Au 31

Name: Au 31
Address: 31 Rue Jean Pierre Timbaud, 92130 Issy-les-Moulineaux, France, 巴黎
Price range: €25 - €37

所有食材均新鲜 - 所有菜肴均为自制价格含税（不含附加费）

★ 4.5 (290) $$Moderate 📍 31 Rue Jean Pierre Timbaud, 92130 Issy-les-Moulineaux, France

套餐

1人份价格

开胃菜 + 主菜

Entrée + Plat

午餐或晚餐套餐，包括一份从单点菜单中选择的开胃菜和一道主菜。非常适合享用完整的一餐而无需甜点。

€31 ≈ ¥254

主菜 + 甜点

Plat + dessert

包含一份主菜和一份自选甜点的套餐。非常适合那些喜欢在餐后享用甜点的人。

€31 ≈ ¥254

开胃菜 + 主菜 + 甜点

Entrée + plat + dessert

全套菜单，包括一份开胃菜、一道主菜和一份甜点。餐厅的整体美食体验。

€37 ≈ ¥304

单点主菜

Plat unique

从单点菜单中选择一道主菜。更轻便或更快捷的选择。

€25 ≈ ¥205

开胃菜

乡村火腿炒鸡蛋

Oeufs brouillés au jambon de Pays

(+2欧元)

打散的鸡蛋慢煮，口感顺滑奶油般，配以乡村风干火腿。简单、咸味且令人舒适的菜肴。趁热食用，常配面包。

€2~ ≈ ¥16

多菲内饺子，香菜汁

Ravioles du Dauphiné, jus de Persil

小方饺，内馅为孔泰奶酪和白奶酪，配以香菜香草汁。入口即化，带有奶酪和新鲜香草的细腻风味。法国地区特色菜。

油浸鲱鱼配土豆，沙拉

Hareng Pommes à l'huile, salade

腌制鲱鱼柳，配温热或冷土豆，用油调味，并配有沙拉。鱼的醋味和紧实质地与嫩土豆形成对比。小酒馆的经典菜肴。

热扁豆配西班牙香肠

Lentilles chaudes au chorizo

热扁豆沙拉配辣味西班牙香肠块。扁豆的泥土味被辣椒和香肠的油脂所提升。乡村风味且营养丰富。

主菜

腌制家禽，温和香料配土豆韭葱泥

Volaille marinée, épices douces et écrasé de pomme de terre au poireau

嫩鸡肉用不辣的香料腌制，配以乡村风格的土豆韭葱泥。味道温和芳香。质地柔软。

蒙贝利亚尔香肠配扁豆

Saucisse Montbéliard aux lentilles

来自蒙贝利亚尔地区的传统烟熏香肠，放在慢炖扁豆床上。具有特色的烟熏味和紧实的肉质。丰盛的冬季菜肴。

猫舌（牛臀肉心）配薯条

Langue de chat (♡ de Rumsteak) frites

(+3欧元)

烤牛排（牛臀肉心），因其扁平形状而得名，配薯条。肉质鲜嫩，可根据要求烹制成半熟或全熟。烤牛肉的浓郁风味。

€3~ ≈ ¥25

黑线鳕鱼柳，土豆韭葱泥

Lieu Noir, écrasé de Pomme de terre au poireau

黑线鳕鱼柳（白肉鱼）简单烹制，配土豆泥和韭葱。味道温和，带有海洋风味，质地呈片状。清淡均衡的菜肴。

牛肉鞑靼配薯条

Tartare de Boeuf frites

生牛肉切碎并调味（续随子、洋葱、酱汁），配薯条。入口即化、新鲜的质地与热腾腾的薯条形成对比。适合生肉爱好者。

甜点

巧克力挞

Tarte au chocolat

酥皮糕点，内含浓郁的黑巧克力甘纳许。浓郁的可可风味，酥脆而柔滑的质地。巧克力爱好者的经典之作。

朗姆酒巴巴蛋糕

BABA au Rhum

浸泡在朗姆酒糖浆中的发酵小蛋糕。海绵状且非常柔软的质地，甜味和酒精味。法国传统甜点。

橙花风味布丁（黎巴嫩风味）

Flan fleur d'oranger (Libanais)

奶油布丁，带有橙花水香味，灵感来自黎巴嫩（穆哈拉比耶）。质地光滑清爽，带有独特的甜美花香。

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商店信息

★

4.5

Google Maps上的290个评分

$$ Moderate

📍 31 Rue Jean Pierre Timbaud, 92130 Issy-les-Moulineaux, France

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