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四种新鲜生鱼片拼盘。特色是切成一口大小的生鱼片。配酱油和芥末。

鲣鱼炙烧生鱼片。外部轻微烤制，内部保持生鲜。味道鲜美烟熏，通常配姜、蒜和柚子醋酱。

大眼鲹生鱼片。白肉鱼，肉质紧实，脂肪丰富均衡。味道甜咸。

海螺刺身。口感脆爽，味道甜美，带有海洋风味。味道独特，清爽。

安康鱼肝，被称为海中鹅肝。蒸制后配柚子醋酱。浓郁、奶油状、鲜美。

盐烤黄尾鱼领。鱼的这个部位脂肪很多，多汁。味道鲜美嫩滑，通过从骨头上剔下肉来食用。

盐烤鲜太平洋秋刀鱼。季节性的秋季佳肴。肉质鲜美，内脏如有食用则略带苦味。

炸樱花虾。小巧的粉色虾炸至酥脆。鲜美芳香，整只食用作为零食。

烤阿特卡鲭鱼。一种大型鱼，肉质油润，呈片状。富含鲜味，多汁。

博多特色醋拌牛肚或猪肚。薄片，口感有嚼劲。清爽开胃。

冲绳炒菜，含苦瓜、豆腐、鸡蛋和猪肉。苦味与鲜味平衡。

姜葱猪肉炒。鲜美微甜，香气浓郁。经典的丰盛菜肴。

韭菜、培根和蓬松鸡蛋炒菜。鲜美蒜香。

纳豆煎蛋卷。蓬松的鸡蛋平衡了粘稠、辛辣的纳豆。鲜美独特。

烤银杏仁（带壳）。口感有嚼劲，味道独特，略带苦味。剥开外壳食用。

墨鱼肝拌墨鱼肉。味道浓郁，咸鲜，充满鲜味。味道浓烈，与日本酒搭配极佳。

炸茄子配高汤。茄子吸收了鲜美的汤汁，内部变得软糯。顶部撒有柴鱼片或萝卜泥。

瓶装啤酒。标准的拉格啤酒，瓶装分享或倒入杯中。

生啤酒。新鲜冰镇，杯装。清爽提神。

鲜柠檬酸酒。烧酒加苏打水和鲜柠檬汁。酸爽提神。

乌龙茶酸酒。烧酒与乌龙茶混合。无碳酸，口感顺滑，带有茶味。

青柠酸酒。烧酒加苏打水和青柠味。柑橘味，清爽。

弹珠汽水酸酒。烧酒与弹珠汽水（日本苏打水）混合。甜美怀旧。

玉露茶兑酒。烧酒与优质绿茶混合。鲜美芳香。

可尔必思酸酒。烧酒加可尔必思（一种乳酸饮料）和苏打水。甜美、浓郁、微酸。

姜黄茶兑酒。烧酒与姜黄茶混合。常因其所谓的健康益处而饮用。

梅子酒酸酒。烧酒加苏打水和一整颗腌梅子。味道咸酸，捣碎梅子可调节口味。

自制梅酒酸酒。甜梅子酒加苏打水。果味浓郁。

日本酒 大德利。可热饮或常温饮用的米酒。

日本酒（一合，约180毫升）。传统米酒。

冷酒。清爽的米酒，冷饮。

威士忌嗨棒。威士忌加苏打水。清爽碳酸。

红薯烧酒瓶装。一种带有独特香气和浓郁风味的蒸馏酒。请单独订购混合饮料。

比丹（韩国烧酒）瓶装。一种纯净、中性的蒸馏酒。口感顺滑，易于饮用。

金宫烧酒瓶装。一种流行的甘蔗烧酒品牌。口感纯净，非常适合混合饮用。

无酒精软饮料。

瓶装酒的混合饮料和附加品。

餐桌费，包含入座时提供的小份开胃菜。