Au 31

애피타이저와 메인 요리 중 선택 가능한 런치 또는 디너 세트 메뉴. 디저트 없이 완벽한 식사를 즐기기에 이상적입니다.

메인 요리와 디저트 중 선택 가능한 세트 메뉴. 식사 후 달콤한 마무리를 선호하는 분들께 완벽합니다.

애피타이저, 메인 요리, 디저트로 구성된 풀 코스 메뉴. 레스토랑의 완벽한 미식 경험.

메인 요리 중 하나를 선택할 수 있습니다. 더 가볍거나 빠른 옵션입니다.

부드럽고 크리미한 식감을 위해 천천히 익힌 휘저은 달걀에 시골식 건조 햄을 곁들입니다. 간단하고 짭짤하며 편안한 요리입니다. 따뜻하게 먹으며 종종 빵과 함께 먹습니다.

치즈(콩테)와 크림치즈로 속을 채운 작은 사각형 파스타, 파슬리 허브 육수에 담아 제공합니다. 부드러운 식감과 치즈 및 신선한 허브의 섬세한 맛. 프랑스 지역 특선 요리입니다.

절인 청어 필레를 따뜻하거나 차가운 감자와 함께 제공하며, 기름으로 양념하고 샐러드를 곁들입니다. 비네거 맛과 생선의 단단한 식감이 부드러운 감자와 대조를 이룹니다. 비스트로의 클래식입니다.

매콤한 초리조 조각을 곁들인 따뜻한 렌틸콩 샐러드. 렌틸콩의 흙내음과 고추 및 초리조의 풍미가 어우러집니다. 소박하고 든든한 요리입니다.

맵지 않은 향신료로 양념한 부드러운 가금류 고기에 리크를 곁들인 소박한 으깬 감자를 곁들입니다. 부드럽고 향긋한 맛. 촉촉한 식감.

몽벨리아르 지역의 전통 훈제 소시지를 뭉근하게 끓인 렌틸콩 위에 얹어 제공합니다. 특유의 훈제 맛과 단단한 육질. 든든한 겨울 요리입니다.

구운 쇠고기 스테이크(럼스테이크 심장 부위), 납작한 모양 때문에 붙여진 이름, 감자튀김과 함께 제공됩니다. 부드럽고 레어 또는 미디엄으로 조리됩니다. 구운 쇠고기의 풍부한 맛.

단순히 조리된 대구 필레(흰살 생선)에 으깬 감자와 리크를 곁들입니다. 부드러운 바다의 맛과 겹겹이 쌓인 식감. 가볍고 균형 잡힌 요리입니다.

양념한 쇠고기 타르타르(케이퍼, 양파, 소스)에 감자튀김을 곁들입니다. 부드러운 식감과 따뜻한 감자튀김의 대비. 생고기 애호가를 위한 메뉴입니다.

진한 다크 초콜릿 가나슈로 채워진 쇼트브레드 페이스트리. 강렬한 코코아 맛, 바삭하고 부드러운 식감. 초콜릿 애호가를 위한 클래식입니다.

럼 시럽에 적신 이스트 반죽 케이크. 스펀지처럼 부드럽고 매우 촉촉하며 달콤하고 알코올 향이 납니다. 프랑스 전통 디저트입니다.

오렌지 꽃물 향의 크리미한 플랜, 레바논식 (무할라비에)에서 영감을 받았습니다. 부드럽고 신선한 식감에 독특하고 달콤한 꽃 향이 특징입니다.