저 + 메인 + 디저트
메뉴의 세 가지 코스를 모두 포함하는 완전한 점심 세트입니다. 푸짐하고 전통적인 식사에 이상적입니다.
삶은 달걀 마요네즈
Oeufs dur mayonnaise
부드러운 마요네즈와 함께 제공되는 삶은 달걀으로 구성된 프랑스 비스트로의 고전입니다. 부드럽고 크리미한 식감. 차갑게 즐깁니다.
돼지고기 릴렛
Rillette de porc
돼지고기를 지방에 절여 만든 요리로, 잘게 찢어 발라 먹을 수 있습니다. 풍부하고 맛있는 맛, 녹는 듯한 식감. 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다.
농어 살, 녹색 타페나드
Emietté de bar, Tapenade Verte
녹색 올리브 페이스트와 함께 제공되는 으깬 생선 살(농어). 해산물과 프로방스 풍미가 나는 신선한 애피타이저.
차가운 멜론 수프와 시골 햄
Soupe de melon froide et Jambon de pays
멜론으로 만든 상큼한 수프에 짭짤한 생 프로슈토 햄을 곁들인 요리입니다. 달콤하고 짠맛의 조합은 여름의 전형입니다.
구운 가지와 따뜻한 염소 치즈
Aubergine Rotie et chevre chaud
오븐에 구워 부드럽게 만든 가지에 따뜻하고 녹는 듯한 염소 치즈를 곁들인 요리입니다. 부드럽고 크리미한 지중해 풍미.
베이컨 버거, 감자튀김
Burger au Bacon, Frites
소고기, 구운 베이컨, 토핑으로 채워진 버거에 감자튀김을 곁들인 푸짐하고 맛있는 요리입니다.
송아지 등심, 로크포르 소스, 탈리아텔레
Côte de Veau, Sce Roquefort, Tagliatelle
부드러운 송아지 고기에 풍부한 블루 치즈(로크포르) 소스와 파스타를 곁들인 요리입니다. 강렬한 맛과 크리미한 질감.
립아이 스테이크, 마스터 버터, 감자튀김
Faux-Filet, B.M.H, Frites
구운 소고기 스테이크(립아이)에 마스터 버터(파슬리 버터)와 감자튀김을 곁들인 요리입니다. 브라스리 클래식.
마늘 육즙에 익힌 소시지, 으깬 감자
Saucisse Brassée au Jus d'Ail, Purée
마늘 향이 나는 육즙과 으깬 감자를 곁들인 소시지 요리. 소박하고 편안한 요리.
농어 필레, 라타투이
Filet de bar, Ratatouille
구운 흰살 생선 필레에 햇볕에 익힌 채소 스튜(라타투이)를 곁들인 요리입니다. 가볍고 향긋한 요리.
돼지고기 파이, 머스타드, 콩테 치즈와 샐러드
Pâté de cochon en croute, Moutarde, Comté et sa Salade
페이스트리 또는 브리제 반죽에 구운 고기 파이로, 머스타드, 콩테 치즈, 샐러드를 곁들여 따뜻하거나 미지근하게 제공됩니다.
초콜릿 수플레
Moelleux au Chocolat
흘러내리는 속을 가진 개별 초콜릿 케이크. 풍부하고 따뜻하며 매우 초콜릿 맛이 납니다.
떠 있는 섬
Iles Flottantes
머랭으로 만들어 데친 달걀 흰자를 바닐라 커스터드 크림에 띄운 것입니다. 공기처럼 가볍고 부드러운 식감.
으깬 비스킷을 곁들인 딸기 무스
Mousse de fraises aux biscuits ecrasés
딸기를 휘핑하여 만든 가볍고 과일 향이 나는 디저트로, 바삭함을 더하는 비스킷 조각과 함께 제공됩니다.
바닐라 주스에 절인 파인애플 카르파치오
Carpaccio d'ananas au Jus Vanillé
바닐라 시럽에 절인 신선한 파인애플 얇게 썬 것. 신선하고 이국적인 디저트.
레몬 소르베 바셰린
Vacherin au Sorbet Citron Jaune
바삭한 머랭, 휘핑 크림, 레몬 소르베로 구성된 아이스 디저트. 질감의 대비와 상큼한 산미.
로스트 치킨
라벨 루즈 인증 농장 닭고기
Poulet Fermier Label Rouge
최고 품질의 로스트 치킨(라벨 루즈 인증), 방목하여 키운 닭고기. 단단한 살과 정통적인 맛.
일반 닭고기
Poulet non fermier
클래식 로스트 치킨. 황금빛 껍질과 부드러운 살, 가족 식사에 이상적입니다.
치킨 샌드위치
Sandwich Poulet
구운 닭고기 조각으로 채워진 간단한 샌드위치. 이동 중에 점심 식사를 하기에 완벽합니다.
수제 구운 감자
Pommes de terre Rôtie Maison
껍질째 오븐에 구운 감자. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
수제 감자튀김
Frites Maison
매장에서 직접 만든 튀긴 감자 스틱. 황금빛으로 바삭하고 따뜻하며 짭짤합니다.
그라탱 도피누아
Gratin Dauphinois
크림과 우유에 얇게 썬 감자를 오븐에 구운 요리. 부드럽고 그라탱으로 구워졌습니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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