아오이

신선한 모듬회 4종. 한입 크기로 썬 날생선이 특징입니다. 간장과 와사비와 함께 제공됩니다.

가다랑어 타타키. 겉은 살짝 구웠지만 속은 날것 그대로입니다. 짭짤하고 훈제 향이 나며, 보통 생강, 마늘, 폰즈 소스와 함께 제공됩니다.

방어회. 살이 단단하고 지방이 풍부하며 균형 잡힌 흰살 생선. 달콤하고 감칠맛 나는 맛입니다.

뿔고둥회. 아삭한 식감과 달콤한 바다 향이 나는 맛. 독특하고 상쾌합니다.

바다의 푸아그라라 불리는 아귀 간. 찜으로 하여 폰즈 소스와 함께 제공됩니다. 풍부하고 크리미하며 감칠맛이 납니다.

소금으로 간한 방어 목살 구이. 이 부위는 지방이 많고 육즙이 풍부합니다. 뼈에서 살을 발라 먹는 맛이 일품입니다.

소금으로 간한 신선한 꽁치 구이. 가을철 별미. 내장을 함께 먹으면 약간 쓴맛이 나는 감칠맛 나는 고기입니다.

벚꽃 새우 튀김. 작고 분홍색인 새우를 바삭하게 튀긴 요리. 짭짤하고 향긋하며 통째로 간식으로 먹습니다.

기름기가 많고 살이 부드러운 큰 생선인 꽁치 구이. 감칠맛이 풍부하고 육즙이 많습니다.

하카타 명물. 식초에 절인 소나 돼지 위. 얇게 썰어 쫄깃한 식감. 상큼하고 새콤합니다.

오키나와식 볶음 요리. 여주, 두부, 계란, 돼지고기를 볶은 요리. 쓴맛과 감칠맛의 균형이 좋습니다.

돼지고기 생강 간장 볶음. 짭짤하고 약간 달콤하며 향긋합니다. 고전적인 푸짐한 요리입니다.

부추, 베이컨, 부드러운 계란을 볶은 요리. 감칠맛 나고 마늘 향이 납니다.

낫토(발효콩)를 넣은 오믈렛. 부드러운 계란이 끈적하고 톡 쏘는 낫토의 맛을 중화시킵니다. 감칠맛 있고 독특한 맛입니다.

껍질째 구운 은행. 쫄깃한 식감과 독특하고 약간 쓴맛이 나는 맛. 껍질을 깨서 먹습니다.

오징어 간(내장)으로 양념한 오징어 살. 매우 진하고 짜며 감칠맛이 풍부합니다. 사케와 잘 어울리는 강한 맛입니다.

다시 국물에 튀긴 가지. 가지가 감칠맛 나는 국물을 흡수하여 속이 부드러워집니다. 가쓰오부시나 무를 갈아 올립니다.

병맥주. 병에 담겨 제공되는 일반적인 라거 맥주로, 나눠 마시거나 잔에 따라 마실 수 있습니다.

생맥주. 신선하고 차갑게 제공되는 맥주. 청량하고 상쾌합니다.

신선한 레몬 사워. 소주와 탄산수, 신선한 레몬즙을 섞은 술. 시큼하고 상쾌합니다.

우롱차 하이볼. 우롱차와 소주를 섞은 술. 탄산이 없고 부드러우며 차 맛이 납니다.

라임 사워. 소주와 탄산수, 라임 향을 섞은 술. 시트러스 향이 나고 상쾌합니다.

라무네 사워. 라무네(일본 탄산음료) 향과 소주를 섞은 술. 달콤하고 향수를 불러일으킵니다.

옥로차 소주. 고급 녹차와 소주를 섞은 술. 감칠맛 나고 향긋합니다.

칼피스 사워. 칼피스(유산균 음료)와 소주, 탄산수를 섞은 술. 달콤하고 크리미하며 새콤합니다.

강황차 소주. 강황차와 소주를 섞은 술. 건강에 좋다는 효능으로 자주 마십니다.

매실 장아찌 사워. 소주와 탄산수에 통매실 장아찌를 넣은 술. 짜고 시큼하며, 매실을 으깨어 맛을 조절합니다.

수제 매실주 사워. 달콤한 매실 리큐르와 탄산수를 섞은 술. 과일 향이 풍부하고 진합니다.

큰 주전자에 담긴 사케. 따뜻하게 또는 상온으로 제공될 수 있는 쌀술입니다.

사케 (1홉, 약 180ml). 전통 쌀술.

차가운 사케. 시원하고 상쾌한 맛의 쌀술을 차갑게 제공합니다.

위스키 하이볼. 위스키와 탄산수를 섞은 술. 청량하고 탄산감이 있습니다.

고구마 소주 병. 독특한 향과 풍부한 맛을 지닌 증류주. 믹서는 별도로 주문하세요.

비단(한국 소주) 병. 깔끔하고 중성적인 증류주. 부드럽고 마시기 편합니다.

킨미야 소주 병. 사탕수수로 만든 인기 소주 브랜드. 깔끔한 맛으로 믹스하기 좋습니다.

알코올 없는 소프트 드링크.

병 주문 시 추가 가능한 믹서 및 추가 상품.

자리에 앉으면 제공되는 작은 애피타이저가 포함된 테이블 차지.